ES2913797T3 - Método para el control de un dispositivo de calentamiento de una encimera de cocción y encimera de cocción - Google Patents

Abstract

Método para controlar un dispositivo de calentamiento (HE) de una encimera de cocción (11) que presenta los siguientes pasos: - un recipiente de cocción (T) se coloca sobre un primer dispositivo de calentamiento (HE) de la placa de cocción (11) y es calentado por este último con una primera potencia relativamente alta, siendo la primera potencia relativamente alta al menos el 50% de la máxima potencia posible continua del primer dispositivo de calentamiento (HE), - si el recipiente de cocción (T) está desplazado al menos 4 cm, - el recipiente de cocción (T) se calienta con una segunda potencia reducida en comparación con la primera, - esta reducción de la potencia de calentamiento del recipiente de cocción (T) de la primera potencia a la segunda potencia se señala visual y/o acústicamente a un operador, - con la reducción de la potencia, un contador inicia la cuenta atrás de un tiempo de decisión predeterminado, y esta cuenta atrás como secuencia se señala visual y/o acústicamente a un operador, - donde en un primer caso el operador no reacciona durante el tiempo de decisión, - en el primer caso, el recipiente de cocción (T) se vuelve a calentar permanentemente con la primera potencia una vez transcurrido el tiempo de decisión, - en un segundo caso, el operador reacciona durante el tiempo de decisión y cambia la potencia a una tercera potencia, - en el segundo caso, el recipiente de cocción (T) se calienta permanentemente con la tercera potencia después del cambio a la tercera potencia o después de que haya transcurrido el tiempo de decisión.

Description

DESCRIPCIÓN

Método para el control de un dispositivo de calentamiento de una encimera de cocción y encimera de cocción Campo de aplicación y estado de la técnica

[0001] La invención se refiere a un método para el control de un dispositivo de calentamiento de una encimera de cocción, así como una encimera de cocción correspondiente. La encimera de cocción tiene varios dispositivos de calentamiento debajo de una placa de cocción, así como medios de detección de ollas, para reconocer una posición de un recipiente de cocción sobre la placa de cocción.

[0002] Del documento EP 2 211 591 A1 se conoce que en una encimera de cocción de inducción con una multitud de bobinas de calentamiento por inducción como dispositivos de calentamiento debajo de una placa de cocción aquellas bobinas de calentamiento por inducción que están cubiertas por el recipiente de cocción completamente o al menos al 50 % asumen el calentamiento de un recipiente de cocción dispuesto o su contenido. Si el recipiente de cocción se mueve por ejemplo deliberadamente a una posición nueva, por ejemplo, porque se necesita más espacio sobre la placa de cocción o porque el recipiente de cocción molesta en este punto, se toma un nivel de potencia anterior como primera densidad de potencia de superficie para el calentamiento del recipiente de cocción. El recipiente de cocción desplazado también se calienta en la posición nueva con esta primera densidad de potencia de superficie especificada. Por consiguiente, esto ahorra a un operador el esfuerzo de volver a introducir el nivel de potencia o densidad de la potencia de superficie precedentes para el recipiente de cocción en su nueva posición.

[0003] Del documento EP 3 297 397 A1 se conoce un método para el funcionamiento de una encimera de cocción con varios dispositivos de calentamiento. Se pueden ajustar potencias térmicas diferentes para un recipiente de cocción instalado sobre la encimera de cocción, de manera que el recipiente de cocción se desplaza sobre la encimera de cocción y a las diferentes posiciones se asocian diferentes densidades de potencia. Si se desplaza la encimera de cocción, se modifica la potencia. Pero es posible que un operador obtenga una opción de durante un tiempo después del desplazamiento modificar una densidad de la potencia de superficie y así modificar una capacidad térmica para el recipiente de cocción de acuerdo con la elección propia. Así se puede diferir del calentamiento dependiente de la posición.

[0004] Del FR 2863039 A1 se conoce en general una encimera de cocción de inducción, en por debajo de la placa de cocción está dispuesto una multitud de dispositivos de calentamiento. Un recipiente de cocción instalado sobre la placa de cocción se calienta habitualmente de estos dispositivos de calentamiento varios. Según del recubrimiento del dispositivo calentador por el recipiente de cocción puede variar capacidad térmica producida de esto dispositivo calentador el, en particular es más pequeño este con recubrimiento más pequeño. Tarea y solución

[0005] La invención tiene por objeto crear un método mencionado anteriormente así como una encimera de cocción mencionada anteriormente, con los que se puedan evitar los problemas del estado de la técnica y en particular sea posible manejar la encimera de cocción de forma factible y ventajosa, es decir, permitir un uso confortable, en particular al desplazar un recipiente de cocción.

