ES2281410T3 - Metodo y aparato para la suspension de animales sacrificados, en particular pollos. - Google Patents

Abstract

Un método para suspender aves de corral que han de ser sacrificadas, particularmente pollos vivos (8), de grilletes de un transportador aéreo (22) en el que, cuando los pollos (8), por ejemplo, llegan al recinto de sacrificio de las aves, se les coloca sobre un transportador de cinta (6) por medio del cual los pollos (8) son entregados sobre una superficie de distribución giratoria (4, 5), principalmente horizontal, y son llevados o empujados en sucesión hacia fuera, hacia un área periférica de la superficie de distribución (4, 5), cuya área periférica tiene posiciones dispuestas para recibir un pollo, siendo colocados dichos pollos con su pechuga hacia debajo de forma que sus patas sobresalgan del área periférica, caracterizado porque el personal (12) dispuesto a lo largo del área periférica, fija las patas de los pollos en pinzas de retención (20) especiales de la grilletes del transportador aéreo (22) que corre a lo largo de una sección del área periférica de la superficie de distribución giratoria (4, 5), y porque los pollos son transferidos subsiguientemente, de manera automática a grilletes de sacrificio (32) de una línea de sacrificio (30).

Description

Método y aparato para la suspensión de animales sacrificados, en particular pollos.

El presente invento se refiere a un método para suspender aves de corral que han de ser sacrificadas, particularmente pollos, y de la clase indicada en el preámbulo de la reivindicación 1.

La suspensión de aves de corral que han de ser sacrificadas, particularmente pollos vivos, por ejemplo al llegar a un recinto de sacrificio de las aves de corral, de grilletes de una línea de sacrificio, es una tarea pesada y monótona que puede resultar muy dura, tanto física como psíquicamente. En relación con el trabajo de colgar las aves de corral, pueden presentarse importantes problemas laborales relacionados con el ambiente, ya que se sabe que el trabajo, duro y monótono, provoca lesiones en los brazos y en la espalda debido a la carga.

El documento DE-A1-30 48 342 describe un método y un aparato para suspender automáticamente aves de corral, por ejemplo pollos, de grilletes de una cadena transportadora. Los pollos son guiados de manera controlada, de uno en uno, hacia abajo por un tobogán hasta un transportador de cadena que consiste en un bucle alargado de bandejas, de tal forma que los pollos ya son dirigidos con las patas o piezas de éstas hacia atrás, de manera que los pollos quedan dispuestos automáticamente en bandejas respectivas, sobresaliendo las patas por el costado de la bandeja situado hacia fuera, hacia la periferia del transportador de bandejas. Los grilletes de la cadena transportadora corren a lo largo de un lado del transportador de bandejas, con la misma separación mutua y a la misma velocidad que éstas, de modo que las patas de los pollos se introducen automáticamente en los grilletes de la cadena transportadora y son transferidos a ésta. En el lado en que los pollos son desplazados a las bandejas, éstas adoptan una orientación espacial tal que las bandejas se extiendan inclinadas hacia dentro y hacia abajo, es decir, las patas de los pollos apuntan hacia fuera y hacia arriba. En el lado opuesto a aquél donde los pollos son transferidos a los grilletes de la cadena transportadora, las bandejas adoptan una orientación espacial tal que se extienden inclinadas hacia fuera y hacia abajo, es decir, las patas de los pollos también apuntan hacia fuera y hacia abajo.

El documento US-A-5 108 345 describe un aparato y un método para mecanizar la suspensión de aves de corral vivas, por ejemplo pollos, de grilletes de un transportador aéreo en una instalación de tratamiento de aves de corral. Las aves de corral vivas se ponen en un transportador de cinta que se mueve a lo largo de los grilletes. El operario sujeta las patas de los pollos en el transportador de cinta y tira de ellas para ponerlos sobre otro transportador de cinta poniendo las patas de los pollos en soportes especiales para ellas que sobresalen hacia arriba a lo largo del costado del transportador de cinta, de tal manera que las patas sobresalgan del transportador de cinta que corre de forma sincronizada con el transportador aéreo, es decir, los soportes de las patas y los grilletes marchan juntos. Las patas de los pollos, que sobresalen lateralmente, son sometidas a una presión dirigida hacia abajo por medio de carriles de guía estacionarios, a la vez que los grilletes del transportador aéreo son hechos subir en sucesión de forma que las patas que sobresalen se introduzcan en los grilletes de sacrificio y sean transferidas a éstos cuando se acaban los carriles de guía.

