ES2196333T5 - Composiciones de aceites vegetales. - Google Patents

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Abstract

Composición destinada a ser usada como fuente de ácido estearidónico para suplementar el que es producido por el cuerpo humano o animal, comprendiendo dicha composición un porcentaje que está situado dentro de la gama de porcentajes que va desde un 1 hasta un 20% en peso de la composición total de un aceite extraído de las semillas del género Echium, comprendiendo dicho aceite un porcentaje que está situado dentro de la gama de porcentajes que va desde un 5 hasta al menos un 20% de triglicéridos de ácido estearidónico, en peso de los ácidos grasos totales del extracto de aceite, pudiendo dichos triglicéridos de ácido estearidónico ser opcionalmente convertidos en un derivado fisiológicamente aceptable de los mismos, y opcionalmente un vehículo fisiológicamente aceptable para la misma.

Description

Composiciones de aceites vegetales.
Esta invención se refiere al uso de aceites que contienen glicéridos de ácidos grasos esenciales, o de ácidos grasos esenciales formados a partir de tales aceites, para aplicaciones tópicas y dietéticas. La invención se refiere también a composiciones que incluyen tales aceites o ácidos grasos esenciales.
Las grasas y los aceites son triésteres de glicerol, y son conocidos como triglicéridos o triacilgliceroles. Si el triglicérido es sólido a temperatura ambiente, se considera entonces en general que el mismo es una grasa, mientras que si es líquido a temperatura ambiente, se considera entonces en general que el mismo es un aceite. Los triglicéridos son en su mayoría en los animales grasas, mientras que los de la mayoría de los triglicéridos en los vegetales tienden a ser aceites. Los ácidos grasos pueden ser obtenidos de las grasas o de los aceites por hidróli-
sis.
Determinados ácidos grasos que son llamados ácidos grasos esenciales deben estar presentes en la dieta humana y son usados en el cuerpo para sintetizar prostaglandinas, por ejemplo. Hay dos series principales de ácidos grasos esenciales: una es la llamada familia n3 (también conocida como la familia \omega-3); y la otra es la llamada familia n6 (también conocida como la familia \omega-6).
El ácido estearidónico (SA) es un ácido graso poliinsaturado de la familia n3. Químicamente puede ser descrito como ácido 6c9c12c15c-octadecatetraenoico o 18:4n3. Otros ácidos grasos esenciales son el ácido linoleico (LA), el ácido \alpha-linolénico (ALA) y el ácido \gamma-linolénico (GLA); y estos ácidos pueden ser descritos como C18:2n6, C18:3n3 y C18:3n6 respectivamente.
Es sabido que los aceites de las pepitas de determinadas frutas contienen triglicéridos de una serie de ácidos grasos. En la GB-A-2118567 se describe que un aceite extraído de las pepitas de la fruta de grosellas negras, grosellas rojas y grosellas espinosas contiene triglicéridos de ácidos grasos en las proporciones que se indican en la
Tabla 1.
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TABLA 1 
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1 
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El ácido estearidónico se encuentra en aceites de pescados, en algunos aceites vegetales (EP-A-0454102, US-A-5223285, FR-A-2679109, US-A-3405151) y en lípidos aislados de microorganismos. Este ácido es producido en el cuerpo humano por la transformación bioquímica del ácido linolénico. La transformación metabólica en el cuerpo humano de los ácidos grasos de la familia n3 por desaturación y elongación tiene lugar de la manera siguiente:
2 
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Se sabe que la actividad de la enzima "\Delta6 desaturasa" es menor a continuación de ciertas enfermedades y en la edad avanzada; pudiendo ser la actividad de esta enzima también disminuida por una mala dieta y por determinados estilos de vida. Esto es importante porque si disminuye la actividad de \Delta6 desaturasa, entonces disminuye también la capacidad del cuerpo para producir ácido estearidónico (y los otros compuestos del esquema anteriormente ilustrado). Una manera de remediar este problema es la consistente en tomar un suplemento dietético que contenga ácido estearidónico.