[0006] Esta tarea se consigue mediante un método con las características de la reivindicación 1 así como a través de una encimera de cocción con las características de la reivindicación 13. Configuraciones ventajosas, así como preferidas de la invención son objeto de las reivindicaciones adicionales y se explican con más detalle a continuación. Algunas de las características se describen o bien solo para el método o solo para la encimera de cocción. Sin embargo, con independencia de esto, deberían poder ser aplicables de modo autónomo e independiente entre sí tanto para el método como también para la encimera de cocción.

[0007] La encimera de cocción, que se puede poner en funcionamiento con el método según la invención y que está formada para su ejecución, presenta una placa de cocción y al menos dos dispositivos de calentamiento por debajo de la placa de cocción. Ventajosamente son bobinas de calentamiento por inducción, que se pueden poner en funcionamiento de modo individual o en conjunto, para poder calentar un recipiente de cocción colocado encima. Además, la encimera de cocción tiene medios de detección de ollas, para poder reconocer una posición de un recipiente de cocción sobre la placa de cocción. Estos medios de detección de ollas se pueden formar de forma generalizada, por ejemplo, pueden estar formados por las bobinas de calentamiento de inducción citadas mismas o por bobinas de sensor adicionales por ejemplo según el documento DE 102014224 051 A1. Alternativamente se puede disponer una cámara o elemento similar encima de la encimera de cocción y captar ópticamente el estado o procedimientos sobre la encimera de cocción. Finalmente, la encimera de cocción presenta todavía un dispositivo de mando con elementos de control y al menos un visualizador, así como un control para la encimera de cocción.

[0008] Con una encimera de cocción de este tipo se puede realizar de forma particularmente buena el método según la invención. En este método se instala un recipiente de cocción sobre un primer dispositivo calentamiento de la encimera de cocción, posiblemente también encima de varios dispositivos de calentamiento o encima de varios elementos calefactores, que juntos pueden formar un dispositivo calentador con relación al recipiente de cocción. Por medio de este dispositivo de calentamiento este se calienta con una primera potencia relativamente alta, donde esta primera potencia relativamente elevada es de al menos el 50 % de la máxima potencia continua posible del primer dispositivo de calentamiento, es decir, al menos el 50 % de una potencia nominal continua. Esto es significativo sobre todo en el caso de bobinas de calentamiento por inducción, que pueden funcionar en el llamado modo boost también a una potencia mayor que esta potencia nominal continua, por ejemplo, con hasta el 50 % por encima. Sin embargo, a esta potencia solo pueden funcionar unos pocos minutos. Sin embargo, la primera potencia nombrada relativamente alta también puede ser una potencia empuje de este tipo.

[0009] Incluso puede prever que la primera potencia nombrada sea de incluso al menos el 70 % de la máxima potencia posible de forma permanente. En niveles de cocción puede ser a partir del nivel 8.

[0010] Entonces el recipiente de cocción se desplaza en al menos 4 cm, posiblemente tanto que ya no cubre al primer dispositivo de calentamiento. Este desplazamiento se reconoce por un control de la encimera de cocción, ventajosamente con ayuda de los medios de detección de ollas previamente citados.

[0011] Como resultado de la detección de este desplazamiento, el recipiente de cocción se calienta con una segunda potencia, siendo esta segunda potencia reducida en comparación con la primera. Ventajosamente, esta segunda potencia es al menos entre un 10% y un 50% menor que la primera. Esta reducción de la potencia para calentar el recipiente de cocción de la primera potencia a la segunda potencia inferior se señala a un operador visual y/o acústicamente que lo está haciendo. De lo contrario, podrían suponer que hay un fallo, por ejemplo, porque la imagen de cocción o el estado en el recipiente de cocción han cambiado.