El documento WO 00/18245 describe un método y un aparato para suspender animales que han de ser sacrificados, particularmente gallinas, de grilletes de transporte de un transportador aéreo, para lo que las gallinas procedentes, por ejemplo, de un enfriador de agua a través de un transportador de cinta, son entregados en el centro de la superficie de una mesa de distribución giratoria, en donde están dispuestos medios para empujar en sucesión a las gallinas hacia fuera, hacia un área de borde de la citada superficie de la mesa de distribución, estando previstas, a lo largo de dicha área de borde posiciones dispuestas para acomodar, cada una, una gallina colocada y fijada parcialmente de tal modo que, al menos una pata de cada gallina sobresalga del borde del área de borde de forma que al menos una pata pueda ser cogida por un grillete de transporte del citado transportador aéreo que pasa, de manera sincronizada, cerca de una o más de dichas posiciones situadas a lo largo del área de borde de la superficie de la mesa de distribución giratoria.

Frente a esta técnica anterior, el invento tiene como propósito ofrecer un método mejorado para suspender aves de corral que han de ser sacrificadas y que haga posible conseguir un alivio muy sustancial del pesado y monótono trabajo de elevación, de forma que pueda reducirse en medida correspondiente el riesgo de sufrir lesiones por cargar pesos. Al mismo tiempo, se consigue una transferencia más segura.

El método de acuerdo con el invento se caracteriza porque el personal situado a lo largo del área periférica fija las patas de los pollos en pinzas de retención especiales de los grilletes del transportador aéreo que corre a lo largo de una sección del área periférica de la superficie de distribución giratoria, y porque los pollos son transferidos subsiguientemente, de manera automática, a grilletes de sacrificio de una línea de sacrificio.

Gracias a sencillas medidas técnicas se consigue, por tanto, un alivio considerable del física y psíquicamente duro y monótono trabajo que supone el colgar los pollos de grilletes de transporte ya que el personal puede permanecer de pie o sentado, con una buena posición de trabajo, y limitarse a ayudar empujando o haciendo deslizar los pollos a su sitio y fijándolos en posición a lo largo del área periférica de la superficie de distribución giratoria, es decir, se evita por completo que el personal tenga que levantar los animales.

De preferencia, cuando los pollos abandonan la superficie de distribución, por ejemplo por un tobogán, son guiados a una posición de suspensión vertical ya que las pinzas de retención están dispuestas para adoptar tanto una posición vertical como una posición horizontal, y las pinzas de retención son abiertas automáticamente y en secuencia cuando los pollos, preferiblemente merced a una rueda intermedia, son transferidos automáticamente a los grilletes de sacrificio de la línea de sacrificio.

De acuerdo con el invento, puede ser ventajoso, también, que las patas de los pollos, por transferencia desde la rueda intermedia a la línea de sacrificio, puedan ser empujadas activamente dentro de los grilletes de sacrificio cuando éstos pasan por la posición de transferencia.

Merced al método de acuerdo con el invento, puede hacerse uso, adecuadamente, de una espiral estacionaria, por ejemplo formada de chapa, para conducir y empujar en sucesión a los pollos hacia fuera, contra el área periférica de la zona de distribución de la superficie circular de distribución, giratoria.

El método de acuerdo con el invento puede llevarse a la práctica, ventajosamente, de tal modo que las patas de los pollos, de preferencia en conexión con la transferencia desde la rueda intermedia a la línea de tratamiento subsiguiente, por ejemplo una línea de sacrificio, sean empujadas hacia abajo, dentro de los grilletes de sacrificio.

Alternativamente, para incrementar la capacidad, gracias al método de acuerdo con el invento, se utiliza una superficie de distribución alargada, giratoria (transportador de enlace) con medios centrales, estacionarios, dispuestos para conducir y empujar en sucesión a los pollos hacia fuera, hacia el área periférica de la superficie de distribución. En relación con la suspensión de pollos vivos, para inactivar los animales puede ser adecuado, también, que la superficie de distribución alargada esté oscurecida, al menos en el extremo donde son suministrados los polos mediante el transportador de cinta.

