CH232339A - Récipient en métal émaillé, pour la cuisson, et procédé pour sa fabrication. - Google Patents

Récipient en métal émaillé, pour la cuisson, et procédé pour sa fabrication.

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CH232339A
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Albertini Auguste
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
    • A47J36/02—Selection of specific materials, e.g. heavy bottoms with copper inlay or with insulating inlay

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Description


  Récipient en métal émaillé, pour la caisson, et procédé pour sa fabrication.         La.        présente    invention comprend un réci  pient en métal émaillé, pour la cuisson, et un  procédé pour sa fabrication.  



  Le récipient suivant l'invention est     carac-          térisé    en ce que son fond est pourvu d'un ren  forcement en métal léger. Par métal léger,  on entend naturellement soit un métal de  poids spécifique faible, soit un alliage léger.  



  Le procédé que comprend l'invention est  caractérisé en ce que pour obtenir le renforce  ment en métal léger, on amène au plus tôt       pendant    l'émaillage, du métal léger à     l'é-iat     fondu sur le fond du récipient, cette opéra  tion     s'effectuant    à une température du réci  pient pour laquelle l'émail n'est pas cassant.  



  Le dessin annexé     représente,    à     titre     d'exemple, plusieurs formes d'exécution du  récipient que comprend l'invention.  



       Fig.    1 est une vue en coupe transversale  d'une     prcniière    forme d'exécution.  



       Fig.        \22    représente une     partie    d'une va  riante de la     fig.    1, à plus grande échelle.         Fig.    3 et 4 sont des vues analogues à la  fi-. 2 mais relatives à deux     autres    formes  d'exécution.  



  Le récipient représenté sur la     fig.    1 com  prend un corps 1 en     métal,    dont le fond ? est  pourvu d'un renforcement 3 en métal léger  (par exemple aluminium ou alliage léger       comprenant    de l'aluminium). Le renforce  ment 3 est enserré par un anneau métallique  4, de     préférence    en acier     inoxydable,    de sec  tion transversale en forme de     [.,    qui est soudé  en 5 contre le fond 2 du récipient. La paroi  latérale du     récipient    est     émaillée    de manière  connue.

   On a indiqué en 6, en. exagérant  l'épaisseur, la couche     d'émail    en     question.     



  Dans le     cas    de la fi-. 1, 'la couche d'émail  6     s'arrête    à l'endroit où l'anneau 4 est soudé  contre le fond 2.  



  Dans le     cas    de la fi-* 2,     au"    contraire,  l'émaillage 6 se poursuit sur le renforcement  jusqu'à peu     près    à mi-hauteur de     l'épaisseur     de celui-ci. Il pourrait d'ailleurs se prolon  ger jusqu'à proximité du bord libre 7 de l'an-           neau    4. Il convient de ne pas laisser aller  l'émaillage jusqu'au bord 7, de manière à per  mettre l'usinage de la surface inférieure 8 du  renforcement sans risque de     détériorer    cet       émaillage.     



       La,    forme     d'exécution    suivant     fib.    3 dif  fère de celle     suivant    fi-. 1 par     1c    fait que l'on  a. fait disparaître la partie cylindrique de  l'anneau 4,     représente    en traits pointillés,  en passant le     renforcement    au tour. La. sur  face latérale 9 de ce renforcement     ilaisse    donc  apparaître le métal léger. Dans ce     cas,    bien  entendu, l'émaillage G s'arrête un peu avant  d'atteindre l'anneau 4.  



  Dans l'exemple suivant     fig.    4, l'anneau  4, en forme de L, est étroitement entouré par  un anneau cylindrique 10, soudé sur lui et  dont l'extrémité I1 appuie contre la paroi du  récipient proprement     -lit.    L'émaillage G s'ar  rête à proximité de     ce    bord 11. Il pourrait  d'ailleurs, dans une variante, se prolonger sur       l'anneau    10, notamment dans les     cas    où le  diamètre extérieur de cet anneau 10 serait  peu différent. du diamètre extérieur du réci  pient lui-même.  



  On va décrire maintenant., à titre d'exem  ples, quelques mises en     couvre    du     procédé    de       fabrication    du récipient. représenté.  



  Suivant une première mise en     ceuvre,    cor  respondant, par     exemple,    à l'une quelconque  des fia. 1 à 4, après avoir fixé l'anneau 4  sur le     corps    du     récipient    (et éventuellement  l'anneau 10 sur l'anneau 4), on     dispose    la  première couche d'émail sur le récipient, en  plongeant     celui-ci    dans un bain d'émail après  avoir recouvert au moyen d'un couvercle les       parties    de la région du renforcement et du  fond qui ne doivent pas être     émaillées.        Cette     opération d'émaillage est immédiatement pré  cédée,

   ou bien est suivie de la mise en place  sur la surface extérieure du fond 2, d'un mé  lange comprenant des morceaux de métal     dé-          ger    et de matières non métalliques également  en morceaux, telles que, par exemple, du       boras    et de l'émail avec un     peu    de kaolin.

