ES2935882T3

ES2935882T3 - Sistema, aparato y método para preparar una bebida

Info

Publication number: ES2935882T3
Application number: ES17754831T
Authority: ES
Inventors: Judith Margreet Hanneke Ogink; Marjan Cornelissen; Peter Rijskamp; Klaas Kooijker
Original assignee: Koninklijke Douwe Egberts BV
Current assignee: Koninklijke Douwe Egberts BV
Priority date: 2016-08-03
Filing date: 2017-08-03
Publication date: 2023-03-13
Anticipated expiration: 2037-08-03
Also published as: IL264624A; KR20190034556A; WO2018026275A1; CN109561780B; US20210338002A1; RU2019105118A; PL3493715T3; RU2019105118A3; AU2017306524A1; CN109561780A; US20200000268A1; JP7219703B2; CA3032492C; EP3493715B1; IL264624B1; EP3493715A1; US11096516B2; NL2017285B1; US12402749B2; AU2017306524B2

Abstract

La invención se refiere a un sistema para preparar una cantidad de bebida, incluidas las cápsulas primera y segunda (4A, 4B), y un aparato que incluye una primera y una segunda parte de la cámara de preparación (18, 20), en el que al menos una parte (32) de la segunda parte de la cámara de preparación (20) se puede mover a una primera y una segunda posición de preparación, donde la primera parte de la cámara de preparación (18) se puede mover entre una posición de carga y una posición de preparación, donde la primera parte de la cámara de preparación (18) en la posición de preparación junto con al menos una parte (32) de la segunda parte de la cámara de preparación (20) en la primera posición de preparación y en la segunda posición definen posiciones cerradas respectivas en las que la primera cápsula intercambiable (4A) y la segunda cápsula (4B) encajan en la cámara de preparación (21), respectivamente. La invención también se refiere a un aparato, un método y una cápsula. (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)

Description

DESCRIPCIÓN

Sistema, aparato y método para preparar una bebida

Campo de la invención

La invención se refiere generalmente a un sistema para preparar una bebida. Aquí, la invención se refiere también a un aparato y a un método para preparar una bebida.

Más específicamente, la invención se refiere a un sistema para preparar una bebida utilizando una cápsula.

Antecedentes de la invención

Los aparatos y sistemas para preparar una bebida, especialmente mediante el uso de una cápsula que comprende un producto de preparación de bebidas, como café molido, etc., son conocidos del estado de la técnica. Normalmente, una cápsula está adaptada a un aparato respectivo y puede disponerse dentro de una cámara de percolado de este aparato, de modo que pueda introducirse en la cápsula un fluido para la preparación de bebidas. Después de un proceso de percolado específico, puede descargarse una bebida preparada para el consumo.

Es un inconveniente de tales sistemas que la gama de bebidas que pueden prepararse sea limitada. Es un conocimiento básico que para la preparación de un café exprés se necesita un producto y proceso de preparación de bebidas distinto que cuando se pretenda preparar un café normal, café americano etc. Aunque hay cápsulas conocidas de la técnica que comprenden distintos tipos de productos de preparación de bebidas, por ejemplo, café molido, polvo de café soluble, leche en polvo, etc., la gama de distintas bebidas a preparar es limitada. Estas cápsulas conocidas en la técnica se denominan “ primeras cápsulas intercambiables” a continuación.

Hay sistemas y aparatos, etc. conocidos en la técnica que solucionan este problema y permiten el uso de cápsulas de distintos tamaños, concretamente de la primera cápsula intercambiable y además de al menos una segunda cápsula intercambiable, que puede proporcionarse selectivamente con el aparato. Por ejemplo, en el documento US-2015/0342394A1 se describe un aparato conocido para preparar una bebida.

El documento WO 2015/004613 A1, por ejemplo, describe tal aparato donde pueden introducirse cápsulas que tienen distintos tamaños para ese propósito. El aparato comprende una cámara de percolado de volumen variable, pudiendo adaptarse su volumen a la cápsula introducida. Para ese propósito, la cámara de percolado comprende una parte inferior delimitadora móvil que permite aumentar y disminuir la longitud axial de la cavidad de la cámara de percolado, de modo que pueda introducirse una clase distinta de cápsulas en la misma. Sin embargo, la disposición técnica de esta cámara de percolado es bastante complicada, en donde especialmente la alineación de la cápsula dentro de la cámara de percolado no puede garantizarse de forma fiable especialmente en condiciones presurizadas. La adaptación adicional de los distintos tamaños de la cámara de percolado es propensa a errores, lo que da lugar a desviaciones de la calidad de la bebida preparada.

A la vista de lo anterior, existe la necesidad de proporcionar un aparato de preparación de bebidas dispuesto para su uso con cápsulas de distintos tamaños que proporcionen una preparación de bebidas fiable a largo plazo con una calidad de bebida invariable y repetible.

Sumario de la invención

El objeto anterior se resuelve mediante la materia de las reivindicaciones independientes.

