CH362499A - Küchenmaschine - Google Patents

Description

      Küchenmaschine       Bei Küchenmaschinen zum Zerkleinern oder  Mahlen von Speisen und     Genussmitteln    und zum       Mixen    werden     Messerköpfe        verwendet,    welche mit  verhältnismässig hoher Drehzahl angetrieben werden,  während zum Rühren, Kneten und     Schwingen    oder       Schlagen    oft erheblich niedrigere Drehzahlen ange  wendet werden sollten und anstelle der Messerköpfe  andere Geräte treten müssen, um die     erwünschte     Wirkung zu     .erzielen.    Dieser Unterschied der Betriebs  art hat dazu geführt,

   dass für niedrige Drehgeschwin  digkeiten     erfordernde    Zwecke elektrische     Handappa-          rate    entwickelt wurden, bei denen in einem zur manu  ellen Benützung ausgebildeten Oberteil     ein    Motor  über ein Reduktionsgetriebe eine     Rührwerkwelle    an  treibt, an welche auf der Unterseite des Oberteils       auswechselbare    Geräte     zurr    Rühren, Kneten,     Sehla-          gen    usw.     ansteckbar    sind.

   Im Gebrauch wird ein sol  cher Apparat am Oberteil von Hand über das die  zu bearbeitende     Speisemasse    enthaltende Gefäss ge  halten, so dass das Arbeitsgerät in die Speisemasse  eintaucht. Der Nachteil solcher Apparate     liegt    ledig  lich darin, dass sie zum Zerkleinern,     Mahlen    und  Mixen infolge der zu niedrigen     Drehgeschwindigkeit     ungeeignet sind und im     Falle    der     Anbri        bgung    eines  Messerkopfes für die     beschriebene,        schwebende     Handhabung gefährlich     sein    können.  



  Die vorliegende     Erfindung    sucht diese     Nachteile     zu beheben und ist     dadurch        gekennzeichnet,        d.ass        ein     auf     ein    Gefäss     aufsetzbarer    Aufsatz nach oben     eine     zur     teilweisen        Aufnahme    eines     einen    Motor und ein  Reduktionsgetriebe mit     Rührwerkwelle    enthaltenden  Oberteils und zum Festhalten desselben ausgebildete  Manschette besitzt .und ein dabei an die Rührwerk  welle     anschliessbares     <RTI  

   ID="0001.0044">   übersetzungsgetriebe    mit     einer     nach unten aus dem     Aufsatz    austretenden Messer  kopfwelle aufweist.    Die Erfindung wird     anschliessend    anhand eines  auf der     Zeichnung    in     teilweisem        Axialschnitt    darge  stellten     Ausfünrungsheispieles    näher     erläutert.     



  Auf     einem    die zu     bearbeitende    Speisemasse 1  enthaltenden Gefäss 2     isst        ein    Aufsatz 3, 13 abnehm  bar     aufgesteckt    oder anderweitig befestigt,     welcher          mit    seinem oberen Teil 3 das Gefäss nach oben prak  tisch     .deckelförmig        abschliesst.    Der     Aufsatz    3, 13 bil  det ein geschlossenes Gehäuse, in     welchem        ein        ü@be@r-          setzungsgetriebe    4 mit zentral nach unten austreten  der,

       vertikaler,        .in    der Achse     des    Aufsatzes     liegender          Messerkopfwelle    5 untergebracht ist. Die Messer  kopfwelle 5 trägt     an    ihrem     unteren,    in     die    Speise  masse 1 eingetauchten Ende einen Messerkopf 6.

         Nach    oben bildet der Aufsatz 3, 13 eine     stehende     Manschette 7, die oben eine     Öffnung    8 zur     teilweisen          Aufnahme        und    zum Festhalten     eines    den Elektro  motor und ein Reduktionsgetriebe     enthaltenden    Ober  teils 9     aufweist.    An .der Unterseite dieses Oberteils       endigt        eine    durch das     Reduktionsgetriebe    getriebene       Rührwerkwellz    10, mit welcher :

  der     Oberteil    9 auf  den     nach    oben aus dem Aufsatz 3, 13 vorstehenden  Wellenzapfen 11 des     Übersetzungsgetriebes    4 aufge  steckt werden kann.  