[0012] Simultáneamente con la reducción de la potencia, un contador inicia la cuenta atrás de un tiempo de decisión predeterminado. Esta cuenta atrás se señaliza visual y/o acústicamente como una secuencia a un operador para que pueda verla claramente. Ventajosamente, la cuenta atrás de un tiempo se indica visualmente como una cuenta atrás. En un primer caso, el operador no reacciona durante el tiempo de decisión, lo que en este caso significa que no realiza ningún cambio en la potencia de calentamiento para este recipiente de cocción o para el primer dispositivo de calentamiento anterior o para un nuevo dispositivo de calentamiento que ahora está cubierto por el recipiente de cocción debido al desplazamiento. Por lo tanto, es posible que el operador realice una entrada de control para otros recipientes de cocción u otros puntos de cocción formados para los recipientes de cocción, pero esto no debe contar para el recipiente de cocción que se ha movido. En un segundo caso, el operador reacciona durante el tiempo de decisión y cambia la potencia, ventajosamente a una tercera potencia. De manera particularmente ventajosa, esta tercera potencia es reducida en comparación con la primera potencia, pero esto no tiene que ser necesariamente así. Puede reducirse al menos entre un 10% y un 50%.

[0013] Entonces, según la invención, en el primer caso, el recipiente de cocción se calienta de forma continua de nuevo con la primera potencia después de que haya transcurrido el tiempo de decisión, lo que se hace ventajosamente de manera que, en términos absolutos, el recipiente de cocción se calienta de nuevo con la misma potencia que antes según la primera potencia. El hecho de que lo haga un solo dispositivo de calentamiento o varios, especialmente en el caso de las bobinas de calentamiento por inducción, es irrelevante.

[0014] En el segundo caso, el recipiente de cocción se calienta de forma continua con la potencia modificada después de haber cambiado la potencia, en particular a la tercera potencia, o después de haber transcurrido el tiempo de decisión, es decir, inmediatamente o sólo después de haber transcurrido el tiempo de decisión. Esto es preferiblemente con la tercera potencia.

[0015] Esto significa que, en caso de una aplicación especial, a saber, el calentamiento de un recipiente de cocción con una primera potencia relativamente alta según la definición antes mencionada, el calentamiento del recipiente de cocción se reduce primero en la nueva posición cuando el recipiente de cocción se mueve en una cantidad que realmente significa un movimiento seguro y puede reconocerse como tal. Esto es válido también cuando el recipiente de cocción contiene agua y alimentos para cocinar, como fideos o patatas. Para ello hace falta una potencia elevada, por ejemplo, un nivel de potencia 9. Si el agua se desborda, la reacción instintiva del operario suele ser mover el recipiente de cocción inmediatamente, como ocurría en las antiguas placas de cocción de hierro fundido. Este desplazamiento también tiene la ventaja de que el recipiente de cocción no sólo no está o sólo está ligeramente por encima del dispositivo de calentamiento anterior, sino que también es probable que esté sobre una zona fría de la placa de cocción. Esto hace que se enfríe un poco, de modo que el agua deja de hervir con relativa rapidez, lo que corresponde a esta reacción instintiva del operario. De este modo, se consigue que el agua del recipiente de cocción deje de hervir o se desborde lo más rápidamente posible. Sin embargo, si el operador quiere que el agua siga hirviendo, esto se hace automáticamente una vez transcurrido el tiempo de decisión, por ejemplo, después de unos segundos. Para ello, el operador no tiene que realizar ninguna acción adicional y, posiblemente, puede retirar una tapa del recipiente de ebullición, lo que también puede evitar de forma fiable el desbordamiento.

[0016] Sin embargo, si el operador no ha movido el recipiente de cocción porque quiere detener o evitar un molesto hervor, sino por otras razones, es decir, deliberadamente y a propósito, por ejemplo, por razones de espacio, todavía puede cambiar la potencia durante el tiempo de decisión, de modo que la primera potencia original ya no está presente. Esto puede estar relacionado con el hecho de que haya movido el recipiente de cocción. Es posible que durante un breve periodo de tiempo haya frito o hervido algo en el recipiente de cocción en la zona delantera de la placa de cocción a alta potencia, que luego se va a seguir cocinando a menor potencia en la zona trasera de la placa de cocción a la que se ha trasladado el recipiente de cocción. A continuación, se explican con más detalle las posibilidades de establecer una potencia diferente o inferior.

[0017] Así, con la invención, un operador puede, por un lado, ser informado sobre el cambio o la reducción de la potencia. Al mismo tiempo, se le insta o tiene el poder de hacer que la potencia vuelva a ser válida sin intervenir. Como alternativa, puede determinar el ajuste de la potencia mediante una intervención directa.