Ninguno de los materiales de la Tabla 1 es muy útil como fuente de ácido estearidónico, porque este ácido está presente en los mismos en una concentración muy baja. A fin de usar estos materiales como fuente de ácido estearidónico, sería necesario usarlos en grandes cantidades o bien llevar a cabo una costosa elaboración química para concentrar el ácido estearidónico. En consecuencia, hay necesidad de un material que sea rico en ácido estearidónico pero que no contenga compuestos tóxicos.
Hemos descubierto una rica fuente natural atóxica de ácido estearidónico que puede ser usada para hacer una amplia gama de productos dietéticos, cosméticos y salutíferos. Hemos descubierto en particular que el aceite de las semillas de la familia de las Boraginaceae es una rica fuente de ácido estearidónico. Hemos descubierto también que el propio aceite puede ser usado en productos dietéticos, cosméticos y salutíferos sin necesidad de tratamiento o purificación adicional.
En un aspecto, la invención se refiere al uso de un aceite extraído de semillas de la familia de las Boraginaceae en aplicación tópica al cuerpo humano o animal o en ingestión oral por parte del cuerpo humano o animal. Este aceite puede ser usado en solitario con estas finalidades, o bien preferiblemente es usado para formar parte de una composición para aplicación tópica al cuerpo humano o animal o para ingestión oral por parte del cuerpo humano o animal. La invención aporta por consiguiente una composición destinada a ser usada como fuente de ácido estearidónico para suplementar al que es producido por el cuerpo humano o animal, comprendiendo dicha composición un porcentaje que está situado dentro de la gama de porcentajes que va desde un 1 hasta un 20% en peso de la composición total de un aceite extraído de las semillas del género Echium, comprendiendo dicho aceite un porcentaje situado dentro de la gama de porcentajes que va desde un 5 hasta al menos un 20% de triglicéridos de ácido estearidónico, en peso de los ácidos grasos totales del extracto de aceite, cuyos triglicéridos de ácido estearidónico pueden haber sido opcionalmente convertidos en un derivado fisiológicamente aceptable de los mismos, y opcionalmente un vehículo fisiológicamente aceptable para la misma.
En una realización especialmente ventajosa, las semillas son del género Echium; y hemos descubierto en particular que resultan muy útiles las semillas de Echium vulgaris y de Echium plantagineum.
El aceite extraído de las semillas de la familia de las Boraginaceae contiene el triglicérido de ácido estearidónico. En general, el aceite contiene ácido estearidónico (en forma del triglicérido) en una cantidad de más de un 5% en peso, preferiblemente de más de un 5,5% en peso, más preferiblemente de más de un 10% en peso, y con la máxima preferencia de más de un 15% en peso; pudiendo el aceite contener un porcentaje de ácido estearidónico tan alto como un 20% en peso o más. Podemos obtener el aceite a estas concentraciones sin llevar a cabo proceso de purificación alguno para incrementar la concentración de ácido estearidónico en el aceite. Hemos analizado la composición de tres aceites formados a partir de las semillas de la familia de las Boraginaceae, y hemos descubierto que los ácidos grasos estaban presentes (en forma de triglicéridos) en las cantidades que se indican en la
Tabla 2.
TABLA 2 
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3
El extracto de aceite puede ser usado en las de una amplia variedad de aplicaciones tópicas, incluyendo muchas aplicaciones cosméticas y dermatológicas. Por ejemplo, el extracto de aceite puede ser usado en cremas y emulsiones para la piel, incluyendo productos limpiadores, cremas hidratantes y filtros solares, champús y aceites de baño. El aceite tiene también una amplia gama de aplicaciones dietéticas. Por ejemplo, el aceite puede aportarse como aditivo para productos alimentarios ya existentes, y por ejemplo como aditivo para leche o para bebidas hechas a base de leche; puede aportarse en forma de un suplemento dietético o de parte de un suplemento dietético (como p. ej. un suplemento que contenga vitaminas), y puede preverse en forma sólida, como por ejemplo en forma de tableta o de cápsula de gelatina blanda o de gelatina dura, o bien en forma líquida.
