ES2212100T3 - Vaso para bebidas hecho de pasta comestible cocida dos veces. - Google Patents

Abstract

ESTA INVENCION SE REFIERE A UNA TAZA COMESTIBLE HECHA DE PASTA COCIDA DOS VECES Y QUE PUEDE CONTENER BEBIDAS FRIAS O CALIENTES SIN PERDER SU DUREZA ESTRUCTURAL Y SIN QUE CALE EL LIQUIDO.

Description

Vaso para bebidas hecho de pasta comestible cocida dos veces.

Esta solicitud de patente se refiere a una taza o vaso para bebidas frías o calientes, fabricada en una pasta comestible que ha sido cocida dos veces.

El artículo fabricado de acuerdo con la invención representa una innovación revolucionaria en la forma de servir de bebidas en el sector de la restauración/hostelería.

Como es bien conocido, el café y otras bebidas calientes como el té, el chocolate y similares, se sirven al público en la actualidad en tazas de cerámica.

Aunque el uso de dicha loza está inevitablemente asociado con varios inconvenientes de no poca importancia.

A este respecto, y por encima de todo, se han de tener en cuenta los gastos a los que debe hacer frente el dueño que se refieren a la adquisición de un número suficiente de dichas tazas de cerámica.

En segundo lugar, es importante considerar la necesidad de lavar cada taza inmediatamente después de usada, precisando dicha operación un tiempo y el esfuerzo de parte del personal considerables, por no mencionar los costes debidos a la adquisición y funcionamiento de una máquina para lavar la vajilla, un electrodoméstico ahora muy habitual y extendido.

Debe observarse, además, que las tazas usadas en la restauración/hostelería públicos son sospechosas, cada vez más, de ser vehículos para la transmisión oral de enfermedades infecciosas; debe decirse que actualmente las pruebas muestran que la mayoría de virus responsables de enfermedades serias, y a veces mortales, son resistentes incluso a temperaturas a las que se someten las tazas durante los ciclos habituales de lavado dentro de una máquina de lavar platos normal.

Para ser sinceros, la mayoría de los problemas anteriores pueden ser considerados como resueltos usando las habituales tazas desechables de papel; todavía el uso del último tipo de contenedores está sin duda desplazado por el hecho de que origina una gran producción de residuos sólidos, lo que es, además, altamente contaminante pues el papel usado para dichas tazas está plastificado.

El artículo fabricado de acuerdo con la invención fue concebido teniendo en consideración los problemas antes mencionados.

Consiste en un contenedor desechable para bebidas calientes fabricado en una pasta que ha sido cocido dos veces y -como tal- soporta la única e innovadora característica de ser comestible una vez que el líquido contenido en él ha sido bebido.

Tal contenedor puede ser conformado como una taza con su asa correspondiente, pero no hay razón por la cual no pueda ser fabricado sin un asa, como una sencilla taza alta.

De hecho los recipientes fabricados con pasta comestible ya son conocidos.

La patente DE-A-4218392 describe un procedimiento para realizar una taza para comer y beber, la cual una vez usada, puede ser comida.

Esta patente afirma claramente que, con el fin de que la pasta comestible sea estable e impermeable, se añada una cierta cantidad de formador macromolecular tal como xantorrea, lo que hace que la pasta sea impermeable incluso a las bebidas calientes.

En este procedimiento, la pasta a la que se ha añadido un formador macromolecular, se presiona en el molde y se cocina en el horno al mismo tiempo.

La patente US-A-4927655 describe un procedimiento para moldear un recipiente comestible fabricado de una pasta usada en los barquillos de los helados, según la cual la pasta se fabrica mezclando azúcar con harina de trigo y añadiendo aceite, manteca de cerdo, huevos y agua.

La pasta fabricada de este modo, se coloca y cocina en el horno en un molde especial para obtener un recipiente comestible con la forma y las dimensiones necesarias.

Esta patente no proporciona ninguna enseñanza sobre cómo fabricar el recipiente comestible impermeable y susceptible de conservar su forma y compacidad al entrar en contacto con un líquido caliente tal como café o té, durante un cierto periodo de tiempo.