[0018] Dicho desplazamiento mínimo puede así ser ventajosamente mayor de 4 cm, particularmente ventajosamente mayor de 10 cm. Esto significa que un desplazamiento muy pequeño del recipiente de cocción, por ejemplo, de 1 a 4 cm, que también puede ocurrir involuntariamente, no debería tener ningún efecto o el recipiente de cocción se calienta entonces como antes sin intervención de un control de la placa de cocción. Por lo general, se puede despreciar una dirección de desplazamiento. Esto significa que se puede tener en cuenta que se pueden colocar varios recipientes de cocción en la placa de cocción durante su uso y que no siempre es posible o se puede desplazar el recipiente de cocción sólo hacia atrás, que es probablemente el caso más común y sencillo, sino que también puede ser necesario eventualmente desplazarlo de forma oblicua hacia atrás o incluso hacia delante.

[0019] El método es particularmente ventajoso en el caso de un desplazamiento significativo del recipiente de cocción de tal manera que el recipiente de cocción se retira completamente del primer dispositivo de calentamiento y se desplaza sobre al menos un segundo dispositivo de calentamiento. En este punto, el recipiente de cocción debe ser calentado por al menos el segundo dispositivo de calentamiento con la segunda potencia, al menos durante el tiempo de decisión.

[0020] En la invención se puede prever un tercer caso, a saber, que el operador reaccione durante el tiempo de decisión, es decir, antes de que expire, y accione un elemento de funcionamiento. Puede tratarse, ventajosamente, de un elemento de control específico destinado precisamente a este fin. En este caso, el tiempo de decisión se interrumpe inmediatamente, es decir, ya no se cuenta. Además, el recipiente de cocción se vuelve a calentar inmediatamente con la primera potencia original. Esto cubre la opción antes mencionada de que el operador quiera que el recipiente de cocción siga calentándose con la primera potencia. Además, este tercer caso también pretende cubrir la posibilidad de que el operador vuelva a mover el recipiente de cocción a la posición original, es decir, que vuelva a mover el recipiente de cocción.

[0021] Además, puede proporcionarse ventajosamente que la segunda potencia se reduzca entre un 25 % y un 40 % aproximadamente en comparación con la primera potencia. Así, no se reduce tanto, pero sí lo suficiente como para interrumpir brevemente, por ejemplo, un proceso de ebullición del agua en el recipiente de ebullición y evitar así que se desborde.

[0022] En una configuración de la invención, está previsto que la potencia mencionada relativamente alta tenga una densidad de potencia de superficie de más de 3,5 W/cm2. También puede ser superior a 5 W/cm2 o incluso superior a 7 W/cm2, lo que corresponde a un nivel de potencia o de cocción de nivel 8 o 9.

[0023] En otra configuración de la invención, es ventajoso indicar visualmente al operador el recuento del tiempo de decisión como una secuencia durante la secuencia. Esto puede hacerse, por ejemplo, a intervalos de un segundo. Para ello, se puede utilizar un número decreciente o también creciente en un indicador de la zona de cocción. Asimismo, se puede utilizar alternativamente o adicionalmente una barra de progreso decreciente o creciente para su visualización. Para ello se pueden utilizar, por ejemplo, los denominados indicadores de barra para deslizadores como elementos de mando para el ajuste de la potencia, como se conoce en particular a partir del documento DE 102004044355.

[0024] Una indicación visual del recuento a medida que transcurre el tiempo de decisión puede realizarse adicionalmente con un parpadeo. En este caso, puede parpadear un número o una barra de progreso ya mencionados, lo que garantiza especialmente que el operador se dé cuenta de ello.

[0025] En otra configuración de la invención, se puede prever que en un cuarto caso el operador reaccione durante el tiempo de decisión y fije permanentemente la potencia a la segunda potencia accionando un elemento de mando, en particular un elemento de mando previsto específicamente para este fin, con el fin de seguir calentando el recipiente de cocción. De este modo, el operador puede fijar la segunda potencia como potencia adicional permanente incluso antes de que haya transcurrido el tiempo de decisión, por ejemplo, porque considera que esta potencia es ventajosa.

[0026] En otra configuración de la invención, se prevé que la potencia utilizada actualmente para calentar el recipiente de cocción se muestre como un número o como un indicador de potencia. Esto corresponde ventajosamente a un nivel de potencia. De este modo, el operador siempre sabe de un vistazo la intensidad con la que se calienta el recipiente de cocción en cada momento.