El propio extracto de aceite, o composiciones formadas a partir del extracto de aceite, puede ser usado o pueden ser usadas para tratar los de una amplia variedad de trastornos cutáneos tales como la sequedad de la piel, la picazón de la piel, la psoriasis, la eccema y trastornos similares.
Según otro aspecto de la invención, se aporta una composición para aplicación tópica al o para ingestión oral por parte del cuerpo humano o animal, comprendiendo dicha composición un 1-20% en peso de un aceite extraído de las semillas del género Echium, como se ha definido anteriormente, en combinación con un vehículo fisiológicamente aceptable.
La concreta naturaleza del vehículo depende del uso deseado para la composición. Además, el vehículo contendría habitualmente otros ingredientes activos tales como un humectante (p. ej. para crema hidratante), un agente superficiactivo (p. ej. para champú) o un compuesto absorbedor/bloqueador de la radiación ultravioleta (p. ej. para una crema solar). En los Ejemplos siguientes se describen muchos ejemplos específicos de vehículos adecua-
dos.
La cantidad de aceite en la composición depende también del uso deseado. Sin embargo, es apropiada una cantidad del aceite de un 1% en peso a un 20% en peso.
Hemos descrito anteriormente el uso de un aceite extraído de las semillas de la familia de las Boraginaceae, del género Echium, y composiciones que incluyen tales aceites. Este aceite contiene glicéridos de los de una serie de ácidos grasos, incluyendo el ácido estearidónico. Sin embargo, es posible elaborar el aceite extraído de las semillas para convertirlo al menos parcialmente en los correspondientes ácidos grasos de los triglicéridos del aceite. Esta elaboración comprendería típicamente un paso de saponificación para hidrolizar los triglicéridos, un paso de acidificación, y al menos un paso de separación para recuperar el ácido estearidónico y otros ácidos grasos. Puede haber también un paso de purificación para purificar el ácido estearidónico.
La presente invención se refiere al uso de ácido estearidónico formado a partir de un aceite extraído de semillas del género Echium en aplicación tópica al o en ingestión oral por parte del cuerpo humano o animal. El ácido estearidónico así formado es preferiblemente usado para formar parte de una composición para aplicación tópica o para ingestión oral por parte del cuerpo humano o animal. El ácido estearidónico puede ser parte de una mezcla de ácidos grasos esenciales formados a partir de un aceite extraído de las semillas del género Echium.
Los ejemplos siguientes ilustran la invención.
Ejemplo 1
10 kg de las semillas de Echium plantagineum fueron machacados, y del aceite fue extraído con 15 litros de éter de petróleo (BP 40-60ºC). Fue evaporado el extracto obtenido con el éter de petróleo, siendo así obtenidos 1741 g de un aceite de color amarillo dorado. El aceite fue convertido en los correspondientes ésteres metílicos de ácido graso y fue analizado por cromatografía de gases. El perfil de lípidos fue el siguiente:
Ácido Graso Contenido de Ácido Graso
16:0 7,2%
18:0 4,0%
18:1 18,2%
18:2(LA) 16,5%
18:3(GLA) 11,8%
18:3(ALA) 28,9%
18:4(SA) 12,2%
Otros 1,2%
Los valores obtenidos en este ejemplo son ligeramente distintos de los de la Tabla 2 debido a insignificantes errores experimentales.
Ejemplo 2
20 g de las semillas de Trichodesma zeylanicum fueron machacados y puestos en una capa porosa de extracción Soxhlet. Fue aislado un aceite a base de tener en reflujo a n-hexano en torno a la semilla machacada para producir una solución del aceite en n-hexano. El aceite fue separado del n-hexano por rotoevaporación, siendo recuperados 5 g de un aceite de color verde.
