Appareil pour la cuisson. La présente invention a pour objet un appareil pour la cuisson, qui est caractérisé en ce qu'il .comporte plusieurs récipients de forme parallélipipédique destinés à être dis posés les uns à côté des autres dans une en veloppe commune ouverte à sa partie infé rieure et en laissant, d'une part, entre eux, et, d'autre part, entre chacun d'eux et les pa rois de ladite enveloppe, un faible espace, le tout étant destiné à être placé sur un seul dispositif de chauffage.
Le dessin annexé représente, à titre d'exemple, une forme d'exécution de l'appa reil faisant l'objet de la présente invention.
La fig. 1 en est une vue en perspective; la fig. 5# est une vue en perspective d'une grille de support; la fig. 3. est une vue en plan de la forme d'exécution représentée à la fig. 1, dans la quelle le couvercle a été enlevé, et la fig. 4 est une vue en perspective d'une variante d'un récipient. L'appareil représenté est constitué par une enveloppe 1, métallique, en forme de boîte parallélipipédique, présentant à sa par tie supérieure un couvercle 2 dont les bords recouvrent la partie supérieure des faces laté rales de l'enveloppe 1 dans la position fer mée, comme indiqué en traits mixtes 3.
Dans cette position, le couvercle 2 est retenu par des poignées 2' fixées sur les côtés de l'enve loppe 1. La partie inférieure de cette enve loppe 1 est ouverte et présente des organes de support 4 soudés. aux quatre angles. Des trous 11 de circulation d'air sont ménagés dans la partie inférieure des parois latérales de ladite enveloppe 1.
Deux petits récipients 5 et 6 de section horizontale carrée et un grand récipient 7 de section horizontale rectangulaire, tous trois également de forme parallélipipédique, sont disposés à l'intérieur de l'enveloppe 1 et pré sentent des dimensions telles que lorsqu'ils sont en place à l'intérieur de l'enveloppe 1, un faible espace subsiste, d'une part, entre leurs faces adjacentes et, d'autre part, entre les parois de ladite enveloppe et les faces des- dits récipients. Cet espace est destiné à la circulation des gaz chauds provenant, par exemple, d'un brûleur à gaz sur lequel est placé l'appareil.
Les angles de ces récipients sont arrondis pour obtenir une meilleure ré partition de la chaleur et pour faciliter le nettoyage du récipient.
Pour maintenir en place les récipients à l'intérieur de l'enveloppe 1, des moyens d'ac crochage sont prévus entre les parois inté rieures de l'enveloppe et chaque récipient. Ces moyens d'accrochage comportent des brides 8 fixées sur au moins deux faces exté rieures d'un récipient et des crochets 9 fixés sur les faces intérieures de l'enveloppe 1 de manière à correspondre avec les brides 8.. Les petits récipients 5 et 6 présentent chacun deux brides disposées respectivement sur les deux faces du dièdre correspondant au dièdre de l'enveloppe 1 dans lequel il vient se loger. En plaçant le récipient à l'intérieur de l'en veloppe 1, on fait correspondre les brides 8 avec les crochets 9.
La longueur des crochets 9 est prévue de telle façon qu'elle laisse du jeu aux brides 8 pour permettre l'ajustement des récipients selon la. hauteur de la brille d'un réchaud à gaz ou de la plaque d'un fourneau .électrique, par exemple. Les cro chets 9 sont en outre conformés de telle ma nière qu'ils maintiennent l'écartement entre les récipients et les parois de l'enveloppe.
Le récipient 7 s'étendant sur toute la lon gueur de l'enveloppe 1 ne présente que deux brides 8 fixées aux deux faces extrêmes de ce récipient, la face latérale de celui-ci, adja cente à la paroi de l'enveloppe 1, étant main tenue écartée de celle-ci par des crochets 1(), comme représenté à la fig. 3.
Chaque récipient présente des moyens grâce auxquels il peut. être retiré de l'enve loppe 1. Ces moyens consistent, pour les ré cipients 5 et 6 de petite capacité, en une bride 12 solidaire du récipient (fib. 1), fixée, par exemple, au moyen de rivets, et présen tant une rainure 13 s'étendant sur la moitié de la longueur de la bride et dans laquelle s'engage un manche 14 amovible. L'extrémité de ce manche, destinée à venir s'engager dans la bride 12, présente un rebord 15 coudé par rapport au manche et de longueur telle que lorsque ledit rebord est introduit dans la rainure 18, il s'applique à l'intérieur et sur toute la longueur de la bride 12 dont il épouse la forme.
Pour les récipients de plus grande capa cité, par exemple pour le récipient 7, on pré voit des poignées 16, à charnières par exem ple, fixées sur le récipient et qui, en position rabattue, ne gênent pas la fermeture du cou vercle 2.
Pour que l'appareil décrit puise être uti lisé sur n'importe quel dispositif de chauf fage, on peut, prévoir une grille indépendante 1.7 qui peut être placée dans l'enveloppe 1 de manière à reposer sur les organes de sup port 4. Cette grille est constituée par un cadre 18 à. l'intérieur duquel s'étendent, ve nues de fabrication avec lui, des lames 19 de longueurs différentes. A chaque angle du cadre 18 sont disposées deux courtes lames 22(1 destinées à. supporter l'angle correspondant du récipient 6 par exemple, deux lames 21 plus longues étant destinées à. supporter l'angle opposé de ce récipient.
La hauteur de la grille 17 doit être telle que lorsque l'appareil est. mis sur un brûleur à. gaz, par exemple, la distance entre ledit brûleur et le fond des récipients soit la. même que celle habituellement prévue entre le fond d'une casserole ordinaire et ledit brûleur.
Pendant la cuisson, le couvercle 2 peut être fermé de façon à. empêcher les gaz chauds ainsi que les vapeurs, de s'échapper directement dans l'air ambiant. Un orifice central 22 est ménagé dans le couvercle 2 pour permettre de placer, par exemple, une bouilloire. Des saillies ?3 sont prévues autour de l'orifice 22 de façon à laisser un espace entre le fond de la. bouilloire et le couvercle, pour laisser échapper les ba,z et les vapeurs.
En plus du couvercle 2, on pourrait pré voir un couvercle pour chaque récipient. L'appareil décrit peut également être uti lisé comme four; dans ce cas, on remplace les récipients 5, 6 et 7 par deux récipients 24 comme celui représenté à la fig. 4. Ce réci pient est de faible hauteur et présente un double fond ouvert en 25, de telle sorte que la surface d'un gâteau, par exemple, ne repose pas sur le fond directement en contact avec la flamme. Le récipient 2,4 présente égale ment des brides 8 qui, lorsque ledit récipient est en place dans l'enveloppe 1, s'appuient au fond des crochets 9. Des poignées 26 fixes permettent de saisir ce récipient et viennent se loger dans le couvercle 2 lorsque celui-ci est fermé.
L'appareil décrit a l'avantage de per mettre de cuire des aliments dans trois réci pients différents en n'utilisant qu'un seul dispositif de chauffage, tel qu'un brûleur à gaz par exemple, d'où économie sensible de gaz. Il permet en outre différentes combi naisons de cuisson, par exemple dans le cas où deux récipients seulement seraient utilisés pour cuire des aliments à petit feu, on pour rait chauffer de l'eau dans le troisième réci pient indépendamment du supplément d'eau chaude obtenu avec la bouilloire extérieure.