         Ceci    fait, on passe le récipient au four pour  la cuisson de     cette    première couche     d'émaif          Le    récipient se trouve alors porté à une    température d'environ 900  pendant, par  exemple, cinq minutes,     ce    qui fait fondre le       métal    léger et les matières non     m6talli-          ques    disposées sur la surface extérieure du  fond 2.

       Ces    matières     surnagent    sur le métal  fondu qui occupe à peu près la moitié de la  hauteur que devra avoir le renforcement 3,  une fois     terminé.    Après avoir sorti le réci  pient du four, et disposé la seconde couche  d'émail, au pistolet, on remet une nouvelle  couche de     morceaux    de métal     léger    et des       mêmes        matières    non     métalliques    par-dessus  la couche de métal léger, maintenant solidi  fiée sur le fond 2.

   On remet au four, à une       température    de     800-820     par exemple, pour  cuire     cette    deuxième couche d'émail et, en       même        temps,    provoquer la fusion de tout le  métal léger se trouvant sur le fond 2 qui,  après sortie du four, constitue le renforce  ment 3.

   Il ne     reste    plus,     après    émaillage,  qu'à faire la finition du renforcement,     c'est-          à-dire    qu'à usiner la     surface    8 en l'amenant  à la hauteur     voulue    et en éliminant du même  coup toutes les     matières    non     métalliques    soli  difiées qui     surnageaient    sur le     métal    léger  pendant la réalisation du     renforcement    3.  



  Dans une variante, on pourrait, après  l'opération de cuisson de la première couche  d'émail, procéder     directement    au deuxième  émaillage et à la cuisson de cette deuxième  couche d'émail, après quoi on coulerait sim  plement du métal léger sur la couche de     ce     métal qui se trouve déjà sur le fond 2. Cette  coulée ayant lieu à une     température    d'envi  ron 700 ,     alois    que le récipient sort du four  et se trouve à une température de 800 à 900",  l'émail ne risque pas d'être endommagé,  n'étant plus     cassant.    à     ces    températures.  



  Pour la réalisation de     la,        construction    sui  vant fia. 4, on peut aussi     procéder    de la  manière suivante:  Après avoir     successivement    disposé la       première    couche d'émail, puis procédé à sa  cuisson, puis ensuite     disposé    la     seconde    cou  che d'émail et ensuite     procédé    également à  sa cuisson, on brosse la.

       surface    extérieure  du fond 2 et lai     surface        intérieure    de l'an  neau 4 avec une brosse métallique pour en-      lever l'oxyde, on chauffe le récipient à en  viron 300-400  et on met sur les     surfaces     ainsi brossées une     mince    couche de métal,  de préférence     -un    alliage.

   On     chauffe-le,    ré  cipient, de     préférence    depuis l'intérieur     cCu     fond 2, jusqu'à une     température    pour -la  quelle l'émail     cesse    d'être 'cassant et d'on  coule un alliage de     métal    léger sur la sur  face extérieure du fond     12),    ,de     manière-à    ce  qu'après solidification, il     éonstitne    le renfor  cement 3.

   En vue de     réaliser    plus.     facilement     un refroidissement régulier et de préférence  lent du récipient     après@cette    coulée, on peut  disposer ce.récipient dans une masse de sa  ble pour le     mettre    à l'abri du refroidissement  par l'air ambiant.  



  Bien entendu, tous moyens connus desti  nés à faciliter l'adhérence du     renforcement    3  au fond 2 peuvent être prévus sur ce dernier.  



  On peut, en outre, renforcer le fond du  récipient, avant l'émaillage, au moyen de ner  vures métalliques, afin, d'une part, d'empê  cher une déformation de ce fond dans le four  à émailles et, d'autre part, de faciliter la  transmission de la chaleur de la région cen  trale vers la. partie périphérique dudit fond.