Una parte alícuota del aceite fue convertida en los correspondientes ésteres metílicos de ácidos grasos, y fue analizada por cromatografía de gases. El perfil de lípidos fue el siguiente:
Ácido Graso Contenido de Ácido Graso
16:0 9,4%
18:0 5,7%
18:1 25,5%
18:2(LA) 19,0%
18:3(GLA) 5,5%
18:3(ALA) 26,5%
18:4(SA) 5,9%
Otros 2,5%
Los valores obtenidos en este ejemplo son ligeramente distintos de los de la Tabla 2 debido a insignificantes errores experimentales.
Ejemplo 3
Fue preparado un aceite de filtro solar a base de los siguientes ingredientes:
Butilmetoxidibenzoilmetano (Parsol 1789) (1) 2,0% en peso
Metoxicinamato de octilo (Parsol MCX) (1) 7,5% en peso
Benzofenona-3 (Uvinul M40) (2) 4,5% en peso
PPG-2 miristileterpropionato (Promyristyl PM3) (3) 10,0% en peso
Aceite del Ejemplo 1 2,0-10,0% en peso
Triglicéridos caprílicos/cápricos (Crodamol GTCC) hasta el 100% en peso
Perfume, preservativos, color q.s.
(1) de Givaudan
(2) de BASF
(3) de Croda
El aceite de filtro solar fue formado mezclando los ingredientes, con ligero calentamiento. La mezcla resultante fue agitada hasta el enfriamiento.
Ejemplo 4
Fue preparada a base de los ingredientes siguientes una crema de filtro solar que constituía un bloqueo físico:
Fase de aceite:
\hskip0.5cm Miristato de miristilo (Crodamol MM) (1) 1,5% en peso
\hskip0.5cm Dimeticona (silicona 200/200 cs) (2) 7,0% en peso
\hskip0.5cm Estearato de glicerilo (GMS N/E) (1) 2,5% en peso
\hskip0.5cm Ácido esteárico (Crosterene) (1) 3,0% en peso
\hskip0.5cm Copolímero de eicoseno/PVP (Antaron V220) (3) 0,5% en peso
\hskip0.5cm Mezcla emulsionante no iónica (Polawax GP200) (1) 2,0% en peso
\hskip0.5cm Hidroxiestearato de octilo (Crodamol OHS) (1) 5,0% en peso
\hskip0.5cm Aceite del Ejemplo 1 2,0-10,0% en peso
\hskip0.5cm Manteca de árbol mantequero superrefinada (1) 5,0% en peso
\hskip0.5cm Triglicéridos caprílicos/cápricos (Crodamol GTCC) (1) 9,0% en peso
\hskip0.5cm Dióxido de titanio 5,0% en peso
Fase de Agua:
\hskip0.5cm Agua desionizada hasta el 100% en peso
\hskip0.5cm Flobeads (CL-2080) (5) 5,0% en peso
\hskip0.5cm Glicerina 3,0% en peso
\hskip0.5cm Trietanolamina 0,9% en peso
\hskip0.5cm Perfume, preservativos, color q.s.
\hskip0.5cm (1) De Croda
\hskip0.5cm (2) De Dow Corning
\hskip0.5cm (3) De GAF
\hskip0.5cm (4) De K\amp{1}K Greef
\hskip0.5cm (5) De Landsdowne Chemicals
La crema de filtro solar fue hecha a base de calentar la fase de aceite (que incluía dióxido de titanio) y la fase de agua por separado hasta una temperatura de 80-85ºC, y añadiendo entonces la fase de agua a la fase de aceite con agitación vigorosa. Entonces fue añadida la trietanolamina. A 45ºC fueron añadidas las Flobeads. Fue continuada la agitación hasta que la temperatura llegó a ser de aproximadamente 55ºC, y entonces la composición fue pasada por un adecuado equipo de homogeneización tal como un homogeneizador de triple rodillo.
