CH312155A - Appareil pour moudre les graines et éliminer du produit moulu les fractions légères. - Google Patents

Description

Appareil pour moudre les graines et eliminer du produit moulu les fractions legeres.- Cette invention se rapporte ä un appareil pour moudre les grairies et eliminer du pro- duit moulu, ä 1'aide d'un courant -d'air, les fractions legeres telles que particules d'ecoree, , Fragments d'insectes, etc.

Dans les phases initiales de 1'operation de mouture, c'est-ä-dire lorsque 1e b16, par exem- ple, est transforme en farine, 1.e grain entier est soumis ä ce qu'on appelle conventionnelle- ment une serie d'operations de rupture. Ainsi, lorsque 1e grain entier a ete nettoye ä Fond et conditionne, an 1e traite dlans des moulins ä cylindres, et depuis peu dans des moulins cen- trifuges agissant par impact, Jans 1e but de briser les amandes des grains afin de separer l'endosperme et 1e germe des amandes de 1'ecoree de celles-ei. Au cours des premieres operations de rupture, les particules d'eeoree sont relativement grandes, bien qu'il y ait evidemment aussi production de partieules c1'ecorce relativement petites qu'il est desira- ble de separer de 1'endosperme et du germe aussi rapidement que possible en vue de pre- venir 1e broyage de ces particules d'ecorce dann la farine de son, en meme temps que 1'endosperme. .

L'appareil selon 1'invention est caracterise en ce qu'il comprend un moul.in ä impaet pour briser les graines, un couloir annulaire limite par deux parois concentriques pour la circula.- tion du courant d'air, un dispositif pour ame- ner 1e produit broye, sous forme dune mince pappe et ä travers une fente annulaire se tr ouvant dann une region mediane dune de ces parois, dans ledit couloir et ä 1'encontre du eourant d'air, une entree d'air raecordee ä la base du couloir, un conduit d'evaeuation raceorde au sommet du couloir et dispose sur 1e cöte, et une ehicane reliee ä l'une desdites parois :et disposee entierement dann 1e couloir entre son entree et 1e conduit d'evaeuation, cette chicane etant etablie de manAre que 1e courant d'air passe au travers de la pappe de produit broye ä une vitesse sensiblement cons- tante dann toute la zone annulaire oü ladite pappe rencontre ledit courant.

Daus 1'appareil suivant 1'invention, apres traitement des graines dann 1e moulin ä im pact, oü les graines sont projetees par la force centrifuge ä grande vitesse contre des surfaces d'impact RTI ID="0001.0273" WI="5" HE="4" LX="1152" LY="1647"> qui brisent et ouvrent les amandes 1e long des lignes de moindre clivage et de- logent 1e germe de son amande, 1e produit, Jans un etat de dispersion uniforme, est söu- mis ä 1'action aspiratrice d'un courant d'air uniforme qui passe au travers du courant de produit sous un volume et ä une vitesse soigneusement predetermines pour soulever du courant de produit les particules d'ecoree les plus legeres et toutes impuretes legeres entra.inees, tandis qu'en meme temps les parti- cules d'endosperme et de germe plus lourdes peuvent tomber Jans une tremie colleetrice. Dans ces conditions, un grand nombre de constituants indesirables sont immediatement retires du couraut principal ä chaque opera- tion -de rupture, laquelle est ainsi limitee ä une faible quantite de Bonne matiere qui peut etre traitee subsequemment si an 1e desire.

Le dessin annexe represente, .ä titre d'exem- ple, une forme d'execution de 1'appareil objet de 1'invention.

Fig. 1 est une vue fragmentaire en elevar tion de face de Fappareil, certaines Parties etant montrees en coupe.

Fig. 2 est une vue ä plus grande echelle, en coupe horizontale transversalement suivant la ligne 2-2 de la fig. 1.

Fig. 3 est une vue en coupe verticale, par- tielllement en e1evation, du Passage d'entree de Fair et de la tremie de deeharge et fig. 4 est une vue en perspective de 1'extremite d'en- tree de fair .et de la tremie de deeharge.