[0027] En el contexto de la invención puede entenderse que un dispositivo de calentamiento no tiene un solo elemento de calentamiento. Así, por ejemplo, se pueden utilizar entre dos y cuatro bobinas de calentamiento por inducción para calentar un solo recipiente de cocción y considerarse como un solo dispositivo de calentamiento que tiene la misma potencia, al menos la misma potencia de área y/o la potencia absoluta.

[0028] Una placa de cocción con la que se puede llevar a cabo ventajosamente el método descrito anteriormente tiene más de los cuatro o seis dispositivos de calentamiento habituales para cuatro o seis zonas de cocción discretas. Por ejemplo, se pueden proporcionar al menos dos veces tres o dos veces cuatro dispositivos de calentamiento, en particular tres veces cuatro dispositivos de calentamiento. La disposición de estos debe ser regular para que se consiga una buena cobertura de la placa de cocción.

[0029] Estas y otras características se desprenden no sólo de las reivindicaciones sino también de la descripción y de los dibujos, siendo posible que las características individuales se implementen en cada caso por sí solas o en varios en forma de subcombinaciones en una forma de realización de la invención y en otros campos y que constituyan realizaciones ventajosas que sean protegibles por derecho propio y para las que se reclama aquí la protección. La subdivisión de la solicitud en secciones individuales, así como las rúbricas intermedias, no limitan la validez general de las declaraciones realizadas en ellas.

Breve descripción de los dibujos

[0030] Ejemplos de realización de la invención se representan esquemáticamente en los dibujos y se explican con más detalle en lo siguiente. En los dibujos se muestran:

Fig. 1

una vista desde arriba sobre una encimera de cocción de inducción con varias bobinas de calentamiento por inducción, dos recipientes de cocción colocados encima y un dispositivo de mando con deslizador y visualizadores,

Fig. 2

una representación agrandada de la zona delantera por la izquierda del dispositivo de mando con ajuste de una primera potencia para el recipiente de cocción izquierdo antes un desplazamiento,

Fig. 3

una representación agrandada de la zona delantera por la izquierda del dispositivo de mando con segunda potencia reducida para el recipiente de cocción izquierdo después de un desplazamiento,

Fig. 4

la representación de la cuenta del tiempo de decisión en un deslizador con segmentos luminosos individuales y en un visualizador de siete segmentos con números,

Fig. 5

la zona delantera izquierda del dispositivo de mando con otro ajuste de la primera potencia para que siga el calentamiento para el recipiente de cocción izquierdo una vez transcurrido el tiempo de decisión sin reacción por parte del operador.

Descripción detallada de los ejemplos de realización

[0031] En la Fig. 1 se representa una vista desde arriba de una encimera de cocción de inducción 11 según la invención descrita inicialmente para la realización del método según la invención, que presenta una placa de cocción 12. La parte posterior y con diferencia de mayor tamaño de la placa de cocción 12 forma un área de calentamiento 13, para poder calentar de esta manera recipientes de cocción u ollas colocadas encima. Debajo del área de calentamiento 13 están dispuesta ochos bobinas de calentamiento por inducción 15, aquí representadas con HE10 a HE23. La mitad izquierda de la zona de calentamiento 13 tiene cuatros bobinas de calentamiento por inducción 15 y la mitad derecha también. Sin embargo, esta división no es necesaria obligatoriamente, se pueden proporcionar también menos y sobre todo más bobinas de calentamiento por inducción para el área de calentamiento total 13.

[0032] Una olla T1 está colocada como recipiente de cocción en la parte izquierda delantera de la encimera de cocción de inducción 11. Cubre en gran parte las bobinas de calentamiento por inducción izquierdas delanteras HE10. A la derecha se coloca una olla oval T2 de mayor tamaño como recipiente de cocción correspondiente a un asador, es decir aproximadamente de forma central entre ambas bobinas de calentamiento por inducción HE20 y HE23 y sobre estas.