El invento se refiere, también, a un aparato para colgar aves de corral, particularmente pollos, de acuerdo con el método del invento y que comprende una superficie de distribución giratoria con una posición central de recepción para pollos, de preferencia aturdidos, que son suministrados en sucesión a través de un transportador de cinta, medios destinados a empujar en sucesión a los pollos hacia fuera, hacia un área periférica de la superficie de distribución, comprendiendo dicha superficie de distribución posiciones, a lo largo del área periférica, que están destinadas a recibir pollos de tal manera que éstos puedan ser colocados con la pechuga hacia abajo y con sus patas sobresaliendo del borde del área periférica, caracterizándose dicho aparato porque comprende pinzas de retención especiales dispuestas en grilletes de un transportado aéreo, al menos parte del cual está dispuesto para pasar, en forma sincronizada, cerca de dichas posiciones situadas a lo largo del área periférica de la superficie de distribución giratoria, a fin de permitir la fijación, a mano, de las patas de dichos pollos en dichas pinzas de retención, y porque dicho transportador aéreo está destinado a interactuar con una rueda intermedia de una unidad de transferencia, para transferir automáticamente los pollos a los grilletes de sacrificio de una línea de sacrificio.

Preferiblemente, en el aparato de acuerdo con el invento, dichas pinzas de retención están abisagradas con los grilletes del transportador aéreo de tal forma que las pinzas de retención puedan adoptar una posición vertical para fijar las patas de pollos que se encuentran en posición horizontal y una posición horizontal para fijar las patas de pollos que cuelgan verticalmente del transportador aéreo, para subsiguiente transferencia automática, mediante dicha rueda intermedia, a los grilletes de dichas líneas de sacrificio, merced a la actuación de medios para soltar automáticamente las pinzas de retención en conexión con la transferencia. Por ello, es posible transferir automáticamente pollos con sus patas, es decir, vivos, preferiblemente aturdidos, a los grillete de una línea de sacrificio subsiguiente por cuanto la rueda intermedia, en la práctica, es una rueda intermedia horizontal con gran número de rebajos de borde que, a lo largo de, aproximadamente, la mitad de la circunferencia de la rueda intermedia están bloqueados por medio de una tira de guía curva de forma que las patas de los pollos sean retenidas fijas a lo largo de la tira de guía y sean liberadas para caer en grilletes de sacrificio al terminar la tira de guía.

De manera adecuada, el aparato de acuerdo con el invento, está diseñado de modo que los medios para empujar en sucesión a los pollos hacia fuera, hacia el área periférica de la superficie de distribución giratoria, estén constituidos por una espiral, hecha de preferencia de chapa, estacionaria, cuyo centro esté dispuesto, aproximadamente, en la posición central para recibir los pollos.

El aparato de acuerdo con el invento puede estar diseñado, además, de manera que a lo largo de su periferia, la rueda intermedia comprenda segmentos con rebajos que se abren hacia fuera para acomodar temporalmente las patas de los pollos y medios dispuestos para empujar activamente las patas de los polos desde la rueda intermedia a los grilletes de la línea de sacrificio en forma coordinada y, preferiblemente, de modo que en relación con la rueda intermedia, esté prevista una disposición de presión, con el propósito de garantizar que las patas de los pollos queden correctamente dispuestas en posición en el fondo del grillete de sacrificio.

El invento se explica con mayor detalle en lo que sigue en relación con los dibujos, en los que:

la Fig. 1 ilustra una vista desde arriba de una realización de un aparato con una superficie de distribución circular para uso en la puesta en práctica del método de acuerdo con el invento,

la Fig. 2 muestra una vista desde arriba de una segunda realización de un aparato con una superficie de distribución longitudinal para uso en la puesta en práctica del método de acuerdo con el invento,

la Fig. 3 muestra una vista, parcialmente en sección, tomada a través del área periférica de la zona de distribución de un aparato de acuerdo con el invento con las patas de un pollo fijadas en las pinzas de retención especiales de un transportador aéreo, cuyo recorrido envuelve parcialmente al área periférica,

la Fig. 4 representa una vista en sección lateral tomada a través de un eslabón del mencionado transportador aéreo con las pinzas de retención especiales que, como se muestra, pueden ser hechas pivotar hacia abajo, a una posición horizontal,