Les memes chiffres de reference designent des organes semblables Sur los differentes fi- gures des dessins.

Sur la fig. 1 du dessin, 1e moulin ä impact de 1'appareil est indiqite dune faQon genorale en 10 et comporte une enveloppe 11 pourvue dune paire d'entr4es 12 et 13 par lesquelles 1e produit penetre dans 1'enveloppe, laquelle presente une bride inferieure 10a qui repose Sur des pieds ou colonnes 9. Ces entrees sont

pourvues respectivement de vannes 12a et 13a vors 1e bas, depuis la garniture, dans un en- tonnoir indique de fa@on genorale en 21.

La fonetion de la garniture d'impact 17 est double. En tout Premier lieu, olle arrete chaque particule ä grand'e vitesse, de faQon quo la limite d'elastieite de la particule, par exemple du grain de b16, seit depassee, et une rupture se produit en consequence 1e long des lignes de moindre resistance, c'est-ärdire quo los particules, ou amandes sont brisees 1e long de lignes de division naturolle ou lignes de moindre clivage. En second lieu, par Suite de 1'inclinaison des surfaces d'impact de la garniture par rapport ä 1a vitesse resultante des particules, la garniture assure une eva- cuation rapide de la matiere fragmentee de tolle Sorte quo los particules entrantes ne frap- pent qu'une surface nette et leur impact West pas amorti par des debris de produit. Ces sur- faces d'impact 18 de 1.a garniture 17 sont pourvues de cannelures Sur la Peripherie in terne de la garniture, los faces d'impact des cannelures etant inclinees Sur la verticale sous un angle tel, par rapport ä la vitesse re- sultante des particules, quo celles-ei viennent Trapper la surface obliquement. Les fragments sont diriges ainsi de haut en bas et vors 1'ex- terieur du roter en clegageant de cette fagon 1e chemin des particules entrantes. Ainsi la

<U>@@fr;Pt;@," n"P IPS na.rticules subisse</U>unt <U>dans</U>

Le bord superieur du Corps 35 est fixe de tonte maniere convenable ä la face infe- rieure dune bride 47 de la Partie inferieure de la tete 34, et 1e bord inferieur 35c .du Corps 35 est convenablexuent fixe au Bord sniperieur de la Partie cylindrique 48 dun distributeur d'air 36. Cette Partie eylindrique 48 du cUs- tributeur d'air forme avee la Partie inferieure de 1'enveloppe 24 1'extremite inferieure du Passage d'air annulaire 28.

Le bord inferieur 35a du Corps 35 et 1e Bord inferieur de la Partie cylindrique 41 limitent une ferste annulaire F. Pär ailleurs, 1e hord inferieur 35a du Corps 35 et la face en regard de 1'enveloppe 24 forment entre eux une ferste d'aspiration G. Le courant S de produit traite s'ecoule Pendant 1'aspiration d'abord ä travers la lente b' puis ä travers la ferste d'aeepiration G. Ce courant. S presente Ti-ne epaisseür uniforme et a, de preference, une densite teile que 1e courant d'air ascen- dant ä travers: 1e Passage 28 peut facilement 1e traverser et en aspirer les constituants Legers qui sont evaeues de Faspirateur par la sortie 29 et la conduite 30. Il en resulte que fair passe par la ferste d'aspiration G et, par consequent, au travers du courant de produit S dune maniere uniforme et ä une vitesse constante, en tour points de la ferste, rette vitesse constante etant öbtenue dune maniere qui Sera decrite mainteriant.

