CH86006A - Machine pour la préparation d'infusion de café. - Google Patents

Description

  Machine pour la préparation d'infusion de café.    La présente invention a pour objet une  machine pour la préparation d'infusion de café,  dont le dessin annexé représente, à titre  d'exemple, une forme d'exécution.  



       Fig.    1 en est une coupe verticale axiale;       Fig.    2 en est l'élévation frontale;       Fig.    3 l'élévation postérieure;       Fig.    4 et 5 montrent en coupe et en pers  pective un récipient destiné à contenir le café  en poudre, et       Fig.    6 se rapporte à un détail.  



  La machine représentée     forure    deux cham  bres superposées-. la chambre inférieure A qui  contient le foyer et la chaudière; la supé  rieure B,     oir    sont logés le filtre et les organes  accessoires; cette dernière est fermée par le  couvercle C.  



  Le corps inférieur A est formé par une  enveloppe 1, de section décroissante de bas  en haut, dans laquelle est monté un récipient  tronconique 2 destiné à contenir l'eau et à  l'intérieur duquel est logé     titi    récipient 3 de  diamètre et hauteur plus limités, où se recueille  l'infusion de café.  



  Dans la     chaudière        .2    plonge un     tuyard    4  destiné à porter l'eau au filtre et qui n'atteint    pas le fond du récipient même, pour empêcher       due    celui-ci se vide complètement. Sur le fond  du récipient 3 est raccordé un tuyau 5 abou  tissant au robinet 5' pour le     soutirage    du café  et sur le fond du récipient ? est     raccordé    un  tuyau 6, avec robinet 6', pour la décharge  de l'eau demeurée dans la chaudière     après     la fin de l'opération.  



  Pris du sommet de la chaudière 2 dé  bouche un canal 7 qui se termine, à l'extérieur,  par     titi    robinet 7' et à travers lequel peut se  décharger la     vapeur    formée dans la chaudière,  ainsi qu'un canal 8 avec robinet 8', destiné  à régler le     niveau    de l'eau. Le couvercle de  la chaudière est enfin pourvu     d'une        embout-          claire    9,     pour    l'introduction de     l'eau,    fermée       par    exemple à l'aide d'un bouchon à vis.  



  Le récipient 3 est fermé     supérieurement     par un couvercle 10 dans     tin    trou duquel est  normalement     vissé        titi    entonnoir 11 pouvant  être utilisé pour verser l'eau dans la     charr-          diére    2 à travers     L''embouchure    9.  



       Au-dessus    de l'entonnoir 11 et dans le  corps B est monté un récipient tronconique  en tôle 12 ayant     titi    fond 12' perforé     (fig.    4  et 5) et une saillie annulaire 17 près de soir      bord pour former appui pour le distributeur  qui est constitué par un disque perforé 13  pourvu d'une paroi périphérique sur son  bord, et au centre, d'un appendice conique 15  dont. la paroi est     analoguement    perforée     (fig.    6).  Ce distributeur ferme ainsi le récipient 12  et avec le cône 15 pénètre .dans la masse 16  de café en poudre qui est arrangée à l'inté  rieur du récipient 12.  



  Le corps B comporte un couvercle C et       dans    l'espace fermé qui en résulte débouche  un petit tuyau 18, éventuellement pourvu  d'une tête de prise percée de petits trous et  descendant le long du corps B. Une portion  du tuyau 18 est conformée en serpentin pour  augmenter la résistance au passage d'un fluide  et débouche à l'extérieur en 20. Dans le même  espace compris entre le couvercle C et la  pièce 13 débouche un tuyau 4' formant un       prokngement    du tuyau 4 auquel il est relié  par un raccord à vis 21. Ledit tuyau comporte  un     branchement    à entonnoir 22 à l'aide du  quel il est possible d'ajouter de l'eau à la  chaudière 2 sans avoir recours à l'embouchure 9.  



  La portion inférieure du corps 4 forme  le forer qui, dans le cas représenté, comprend  une grille 23 et une porte 23' en vue du       chauffage    par le bois ou le charbon; il pour  rait aussi être formé par un foyer à gaz ou  par un dispositif de chauffage électrique. Dans  la base seront enfin ménagées des ouvertures 24  pour le tirage et le corps     .4    est supporté par  de petits pieds 25.  



  Dans l'enveloppe 1 est fixé un manchon 26  auquel est raccordée la cheminée 27 sur  montée par une couverture 28, et ce man  chon 26 se trouve à une certaine distance  du     ommet    du corps     t1    de façon que les gaz       hi.        'i-        @'eni(!urent    plus longtemps dans la       .ul,ëricüre    du corps même.  



  Le couvercle C est relié au corps B à  l'aide d'écrous pivotés 29 et le corps B est  relié à celui     1.    à l'aide d'agrafes à lan  guettes 30, de     façon    à permettre d'effectuer  rapidement et facilement le montage de la  machine ainsi que son démontage en ses diffé  rents éléments qui peuvent être maniés à l'aide  des     poignées    31 et 32. Pour son transport à    dos d'homme, le corps     -l    comporte des     anneaux     33 et des crochets 34 auxquels peuvent être  accrochées deux courroies 35.  



  Pour mettre en fonction la machine, qu'on  suppose démontée, on introduit d'abord l'eau  dans la chaudière 2 en mettant en place.  l'entonnoir 11 sur l'embouchure 9 et en ver  sant l'eau jusqu'à ce qu'elle se     décharge    à.  travers le robinet 8', qui doit être     laissé    ou  vert. De cette façon,<B>on</B> introduit     toujours     dans la chaudière le volume d'eau     nécessaire     sans prêter une attention spéciale.