la Fig. 5 muestra una vista desde atrás del eslabón, ilustrado en la Fig. 3, del transportador aéreo,

la Fig. 6 ilustra una vista desde arriba del eslabón, mostrado en la Fig. 3, del transportado aéreo,

la Fig. 7 representa una vista en sección de una realización preferida de una rueda intermedia para un dispositivo de transferencia para uso en el método de acuerdo con el invento,

la Fig. 8 muestra una vista esquemática, desde arriba, de la rueda intermedia ilustrada en la Fig. 7 con una rueda curva activada para controlar unos medios de inserción especiales para el dispositivo de transferencia en un aparato de acuerdo con el invento,

la Fig. 9 representa una vista esquemática, desde arriba, de la rueda intermedia ilustrada en la Fig. 8, con la rueda curva no activada,

la Fig. 10 muestra una vista desde arriba de una rueda directriz para girar a la derecha con medios depresores para asegurar la posición de las patas de los pollos en los grilletes,

la Fig. 11 ilustra una vista desde arriba de una rueda directriz para girar a la izquierda con medios depresores para asegurar la posición de las patas de los pollos en los grilletes,

la Fig. 12 muestra una vista frontal y una vista lateral, respectivamente, de los medios depresores en la posición en que son insertados en los grilletes para ejercer presión sobre las patas en los grilletes, y

la Fig. 13 representa una vista frontal y una vista lateral, respectivamente, de los medios depresores en la posición en que son apretados hacia abajo sobre las patas en los grilletes.

El aparato colgador 2 ilustrado en la Fig. 1 comprende una superficie de distribución 4 circular, principalmente horizontal, que es hecha girar de manera continuada, en sentido contrario al de las agujas del reloj en el ejemplo representado, y que, preferiblemente, está ajustada en altura para que el personal permanezca de pie, pero cuya altura también puede regularse para que el personal esté sentado.

Mediante un transportador de cinta 6, los animales aturdidos que han de ser sacrificados, preferiblemente pollos 8, son suministrados directamente después de recibidos, por ejemplo, y descargados en el centro de la superficie de distribución 4. Debido a la rotación de la superficie de distribución, una espiral estacionaria 10, hecha por ejemplo de chapa, permite empujar los pollos 8 hacia fuera, hacia un área periférica de la superficie de distribución 4 en donde personal 12, de pie o sentado, puede, sin tener que levantar cada animal, empujar o hacer deslizar fácilmente los pollos 8 a posiciones 14 previstas especialmente (Fig. 3) a lo largo del área periférica de la superficie de distribución 4.

Cada una de las posiciones 14 está provista, de preferencia, de una pieza de fijación, que puede estar fabricada de chapas de acero o, por ejemplo, moldeada en plástico y que, preferiblemente, está dispuesta para acomodar el lado de la pechuga de un pollo 8 de tal manera que las patas de éste sobresalgan del área periférica o de la periferia de la superficie de distribución 4. En la práctica, el área periférica de la superficie de distribución 4 está constituida por una superficie exterior inclinada 16 (Fig. 3) en forma de tronco de cono, en la que están montadas las piezas de fijación. Además, en la Fig. 3 se ve cómo las patas 18 de los pollos que, como se ha dicho, sobresalen del área periférica, quedan fijadas en pinzas de retención especiales 20 por los eslabones respectivos 21 de un transportador aéreo 22, parte de cuya longitud corre a lo largo del área periférica o de la periferia de la superficie de distribución. En las Figs. 4-6 se ve más claramente como están abisagradas las pinzas de retención 20 a los eslabones 21 del transportador aéreo 22.

Inmediatamente después de que los pollos 8 con sus patas sujetas han abandonado la superficie de distribución 4, los pollos son hechos pivotar hacia abajo, por ejemplo mediante un tobogán 24, hasta una posición en que cuelgan verticalmente, cabeza abajo, en la posición 26, al ser hechas pivotar las pinzas de retención 20, simultáneamente, a una posición horizontal. Subsiguientemente, los pollos 8 son transferidos, mediante un dispositivo de transferencia especial 28 con una rueda intermedia 29, a grilletes de sacrificio 32 por un transportador aéreo secundario (línea de sacrificio) 30, a medida que las pinzas de retención 20 son abiertas automáticamente, de forma simultánea, en la entrada a la rueda intermedia 29.

