CH89022A - Appareil pour la préparation du café, du thé et autres infusions. - Google Patents

Description

  Appareil pour la préparation du café, du thé et autres infusions.    Cette invention<B>a</B> pour objet un appareil  pour la préparation (lit café, du thé et autres  infusions, dans lequel on utilise la pression  de la vapeur dégagée par le liquide     ébulli-          flou    pour élever ledit liquide et l'amener au  contact de la subsianve il infuser.

   A cet effet  est disposée, dans le récipient contenant le  liquide, une cloche en communication à sa  partie inférieure avec<B>le</B> récipient et     dmis    la  partie supérieure de laquelle lors  de l'ébullition du liquide, de la vapeur dont  <B>la</B> pression fait baisser le niveau du liquide  dans la coche et fait par suite moiiter daiis  le récipient le niveau dudit liquide, qui peul  ainsi traverser peu à peu la substance à,     in-          fiiser,    plaeée daiis la, partie supérieure du  récipient.  



  Un exeiiipltà (le réalisation de l'objet (le  l'invention a W représenté, à litre d'exemple.  en coupe vertieale sur le dessin annexé.  



  Dans cet exemple, le liquide est supposé  chauffé électriquement.  



  Le liquide est contenu dans     un    récipient  a autour duquel se trouve la résistance de  chauffage<B>b,</B> reliée<B>à</B> des bornes de prise de    courant c portes par l'enveloppe d de     l'appa-          rvil    (une seule de ces, bornes a été représeiitée  au dessin).  



  Le récipient a esl surmonté par un panier  r desline à recevoir la substance a infuser f,  daiii la couche, est comprise entre deux     laiiiis-          filires    y et h. Le tamis-filtre inférieur y est  solidaire du paniier e. tandis que le tamis-filtre  szipérieur h esl ainovible pour permettre     l'in-          troduetioli    de la Substallee il infuser; il se  fixe 'au moyen d'un éurmi i qu'il porte en soit  uenlire et qui vient se visser sur une tige File  tée j correspondanie placée dans Faxe du pa  iller el relbée au tamis-filtre inférieur y. Le  bord inférieur e1 (lit panier e est légèrement  conique pour permettre s'on. emboîtement il  froffenienl dur dans le réeipient a.  



  A l'intérieur du récipient a1, vient Se pl-aver       illie    cloche renversée<B>k</B> communiquant     ;*#I:   <B>sa,</B>  partie     iiift',Pieiire        a-vev    ledit récipient     -,    cette  cloche est     iiiiiiiie    à sa partie supérieure (l'une  ouverture fermée par     iiii    bouchon<B>1,</B> pour per  mettre     d'évaeiier    l'air qu'elle renferme lors  qu'on la     plon#-e    dans le récipient plein de  liquide.      Ulie enveloppe d entourant tout l'appareil  est-, munie d'ui bée verseur iii, d'un inancbe  (non représenté) situé à 90  (lit bev verseur  et d'un coriverele n.  



  Le fonctionnement de l'appareil est le  suivant:  Le, récipient a étant rempli dé liquide, on  place la cloche le dont on a enlevé le     boit-          chon    l l'air contenu clans la eloelle s'échappe  et celle-ci se remplit dé liquide, on remet  alons lp bonchon l, qui, étant légèrement co  nique. obture, bermétiquement Fouverture  tronconique<B>de</B> la, cloche clans     hactuelle    il est'  phicé. On emboîte ensuite le panier e sur la  partie supérieure, du récipient a; on le     rein-          plit    (le la substarive à infuser et on visse le  famis-filtre supérieur h, sur la tige filetée J.

    On, fait alors passer le courant électrique, le  liquide s'échauiffe: tout d'abord la vapeur  dégagée par le liquide qui se trouve à l'exté  rieur (le la clcielle. imprègne la à  iiiFuser que eoalient le panier e, circonstance  favorable pour la préparation de l'infusion;  puis la vapeur rassemblée dans la, eloclie k  chasse peu à peu devant elle le liquide dont  le niveau baisse clans la elorlie pour s é lever  dans le réeipicnt a, atteindre le panier e,     pas-          s    i travers la voitehe (le substaince 'à infuser  en se chargeant du sucs aromatiques et autres,  se déverser par dessus le bord supérieur dit  panier dans la partie antifflaire o située entré  l'enveloppe ci et le panier el, finalement  s'écouler par le bec verseur iii,

   dans la tasse  ou afflre plaré préalablement     au-          d    e s s o u s.  



  Pour irrêler l'écoulement dit liquide, il  suffit (le couper le courant.  



  <B>Il</B> est bien évident que font autre     niode     (le chauffage pourrait être ufilisé dans ce  cas, la partie inférieure de l'enveloppe d de  vrait être supprimée, ou modifiée de façon à,  pernieffre le eliauffage direct du récipient o.

Claims (1)

1. REVENDICATION: Un appareil pour la préparation du café. du thé et autres infusions. clans lequel on utilise la, pression dé la vapeur dégagée par le liquide en ébulition pour élever ledit li quide et l'amener au contact de la substance à infuser, par<B>la,</B> disposition, dans le réeipient contenant le. liquide, d'une eloebe en coninninivalion à, sa partie inférieure avec le récipient et dans la partie supérieure de la quelle s'accumule, lors de l'ébullition du li- quidle, dé la vapeur dont la pression fait, bais <I>ser</I><B>le</B> niveau du liquide clans la cloche et fait par suiie, monter dans le récipient le niveaii dudit liquide, qui peut ainsi traverser peu ài peu la substance à inFuser, placée dans la partie supérieure du récipient.

   SOUS-REVENDICATIONS: 1 Appareil suivant la revendication, carac- t6risé' par la disposition, à la partie supé- rieure (le la cloche, d'une ouverture fermée par un bouchon amovible pour permettre d'évacuer l'air (je la eloehe, lorsqu'on plonge relle-ei da,li.c# le révipient plein de liquide.

   <B><U>2</U></B> Appareil suivant la revendication, carac- férisé par<B>la</B> c1ispositioi1# <B>à</B> la partie supé rieure du récipient et au-dessus de la elocliP# d'un panier avant deux fonds for- inés par des lamis-filires <B>dont,</B> 1'1111 est fixe <B>M.</B> l'affire mobile et entre lesquels se place hi, subsiance <B>à.</B> infu-er. 3 Appareil suivant<B>la</B> revendication,

   carac- ilérisé par la, disposition d'une enveloppe entourant l'appareil et formant autour du panier-filfre une capacité clans laquelle se déverse le liquide après avoir traversé ledit, panier. 4 Appareil suivant la revendication, dans<B>le-</B> quel le récipient est chauffé électriquement par une résistanee de chauffage dispos#P .autour du récipient.