CZ33264U1 - Čekankový sirup - Google Patents

Description

Oblast techniky

Technické řešení se týká čekankového sirupu, zhotoveného z čekanky, který je zdravotně prospěšný a vhodný pro posílení imunity.

Dosavadní stav techniky

Dosud je známo vyrábět různé sirupy s přísadou čekanky. Jejich složení je však jiné, což předurčuje jejich chuť. Rovněž účinky na lidský organizmus jsou méně výhodné.

Podstata technického řešení

Uvedené nevýhody do značné míry odstraňuje čekankový sirup zhotovený z čekanky podle tohoto technického řešení. Jeho podstata spočívá vtom, že obsahuje směs fřuktooligosacharidů a inulinu rostlinného původu. Tato směs vždy obsahuje 15 až 98 % hmotnostních vlákniny.

Podstatné je, že může být přimíšena voda a/nebo glycerín.

Rovněž je podstatné, že směs fřuktooligosacharidů a inulinu je obsažena v množství minimálně 15 % hmotnostních.

Podstatné je, že dále obsahuje 2 až 60 % hmotnostních cukru.

Dále je podstatné, že obsahuje maximálně 85 % hmotnostních vody.

Dále je podstatné, že obsahuje maximálně 15 % hmotnostních glycerínu.

Podstatné je, že obsahuje maximálně 38 % hmotnostních zahušťovadla.

Rovněž je podstatné, že zahušťovadlém je alespoň některá z látek E410, E412 až 415, E418, E440, E460(i) nebo E463 až 466.

Podstatné je, že obsahuje maximálně 90 % hmotnostních sladidla.

Podstatné je, že sladidlem je alespoň některá z následujících látek: cukr, sukralóza, aspartam, zusto, maltitol, cyklamát, isomalt, erythritol, xylitol, stévie.

Rovněž je podstatné, že sladidlem je palatinóza, a/nebo acesulfam-K.

Podstatné je, že sladidlem jsou steviol-glykosidy.

Podstatné je, že obsahuje maximálně 50 % hmotnostních aromatických látek.

Podstatou čekankového sirupu je rovněž to, že aromatickými látkami jsou bylinné a/nebo ovocné a/nebo zeleninové a/nebo vitamínové extrakty a/nebo minerály a/nebo kořenidla.

Jeho podstatou je rovněž to, že obsahuje maximálně 19 % hmotnostních barviva.

- 1 CZ 33264 U1

Konečně je podstatné, že obsahuje maximálně 18 % hmotnostních konzervantu, přičemž konzervantem je alespoň některá z látek E200 až 228, E234, E235, E239, E242, E280 až 285, E330 nebo E422.

Příklady uskutečnění technického řešení

Je požadováno zhotovit čekankový sirup, který má kladné vliv na posílení imunity a nemá nežádoucí účinky. Proto je přistoupeno ke zhotovení sirupu podle tohoto technického řešení. Pro výrobu 10 kg čekankového sirupu je použito:

V prvním příkladu provedení:

Použitá složka	Hmotnost v kg
fruktooligosacharidy	5,0
inulin	3,5
voda	0,9
zahušťovadla (E463-466)	0,1
sladidla (sukralóza, aspartam, zusto)	0,2
aromatické látky (bylinné a ovocné extrakty)	0,1
barviva	0,1
konzervanty (E239, E242, E280-285)	0,1
celkem	10 kg

Ve druhém příkladu provedení:

Použitá složka	Hmotnost v kg
fruktooligosacharidy	4,0
inulin	3,5
voda	1,5
zahušťovadla (E410, E412-415, E418, E440)	0,2
sladidla (sukralóza, aspartam, zusto, maltitol)	0,4
aromatické látky (vitamínové extrakty + minerály)	0,1
barviva	0,2
konzervanty (E200-228, E234)	0,1
celkem	10 kg

Ve třetím příkladu provedení:

Použitá složka	Hmotnost v kg
fruktooligosacharidy	1,2
inulin	0,8
voda	2,0
glycerin	0,4
cukr	5,0
zahušťovadla (E418, E440)	0,3
barviva	0,15
konzervanty (E242, E280-285, E330, E422)	0,15
celkem	10 kg

-2CZ 33264 U1

Ve všech příkladech uskutečnění technického řešení je použito fruktooligosacharidů a rovněž inulinu získaných z čekanky. Uvedené ingredience po smísení obsahují 15 až 98 % hmotnostních vlákniny.

Průmyslová využitelnost

Technické řešení je možné využít pro výrobu čekankového sirupu pro humánní použití.

NÁROKY NA OCHRANU

Claims (5)

1. Čekankový sirup, vyznačující se tím, že obsahuje směs fruktooligosacharidů a inulinu rostlinného původu, která obsahuje 15 až 98 % hmotnostních vlákniny.

2. Cekankový sirup podle nároku 1, vyznačující se tím, že je smísený s vodou a/nebo glycerínem.

-3 CZ 33264 Ul

15. Čekankový sirup podle některého z předchozích nároků, vyznačující se tím, že obsahuje maximálně 19 % hmotnostních barviva.

3. Čekankový sirup podle některého z předchozích nároků, vyznačující se tím, že směsi fruktooligosacharidů a inulinu obsahuje minimálně 15 % hmotnostních.

4. Cekankový sirup podle některého z předchozích nároků, vyznačující se tím, že dále obsahuje 2 až 60 % hmotnostních cukru.

5. Čekankový sirup podle některého z předchozích nároků, vyznačující se tím, že obsahuje maximálně 85 % hmotnostních vody.

6. Čekankový sirup podle některého z předchozích nároků, vyznačující se tím, že obsahuje maximálně 15 % hmotnostních glycerínu.

7. Čekankový sirup podle některého z předchozích nároků, vyznačující se tím, že obsahuje maximálně 38 % hmotnostních zahušťovadla.

8. Čekankový sirup podle nároku 7, vyznačující se tím, že zahušťo vadlém je alespoň některá z látek E410, E412 až 415, E418, E440, E460(i) nebo E463 až 466.

9. Čekankový sirup podle některého z předchozích nároků, vyznačující se tím, že obsahuje maximálně 90 % hmotnostních sladidla.

10. Čekankový sirup podle nároku 9, vyznačující se tím, že sladidlem je alespoň některá z následujících látek: cukr, sukralóza, aspartam, zusto, maltitol, cyklamát, isomalt, erythritol, xylitol, stévie.

11. Čekankový sirup podle nároku 9, vyznačující se tím, že sladidlem je palatinóza, a/nebo acesulfam-K.

12. Čekankový sirup podle nároku 9, vyznačující se tím, že sladidlem jsou steviol-glykosidy.

13. Čekankový sirup podle některého z předchozích nároků, vyznačující se tím, že obsahuje maximálně 50 % hmotnostních aromatických látek.

14. Čekankový sirup podle nároku 13, vyznačující se tím, že aromatickými látkami jsou bylinné a/nebo ovocné a/nebo zeleninové a/nebo vitamínové extrakty a/nebo minerály a/nebo kořenidla.

5 16. Čekankový sirup podle některého z předchozích nároků, vyznačující se tím, že obsahuje maximálně 18 % hmotnostních konzervantu, přičemž konzervantem je alespoň některá z látek E200 až 228, E234, E235, E239, E242, E280 až 285, E330 nebo E422.