_ La plupart des aspirateurs industriell ordinaires connus ont leurs conduits d'eva- cuation disposes asymetriquement, c'est-ä-dire que 1e conduit d'evacuation est habillement situe ä la Partie superieure et d'un röte de Paspirateur, comme 1e conduit 29. Par Suite de rette disposition asymetrique .et non con- centrique du conduit, fair passe de fagon non uniforme dans la ferste d'aspiration. Ainsi, en certains points de la ferste, ä savoir cenix qui sont les plus proches du condnxit d'evacuation, la vitesse de Fair est superieure ä celle qui regne en des -points plug.eloi9rnes de la ferste. Par eonsequent, s1 la vitesse aux points eloi- gnAs de la ferste convient pour enlever les impuretes les plus legeres du courant de pro- duit, la vitesse aux Parties plus proches de la ferste Sera assez elevee pour emporter de la bonne matiere du courant, ce qui provoque des pertes, vu que la matiere retiree de l'aspi- rateur est habituellement rejetee ou, sinon, doit etre soumise ä un traitement supplemen- taire pour en separer la bonne matiere. Ceci est evidemment coiiteux. D'autre Part, si la vitesse de Fair aux Parties de la f@ente les plus proches du conduit d'evacuation est juste suf- fisante pour enlever les impuretes, la vitesse de Fair aux endroits les plus eloignes de la fcnte est insuffisante pour enlever la totalite des impunretes RTI ID="0004.0270" WI="6" HE="4" LX="1396"LY="782"> qini, par consequent, passent. en meme temps que la bonne matiere Jans la tre- mie de decharge et demeurent dans 1e produit du moulin. En consequence, il est important de maintenir des conditions uniformes de eir- culation de Pair dann toutes les Parties. de la ferste d'aspiration de telle Sorte que seules les particuiles legeres soient aspirees, tandis que pratiquernent tonte la bonne matiere tombe dans la tremie de deeharge.

Pour obtenir des conditions uniformes de circulation de fair dann la ferste G, an dis pose au-dessus de celle-ei une chicane, indiquee en 49 (voir aussi la, fig. 2) qui encercle pres- que entierement la cloison 27. Cette chicane est placee juste au-dessous de 1'entree du con- duit de sortie 29 et s'etend ä 1'interienir du Passage d'air 28 quelle obstrue dune fa@on variable. Ainsi, comme represente Sur la fig. 2, la chicane 49 peut etre une Sorte de baglie ex- centrique, fixee ä la cloison 27 par des vis 50. La Partie la plus large 49a de la chieane se trouve du röte de Fentree du conduit de sor- tie 29, tandis que les Parties les plus etroites 49b et 49c de la ehicane sont diametralement opposees ä 1'entree du conduit 29. La largeiir de la chicane 29 decroit de la Partie 49a aux Parties 49b et 49e, ce qui permet d'obstruer dune maniere variable 1e Passage d'air annu- laire 28. La, chicane 49 peut, dann certains cal, avoir une largeur deeroissant dune ma- niere uniforme et, dann d'autres ras, avoir une largeur pratiquement const.ante Sur 180 et se retreeir ensuite vers les extremites. La maniere dont la largeur de la ehicane diminue depend des differentes applications et des conditions dann lesquelles se Fait la mouture. De pr616rence, la largeur de la chieane est uniforme dans toutes les parties con- tigues ä la sortie 29. La resistance oppo- see ä, 1'ecoulement de fair dann 1e pas- sage 28 augmente en eonsequence au point de vitesse maximum, ä savoir juste au- dessous de la sortie 29, de teile Sorte qu'une quantite relativement plus Faible d'air peut passen en ce point, tandis que 1e cqte oppose du passage 28 est en substance non obstrue, ee qui permet ä une quantit6 relativement plus Brande d'air de passen de ce cöte. La vitesse de Pair dans la fente G est en cons6- quence .pratiquement uniforme. Sur tonte sa peripherie, ce qui permet 1'enlevement sen- Siblement complet des impuretes legeres du. produit.

Ce moyen pour etablir et maintenir uni- formes les conditions d'ecoulement de Pair permet, ainsi qu'on a pu 1e constater, de traiter une grande quantite de produits de facon continue; par exemple, il est, possible d'6vacuer Pair par la sortie 29 avee des d6bits variant -de 2,8 metres eubes par minnte ä 9.2,5 metres cubes par minnte en maintenant encore les conditions de vitesse pratiquement uniformes et de turbulence minimum. Le vo- lume d'air ä employer varie evidemment sui- v ant 1e produit ä traiter et 1'allure ä laquelle le produit est charge dann les tubes 12 et 13.

