CH355273A - Cafetière à pression - Google Patents

Description

      Cafetière    à pression    On     connaît    des cafetières dont le corps     comprend     un récipient inférieur et un récipient supérieur sépa  rés par un bassin contenant la mouture de café et  pourvu de     deux    cheminées opposées qui débouchent  respectivement dans le récipient     inférieur    et dans le  récipient supérieur.  



  Dans les     appareils    de ce genre,     lorsqu'on        chauffe     la cafetière après avoir mis de l'eau dans le récipient  inférieur, cette eau monte dans la cheminée     inférieure     du bassin, traverse en force la mouture, s'y sature  de café, passe     dans    la cheminée supérieure d'où  elle tombe dans le récipient supérieur. II ne reste  plus alors qu'à     verser        dans    des tasses l'infusion de  café ainsi obtenue.  



  Les cafetières de     ce    genre permettent     d'obtenir     un café     d'excellente    qualité, mais elles présentent  divers inconvénients: nombre élevé de     pièces        qu'il     faut monter et démonter à chaque usage,     difficultés     d'assemblage de ces     pièces,    étanchéité     insuffisante     du récipient inférieur, ce qui peut gêner la montée  de l'eau, ou même risque d'explosion en cas d'obs  truction,     ce    dernier risque étant particulièrement  grave.  



  La présente invention a pour but de remédier à  de tels inconvénients.  



  Suivant     cette    invention, le bassin à mouture  repose par un     joint    étanche sur un siège formé par  le corps entre le récipient inférieur et le récipient  supérieur et est appliqué sur ce siège par un organe  doué d'élasticité qui prend appui sur le corps, le  bassin pouvant ainsi se soulever en cas de surpression  dans le récipient     inférieur    et jouer le rôle de     soupape     de sûreté.  



  Le dessin annexé représente, à titre d'exemple,  une forme d'exécution particulière de la cafetière  faisant l'objet de l'invention.    La     fig.    1 est une coupe verticale du corps de la  cafetière après enlèvement des organes     intérieurs,          cette    coupe étant faite suivant     I-I    de la     fig.    2.  



  La     fi    g. 2 est une coupe verticale de la cafetière  complète,     cette        coupe    étant faite suivant     II-II    de  la     fig.    1.  



  La     fig.    3 est une vue en élévation montrant sépa  rés d'une part le bassin avec sa cheminée     inférieure,     d'autre part le couvercle du     bassin.    avec la cheminée  supérieure et la traverse.  



  La     fig.    4 est une vue en plan de la cafetière, le  couvercle du     corps    étant supposé enlevé.  



  La     fig.    5 est une vue de dessous du couvercle  du     bassin    et de la grille supérieure.  



  La     fig.    6 est une vue en plan du     bassin.     



  La     fig.    7 est une coupe verticale à plus grande  échelle montrant la disposition de la garniture échan  crée du     bassin.    relativement au     corps    de la cafetière.  



  La     fig.    8 est une coupe     horizontale    correspon  dante faite suivant     VIII-VIII    de la     fig.    7.  



  Sur ces dessins, 1 et 2 désignent respectivement  les récipients     inférieur    et supérieur formés par le       corps    3 de la cafetière dont la partie médiane pré  sente un étranglement 4 qui forme à     l'intérieur    le  siège du bassin 6 destiné à     recevoir    la mouture de  café et solidaire de la     cheminée        inférieure    8.  



  Le bassin 6 est surmonté d'un couvercle 15  solidaire de la cheminée supérieure 17. Dans la posi  tion de fonctionnement, le couvercle 15 est réuni au       bassin.    6 par un emmanchement à     baïonnette    et     il     porte à     cet    effet     (fig.    2 et 3) des tenons 71 qui  viennent en prise avec le rebord 9 du     bassin    6. Des  échancrures. 54, ménagées     dans        ce    rebord pour le  passage des tenons 71, permettent de     iséparer    le bas  sin 6 et son couvercle 15, après un     déplacement     angulaire relatif de valeur convenable.

        Dans la réalisation représentée aux dessins, le  haut de la cheminée supérieure 17 présente, inté  rieurement, un     filetage    à droite 72 avec lequel est  en     prise    un manchon fileté 73 solidaire du bouton  de     manoeuvre    25.  



  Pour le     passage    du     liquide,    le manchon 73 com  porte un conduit étroit 74 et une ouverture 75 taillée  en biseau, de façon à former un     sifflet.     



  Sur le manchon 73 sont montées folles. une     colle-          xette    76 recouvrant un roulement à billes et une  traverse à section en U 26 dont les extrémités 27  sont relevées, et viennent en prise avec des oreilles  29 ménagées sur la face interne du     corps    3.  



  La partie supérieure de     ce    corps     comporte    une  poignée isolante 78     (fig.    1) et un couvercle 79 à     arti-          culation        horizontale,    ce couvercle étant muni d'un  bloc isolant 81     permettant    de le soulever.  



