CH461052A - Four à raclettes - Google Patents

Description

      Four    à     raclettes       Le présent brevet a pour objet un four à raclettes  comprenant un bâti, un support monté sur ce bâti de  façon à pouvoir pivoter autour d'un axe horizontal,     ce     support     étant    destiné à recevoir la demi-pièce de fro  mage à racler, des moyens permettant de régler l'incli  naison du support au fur et à mesure de la consomma  tion, un corps de chauffe monté sur le bâti de façon à  pouvoir être déplacé entre- une position pour laquelle il  se trouve en regard du fromage et une seconde position  pour laquelle il est situé à une certaine distance de ce  dernier de manière à permettre de racler la couche de  fromage fondu et l'amener dans une assiette.  



  Le four selon la présente invention est caractérisé par  le fait que lesdits moyens permettant de régler l'incli  naison du support sont constitués par un mécanisme  permettant de faire varier cette inclinaison de façon con  tinue.  



  Le dessin ci-annexé représente, à titre d'exemple,  une     forme    d'exécution de l'objet de l'invention.  



  La     fig.    1 en est une vue en plan.  



  La     fig.    2 est une vue en coupe par la ligne<B>11-11</B> de  la     fig.    1.  



  Le four à raclettes représenté comprend un bâti 10,  en tôle, monté sur une plaque de base 27 et deux plaques  de protection en feuille d'acier gaufré inoxydable recou  vrant, l'une le corps du bâti, et l'autre la plaque de base.  



  Sur ce bâti sont montés deux axes 28 présentant deux  bras 29 dont les extrémités constituent deux paliers 30  dans lesquels tournent deux pivots 31 solidaires d'un  corps de chauffe 32 incliné à 45 degrés. L'ensemble ainsi  constitué     forme    un parallélogramme articulé permettant  au corps de chauffe de se déplacer selon un mouvement  de translation seulement.  



  Sur le bâti 10 est en outre monté, de façon amovible,  un support 33, en forme de berceau, dans lequel la     demi-          pièce    de fromage est destinée à être fixée. Ce     berceau       peut tourner autour d'un axe 34 émergeant latéralement  du bâti. Il repose par ailleurs sur un doigt 35 qui déter  mine l'inclinaison de la demi-pièce de fromage.  



  La position de ce doigt 35 est réglable de manière que  l'on puisse modifier de façon continue l'inclinaison de la  face à racler au fur et à mesure de la consommation  du fromage si celle-ci n'est pas tout à fait régulière.  



  Le mécanisme permettant d'effectuer ce réglage com  prend une tige filetée 36, munie d'un bouton de     manoeu-          vre    37 facilement accessible par la personne préposée au  service de l'appareil et une biellette 38 présentant une  ouverture constituant un écrou avec lequel coopère la  partie filetée de la tige 36. Cette biellette 38 est articulée  sur un bras 39 d'un levier 40 dont le second bras 41  porte à son extrémité le doigt 35.  



  La tige filetée 36 est maintenue     axialement    fixe de  telle façon que sa rotation, commandée par le bouton 37,  a pour conséquence de faire basculer le levier 40 et  pivoter le     berceau    33.  



  Une poignée 42 permet de déplacer le corps de  chauffe entre une position de repos et une position de  travail représentées respectivement en trait plein et en  trait mixte à la     fig.    1. Dans la position de travail, le  corps de chauffe se trouve en regard de la face à racler  de la demi-pièce de fromage; dans la position de repos,  il est situé au-dessus de la plaque de protection recou  vrant le bâti et sur laquelle les assiettes sont destinées  à être posées en attendant d'être utilisées.  



  Le berceau 33 est constitué par deux flasques 43  dont l'écartement peut être réglé au moyen d'un bou  ton 44 de manière que des demi-pièces, de hauteurs dif  férentes, puissent être serrées dans le support.  



  Le corps de chauffe est par ailleurs monté sur les  pivots 31 par l'intermédiaire d'un mécanisme 45 com  portant un bouton de commande 46, de façon que l'on  puisse le centrer exactement par rapport au fromage  lorsqu'il se trouve dans sa position de travail. Ce réglage      est très     important    car il permet d'assurer un chauffage  uniforme de la face à rôtir quelle que soit l'épaisseur de  la demi-pièce.

Claims (1)

1. REVENDICATION Four à raclettes, comprenant un bâti, un support monté sur ce bâti de façon à pouvoir pivoter autour d'un axe horizontal, ce support étant destiné à recevoir une demi-pièce de fromage à racler, des moyens permettant de régler l'inclinaison du support au fur et à mesure de la consommation, un corps de chauffe monté sur le bâti de façon à pouvoir être déplacé entre une première posi tion pour laquelle il se trouve en regard du fromage et une seconde position pour laquelle il est situé à une cer taine distance de ce dernier de manière à permettre de racler la couche de fromage fondu et l'amener dans une assiette,

   caractérisé par le fait que lesdits moyens per mettant de régler l'inclinaison du support sont constitués par un mécanisme permettant de faire varier cette incli naison de façon continue. SOUS-REVENDICATIONS 1. Four selon la revendication, caractérisé par le fait que ledit mécanisme comprend une vis et un écrou. 2. Four selon la revendication et la sous-revendica- tion 1, caractérisé par le fait que ledit mécanisme est commandé par un bouton facilement accessible. 3. Four selon la revendication, caractérisé par le fait que le corps de chauffe est monté sur le bâti par l'inter médiaire d'un parallélogramme articulé. 4.

   Four selon la revendication, caractérisé par le fait qu'il comprend des moyens permettant de placer et de fixer dans le support des demi-pièces de fromage d'épaisseurs différentes. 5. Four selon la revendication, caractérisé par le fait qu'il présente des moyens permettant d'ajuster la position de travail du corps de chauffe de manière que ce dernier et la face à racler du fromage soient exactement en regard l'un de l'autre.