CH94430A - Sole mobile pour fours de boulangerie. - Google Patents

Description

  Sole mobile pour fours de boulangerie.    La présente invention est relative à une  sole mobile pour fours de boulangerie, dont  l'enfournement a lieu à une extrémité et le  défournement à l'autre après le temps né  cessaire à la cuisson, constituée par des élé  ments de chaîne assemblés et munis de galets  de roulement.  



  Le dessin en représente, à titre d'exemple,  une- forme d'exécution.  



       Fig.    1 montre, en élévation latérale et en  coupe partielle, un four établi suivant l'in  vention;       Fig.    2 est une vue de côté de la sole  mobile;       Fig.    3 en est une coupe;       Fig.    4 est une vue perspective partielle,  montrant séparé un     porte-brique;          Fig.    5 montre en perspective un organe  d'articulation.  



  1 désigne une des parois latérales d'un  four de boulangerie, 2 sa paroi avant, 3 sa  paroi arrière.  



       .1    représente la chambre de cuisson qui  comporte une sole mobile 5; cette sole est  formée de briques 6 de construction spéciale.    Les briques sont portées sur des chariots 7  qui traversent la chambre de cuisson 4 dans  toute sa largeur.  



  Les côtés 8 des chariots sont inclinés  pour maintenir les briques 6, lesquelles sont  munies d'une queue d'aronde venant se placer  dans les côtés 8 desdits chariots.  



  On introduit les briques dans les chariots  par leurs extrémités. Quand les briques doi  vent subir une réparation, on amène les  chariots hors du four et ainsi on peut enlever  les briques très facilement.  



  Comme indiqué en 9     (fig.    2), les chariots       porte-briques    7 sont rivés en leur centre et  à leurs extrémités à des pièces ayant la  forme de charnières 10 et 11, qui sont arti  culées au moyen d'arbres 12. Les arbres 12  traversent entièrement la chambre de cuis  son et ils sont reliés l'un à l'autre par des  maillons 13. Des roues 14 placées aux ex  trémités des arbres 12, circulent sur des  rails     supérieur    et inférieur 15 et 16 montés  dans le sens de la     longueur    du four.  



  A l'entrée ainsi qu'à la sortie de la  chambre de cuisson sont placées des roues      à chaînes 17, sur les arbres avant 18 et  arrière 19. Sur 1a périphérie des roues à  chaînes sont ménagés des logements pour les  arbres 12, et les arbres 18 et 19 tournent  dans des paliers 24 qui sont installés dans  des évidements aménagés dans les parois  latérales du four.  



       L*arbre    18 porte, à ses extrémités, des  roues hélicoïdales 26 qui sont actionnées par  les vis sans fin 27 solidaires de l'arbre 28.  Sur l'arbre 28 est montée la roue     d'angle    29  qui est en prise avec la roue conique 30 de  l'arbre 31 qui est mise en mouvement par  un moteur, non représenté, et qui est placé  à un endroit approprié, par exemple     au-          dessus    du four.  



  La tension de la chaîne est obtenue en  ramenant en arrière les paliers 24 de l'arbre  arrière 19, au moyen des câbles 32 qui pas  sent sur les poulies 33, convenablement ins  tallées, et auxquels sont attachés des poids 34.  



  Chaque brique porte., à ses extrémités,  des évidements 68, dans lesquels on peut  introduire des matériaux de fixation. On     peut     faire tenir ensemble les     différentes    briques  portées sur le même chariot au moyeu d'une  tige 69 qui traverse toutes les briques dans  le sens de leur longueur.

Claims (1)

1. REVENDICATION Sole mobile pour fours de boulangerie dont l'enfournement a lieu à une extrémité et le défournement à l'autre après le temps nécessaire à la cuisson, constituée par des éléments de chaîne assemblés et munis de galets de roulement. SOUS-REVENDICATIONS 1 Sole mobile suivant la revendication, dans laquelle des briques munies de queues d'aronde sont placées dans un support, solidaire d'un chariot fixé, par son centre et ses extrémités, à des pièces articulées, formant chaîne sans fin, à des arbres munis de roues maintenues en place par des articulations et roulant sur des rails dans le four.

   2 Sole mobile suivant la revendication, dans laquelle des roues à chaîne entraînent les arbres et les chariots, fixées sur des arbres supportés par des paliers logés dans les parois du four et mis en mouvement au moyen d'une roue hélicoïdale en prise avec une vis sans fin et de roues d'angle com mandées par un moteur. 3 Sole mobile suivant la revendication, dans laquelle un dispositif donne la tension à la chaîne, constitué par des câbles passant sur des poulies et soumis à l'action de contrepoids.