  In vom     Aufsatz    3, 13 abgenommenem     Zustand     kann der Oberteil 9 nach Aufstecken von auswech  selbaren Geräten an die     Rührwerkwelle    10     -als    Hand  apparat zum Rühren, Kneten,     Schwingen    oder     Schla-          gen        mit    herabgesetzter Drehgeschwindigkeit verwen  det werden.

       Wird    der     Oberteil    9 jedoch auf den Auf  satz 3, 13 aufgesteckt, so wird die     reduzierte    Dreh  geschwindigkeit der     Rührwerkwelle    10 durch das  Übersetzungsgetriebe 4 heraufgesetzt auf die     Messer-          kopfwelle    5 übertragen, so dass die     Küchenmaschine     zum     Zerkleinern,        Mahlen    und     Mixen        verwendbar    ist      und dank des deckelartigen     -Abschlusses    des Gefässes  2 ausreichende      & cherheit    gegen Unfälle bietet.  



  Vorzugsweise beträgt das     übersetzungsverhältnis     des Getriebes 4 wenigstens drei     Viertel    des rezipro  ken     Wertes    vom     Reduktionsverhältnis    des Reduk  tionsgetriebes, damit die Drehzahl der Messerkopf  welle praktisch ohne     nennenswerten    Leistungsverlust  wenigstens drei     Viertel    der     Motordrehzahl    beträgt.

         Natürlich    kann das     Übersetzungsverhältnis    auch noch  niedriger als drei Viertel des     reziproken    Wertes oder  gleich diesem sein, um     eine    für die     Zerkleinerungs-          arbeiten    geeignete Drehzahl zu geben.  



  Zur Erhöhung der Standfestigkeit ist das     Gefäss     2     mit    einer Fussplatte 12 aus Kautschuk oder der  gleichen versehen.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Küchenmaschine, mit einem zur manuellen Be nützung ausgebildeten Oberteil, in welchem ein Mo- tor und ein nvit Rührwerkwelle angeordnet sind, an welcher Welle Geräte zum Rüh ren, Kneten, Schlagen usw. .anschliessbar sind, da durch gekennzeichnet, d:

   ass ein auf ein Gefäss (2) auf setzbarer Aufsatz (3, 13) nach oben eine zur teil weisen Aufnahme des Oberteils (9) und zum Fest halten desselben ausgebildete Manschette (7) besitzt und ein dabei an die Rührwerkwelle (10) anschliess- bares Übersetzungsgetriebe (4) mit einer nach unten aus dem Aufsatz austretenden Messerkopfwelle (5) aufweist.

   UNTERANSPRÜCHE 1. Küchenmaschine nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der Aufsatz als Abschlussdeckel zum Aufstecken auf dem Gefäss ausgebildet ist, so dass die Messerkopfwelle mit dem Messerkopf (6) in das Gefäss hineinragt. 2.

   Küchenmaschine nach Unteranspruch 1, da durch :gekennzeichnet, dass das Übersetzungsgetriebe einen nach oben aus dem Aufsatz vorstehenden Wel lenzapfen (11) aufweist, auf den der Oberteil mit der Rührwerkwelle aufsteckbar ist. 3.

   Küchenmaschine nach Unteranspruch 2, da durch @gekennzeichnet, dass das Übersetzungsgetriebe in dem ein geschlossenes Gehäuse bildenden Aufsatz (3, 13) untergebracht ist, in welchem die Messerkopf- welle in der Achse des Aufsatzes verlaufend gelagert ist.

   4. Küchenmaschine nach Unteranspruch 3, da durch gekennzeichnet, dass das übe:rsetzungsverhält- nis des Übersetzungsgetriebes wenigstens drei Viertel des reziproken Wertes vom Reduktionsverhältnis des Reduktionsgetriebes beträgt.