DD207495A5 - Vorrichtung zum filetieren von fischen - Google Patents

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Nordischer Maschinenbau
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    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/16Removing fish-bones; Filleting fish

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DD83248028A 1982-02-20 1983-02-17 Vorrichtung zum filetieren von fischen DD207495A5 (de)

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