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Ejemplo 5
Fue preparado un champú a base de los ingredientes siguientes:
Lauret sulfato sódico (Empicol ESB3) (1) 50,0% en peso
Cocamidopropilbetaína (Incronam 30) (2) 5,0% en peso
Aceite del Ejemplo 1 1-5% en peso
Polisorbato 20 (Crillet 1) (2) 3,0% en peso
PPG-5-cetet-10-fosfato (Crodafos SG) (2) 3,0% en peso
Trietanolamina hasta pH 6,5-7,0
Hidroxitolueno butilado 0,01% en peso
Agua desionizada hasta el 100% en peso
Perfume, preservativos, color q.s.
(1) De Albright \amp{1} Wilson
(2) De Croda
El champú fue preparado a base de formar primeramente una premezcla solubilizando el aceite con contenido de ácidos grasos esenciales del Ejemplo 1 en la mezcla de agentes superficiactivos (polisorbato 20 y PPG-5-cetet-10-fosfato). Fueron combinados los otros ingredientes, y, al haber quedado formada una mezcla homogénea con los mismos, dichos ingredientes fueron añadidos en esta forma a la premezcla. La mezcla resultante fue agitada hasta que la misma hubo llegado a ser diáfana.
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Ejemplo 6
Fue preparado un producto limpiador a base de los ingredientes siguientes:
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Fase de aceite:
\hskip0.5cm Cera emulsionante no iónica (Polawax GP200) (1) 2,0% en peso
\hskip0.5cm Alcohol cetearílico (Crodacol CS90EP) (1) 1,0% en peso
\hskip0.5cm Estearato de glicerilo (Cithrol GMS N/E DP2186) (1) 1,0% en peso
\hskip0.5cm Triglicéridos caprílicos/cápricos (Crodamol GTCC) (1) 8,0% en peso
\hskip0.5cm Aceite de escaramujo (2) 1,0% en peso
\hskip0.5cm Aceite del Ejemplo 1 1-10% en peso
Fase de agua:
\hskip0.5cm Glicerina 2,0% en peso
\hskip0.5cm Carbomer 981 (carbopol 981 - solución acuosa al 2%) (3) 5,0% en peso
\hskip0.5cm Trietanolamina hasta pH 6,5
\hskip0.5cm Agua desionizada hasta el 100% en peso
\hskip0.5cm Perfume, preservativo, color q.s.
\hskip0.5cm (1) De Croda
\hskip0.5cm (2) De Novarom
\hskip0.5cm (3) De B F Goodrich 
\vskip1.000000\baselineskip
El producto limpiador fue preparado calentando por separado la fase de agua y la fase de aceite hasta una temperatura de 65-70ºC, y añadiendo entonces la fase de agua a la fase de aceite con agitación. El pH fue entonces ajustado a pH 6,5 con la trietanolamina. La mezcla resultante fue agitada hasta el enfriamiento.
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Ejemplo 7
Fue preparado un aceite facial hidratante a base de los ingredientes siguientes:
\vskip1.000000\baselineskip
Aceite del Ejemplo 1 5,0-15,0% en peso
Acetato de tocoferilo (2) 5,0% en peso
Hidroxitolueno butilado 0,05% en peso
Triglicéridos caprílicos/cápricos (Crodamol GTCC) (1) hasta el 100% en peso
Perfume, preservativos, color q.s.
(1) De Croda
(2) De Roche 
\vskip1.000000\baselineskip
El aceite facial fue preparado a base de incorporar el hidroxitolueno butilado en los triglicéridos caprílicos/cápricos con calentamiento y agitación moderados. La mezcla resultante fue agitada hasta el enfriamiento, y entonces fueron añadidos los ingredientes restantes mientras se efectuaba agitación.
\newpage
Ejemplo 8
Fue preparado un cóctel corporal hidratante a base de los ingredientes siguientes:
Aceite del Ejemplo 1 5,0-20,0% en peso
Aceite de granilla de uva superrefinado (1) 20,0% en peso
Acetato de tocoferilo (2) 2,0% en peso
Triglicéridos caprílicos/cápricos (Crodamol GTCC) (1) hasta el 100% en peso
Perfume, preservativos, color q.s.