E' n pratique, an peut faire varier 1e vo- lume d'air passant Jans 1'aspirateur entre de langes limites sann.alterer 1'uniformite de Pac- tion aspiratrice. Il en resulte q'on peut em- ployer 1.e meme eqitipement pour traiter une Serie de produits, dont chacun necessite un debit particulier du produit et de Pair. Cette propriete d'adaptation de 1'equipement de Base est encore amplifiee par 1'existence des vannes 12a et 13a au moyen desquelles an peut faci- lement r6gler 1e debit du fhix de produits. L'existence de la vanne au registre r6glable 31. du conduit d'evacuation <B>30</B> contribue aussi e assurer 1e pouvoir d'adaptation de la ma- chine. Un reglage judicieux des vannes 12a, 73a et 31, permet done d'adapter facilement Paspiration de la machine pour 1e traitement d'un Brand nombre de produits.

Dans les aspirateurs du genre considere, il est important que Pair qui est aspire dann 1'aspirateur circule en un courant uniforme et uniformement reparti, Parrivee de Pair etant dispo@see par rapport ä la decharge des produits aspires de teile maniere qu'aueune peste de produit n'ait lieu par ecoulement dann 1'entree de Pair. A cet effet, RTI ID="0005.0275" WI="3"HE="4" LX="1528" LY="594"> il est prevu un distributeur d'air 36 et un dispositif ä tremie de decharge du produit et admission d'air represente Sur les fig. 1, 3 et 4.

Comme represente Sur la. fig. 1, la tremie de decharge et 1'admission d'air 23 sont dis- pos6es concentriquement au dessous du pas- :sage d'air 28 et du distributeur d'air 36. Ainsi que 1e montre plus clairement la fig. 3, la tremie du dispositif 23 est formee par des chemises cylindriques interieure et exterieure 51 et 52. Ces chemises sont disposees cancen-. triquement et forment entre elles un passage de dechaxge 53, tandis que la ehemise int6- rieure 51 forme un passage d'admission d'air 54.

La chemise interne 51 presente interieure- ment une ouverture ovale de forme gWrale allongee 55 .dont la largeur est de pr6ferenee approximativement Egale au diamUre de la ehemise 51; la chemise exterieure 52 est de coup6 comme indiqu6 en 56. Une Bande de töle sens.iblement h61icoidale 57 est soudee par ses Bords aux Bords des ouvertures 55 et 56 respectivement, cette Bande formant, par eon- s6quent, un parcours ou une campe descen- dante fortement incline 58 ä 1'interieur du passage de decharge 53. Ainsi, 1e produit aspir6 tombant ä 1'extremit6 sup6rieure du passage de decharge 53 depuis 1e Fond du passage 28 (fig. 1) descend la campe 58 pour se rendre dans im conduit de d6charge appro- prie 65 (fig. 4). En meme temps, fair par- vient sann turhulence par 1'ouverture 55 Jans 1e passage d'air 54 et au distributeur d'air 36 (fg. 1). L'amAnagement de la Brande ouver- ture symetrique 55 et la concentricite du pas- sage d#air 54, permet d'aspirer directement dans Pouverture tont genre d'air desir6 par 1e mnotier. -Par exemple, s'il faut d'abord de fair humide, un tüyau ällant de ja, Partie du moulin oü Pair humide est dAcharge peut etre faeileeent insta116 po@ur communiquer avee Pouverture 55. _ .-Le distributeur d'air 36 est de prefsrence une pike möulie presentant un bossage creux central 60 pour recevoir une broehe allongee 61 dont 1'extr6mitA superieure peut etre fix6e de tonte maniere appropri6e ä la tete 34. Une vis .62 Porte contre une rondelle 63 appliquee Sur je distributeur 36 .et est vissee ä 1'extre- mit6 inferieure de la broehe 61, fixant ainsi 1e' distributeur d'air dann la Position voulue.

