ES2159602T3 - Procedimiento para la obtencion de mosto a partir de racimos de uvas que comprende por lo menos una etapa de centrifugado. - Google Patents

Procedimiento para la obtencion de mosto a partir de racimos de uvas que comprende por lo menos una etapa de centrifugado.

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Abstract

SE DESCRIBE UN PROCESO PARA LA OBTENCION DE MOSTO A PARTIR DE RACIMOS DE UVAS, QUE COMPRENDE AL MENOS UNA FASE DE CENTRIFUGACION DE DICHO RACIMO, CAPAZ DE PRODUCIR LA SEPARACION DEL MOSTO DE LA PULPA ANTES DE SOMETER EL MOSTO A LA FERMENTACION.
ES95200039T 1994-01-17 1995-01-10 Procedimiento para la obtencion de mosto a partir de racimos de uvas que comprende por lo menos una etapa de centrifugado. Expired - Lifetime ES2159602T5 (es)

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