       Le    bassin 6     porte    extérieurement deux nervures  circulaires 51, 52 entre lesquelles est serrée une  garniture élastique 11     (fig.    2, 3, 7 et 8) qui s'appli  que sur le siège     formé    par     l'étranglement    4 du corps  3.     Cette        garniture    que surmonte le bord tombant 50  formant la partie inférieure du couvercle 15 du bas  sin, constitue un joint étanche entre le récipient  inférieur 1 et le     récipient    supérieur 2.  



  La     garniture    11     présente    sur toute sa périphérie  un     certain    nombre d'échancrures 82.     Grâce    à     cette     disposition s'il se produit une surpression dans le  récipient     inférieur    1 la vapeur de     ce    récipient peut  passer par les échancrures 82, ce qui réduit la pres  sion et     écarte    ainsi tout danger.  



  On notera de plus que la garniture 11 ne risque  pas d'être chassée par la vapeur, car elle est main  tenue en     place,    à la fois par le     sertissage    entre les  nervures     circulaires    51, 52 du bassin 6     (fig.    7) et  par appui contre l'intérieur du corps 3, des diverses       saillies    ménagées entre les échancrures 82.  



  D'autre part, la     réalisation    en une seule pièce  des récipients 1 et 2 assure une étanchéité parfaite  de la cafetière. La     disposition    d'une     garniture    unique  11 formant     joint,    à la fois entre les     récipients    1 et 2,  et entre le bassin 6 et son     couvercle    15, permet un  remplacement très facile de ce joint en cas de dété  rioration.  



  La face     interne    du corps 3 dans la partie formant  le récipient     inférieur    1     comporte    des traits de repère  84     (fig.    1) qui indiquent suivant le nombre de tasses  à remplir, le niveau jusqu'où l'eau doit être versée  dans le corps 1.  



  Le     bassin    6 contient une     grille    inférieure 7 percée  de petits trous et assujettie en son centre à une sail  lie 62 et à deux branches élastiques 61 s'appliquant  contre la     surface    interne de la cheminée     inférieure    8,  de façon à     maintenir    la     grille    dans la position choisie.  Cette     grille    présente un bord relevé     appliqué    contre  la     surface    intérieure du bassin. On peut la déplacer       suivant    l'axe du bassin en     agissant    sur la saillie 62.

    Des traits de repère 63, prévus sur la face interne  de ce bassin et     coopérant    avec le bord de la     grille    7    permettent de placer     cette        grille    à la     hauteur    qui  convient suivant le nombre de     tasses    à     remplir.     



  Au-dessous du couvercle 15 du bassin est dispo  sée une autre grille 16 percée de trous 83 et sous  laquelle est disposé un tissu     filtrant    très fin 58 dont  la périphérie est serrée dans la bordure rabattue 87  de la     grille    16.  



  Le tissu 58 assure une filtration parfaite de       l'infusion    de café et s'oppose à l'entraînement     de     particules solides de la mouture contenue dans le  bassin 6.  



  La grille supérieure 16 est maintenue près du  couvercle 15 du bassin par les tenons de l'emman  chement à baïonnette servant à assujettir le couver  cle 15 sur ce bassin.  



  Une encoche 88 ménagée dans la bordure 87 de  la grille 16 permet d'enlever     cette    grille en la faisant  tourner sur elle-même de façon à la dégager succes  sivement de chacun des tenons 71.  



  Les saillies     formées    à l'extérieur du bord tom  bant 50 par les têtes 89 des tenons 71 de     l'emman-          chement    à baïonnette sont déterminées très exac  tement de telle manière que ces têtes servent à     centrer     le bassin 6 par     rapport    au corps 3.  



  Pour utiliser la cafetière décrite, on procède de  la façon suivante  Après avoir retiré du     corps    3 le dispositif inté  rieur     comprenant    le bassin 6     avec    ses deux cheminées  8 et 17 et la traverse 26, on verse de l'eau dans     ce     corps jusqu'au repère 84 correspondant au nombre  de tasses à remplir.  



       Le    couvercle 15 ayant été séparé du bassin 6,  on place la grille inférieure 7 de façon que son  bord soit au     niveau    de     celui    des     traits,        de    repère 63  qui correspond au nombre de     tasses    désirées. La  grille 7 étant maintenue à     ce        niveau        grâce    à l'appui  des branches 61 sur la cheminée 8, on verse la mou  ture de café     au-dessus    de la grille 7 et jusqu'au  bord 9 du bassin sans opérer aucun tassement.

   On  met ensuite en     place    le couvercle 15 du bassin en  faisant pénétrer les tenons 71 dans les     encoches    54  et en tournant ledit couvercle autour de son axe.  



  On introduit alors le dispositif intérieur 8, 6, 15,  17, 26 dans le corps 3, on fait pivoter la traverse  26 de façon à l'engager dans les     oreilles    29 puis on       tourne    le     bouton    25 dans le sens de la     flèche        f    de  la     fig.    4 jusqu'à ce que la traverse 26 soit immo  bilisée.  



  On met alors la     cafetière    sur le feu de manière  à chauffer l'eau     contenue    dans le récipient inférieur  1. La pression de la vapeur dans ce récipient fait  monter l'eau par la cheminée 8. Cette eau traverse  ainsi la mouture de     café    contenue dans le bassin et  le     liquide    infusé monte dans la cheminée 17     puis,    il       sort    par     l'ouverture    75 et     il    est recueilli dans le  récipient supérieur 2.  