[0033] La encimera de cocción de inducción 11 muestra delante del área de calentamiento 13 un dispositivo de control 17, ventajosamente dispuesto debajo de la misma placa de cocción 12 y con interruptores táctiles, ventajosamente realizado con elementos sensores capacitivos e indicación luminosa o LED . El dispositivo de mando 17 tiene cuatro así llamados deslizadores 19a hasta 19d que se extienden en horizontal en distribución especial, que no desempeña aquí ningún papel significativo. Cada deslizador presenta diez segmentos luminosos 20, donde en cada segmento luminoso 20 está previsto también un elemento sensor separado. De esta manera un deslizador 19 de este tipo es una especie de tira táctil iluminada. A la derecha al lado de cada deslizador 19 está dispuesto un visualizador 21, con lo que están provistos también cuatros visualizadores 21a hasta 21d. Los visualizadores 21 presentan respectivamente dos visualizadores de siete segmentos para la representación de números y caracteres o símbolos correspondientes, como se ve bien en las figuras sucesivas 2 hasta 4.

[0034] En la Fig. 2 se representa como se representan a modo de ejemplo en el dispositivo de mando 17 las potencias objetivo ajustadas. Para la olla T1 se ajusta en el deslizador 19a inferior por la izquierda la potencia objetivo con el nivel de potencia 8. Para las placas de cocción es habitual la configuración de potencia o ajuste de la potencia en niveles. Esto puede ocurrir al deslizar un dedo por encima del deslizador 19a, alternativamente al hacer uso de forma directa. En el caso de que se coloque sobre el deslizador 19a un dedo sobre el segundo segmento luminoso 20a a la derecha, que visto desde la izquierda es el noveno segmento luminoso, entonces se puede ajustar directamente también el nivel de potencia 8. En todo caso el visualizador 21a muestra el nivel de potencia 8 a través de la iluminación con el dígito derecho, ventajosamente a través iluminación constante. En el deslizador 19a mismo se iluminan los ocho segmentos luminosos de la izquierda 20a y de esta manera queda claro también el nivel de potencia ajustado como potencia objetivo para la olla T1. La colocación de las ollas T1 y T2 se puede reconocer por las bobinas de calentamiento por inducción HE mismas. Alternativamente lo pueden haber detectado otros sensores.

[0035] El nivel de potencia 8 corresponde a una densidad de la potencia de superficie de aproximadamente 5 W/cm2 para la olla T1. Esta primera potencia es por tanto una potencia elevada. Si la primera potencia estuviera muy por debajo de 3,5 W/cm2 o de 3 W/cm2 o de un nivel de potencia de "7" o "6" o se hubiera ajustado por debajo, entonces no se aplicaría el método según la invención y en particular no tendría lugar ninguna reducción de la potencia en la segunda nueva posición.

[0036] De modo correspondiente se puede establecer una potencia objetivo para la olla derecha T2 y mostrarla en el deslizador 19d y en el visualizador 21a.

[0037] En cualquier momento, por ejemplo, porque el agua con fideos en ella, que se van a cocinar en la olla T1, acaba de hervir fuertemente, la olla T1 se mueve hacia atrás por el operador a la nueva segunda posición T1'. Esto sirve para reaccionar rápidamente al hecho de que el agua de la olla T1 amenaza con desbordarse o ya está algo desbordada, lo que no es deseado por el operador. Mover la olla T1 es entonces, al menos subjetiva o intuitivamente para muchos operadores, más rápido y directo, así como más fiable que reducir la potencia mediante el dispositivo de control.

[0038] En la nueva segunda posición T1', que está distante de la primera posición original por la distancia d, siendo esta distancia d mayor que un desplazamiento mínimo predeterminado de, por ejemplo, 4 cm o 10 cm, esta posición de la olla T1' se detecta de nuevo, como antes también la posición T1. Si la distancia d fuera menor que la trayectoria de desplazamiento mínima mencionada al principio, no se produciría ninguna acción.

[0039] A continuación, según la invención, la olla T1' se hace funcionar con una potencia reducida como una nueva segunda potencia. Así, la potencia se reduce, y de forma significativa. En este caso, se ha hecho hasta el nivel de potencia 4, que se muestra de nuevo en el deslizador 19a mediante cuatro segmentos luminosos 20a. El visualizador 21a muestra el nivel de potencia 4 con el dígito de la derecha. Ventajosamente, también hay una señal acústica para el operador.