Le fond du distributeur 36 a Jans son ensemble la forme dune coupole annulaire 64 dopt la courbure Part graduellement du cen tre du distributeur pour se raccorder au Bord inferieur 48a, de la Partie cylindrique 48. Ce Bord 48a surplombe. Pentree annulaire de la sortie 53 pour la deeharge des produits, de telle Sorte que 1'extremite d'6vacuation cireu- laire. 59 de Parrivee d.'air 54 se trouve bien ä 1'nterieur du Bord 48a. 0n remarquera, en outre, que de Bord circulaire 59 se trouve -an peu au-dessus du Bord inferieur 48a. Ainsi, je produit qui tombe de Pintervalle G par je Fond du-passage 28 passe directement dann je Passage de decharge 53. en un point situ6 au-dessous de Pentrk de Pair daus je distri- buteur 36. Par Suite de la configuration de la coupole 64 de ce dernier, fair s'ecoule douce- ment du distributeur et de haut en bas sous le Bord 48a pour arriver au fond du Passage 28. Il- est dope impossible que des partieules du. produit passent ä travers je distributeur d'air 36 et dann 1'entr6e d'air 54, Un courant d'air_unifqrme est ainsi assure dann 1e fond dü Passage 28, et ce r6sultat se combine aux caract6ristiques de eonstruetion des passages d'air dkrits pour empeeher je Passage de toutes partieules du produit ailleurs que däns je Passage de decharge 53.

La machirre fonetionne comme suit: Le meunier, connaissant ä la fois la nature du produit et je nombre de sacs de produit ä traiter par heure, regle les vannes de reglage du debit de prodüit 12a et 13a et la Position du levier 32, dann 1e but de wettre la vanne 31 Jans la Position voulue suivant Je volume d'air par minute desir6. Le produit se rend alors par les entr6es 12 et 13 au rotor 14, oü il est trait6 de la manike decrite pr9c6dem- ment. Les particules de produit bris6es des- cendent par 1'entonnoir 21 Sur je cöne 22 oü tout mouvement cyclonique r6siduel est arrete par les chicanes 38. Le pxoduit traite s'ecoule de haut en bas en un courant ä mouvement relativement lent je sens unique Sur je corps 35 et en travers de la fente d'aspiration I> G. En meme temps, un courant d'air uniforme monte Jans je Passage 28 au travers du cou- rant de produit S et en retire toutes les partieules legeres qui sont entrainks de bas en haut par je Passage 28 dans je conduit de sortie 29, -d'oü elles sont evaeuees par je con- duit 30. Les partieules de produit d6barras- sees des partlcules legeres par 1'aspiration descendent par je Passage 28 et tombent dans je Passage de decharge 53 et de 1ä dans je conduit 65 (fig. 4). La circulation uniforme de_1'air dans la fente d'aspiration G empeche pratiquernent tont enlevement de Bonne ma- tiere et en meme temps tont Passage d'impu- retAs de haut en bas conjointement avec la Bonne matiere.

Claims (9)