  Lorsque le niveau de l'eau     s'abaisse    au-dessous  de l'extrémité     inférieure    de la cheminée 8, celle-ci  ne reçoit plus que de la vapeur. En se détendant en  haut de la cheminée 17     cette    vapeur provoque un      sifflement et l'usager est ainsi averti qu'il doit arrêter  le chauffage pour éviter l'ébullition du café.  



  Au cours du fonctionnement, si la pression  dépasse une certaine     valeur    dans le récipient infé  rieur, par exemple dans le cas d'une obstruction  empêchant la circulation de l'eau, le bassin 6 se sou  lève en raison de l'élasticité de la traverse 26 et il  laisse ainsi passer la vapeur dans le récipient 2,     ce     qui supprime tout risque d'explosion. La sécurité  est encore augmentée par les échancrures 82 dont  est munie la garniture 11 entourant le bassin 6.

Claims (1)

1. REVENDICATION Cafetière à pression dont le corps comprend un récipient inférieur et un récipient supérieur séparés par un bassin contenant la mouture de café et pourvu de deux cheminées opposées qui débouchent respec tivement dans le récipient inférieur et dans le réci pient supérieur, caractérisée en ce que le bassin à mouture repose par un joint étanche sur un siège formé par le corps entre le récipient inférieur et le récipient supérieur et est appliqué sur ce siège par un organe doué d'élasticité qui prend appui sur le corps, le bassin pouvant ainsi se soulever en cas de surpression dans le récipient inférieur et jouer le rôle de soupape de sûreté.

   SOUS-REVENDICATIONS 1. Cafetière selon la revendication, caractérisée en ce que l'organe appliquant le bassin sur son siège est constitué par une traverse élastique, montée sur la cheminée supérieure et susceptible de prendre appui à ses extrémités sur deux oreilles portées par le corps. 2. Cafetière selon la sous-revendication 1, carac térisée en ce que la traverse élastique est montée à pivotement sur la cheminée supérieure par l'inter médiaire d'une vis de réglage en hauteur. 3.

   Cafetière selon la sous-revendication 2, carac térisée en ce que la cheminée supérieure comporte un sifflet qui entre en action quand il est traversé par la vapeur et avertit ainsi l'usager que le chauf fage doit cesser. 4. Cafetière selon la revendication, caractérisée en ce que le récipient inférieur et le récipient supé rieur sont formés par ledit corps en une seule pièce formant l'enveloppe de la cafetière et présentant, dans sa partie médiane, un étranglement qui sert de siège pour le bassin à mouture. 5.

   Cafetière selon la revendication, caractérisée en ce que le bassin à mouture comporte une grille inférieure déplaçable en hauteur et sur laquelle est versée la mouture, cette grille étant guidée et main tenue par des branches élastiques engagées dans la cheminée inférieure. 6. Cafetière selon la sous-revendication 5, carac térisée en ce que la surface interne du bassin porte des traits de repère indiquant la position du bord de la grille inférieure suivant le nombre de tasses à remplir. 7.

   Cafetière.selon la revendication, caractérisée en ce que la cheminée supérieure comporte à sa partie inférieure un épanouissement formant le cou vercle du bassin, ce couvercle étant réuni au bassin par un emmanchement à baïonnette. 8. Cafetière selon la sous-revendication 6, carac térisée en ce qu'elle comprend une grille supérieure placée immédiatement au-dessous du couvercle du bassin et retenue par les tenons de l'emmanchement à baïonnette réunissant ce couvercle au bassin. 9.

   Cafetière selon la sous-revendication 8, carac térisée en ce que la grille supérieure est recouverte sur sa face inférieure par un tissu filtrant. 10. Cafetière selon la sous-revendication 9, carac térisée en ce que le tissu filtrant est fixé sur sa péri phérie par la bordure rabattue de la grille supérieure. 11. Cafetière selon la sous-revendication 10, caractérisée en ce que la bordure de la grille supé rieure présente une encoche permettant le dégage ment des tenons de retenue après rotation de ladite grille supérieure. 12.

   Cafetière selon la sous-revendication 8, carac térisée en ce que les tenons prévus sur le couvercle du bassin font saillie extérieurement de la quantité permettant le centrage du couvercle par rapport au corps. 13. Cafetière selon la revendication, caractérisée en ce que le bassin à mouture comporte extérieure ment une garniture serrée entre deux nervures et destinée à s'appliquer de manière étanche sur le siège ménagé entre les récipients inférieur .et supérieur. 14.

   Cafetière selon la .sous-revendication 13, caractérisée en ce que la garniture formant joint pré sente des. échancrures- destinées à permettre à la vapeur de franchir cette garniture en cas de surpres sion dans le récipient inférieur. 15. Cafetière selon la revendication, caractérisée en ce que le récipient inférieur présente sur sa face interne, des traits de repère indiquant le niveau de l'eau correspondant au nombre de tasses à remplir.