(1) De Croda
(2) De Roche 
\vskip1.000000\baselineskip
El cóctel corporal fue preparado combinando los preservativos y los triglicéridos caprílicos/cápricos con calentamiento y agitación moderados. La mezcla resultante fue agitada hasta el enfriamiento. Fueron añadidos los ingredientes restantes mientras se efectuaba agitación.
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Ejemplo 9
Se hizo un aceite de baño dispersable a base de los ingredientes siguientes:
Aceite del Ejemplo 1 1,0 a 5,0% en peso
Acetato de tocoferilo (2) 3,0-5,0% en peso
Lauret 3 (Volpo L3 Special) (1) 12,5% en peso
Miristato de isopropilo (Crodamol IPM) (1) 20,0% en peso
Triglicéridos caprílicos/cápricos (Crodamol GTCC) (1) hasta el 100% en peso
Perfume, preservativos, color q.s.
(1) De Croda
(2) De Roche 
\vskip1.000000\baselineskip
El aceite de baño fue preparado añadiendo los preservativos a los triglicéridos caprílicos/cápricos con calentamiento y agitación moderados. Fueron añadidos los ingredientes restantes, y la mezcla resultante fue agitada hasta el enfriamiento.
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Ejemplo 10
Fue preparada una loción cutánea a base de los ingredientes siguientes:
Fase de Aceite:
\hskip0.5cm Aceite del Ejemplo 2 5,0 a 10,0% en peso
\hskip0.5cm Ésteres de colesterol/lanosterol de C_{10}-C_{30} (Super Sterol ester) (1) 1,0% en peso
\hskip0.5cm Ácido esteárico (Crosterene SA4130) (1) 2,0% en peso
\hskip0.5cm Estearato de glicerilo S/E (GMS S/E GE0802) (1) 2,0% en peso
\hskip0.5cm Cera emulsionante no iónica (Polawax GP200) (1) 0,75% en peso
Fase de agua:
\hskip0.5cm Glicerina 6,0% en peso
\hskip0.5cm Trietanolamina 0,9% en peso
\hskip0.5cm Agua desionizada hasta el 100% en peso
\hskip0.5cm Perfume, preservativos, color q.s.
\hskip0.5cm (1) De Croda
La loción cutánea fue preparada calentando por separado las fases de aceite y de agua hasta la temperatura de 65-70ºC, y añadiendo entonces la fase de agua a la fase de aceite mientras se efectuaba agitación. La mezcla resultante fue agitada hasta el enfriamiento, y el perfume fue añadido a 45ºC.
Ejemplo 11
Fue preparada una crema emoliente cutánea a base de los ingredientes siguientes:
Fase de aceite:
\hskip0.5cm Aceite del Ejemplo 2 10% en peso
\hskip0.5cm Cera emulsionante no iónica (Polawax GP200) (1) 4,0% en peso
\hskip0.5cm Cera de abejas sintética (Syncrowax BB4) (1) 2,0% en peso
\hskip0.5cm Miristato de miristilo (Crodamol MM) (1) 1,0% en peso
\hskip0.5cm Hidroxitolueno butilado 0,05% en peso
Fase de Agua:
\hskip0.5cm Carbomer 941 (Carbopol 941) (2) 0,2% en peso
\hskip0.5cm Trietanolamina 0,2% en peso
\hskip0.5cm Agua desionizada hasta el 100% en peso
\hskip0.5cm Perfume, preservativos, color q.s.
\hskip0.5cm (1) De Croda
\hskip0.5cm (2) De B F Goodrich
La crema cutánea fue preparada hidratando el Carbopol 941 en agua a 60-70ºC, y añadiendo entonces el resto de los componentes de la fase acuosa a una temperatura similar mientras se efectuaba agitación. Los componentes de la fase de aceite fueron calentados hasta 65-70ºC, y los componentes de la fase de agua fueron entonces añadidos a los componentes de la fase de aceite a 65ºC mientras se efectuaba agitación. El perfume fue añadido cuando la crema se hubo enfriado hasta una temperatura de menos de 45ºC.