   On ferme  ensuite l'embouchure 9 avec son bouchon et,  après avoir replacé     l'entonnoire    11 sur le cou  vercle 10, or) monte sur, le corps     l3.    celui B  dans lequel on a introduit le récipient 12 avec  la charge de café en poudre; l'appendice 4'  est enfin relié au tuyau 4 à l'aide du rac  cord 21.  



  En laissant le robinet 7' ouvert, ou est  averti du moment où l'eau commence à bouillir  dans la chaudière 2, par le fait qu'un peu  de vapeur sort dudit robinet. Celui-ci est alors  fermé et la     pression    de la vapeur se     trouvant     au-dessus du niveau de l'eau la refoule dans  le tuyau 4-4'     d'oir    elle se verse sur le dis  tributeur 13-15. Comme, à cause de la paroi  périphérique 14, l'eau ne peut se déverser,  elle passera dans le récipient 12, partie à  travers les trous du disque 13 et partie à tra  vers les trous du cône 15 pénétrant dans la  masse de café, de sorte que cette masse est  atteinte sur une surface assez étendue par  l'eau chaude et est complètement épuisée.  



  Le café descend à travers le fond per  foré 12' et se recueille dans le récipient     :)     où il est maintenu chaud par l'eau et par  l'air qui sont renfermés dans la     chaudïérc    2.  Lorsque l'eau est descendue dans la chau  dière jusqu'au niveau de la bouche     inférieure     du tuyau 4, la vapeur pénètre dans celui-ci  et en atteignant l'espace au-dessus du distri  buteur, exerce une action de compression sur  la pâte en la libérant de l'infusion et en la  séchant.

   La vapeur     pénètre    aussi dans le  tuyau 18 malgré la résistance que celui-ci  oppose à son     passage    à cause de sa faible  section et de sa forme à     serpentin    - la décharge      continue de vapeur par la bouche 20 constitue  donc le signal que l'opération est finie.  



  Si, pour préparer une quantité d'infusion  plus grande que celle consentie par le volume  d'eau que la chaudière 2 peut contenir,     oit     voulait répéter le passage d'eau sur la masse  de café en poudre introduite préalablement dans  le récipient l'_'; on peut introduire la quantité  supplémentaire d'eau dans la chaudière 2     tt     travers     l'embouchure    22 branchée sur le tuyau 4.  



  La machine décrite permet une bonne utili  sation de la chaleur du fait. que le récipient  pour     l'infusion    est. logé à l'intérieur du réci  pient contenant l'eau chaude et elle assure,  avec des moyens simples et automatiques,  l'épuisement. complet de la poudre de café,  tandis que sa construction spéciale rend possible       soit    transport en toute localité ainsi que le  montage et l'emploi, en     campagne,    sans aucune  difficulté.

Claims (1)

1. REVENDICATION Machine pour la préparation d'infusion de café, caractérisée en ce qu'elle comprend deux chambres disposées l'une au-dessus de l'autre, la chambre inférieure formant foyer et con tenant une chaudière pour l'eau à chauffer et un récipient où s'assemble l'infusion, la cham bre supérieure renfermant un récipient pour le café en poudre et communiquant avec la chaudière par un conduit débouchant au-dessus dudit récipient, le tout étant disposé de telle façon que, lorsque l'eau de la chaudière a été amenée à l'ébullition, on .peut la faire passer, par la pression de la vapeur produite, dans le réci pient à café doit l'infusion formée passe dans le récipient à infusion,

   un passage étant prévu pour permettre l'échappement de la vapeur hors de la chambre supérieure lorsque l'opé ration est finie. SOUS-REVENDICATIONS 1 Machine d*après la revendication, carac- térisée en ce que le récipient oit s'assemble l'in fusion est logé à l'intérieur de la chaudière. 2 Machine d'api-ès la: revendication, caracté risée en ce que la vapeur abandonne l'espace de la chambre supérieure situé au-dessus du récipient pour la poudre de café, à tra- vers un petit tuyau offrant une résistance à son passage en vue qu'elle doive exercer d'abord une action de compression sur la pâte de café.

   Machine d'après la revendication, caracté risée par un conduit avec robinet extérieur, débouchant dans le récipient pour l'eau à la hauteur correspondant au volume d'eau nécessaire. Machine d'après la revendication, caracté risée en ce qu'au sommet de la chaudière débouche un conduit pourvu d'un robinet à son extérieur et servant à la décharge de la vapeur, de faon qu'en fermant le robinet même, on peut déterminer ait mo ment voulu le commencement de l'alimen tation d'eau bouillante dans le récipient contenant le café en poudre.

   Machine d'api-ès la revendication, caracté risée en ce que le tirage est établi à travers une ouverture ménagée dans l'enveloppe de la chambre inférieure au-dessous du sommet de cette chambre. Machine d'après la revendication, caracté risée par ce qu'au-dessus du récipient con tenant le café en poudre est arrangé un disque perforé pourvu d'titi rebord périphé rique et d'titi cône central perforé en vue de distribuer uniformément, dans toute la masse de café, l'eau versée dans le réci pient même.

   7 Machine d'après la revendication, caracté risée en ce que le récipient pour l'eau com munique avec l'espace où est logé le réci pient pour le café en poudre à l'aide d'un tuyau plongeant dans le récipient même à une certaine distance du fond et compor tant un branchement à entonnoir pour re nouveler l'alimentation en eau. 8 Machine d'après la revendication et les sous-revendications 1 à 7, caractérisée en ce que les deux chambres inférieure et supé rieure et un couvercle de cette dernière sont indépendants entre eux et peuvent être reliés à l'aide d'agrafes de façon à rendre facile leur transport. -