CL2009001965A1 - Método y linea de producción para elaborar un producto comestible crocante de frutas o vegetal deshidratado que compprende: preparar la fruta o vegetal; deshidratrar e inflar los trozos de fruta o vegetal; mezclar homogeneamente con un aglomerante líquido; formar el aglomerante por compresíon y moldeo ; y secar - Google Patents

Método y linea de producción para elaborar un producto comestible crocante de frutas o vegetal deshidratado que compprende: preparar la fruta o vegetal; deshidratrar e inflar los trozos de fruta o vegetal; mezclar homogeneamente con un aglomerante líquido; formar el aglomerante por compresíon y moldeo ; y secar

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Abstract

Producto comestible crocante de fruta o vegetal deshidratado que comprende aglomerados de una pluralidad de trozos de fruta o vegetal, deshidratados e inflados; método y montaje de equipos para elaborar dicho producto; dispositivo para formar aglomerados de fruta o vegetal deshidratados e inflados; y uso de dicho producto.
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