Ejemplo 12
Fue preparada una crema emoliente cutánea a base de los ingredientes siguientes:
Fase de aceite:
\hskip0.5cm Aceite del Ejemplo 2 20% en peso
\hskip0.5cm Cera emulsionante no iónica (Polawax GP200) (1) 5,0% en peso
\hskip0.5cm Cera de abejas sintética (Syncrowax BB4) (1) 2,0% en peso
\hskip0.5cm Estearato de cetostearilo (Crodamol CSS) (1) 5,0% en peso
\hskip0.5cm Hidroxitolueno butilado 0,05% en peso
Fase de Agua:
\hskip0.5cm Carbomer 941 (Carbopol 941) (2) 0,2% en peso
\hskip0.5cm Trietanolamina 0,2% en peso
\hskip0.5cm Glicerina 3,0% en peso
\hskip0.5cm Agua desionizada hasta el 100% en peso
\hskip0.5cm Perfume, preservativos, color q.s.
\hskip0.5cm (1) De Croda
\hskip0.5cm (2) De B F Goodrich
La crema cutánea fue preparada hidratando el Carbopol 941 en agua a 60-70ºC, y añadiendo entonces el resto de los componentes de la fase acuosa a una temperatura similar mientras se efectuaba agitación. Los componentes de la fase de aceite fueron calentados hasta 65-70ºC, y entonces los componentes de la fase de agua fueron añadidos a los componentes de la fase de aceite a 65ºC mientras se efectuaba agitación. El perfume fue añadido cuando la crema se hubo enfriado hasta una temperatura de menos de 45ºC.
Ejemplo 13
Fue preparado un aceite emoliente y dispersable de baño a base de los ingredientes siguientes:
Glicéridos de onagra PEG-20 (Crovol EP40) (1) 15,0% en peso
Alcohol oleílico (Novol) (1) 17,5% en peso
Palmitato de octilo (Crodamol OP) (1) 8,0% en peso
Aceite del Ejemplo 2 1,0 a 20,0% en peso
Aceite mineral fluido (25 cS/25ºC) hasta el 100% en peso
Perfume, preservativos, color q.s.
(1) De Croda
El aceite de baño fue preparado mezclando unos con otros todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Ejemplo 14
Fue preparada una emulsión de lípidos para uso dietético a base de los ingredientes siguientes:
Aceite del Ejemplo 2 10,0% en peso
Lecitina (Centomix E) (1) 2,0% en peso
Monolaurato de sorbitan (Crill 1) (2) 1,66% en peso
Polisorbato 20 (Crillet 1) (2) 0,34% en peso
Agua destilada 86% en peso
(1) De Stern
(2) De Croda
La emulsión fue preparada añadiendo los emulsionantes al aceite, y añadiendo entonces el agua mientras se homogeneizaba la mezcla en un mezclador adecuado, tal como un homogeneizador. La mezcla fue homogeneizada por espacio de 5 minutos. La emulsión resultante puede ser usada para ingestión humana como suplemento dietético. Dicha emulsión puede ser usada como aditivo para leche o bebidas lácteas.
Ejemplo 15
Fue preparada una emulsión de lípidos para uso dietético a base de los ingredientes siguientes:
Aceite del Ejemplo 2 10,0% en peso
Monolaurato de sorbitan (Crill 1) (1) 1,66% en peso
Polisorbato 20 (Crillet 1) (1) 0,34% en peso
Agua destilada 88% en peso
(1) De Croda
La emulsión fue preparada añadiendo los emulsionantes al aceite, y añadiendo entonces el agua mientras se homogeneizaba la mezcla en un mezclador adecuado, tal como un homogeneizador. La mezcla fue homogeneizada por espacio de 5 minutos. La emulsión resultante puede ser usada para ingestión humana como suplemento dietético. Dicha emulsión puede ser usada como aditivo para leche o bebidas lácteas.