La patente FR-A-2437996 describe un recipiente comestible para empaquetar que comprende esencialmente un bizcocho con forma de recipiente realizado en una pasta común comestible a la cual se añaden sustancias espaciales para conseguir una larga vida de almacenamiento.

Este bizcocho está revestido con una capa de chocolate y de azúcar glaseada que impide que el bizcocho absorba frío y humedad.

Por lo tanto, este revestido no hace que el bizcocho sea impermeable, sino que, por otra parte, se dice claramente en esta patente que el mencionado bizcocho con forma de recipiente no se debe utilizar para contener bebidas calientes sino sólo para formar pasteles, tartas heladas, etc.

El propósito de esta invención es realizar un recipiente comestible de un único uso que pueda contener bebidas calientes, incluso durante un considerable periodo de tiempo, sin perder su estabilidad.

El recipiente en cuestión está hecho de una pasta como la usada para fabricar barquillos de helados; la mencionada pasta debe ser moldeada y cocida en el horno al igual que lo son los barquillos de los helados.

A la vista de lo anterior, no se ha considerado necesario proporcionar una descripción detallada de los ingredientes ni del proceso de moldeo de la taza comestible según la invención porque, como ya se dijo anteriormente, la misma se hace con una pasta y proceso idénticos a los utilizados para fabricar barquillos de helados cuyos ingredientes y procesos de moldeo y cocción en el horno son bien conocidos.

La característica de la taza de acuerdo con la invención, es que las paredes internas están revestidas de una capa fabricada con una sustancia basada en el azúcar del tipo utilizada en las almendras revestidas de azúcar.

A este respecto, se debe remarcar que es bien conocido que la capa de azúcar que reviste las almendras es impermeable y, cuando está en contacto con líquidos se funde únicamente después de transcurrido un considerable periodo de tiempo, incluso si estos están calientes.

Esta descripción preliminar ya lleva las numerosas ventajas inherentes al artículo según la invención, teniendo en cuenta el hecho de que está diseñada para ser comida por el usuario tras consumir la bebida.

A los propietarios de los restaurantes/locales de hostelería públicos les interesa saber que quien adopte dichas tazas comestibles ya no tendrán que soportar los costes de adquirir tazas de cerámica, ni los gastos inherentes a su lavado.

Además, considerando el hecho de que dichas tazas son estrictamente desechables, se puede entender fácilmente que su uso regular en la restauración/hostelería pondría a salvo a los clientes de la transmisión oral de enfermedades contagiosas.

Por otro lado, comparado con las tazas de papel, las tazas comestibles en cuestión son preferibles en el sentido de que no generan acumulación de residuos sólidos.

Hay que añadir -además de todos los beneficios prácticos, higiénicos y económicos- que la taza en cuestión es más apreciada y considerada por el usuario quien - al haber disfrutado de la bebida contenida en ella- puede seguir comiéndose la propia taza, saboreando su delicioso barquillo.

Con esta perspectiva, es fácil ver que para mejor satisfacer el paladar cada vez más exigente de los consumidores, la pasta utilizada para fabricar dicha taza, puede tener un sabor neutro, o cualquier otro sabor deseado, como por ejemplo, vainilla, nata, café, miel, etc.

De este modo el mismo cliente puede escoger, a su vez, la taza con el sabor preferido en función de la bebida que le van a servir en ella.

Análogamente, la pasta puede contener vitaminas añadidas, haciéndola especialmente adecuada para niños.

Para una mayor claridad, véase el dibujo anejo, el cual tiene la intención de servir de ilustración y no con sentido limitativo, en el que la figura 1 muestra una vista en perspectiva axonométrica del contenedor comestible de acuerdo con la invención, en su versión sin asa.

Claims (1)

1. Una taza comestible para bebidas fabricada de una pasta comestible como la usada para los barquillos de los helados, caracterizada porque está revestida internamente de una capa realizada con una sustancia basada en el azúcar del tipo usada en las almendras recubiertas de azúcar.