CH90658A - Appareil pour le dégraissage de bouillons ou autres liquides gras. - Google Patents

Appareil pour le dégraissage de bouillons ou autres liquides gras.

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CH90658A
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Inventor
Joseph Calderon
G De Rueda
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Joseph Calderon
G De Rueda
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cleaning And De-Greasing Of Metallic Materials By Chemical Methods (AREA)
  • Devices For Dispensing Beverages (AREA)

Description


  Appareil pour le     dégraissage    de bouillons oit autres liquides gras.    L'objet de la présente invention est     .un     appareil pour le dégraissage de bouillons  ou autres liquides gras.  



  Le dessin ci-joint en -représente, à titre  d'exemple, une forme d'exécution.  



  La     fig.    i en est un plan, et la     fig.    2 en  est une coupe verticale.  



  1 est un récipient haut et étroit, muni  d'un tuyau de sortie 5 avec robinet et     possé-          fiant    un fond incliné 3. Ce récipient est des  tiné à recevoir les bouillons ou liquides à  dégraisser et est entouré en partie par un  autre récipient 2 plus bas et plus large que  le récipient 1. Ce récipient est excentrique  ment disposé par rapport au récipient 1 et  est destiné à recevoir de l'eau froide. Les  deux récipients forment une seule pièce, par  exemple, de porcelaine, d'aluminium ou de  fer émaillé; le tuyau de sortie 5 et le robinet  sont faits de préférence en aluminium.<B>Il</B>  est un socle solidaire des récipients i et 2  et d'une hauteur telle qu'un plat- puisse être  mis sous le tuyau de sortie 5.  



  Pour se servir de . l'appareil - on remplit  le récipient i de bouillon chaud ou liquide  à dégraisser et le. récipient 2 d'eau froide.    On laisse reposer le liquide cinq à dix mi  nutes, temps- qui est nécessaire pour la  coagulation des graisses. Les parties coagu  lées s'amassent au niveau du liquide et ce  dernier peut être tiré parfaitement dégraissé.  Le fond incliné du récipient i favorise la vi  dange complète de celui-ci.

Claims (1)

  1. REVENDICATION Appareil pour le dégraissage de bouil lons ou autres liquides gras, caractérisé par- un récipient destiné à recevoir les liquides â. dégraisser et par un autre récipient en tourant au moins en partie le premier r6ci- pient et destiné à recevoir de l'eau froide. SOUS-REVENDICATIONS: 1 i\-ppareil suivant la revendication.,' carac térisé en ce que les deux récipients font une seule pièce. 2 Appareil suivant la revendication et- la sous-revendication i, caractérisé en ce. que le récipient à -eau froide est disposé ex centriquement par rapport à l'autre réci pient. .
    Appareil suivant la revendication. carac térisé en ce que-le premier récipient - est muni d'un- tuyau de sortie avec robinet. Appareil suivant la revendication et la sous-revendication 1, caractérisé en ce qu'un socle fait corps avec les deux réci pients.
CH90658D 1921-01-18 1921-01-18 Appareil pour le dégraissage de bouillons ou autres liquides gras. CH90658A (fr)

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