[0040] Al mismo tiempo, comienza a transcurrir un tiempo de decisión predeterminado o se cuenta en un contador en dicha unidad de control de la placa de cocción por inducción 11. En este caso, se selecciona ventajosamente que sea de 10 segundos. La expiración de este tiempo de decisión debe indicarse visualmente al operador, como se muestra en la Fig. 4. El lado izquierdo muestra cómo se encienden primero diez de estos segmentos luminosos en un deslizador 19 con diez segmentos luminosos 20, como se muestra en la parte superior. Después sólo se encienden nueve segmentos luminosos, luego ocho segmentos luminosos 20 y así sucesivamente. Ventajosamente, se apaga un segmento luminoso más por segundo, de modo que el tiempo de decisión se cuenta visualmente.

[0041] Alternativa o adicionalmente, pero ventajosamente sólo de forma alternativa, el recuento numérico del tiempo de decisión puede mostrarse como una especie de cuenta atrás en el visualizador 21 con los indicadores de siete segmentos. En la parte inferior, cuando ya no se enciende ningún segmento luminoso 20 en el deslizador 19 que se muestra a la izquierda, se encendería entonces de forma respectiva un "0" a la derecha.

Alternativamente, la reducción de la potencia puede mostrarse en el visualizador 21, por ejemplo, mediante una letra como una "U". De nuevo, alternativamente, la segunda potencia reducida puede mostrarse en la pantalla 21, es decir, el número 4 según la Fig. 3, como la potencia realmente utilizada. Por lo tanto, el tiempo de decisión se cuenta ventajosamente de forma visual en el deslizador 19. La expiración del tiempo de decisión también puede representarse, según la Fig. 4, mediante el parpadeo del deslizador 19 o de sus segmentos luminosos 20 y/o del visualizador 21.

[0042] Dentro del tiempo de decisión que expira, el operador puede ahora reaccionar como se ha descrito anteriormente. Si no reacciona en absoluto dentro del tiempo de decisión, la olla T1' en la nueva posición vuelve a funcionar inmediatamente con la primera potencia original, es decir, con el nivel de potencia 8, una vez transcurrido el tiempo de decisión. Esto se muestra en la Fig. 6.

[0043] En el segundo caso mencionado, el operador reacciona durante el tiempo de decisión de 10 segundos y cambia la potencia a una tercera potencia con un elemento de control o con el deslizador 19, que sigue activo a pesar de la indicación de la expiración del tiempo de decisión. Esta tercera potencia puede ser reducida en comparación con la primera, pero no tiene por qué ser así. La tercera potencia también puede corresponder a la segunda. En este segundo caso, la olla T1' en la nueva posición se calienta de forma continua con esta tercera potencia inmediatamente después del cambio a la tercera potencia. Como alternativa, también puede hacerse después de que haya transcurrido el tiempo de decisión, pero esto se considera desventajoso.

[0044] Si el operador reacciona durante el recuento del tiempo de decisión, puede accionar un elemento de control en el tercer caso mencionado, ventajosamente un elemento de control específico previsto para ello. Esto provoca la interrupción inmediata del tiempo de decisión y del recuento del tiempo de decisión, en cuyo caso la olla T1' se calienta inmediatamente de nuevo con la primera potencia.

[0045] En un cuarto caso mencionado anteriormente, el operador también reacciona durante el recuento del tiempo de decisión y acciona un elemento de control, ventajosamente un elemento de control específicamente previsto para este fin. De este modo, puede ajustar permanentemente la potencia a la segunda potencia para calentar la olla T1', por ejemplo, porque ha visto que esto corresponde al deseo de calentar la olla T1' en la nueva posición.

[0046] Lo mismo que se ha descrito anteriormente se aplica a la olla T2 cuando se mueve a la nueva posición T2'. Cubre dos bobinas de calentamiento por inducción en ambas posiciones, una vez como olla T2 las bobinas de calentamiento por inducción HE20 y HE23, y como olla T2' en la posición desplazada las bobinas de calentamiento por inducción HE21 y HE22. También en este caso, si la olla se calienta con una primera potencia correspondientemente alta, la potencia se reduce primero después del desplazamiento por la distancia d. Las dos bobinas de calentamiento por inducción se tratan como una sola. Lo mismo ocurriría si una olla se desplazara de dos bobinas de calentamiento por inducción anteriores a una, o si una olla se desplazara de una sola bobina de calentamiento por inducción anterior a dos. En términos de potencia absoluta o de un nivel de potencia, debería cambiar para la olla tal y como se ha descrito anteriormente, independientemente del número de bobinas de calentamiento por inducción necesarias. Esto se aplica al menos mientras se pueda suministrar la potencia deseada.