Claims (1)

  1. REVENDICATIONS: I. Récipient en métal émaillé, pour la cuisson, caractérisé en ce que son fond est pourvu d'un renforcement en métal léger. II. Procédé de fabrication d'un récipient selon la revendication I, caractérisé en ce que pour obtenir le renforcement en métal léger, on amène au plus tôt pendant l'émaillage, du métal léger à l'état fondu sur le fond du ré cipient, cette opération s'effectuant à une température du. récipient pour laquelle l'émail n'est pas cassant. SOUS-REVENDICATIONS: 1.
    Récipient selon la revendication I, ca ractérisé en ce que le renforcement en métal léger est enserré par un anneau de section transversale .en, forme de L, qui est soudé sur- la surface extérieure du fond. 2. Récipient selon la revendication I et la sous-revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un second anneau, disposé étroite- ment autour de l'anneau de section en forme de L, soudé à celui-ci et appuyant par l'un de ..gs bords contre la surface extérieure du récipient. 3.
    Récipient selon la revendication I, ca ractérisé en1ce que l'émaillage de sa surface extérieure s'arrête sur la paroi du récipient proprement dit, à l'endroit où commence le renforcement. 4. Récipient selon la revendication I, caractérisé en ce que l'émaillage de sa surface extérieure se prolonge sur une partie au moins de la hauteur du renforcement. 5. Procédé selon -la. revendication II, ca ractérisé en ce qu'on dispose sur la surface extérieure du fond une mince couche métal lique avant de réaliser le renforcement en métal léger. 6.
    Procédé selon la revendication II et .la sous-revendication 5, caractérisé en ce que la dite couche est un alliage. 7. Procédé selon la revendication II, carac térisé en ce qu'on émaille le récipient, et en ce qu'on réalise ensuite le renforcement en cou lant un alliage de métal léger sur le fond de ce récipient préalablement porté à une tem pérature pour laquelle l'émail n'est plus cas sant et supporte sans se détériorer cette opé ration de coulée.
    8. Procédé selon la revendication II et la sous-revendication 7, caractérisé en ce qu'on plonge le récipient dans .du sable immé diatement après coulée, en vue d'obtenir un refroidissement plus lent et plus régulier qu'à l'air libre. 9.
    Procédé selon la revendication II et les sous-revendications 5 et 7, caractérisé en. ce qu'on dispose la couche .métallique sur le fond après émaillage et avant coulée du mé tal léger. 10. Procédé selon la. revendication II, ca- ractérisé en ce qu'on dispose sur le fond du récipient un mélange comprenant du métal léger en morceaux, avant de mettre le réci pient au four pour la cuisson d'une première couche d'émail, en. ce qu'on met ensuite le récipient au four pour réaliser cette cuisson et, en même temps, la.
    fusion dudit mélange pour former une nappe de métal léger occu- pant la moitié environ de la hauteur défini tive du renforcement. 11. Procédé selon la revendication II et la sous-revendication 10, caractérisé en ce que le mélange susdit comprend en outre du mé tal léâer, des -morceaux de matière non mé tallique, fusibles à une température non supé rieure à celle de cuisson de l'émail et sur nageant sur le métal dudit. mélange lorsqu'il est fondu. 12.
    Procédé selon la revendication II et les sous-revendications 10 et 11, caractérisé en ce que les matières non inétalliqucs sus dites comprennent du borax. 13. Procédé selon la revexidication II et les sous-revendic < ztions 10 et<B>il,</B> caractérisé en ce que les matières non métalliques sus dites comprennent de l'émail.
    14. Procédé selon la revendication II et la sous-revendication 10, caractérisé en ce qu'après avoir réalisé la cuisson de la, pre mière couche d'émail, on dispose à nouveau du même mélanbe sur la couche précédem ment fondue, et en ce qu'on remet ensuite le récipient au four pour la cuisson de la se- corde eouclie d'émail, pour réaliser par fusion du métal léger, une couche de ce métal occu pant toute la hauteur prévuc, pour le renfor cement. 15.
    Procédé seloiz la revendication II et la sous-revendication 10, caractérisé en ce qu'on met en place et cuit la deuxième cou che d'émail et en ce qu'on coule ensuite du métal léger sur la couche précédemment. for mée sur le fond, par fusion du mélange sus dit au cours de la première cuisson, pour com pléter la hanteur du renforcement. 16.
    Procédé selon la revendication 11, ca ractérisé en ce que le métal léger est coulé sur le fond du récipient immédiatement après cuisson de l'émail. <B>17.</B> Procédé selon la. revendication <B>11,</B> ca ractérisé en ce qu'on renforce de plus le fond du récipient avant l'émaillage, au moyen de nervures métalliques, afin, d'une part, d'em pêcher une déformation de ce fond dans le four à émailler et, d'autre part, de faciliter la transmission de la. chaleur ,de la région centrale vers la partie périphérique dudit fond.
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Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1115896B (de) * 1956-08-08 1961-10-26 Rudolf Fissler Kommanditgesell Dampfdruckkochtopf mit am Topfrand nach aussen und am Deckelrand nach innen vorstehenden Randsegmenten
DE1164193B (de) * 1955-10-12 1964-02-27 Emilio Lagostina S P A Ing Verfahren zum UEberziehen des Bodens eines aus rostfreiem Stahl bestehenden Gefaesses durch Aufspritzen von Aluminium oder einer Aluminiumlegierung
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