Por ello, como se ha mencionado previamente, es posible transferir automáticamente los pollos con sus patas, es decir, vivos, preferiblemente aturdidos, a un transportador aéreo 30 subsiguiente o a grilletes de sacrificio de una línea de sacrificio, ya que la rueda intermedia 29, en la práctica, consiste en una rueda horizontal con varios rebajos en su borde periférico abiertos al exterior y que a lo largo de la sección de la circunferencia de la rueda intermedia, es decir, situados continuamente entre posiciones de recepción y de entrega de la rueda intermedia, están bloqueados por medio de una tira de guía curvada de forma que las patas de los pollos se mantengan sujetas dentro de la tira de guía y sean liberadas automáticamente para caer en los grilletes de sacrificio al terminar la tira de guía.

Si los pollos 8, como se ha mencionado previamente, no han sido aturdidos todavía con gas ni eléctricamente, al llegar al aparato de colgar 2 y la superficie de distribución 4, respectivamente, los pollos 8 podrían pasar por un dispositivo aturdidor en la posición 26, de forma que los pollos 8 sean aturdidos cuando sean transferidos, subsiguientemente, a los grilletes de sacrificio.

En la Fig. 2 se muestra cómo la superficie 5 de distribución consiste en una superficie de distribución giratoria, alargada (como un transportador de enlace) una sección frontal del cual y el transportador 6 de cinta de suministro, como se indica con línea de puntos, están oscurecidas de forma que los pollos se mantengan tranquilos mientras son suministrados a la superficie de distribución 5. Se aprovecha, así, el hecho, bien conocido, de que las gallinas pueden mantenerse tranquilas oscureciendo su hábitat y, también, el hecho de que una gallina, tendida sobre su pechuga, es decir, con su pechuga orientada hacia abajo, tiende a permanecer en esa posición, también si las patas de los animales están fijadas en las pinzas de retención especiales 20 que se desplazan a lo largo del área periférica de la superficie de distribución 5.

En conexión con la rueda intermedia 29, puede haber prevista, como se muestra en la Fig. 7, una disposición de expulsión especial que comprenda una leva superior 34 suspendida simétricamente con relación al eje 27 de la rueda intermedia 29 y formada con una garganta de guía 36 en su lado inferior. A lo largo de la circunferencia de la disposición de expulsión, hay dispuestos varios segmentos 38 que pueden estar desplazados a lo largo de la circunferencia de la rueda intermedia 29 por medio de guías 40 de sección transversal en cola de milano. Cada uno de los segmentos 38 tiene dos barras 44 de expulsión cuyas posiciones radiales con respecto a la rueda intermedia 29 son controladas por espigas de guía 46 con apoyos que se aplican en la garganta de guía 36 en el lado inferior de la leva 34. Hay que decir que el paso entre segmentos 38 varía de lado a lado. En el ejemplo ilustrado, el paso es de 20,32 cm en el lado de entrada de la rueda intermedia 29 mientras que es de sólo 15,24 cm en la posición de transferencia 45.

En el lado izquierdo de la Fig. 7 se ve una barra de expulsión 44 en posición activada, en la que una parte extrema 48 curvada exterior de la barra 44 de expulsión está introducida en un grillete 32 de sacrificio de la línea 30 de sacrificio con el propósito de mover activamente las patas de un pollo desde los rebajos 37 abiertos hacia fuera de un segmento 38 al grillete de sacrificio 32. En el lado derecho de la Fig. 7 se ve una barra de expulsión 44 en la posición no activada, en la que el extremo exterior curvado 48 de la barra de expulsión 44 adopta una posición retirada en el interior de los rebajos 37.

Las Figs. 8 y 9 ilustran esquemáticamente como puede ser hecha pivotar la leva 34, por medio de, por ejemplo, un cilindro neumático 50, entre una posición activa (Fig. 8) y una posición inactiva (Fig. 9). En la Fig. 8, la leva 34 con la garganta de guía 36 adopta su posición activa, en la que las barras de expulsión 44 en la posición de transferencia 45 pueden ser introducidas entre los grilletes verticales de un grillete de sacrificio usual 32 de la línea de sacrificio 30. En la Fig. 9, la leva 34 con la garganta de guía 36 adopta su posición inactiva, en la que las barras de expulsión 44 en la posición de transferencia 45 no pueden introducirse en un grillete de sacrificio 32 que pasa sino que permanecen retiradas en los rebajos 37 de los segmentos 38. En la Fig. 8, se esquematiza, además, la posición de transferencia 47 desde el transportador 22 a la rueda intermedia 29, en donde las patas de los pollos pueden ser guiadas a su sitio en los rebajos 37 por los segmentos 38, entre otras cosas, por medio de un carril de guía 39 cuando las pinzas de retención 20, como se ha mencionado previamente, son abiertas simultáneamente.