Claims (13)

REIVINDICACIONES

1. Método para controlar un dispositivo de calentamiento (HE) de una encimera de cocción (11) que presenta los siguientes pasos:

- un recipiente de cocción (T) se coloca sobre un primer dispositivo de calentamiento (HE) de la placa de cocción (11) y es calentado por este último con una primera potencia relativamente alta, siendo la primera potencia relativamente alta al menos el 50% de la máxima potencia posible continua del primer dispositivo de calentamiento (HE),

- si el recipiente de cocción (T) está desplazado al menos 4 cm,

- el recipiente de cocción (T) se calienta con una segunda potencia reducida en comparación con la primera, - esta reducción de la potencia de calentamiento del recipiente de cocción (T) de la primera potencia a la segunda potencia se señala visual y/o acústicamente a un operador,

- con la reducción de la potencia, un contador inicia la cuenta atrás de un tiempo de decisión predeterminado, y esta cuenta atrás como secuencia se señala visual y/o acústicamente a un operador,

- donde en un primer caso el operador no reacciona durante el tiempo de decisión,

- en el primer caso, el recipiente de cocción (T) se vuelve a calentar permanentemente con la primera potencia una vez transcurrido el tiempo de decisión,

- en un segundo caso, el operador reacciona durante el tiempo de decisión y cambia la potencia a una tercera potencia,

- en el segundo caso, el recipiente de cocción (T) se calienta permanentemente con la tercera potencia después del cambio a la tercera potencia o después de que haya transcurrido el tiempo de decisión.

2. Método según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que un desplazamiento del recipiente de cocción (T) debe producirse en al menos 10 cm, preferentemente en al menos el diámetro del recipiente de cocción (T), para que se reconozca como movimiento y se evalúe como tal.

3. Método según la reivindicación 1 o 2, caracterizado por el hecho de que el recipiente de cocción (T) se retira del primer dispositivo de calentamiento (HE) y se desplaza sobre un segundo dispositivo de calentamiento (HE), y entonces se calienta mediante al menos el segundo dispositivo de calentamiento (HE) con la segunda potencia.

4. Método según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que, en un tercer caso, el operador reacciona durante el tiempo de decisión y, accionando un elemento de mando (19), preferentemente un elemento de mando específico previsto para ello, provoca la interrupción inmediata del tiempo de decisión y del cómputo del tiempo de decisión, donde entonces el recipiente de cocción (T) se calienta inmediatamente de nuevo con la primera potencia.

5. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que la segunda potencia es al menos entre un 10% y un 50% menor que la primera potencia, preferiblemente entre un 25% y un 40% menor.

6. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que la tercera potencia se reduce respecto a la primera.

7. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que la cuenta atrás se indica visualmente al operador como transcurso del tiempo de decisión durante el vencimiento, preferentemente cada segundo, en particular mediante un número decreciente o creciente o mediante una barra de progreso decreciente o creciente.

8. Método según la reivindicación 7, caracterizado por el hecho de que la indicación visual del cómputo como transcurso del tiempo de decisión se realiza con un parpadeo, preferentemente con una representación intermitente del número o de la barra de progreso.

9. Método según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que, en un cuarto caso, el operador reacciona durante el tiempo de decisión y ajusta de forma continua la potencia a la segunda potencia para calentar el recipiente de cocción (T) accionando un elemento de funcionamiento especial.

10. Método según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que la potencia utilizada actualmente para calentar el recipiente de cocción (T) se muestra como un número o como un indicador de potencia.

11. Método según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que el dispositivo de calentamiento comprende de dos a cuatro elementos de calentamiento (He) que funcionan juntos con la misma densidad de potencia y/o potencia.

12. Método según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de que el dispositivo de calentamiento o los elementos de calentamiento del dispositivo de calentamiento son bobinas de calentamiento por inducción (HE).

13. Encimera de cocción (11) para llevar a cabo el método según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de que comprende:

- una placa de cocción (12),

- al menos dos medios de calentamiento (HE) bajo la placa de cocción (12),

- medios de detección de ollas (HE) para detectar la posición de un recipiente de cocción (T) en la placa de cocción,

- un dispositivo de mando (17) con elementos de mando (19) y visualizadores (20, 21), y

- un controlador para la placa de cocción (11), que está diseñado para llevar a cabo el método según una de las reivindicaciones anteriores.