Dispositif pour servir des aliments. L'objet (le la présente invention est un dispositif pour servir des aliments du genre (le ceux dans lesquels une chambre rectangu laire pouvant être chauffée, par exemple élec triquement, est portée par un cadre, la paroi horizontale supérieure de la chambre formant un plateau portant des récipients destinés à recevoir des aliments, ces récipients étant exposés à la chaleur à l'intérieur de la cham bre, qui est munie de deux volets pivotant autour d'axes horizontaux disposés au voisi nage (les bords opposés du plateau, de ma nière que les volets, dans leur position fermée, recouvrent sensiblement le plateau et lesdits récipients, cependant.
qu'en leur position ou verte, ils forment des tables à l'extérieur du dit plateau.
Ce dispositif est- caractérisé en ce que cha que volet, dans sa position fermée, recouvre entièrement ledit. plateau et en ce que lesdits volets sont. articulés près des longs bords du- dit plateau et de manière à ce qu'ils soient superposés l'un sui- l'autre en leur position fermée.
Les volets du dispositif peuvent également être utilisés comme table d'une hauteur telle que deux personnes peuvent prendre place l'une en face de l'autre, chaque personne ayant à sa disposition une surface d'une lar geur suffisante, correspondant sensiblement à la longueur entière du dispositif, et assez large. non seulement pour leur donner -Lui espace suffisant pour manger convenablement, mais aussi pour leur permettre de tenir leurs genoux de façon qu'ils ne touchent iii le cadre ni la chambre du dispositif.
1:n outre, le dispositif petit être construit, par exemple, comme une table ou comme un chariot muni de roulettes.
Dans une réalisation avantageuse, la cham bre peut être chauffée au moyen d'un ou de plusieurs dispositifs de chauffage électriques, de préférence du type à radiations invisibles, qui sont disposés dans la chambre, sous les réceptacles ou récipients, afin de chauffer ces derniers, les surfaces de la chambre et ses pro priétés de radiation thermique étant telles que les aliments soient maintenus à la température désirée pour leur consommation.
Une forme d'exécution du dispositif selon l'in--etition, constitué par une table de ser vice roulante ou une serveuse, est représentée, à titre d'exemple, au dessin annexé dans le quel La fig. 1 est une vue en perspective de la serveuse avec les volets ouverts.
La fig. 2 en. est une vue en plan.
La fin. 3 est une coupe verticale suivant la, ligne A--:1 de la fig. 2, mais avec les vo lets fermés.
La fig. -1, enfin, est une coupe verticale suivant. la ligne B-I> de la, fig. ?, avec les volets fermés.
Sur le dessin, la serveuse comprend quatre pieds l qui peuvent avantageusement être en tube métallique, chaque paire de pieds située à une des extrémités de la serveuse étant cons tituée par un tube unique cintré de faon à présenter la forme de poignées transversales 2 disposées aux extrémités supérieures de la serveuse. Les organes d'extrémité ainsi cons titués sont reliés entre eux, d'une part, par des longerons supérieurs et inférieurs 3, 4, respectivement, pouvant également être cons titués par des tubes métalliques disposés de chaque côté de la serveuse et, d'autre part, par des organes d'entretoisement 5 et 6, éga lement en tube métallique, fixés entre les extrémités des paires de longerons 3 et 4, res pectivement, comme on le voit sur le dessin.
Tees extrémités inférieures des pieds 1 sont munies de roulettes 7, de faon que la ser veuse puisse facilement être déplacée.
Entre les quatre pieds de la serveuse et juste au-dessous des longerons 3 et des entre toises d'écartement 5 se trouve, une chambre métallique en forme de boîte 8 qui constitue la chambre de chauffage. La surface supé rieure ou plateau 9 de la chambre présente une série d'ouvertures 10 (quatre sur le des sin) disposées pour recevoir des récipients amovibles 11 faits, par exemple, en verre ré sistant à la chaleur. Chaque récipient com porte un couvercle métallique 12 le fermant complètement. La surface supérieure 9 est située légèrement en dessous du niveau du bord supérieur 13 de la chambre 8, afin de ménager Lin espace pour y loger les couvercles 12 et leurs poignées.
Dans la chambre 8 et près de son fond se trouvent plusieurs éléments chauffants électriques 14 à radiations invisibles et direc tement au-dessus de ces derniers est disposé un plateau perforé 15, l'intervalle entre ce plateau et le fond des récipients 11 était sui lisant pour y loger plusieurs plats empilés (non représentés sur le dessin). L'accès à la chambre, pour y introduire des plats ou assiettes à chauffer, se fait par des portes 16 agencées aux extrémités opposées de la char ; bre de chauffage 8, lesquelles portes sont arti culées le long de leur bord inférieur.