1. REVENDICATION: Appareil pour moudre les graines et Mi- miner du produit moulu les fraetions legeres ä Paide d'un courant d'air, caracteriss en ce qu'il comprend un moulin ä impact pour briser les graines, um couloir annulaire limite par deux parois concentriques pour la circulation du courant d'air, -an dispositif pour amener je produit broye, sous forme dune mince nappe et ä travers une fente annulaire se trouvant dans une Agion msdiane dune de ces parois dann ledit couloir et ä 1'encontre du :courant d'sir, une entree d'air raccordee ä la Base du couloir, un conduit d'evaeuation raccorde au sommet du couloir et dispose Sur je cöte,. et une chicane reliee ä l'une desdites parois et disposk entierement dann je couloir entre son entree et je conduit d'evacuation, cette chicane kaut etablie de maniere que je eourant d'air passe au travers de la pappe de produit broye ä une vitesse sensiblement cons- tante dans toute la zone annulaire oü ladite pappe rencontre ledit courant. SOUS-REVENDICATIONS 1. Appareil suivant la revendication, car racterise en ce quo la chicane presente une Partie plus lange quo 1e roste, cette Partie plus lange etant disposee du cöte du conduit cl'evacuation du coudoir pour reduire la vitesse de Pair dans los Parties de la zone de rencontre de la pappe de produit avee 1e courant d'air situees au dessous de la Partie plus lange de la chicane.
2. 2. Appareil suivant la revendication, ca- ract6ris6 en ce quo 1e cou l.oir annulaire a un diamUre uniforme Sur toute sa longueur.
3. 3. Appareil suivant la revendication et los sous-revendications 1 et 2, caracterise en ce quo 1e dispositif pour amener 1e produit broye en une mince pappe dans 1e couloir, comprend une Serie d'organes radiaux disposes de ma- niere ä arreter tout mouvement rotatif du produit en. circalation lorsqu'il se rend vors la fente annulaire.
4. 4. Appareil suivant la revendication, ca- ract6ris6 en ce quo 1a clhicane comprend ime pike annulaire en forme de bague, concentri- clue au couloir, presentant une Partie plus lange, qui est disposee dans 1e couloir au- dessous ,du conduit d'evacuation de maniere ä, reduire la vitesse de Pair dans los Parties de la zone de rencontre de la pappe de produit avec 1e courant d'air situees au-dessous de Bette Partie plus lange, los Parties plus etroi- tes de la chicane kaut disposees du cöte oppose du couloir.
5. 5. Appareil suivant la revendication, ca- racterise en ee qu'il comprend un rotor forme cl'un Plateau et d'un moyeu, 1e Plateau etant pourvu dune Serie d'aubes radiales verticales, un dispositif relie au moyeu pour faire tour ner le rotor ä une vitesse elevee, de tolle Sorte quo los graines amenees au rotor sont proje- tees vors 1'exterieur en un courant annulaire, une garniture a.nnulaire pourvue dune Serie de cannelures constituant des surfaces d'im- paet eontre lesquelles los graines sont proje- t6es autour du rotor, los surfaces d'impact kaut inclinees par rapport ä la trajectoire des graines de maniere ä transmettre au pro duit broye un mouvement deseendant, de Sorte quo ce produit forme une pappe annu laue dirigee de haut en bas.
6. 6. Appareih suivant la revendication, ca,- ract6ris6 en ce qu'il comprend un entonnoir de guidage du produit broye dispose entiere- ment ä 1'interieur de la paroi interne du cou- loir annulaire, un Passage pour ce produit allant de 1'extremite de sortie de Fentonnoir vors ladite fente, un Passage pour 1'evacuation du produit broyo et ventile reue ä l'extremite inferieiue du couloir RTI ID="0007.0270" WI="16" HE="4" LX="1370" LY="877"> annulaire, -un Passage d'admission d'air situe au centre dttdit Pas sage d'evacuation du produit et un distribu- teur d'air situe coaxialement par rapport au eouloir annulaire et au Passage d'admission d'air pour recevoir Fair de ce dernier et 1e distribuer uniformement dann 1e Passage annulaire.
7. 7. Appareil suivant la revendication et la sous-revendication 6, caraeterise en ce quo 1e distributeur d'air comprend un bord circu- laire concentrique au Passage d'evacuation du produit et entourant 1'extremite de sortie du Passage d'admission d'air. B.
8. Appareil suivant la revendication et la sous-revendication 6, car:aeterise en ce quo 1e Passage d'evacuation du produit comprend une rampe fortement descendante d'allure genorale helicddale disposee ä la Peripherie du Passage d'admission d'air.
9. 9. Appareil suivant la revendication et la sous-revendication 6, caracterise en ce -quo 1e pässa.ge d'admission d'air comprend une pike cylindriqüe pourvue dune ouverture de forme genorale ovale, selon une section oblique du cylindre, 1e bord interne de ladite rampe helicoldale etant fixe ä cette piece cylindrique 1e long du Bord de cette ouverture.