ES237380A1 - PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACIoN DE CUERPOS TUBULARES, PARTICULARMENTE TRIPAS ARTIFICIALES PARA EMBUTIDOS A BASE DE MASAS FIBROSAS
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PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACIoN DE CUERPOS TUBULARES, PARTICULARMENTE TRIPAS ARTIFICIALES PARA EMBUTIDOS A BASE DE MASAS FIBROSAS
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Procedimiento para la fabricación de cuerpos tubulares, particularmente tripas artificiales para embutidos, a base de pellejo de animales con configuración de la tripa artificial a base de una masa fibrosa que es obtenida por hinchazón y desfibrado del material de partida, caracterizado porque la tripa, inmediatamente después de terminar su configuración es introducida en un baño de precipitación que contiene sales o mezclas de sales deshidratantes, como sal común, sulfato magnésico, alumbres y similares, dejándolas en este baño hasta el endurecimiento de la tripa, deseada en el caso respectivo.
ES0237380A1956-09-011957-08-31PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACIoN DE CUERPOS TUBULARES, PARTICULARMENTE TRIPAS ARTIFICIALES PARA EMBUTIDOS A BASE DE MASAS FIBROSAS
ExpiredES237380A1
(es)
Procedimiento para la fabricación de tripas artificiales para embutidos, membranas, cintas, cuerdas y cuerpos similares, partiendo de masas fibrosas que contengan colageno de procedencia animal.
PROCEDIMIENTO PARA HACER RESISTENTES AL AGUA Y A LA EBULLICIoN TRIPAS SUPERFICIALES, FABRICADAS DE MASAS FIBROSAS QUE COTENGAN COLáGENO DE PROCEDENCIA ANIMAL.