Si bien han sido descritas anteriormente determinadas realizaciones de la invención, se entenderá que pueden ser efectuadas modificaciones.

Claims (17)

1. Composición destinada a ser usada como fuente de ácido estearidónico para suplementar el que es producido por el cuerpo humano o animal, comprendiendo dicha composición un porcentaje que está situado dentro de la gama de porcentajes que va desde un 1 hasta un 20% en peso de la composición total de un aceite extraído de las semillas del género Echium, comprendiendo dicho aceite un porcentaje que está situado dentro de la gama de porcentajes que va desde un 5 hasta al menos un 20% de triglicéridos de ácido estearidónico, en peso de los ácidos grasos totales del extracto de aceite, pudiendo dichos triglicéridos de ácido estearidónico ser opcionalmente convertidos en un derivado fisiológicamente aceptable de los mismos, y opcionalmente un vehículo fisiológicamente aceptable para la misma.
2. Composición según la reivindicación 1, en la que el aceite es un extracto de semillas de Echium plantagineum.
3. Composición según la reivindicación 1 o la reivindicación 2 en una forma adecuada para uso dietético.
4. Composición según cualquier reivindicación precedente, en la que el aceite es añadido a productos alimentarios.
5. Composición según cualquier reivindicación precedente, en la que el aceite está en forma de un suplemento dietético.
6. Composición según cualquier reivindicación precedente, en una forma seleccionada de entre los miembros del grupo que consta de leche, bebidas hechas a base de leche, suplementos vitamínicos, suplementos dietéticos y emulsiones de lípidos.
7. Composición según la reivindicación 1 o la reivindicación 2 en una forma adecuada para uso cosmético.
8. Composición según la reivindicación 1 o la reivindicación 2 en una forma adecuada para uso tópico.
9. Composición según cualquiera de las reivindicaciones 1, 2 o 7 a 8, en una forma seleccionada de entre los miembros del grupo que consta de cremas cutáneas, emulsiones cutáneas, productos limpiadores, cremas hidratantes, filtros solares, cremas solares, champús, aceites faciales, aceites de baño, cócteles corporales y lociones cutáneas.
10. Composición según cualquier reivindicación precedente, en forma sólida.
11. Composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9, en forma líquida.
12. Composición según cualquier reivindicación precedente, en la que el aceite comprende al menos un 10% en peso del triglicérido de ácido estearidónico, o un derivado del mismo.
13. Composición según cualquier reivindicación precedente, en la que el derivado es el correspondiente éster metílico de ácido graso.
14. Composición según cualquier reivindicación precedente, en la que el aceite comprende al menos un 12,2% en peso del éster metílico de ácido estearidónico.
15. Composición dietética que comprende un porcentaje que está situado dentro de la gama de porcentajes que va desde un 1 hasta un 20% en peso de la composición total de un extracto de un aceite extraído de las semillas del género Echium, comprendiendo dicho aceite un porcentaje que está situado dentro de la gama de porcentajes que va desde un 5 hasta al menos un 20% de triglicérido de ácido estearidónico y de un 80% o menos a un 95% de otros triglicéridos de ácidos grasos seleccionados de entre los triglicéridos de 16:0, 18:0, 18:1, 18:2 (LA), 18:3 (GLA), 18:3 (ALA) y pequeñas cantidades de otros triglicéridos de ácidos grasos, en peso de los ácidos grasos totales del extracto de aceite, pudiendo dichos triglicéridos de ácido estearidónico o dicho otro ácido graso o dichos otros ácidos grasos haber sido opcionalmente convertidos en un derivado fisiológicamente aceptable de los mismos, y opcionalmente un vehículo fisológicamente aceptable para la misma, siendo la composición capaz de suplementar el ácido estearidónico que es producido por el cuerpo humano o animal.
16. Composición según la reivindicación 15, en la que el aceite es un extracto de Echium plantagineum.
17. Uso de una composición según cualquier reivindicación precedente en la preparación de un medicamento para suplementar el ácido estearidónico en el cuerpo humano o animal.
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