En las Figs. 1 y 2 se muestra que la línea de sacrificio 30 es guiada hacia la derecha después de la posición de transferencia 45 muy rápidamente por medio de una rueda de guía 52 pero, como se muestra con línea de puntos, la línea de sacrificio 30 podría ser guiada, alternativamente, hacia la izquierda por medio de una rueda de guía 54. Las Figs. 10 y 11 muestran vistas desde arriba de una rueda de guía 52 hacia la derecha y de una rueda de guía 54 hacia la izquierda, en conexión con las que está prevista una disposición depresora especial con varios segmentos depresores 56 con palancas depresoras 58 que están dispuestas para ser introducidas en el grillete de sacrificio 32 en una posición situada por encima de las patas del pollo y para ser movidas, desde esta posición hacia abajo, a fin de garantizar que las patas del pollo se colocan correctamente en el fondo del grillete de sacrificio 32.

La Fig. 12 muestra a la izquierda una vista frontal y a la derecha una vista lateral de un segmento depresor 56 suspendido en guías deslizantes verticales 60 y que comprende palancas depresoras 58 que, durante el paso de un grillete de sacrificio 32, pueden introducirse en el grillete de sacrificio 32 y que, subsiguientemente, como se muestra en vistas correspondientes en la Fig. 13, pueden ser hechas bajar para garantizar que las patas de los pollos son colocadas correctamente en extremo inferiores curvos 62 del grillete de sacrificio 32. El movimiento vertical de desplazamiento de los segmentos depresores 56 que, como se ha mencionado, están suspendidos de guías deslizantes verticales 60, es guiado por medio de rodillos de guía 64 que se aplican en gargantas de guía 66 de una superficie cilíndrica 68. Con el fin de evitar causar daños por presión en las patas de los pollos, hay resortes 70 insertados entre la parte de guía y la parte activa de los segmentos depresores 56. La disposición depresora descrita puede montarse, como se ha indicado, en una rueda separada que, en la posición de transferencia 45, interactúe con la rueda intermedia 29.

Finalmente, hay que hacer notar que el método y/o el aparato de acuerdo con el invento, pueden utilizarse en conexión con la suspensión y el traslado de aves de corral de cualquier clase, que han de ser sacrificadas, es decir, con independencia de si se habla de colgar o trasladar pollos, gallinas, patos, gansos o pavos. El método y el aparato son igualmente adecuados para colgar y trasladar, respectivamente, animales vivos, sacrificados o aturdidos, incluyendo aves de corral aturdidas eléctricamente o mediante gas.

Claims (10)

1. Un método para suspender aves de corral que han de ser sacrificadas, particularmente pollos vivos (8), de grilletes de un transportador aéreo (22) en el que, cuando los pollos (8), por ejemplo, llegan al recinto de sacrificio de las aves, se les coloca sobre un transportador de cinta (6) por medio del cual los pollos (8) son entregados sobre una superficie de distribución giratoria (4, 5), principalmente horizontal, y son llevados o empujados en sucesión hacia fuera, hacia un área periférica de la superficie de distribución (4, 5), cuya área periférica tiene posiciones dispuestas para recibir un pollo, siendo colocados dichos pollos con su pechuga hacia debajo de forma que sus patas sobresalgan del área periférica, caracterizado porque el personal (12) dispuesto a lo largo del área periférica, fija las patas de los pollos en pinzas de retención (20) especiales de la grilletes del transportador aéreo (22) que corre a lo largo de una sección del área periférica de la superficie de distribución giratoria (4, 5), y porque los pollos son transferidos subsiguientemente, de manera automática a grilletes de sacrificio (32) de una línea de sacrificio (30).