Le con ducteur souple partant de la serveuse peut être enroulé autour des organes 17a pendant sa non-utilisation. Le conducteur électrique principal est connecté à la chambre par une boîte de jonction 17. De préférence, des prises de courant sont. disposées sur le côté de la chambre 8, prises sur lesquelles on peut bran cher d'autres appareils électriques, tels que des gT ille-pain ou des percolateurs.
La partie supérieure de la chambre est fermée par un volet. 19 qui est articulé près du long bond du plateau 9, de faon quIl puisse pivoter et former Lui plateau de ser vice sur le côté de la serveuse. On a. égale ment prévu un deuxième volet 20 adapté pour recouvrir le volet 19, au-dessus de la eliain- bre, lorsque les deux volets ont été rabattus au-dessus de ladite chambre. Chaque volet est articulé à la serveuse, autour du longe ron d'écartement supérieur adjacent 3.
A cet effet, les volets 19 et 20 sont munis respecti vement de rebords 21, 22 disposés à leurs extrémités opposées, lesquels rebords présen tent à leurs extrémités internes des orifice 23, 24, respectivement, leur permettant de pi voter autour des longerons 3. L'orifice 23 est situé de telle faon que le volet 19 s'applique étroitement sur le bord 13 de la chambre de chauffage quand il est. replié et qu'il couvre cette chambre. Lorsque le volet 19 est dans cette position, sa face apparente peut être munie d'un bouton 25 qui facilite son soulè vement et son pivotement en position dé ployée.
Les orifices d'appui 24 des rebords 22 de l'autre volet 20 sont situés de manière à permettre au volet 20 de recouvrir et de repo ser sur le volet 19* dans une position sensible ment horizontale quand il est replié au-dessus de la chambre de chauffage. Il peut égale ment être muni d'un bouton 26 qui facilite son soulèvement.
Les deux volets 1.9 et 20, ainsi que leurs rebords peuvent avantageusement être faits en tôle; les rebords 21 du volet 19 sont plus écartés l'un de l'autre que ne le sont. les rebords 22 du volet 20, grâce à qiuoi le volet. 20 peut s'adapter entre les rebords 21 du vo let 19 lorsque les deux volets sont repliés au- dessus de la chambre de chauffage.
Dans la position ouverte, les bords inté rieurs 9_1c1, ?"1r des rebords 21, \??, respecti vement, s'appuient sur les parois latérales de la chambre 8 pour maintenir les volets dans une position sensiblement horizontale.
Une tablette inférieure 28 est prévue sur la serveuse. au-dessous de la chambre de chauffage, et petit être supportée avantageu- sement. par les entretoises d'écartement infé rieures -1 et 6. Cette tablette inférieure est amovible et est supportée par des pièces d'an gle 29 qui sont fixées aux entretoises d'écarte ment -1 et 6, au voisinage de leurs coins.
Ces pièces d'angle 29 peuvent être faites en feuil lard et avoir les extrémités semi-evliiidriques :30 disposées à angle droit l'une par rapport à l'autre, grâce auxquelles chaque pièce d'an gle petit être supportée dans l'angle formé par deux entretoises d'éeartentent voisines.
La tablette inférieure, qui peut être faite en tôle et (lui peut comporter un rebord 28c1 le loti,- d'un ou clé plusieurs de ses bords, est portée par les pièces d'angle 29 situées aux quatre coins des entretoises d'écartement inférieures.
(-ir@ice à. la disposition décrite, des aliments placés clans les récipients<B>11</B> peuvent être maintenus chauds. Les couvercles 7 2 empê chent l'évaporation de l'humidité de ces ali ments.
Quoique l'on ait décrit une forme d'exécu tion particulière, il est évident que diverses modifications peuvent être apportées sans que l'on sorte pour cela du cadre de l'inven tion. Par exemple, on peut prévoir des organes articulés à la chambre de chauffage ou à la serveuse pour supporter les volets dans leurs positions d'extension, au lieu de faire supporter ces derniers par les extrémités des rebords s'appuyant sur la chambre de chauf fage.
En outre, la chambre de chauffage peut être chauffée par de l'eau ou par d'autres fluides, par exemple en prévoyant la chambre (le chauffage avec une chemise d'eau qui petit être chauffée par des dispositifs de chauffage électriques par immersion, par des dispositifs de chauffage électriques fixés au fond ou à une autre surface de ladite chambre, par des