2. Un método de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque los pollos (8), cuando abandonan la superficie de distribución (4, 5), por ejemplo, por un tobogán (24), son guiados a una posición colgada, vertical, ya que las pinzas de retención (20) están dispuestas para adoptar una posición, tanto vertical como horizontal, y porque las pinzas de retención (20) son abiertas subsiguientemente y de forma automática cuando los pollos (8), de preferencia merced a una rueda intermedia (29), son transferidos automáticamente a los grilletes de sacrificio de la línea de sacrificio.

3. Un método de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque las patas de los pollos, por transferencia desde la rueda intermedia (29) a la línea de sacrificio (30), son empujadas activamente a los grilletes de sacrificio (32) cuando éstos pasan por la posición de transferencia.

4. Un método de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque se hace uso de una espiral estacionaria (10), formada por ejemplo de chapa, para conducir y empujar en sucesión a los pollos hacia fuera, contra el área periférica de la zona de distribución (4) de la superficie de distribución giratoria (4), circular.

5. Un método de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque se hace uso de una superficie de distribución giratoria (5), alargada, con medios estacionarios, centrales, dispuestos para conducir y empujar, en sucesión, a los pollos hacia fuera, hacia el área periférica de la superficie de distribución 5.

6. Un método de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque las patas de los pollos, preferiblemente en conexión con la transferencia desde la rueda intermedia a la línea de tratamiento subsiguiente, por ejemplo, una línea de sacrificio, son empujadas hacia abajo, a los grilles de sacrificio (32).

7. Un aparato (2) para suspender aves de corral, en particular pollos, de acuerdo con el método de la reivindicación 1, que comprende una superficie de distribución giratoria (4, 5) con una posición de recepción central para pollos, preferiblemente aturdidos, que son suministrados en sucesión mediante un transportador de cinta (6), medios destinados a empujar en sucesión a los pollos hacia fuera, hacia un área periférica de la superficie de distribución (4, 5), comprendiendo dicha superficie de distribución (4, 5) posiciones a lo largo del área periférica que están destinadas a recibir pollos (8) de tal manera que puedan ser colocados con la pechuga hacia abajo y con sus patas sobresaliendo del borde del área periférica, caracterizado porque comprende pinzas de retención especiales (20) dispuestas en grilletes de un transportador aéreo (22), al menos parte del cual está dispuesto para pasar, de forma sincronizada, muy cerca de dichas posiciones a lo largo del área periférica de la superficie de distribución giratoria (4, 5) a fin de permitir la fijación manual de las patas de los citados pollos en dichas pinzas de retención (20), y porque dicho transportador aéreo (22) está destinado a interactuar con una rueda intermedia (29) de una unidad de transferencia (28) para trasladar automáticamente los pollos a los grilletes de sacrificio (32) de una línea de sacrificio.

8. Un aparato de acuerdo con la reivindicación 7, caracterizado porque dichas pinzas de retención (20) están abisagradas con el transportador aéreo (22) de tal manera que las pinzas de retención (20) puedan adoptar una posición vertical para fijar las patas de los pollos (8) que se encuentran en posición horizontal y para fijar las patas de los pollos (8) que cuelgan verticalmente del transportador aéreo (22), para subsiguiente transferencia automática, a través de dicha rueda intermedia (29) a los grilletes (32) de dicha línea de sacrificio, donde existen medios para soltar automáticamente las pinzas de retención (20) en conexión con la transferencia.

9. Un aparato de acuerdo con la reivindicación 7, caracterizado porque dichos medios para empujar en sucesión los pollos hacia fuera, hacia el área periférica de la superficie de distribución giratoria (4, 5), están constituidos por una espiral estacionaria (10), hecha preferiblemente de chapa, cuyo centro está dispuesto alrededor de la posición central de recepción para los pollos (8).

10. Un aparato de acuerdo con la reivindicación 7, caracterizado porque dicha rueda intermedia (29) comprende, a lo largo de su periferia, segmentos con rebajos que se abren hacia fuera para acomodar temporalmente las patas de los pollos, y medios dispuestos para empujar activamente las patas de los pollos desde la rueda intermedia (29) a los grilletes (32) de la línea de sacrificio, en forma coordinada, y porque preferiblemente en conexión con la rueda intermedia (29), está prevista una disposición depresora destinada a garantizar que las patas (18) de los pollos quedan dispuestas correctamente en posición en el fondo del grillete de sacrificio (32).