En detalle, el objeto se resuelve mediante un sistema para preparar una cantidad de bebida adecuada para consumo, que incluye una primera cápsula intercambiable y una segunda cápsula intercambiable, siendo la segunda cápsula intercambiable distinta de la primera cápsula intercambiable, teniendo la segunda cápsula intercambiable un segundo cuerpo y una segunda cara de salida unida al segundo cuerpo y teniendo la primera cápsula intercambiable un primer cuerpo y una primera cara de salida unida al primer cuerpo, teniendo la segunda cara (12B) de salida un diámetro mayor que la primera cara (12A) de salida, y un aparato que incluye una primera parte de cámara de percolado y una segunda parte de cámara de percolado que forman una cámara de percolado para sujetar de forma selectiva una de la primera y segunda cápsulas intercambiables, y un sistema de suministro de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, bajo presión a la primera parte de la cámara de percolado, en donde la segunda parte de la cámara de percolado tiene una placa de extracción para apoyarse contra la primera o la segunda cara de salida, incluyendo la placa de extracción una parte central y una parte periférica, en donde la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado puede moverse a una primera posición de percolado y a una segunda posición de percolado, en donde la primera parte de la cámara de percolado puede moverse entre una posición de carga y una posición de percolado, en donde la primera parte de la cámara de percolado en la posición de carga junto con la segunda parte de la cámara de percolado define una posición abierta en la que la cápsula puede insertarse en la cámara de percolado, en donde la primera parte de la cámara de percolado en la posición de percolado junto con la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado en la primera posición de percolado define una posición cerrada en la que la primera cápsula intercambiable encaja en la cámara de percolado, y en donde la primera parte de la cámara de percolado en la posición de percolado junto con la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado en la segunda posición de percolado define una posición cerrada en la que la segunda cápsula intercambiable encaja en la cámara de percolado.

El objeto se resuelve adicionalmente mediante un aparato para preparar una cantidad de bebida adecuada para consumo, que incluye una primera parte de la cámara de percolado y una segunda parte de la cámara de percolado, que forman una cámara de percolado para contener de forma selectiva una de una primera y una segunda cápsulas intercambiables, y un sistema de suministro de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presión a la primera parte de la cámara de percolado,

en donde la segunda parte de la cámara de percolado tiene una placa de extracción para apoyarse contra una primera o segunda cara de salida de una primera o segunda cápsula intercambiable respectiva, incluyendo la placa de extracción una parte central y una parte periférica, en donde la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado es móvil en una primera posición de percolado y una segunda posición de percolado, en donde la primera parte de la cámara de percolado es móvil entre una posición de carga y una posición de percolado, en donde la primera parte de la cámara de percolado en la posición de carga junto con la segunda parte de la cámara de percolado define una posición abierta en la que la cápsula puede insertarse en la cámara de percolado, en donde la primera parte de la cámara de percolado define una posición cerrada en la que la primera cápsula intercambiable encaja en la cámara de percolado, y en donde la primera parte de la cámara de percolado, junto con la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado, y en donde la primera parte de la cámara de percolado define una posición cerrada en la que la segunda cápsula intercambiable encaja en la cámara de percolado.

También se proporciona una solución mediante un método para preparar una cantidad de bebida adecuada para consumo, que incluye la introducción de una primera cápsula intercambiable o una segunda cápsula intercambiable en un sistema o un aparato como se define en la presente memoria; mover la primera parte de la cámara de percolado de una posición de carga a una posición de percolado; y mover la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado a una primera posición de percolado cuando se ha introducido una primera cápsula intercambiable en la cámara de percolado y a una segunda posición de percolado cuando se ha introducido una segunda cápsula intercambiable en la cámara de percolado; suministrar un fluido a la cápsula para la preparación de bebidas; y descargar una bebida preparada de la cápsula.

En la presente memoria, una primera posición de percolado también puede significar una posición que está cerca de la primera posición de percolado o una posición más cercana a la primera posición de percolado que a una segunda posición de percolado a menos que se indique lo contrario. En la presente memoria, bloquear en una primera posición también puede significar bloquear en, o cerca de, una primera posición de percolado o en una posición que está más cerca de la primera posición que de una segunda posición, a menos que se indique lo contrario. Lo mismo vale para la segunda posición de percolado, en donde aquí también puede abarcarse una posición cercana a la segunda posición de percolado o más cercana a la segunda posición de percolado que a la primera posición de percolado. La segunda posición de percolado y la primera posición de percolado en general también pueden entenderse como primera y segunda posiciones de percolado o extracción respectivamente. Una cápsula puede ser cualquier tipo de cuerpo de volumen que tenga un cuerpo y una cara de salida capaz de comprender un producto de preparación de bebidas como se conoce en la técnica. Preferiblemente, debe entenderse que una cápsula tiene un cuerpo rígido y una parte inferior y una cara de salida dispuesta opuesta a la parte inferior, encerrando de este modo un espacio para un producto de preparación de bebidas. La cápsula también puede proporcionarse como una almohadilla, una bolsa, etc. Las cápsulas pueden cerrarse herméticamente antes de su inserción en el aparato. Las cápsulas cerradas pueden abrirse, por ejemplo, mediante el aparato. De forma alternativa, también podrían utilizarse cápsulas no selladas o rellenables.

El producto de preparación de bebidas puede ser, por ejemplo, café tostado, café molido, café en polvo. El producto de preparación de bebidas también puede ser un líquido.

En principio, la invención se basa en la idea de que la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado esté dispuesta de modo que pueda moverse desde una primera posición de percolado a una segunda posición (de percolado) y dependiendo especialmente de qué tipo de cápsula, es decir, la primera cápsula intercambiable o la segunda cápsula intercambiable se pone en la cámara de percolado. La primera posición de percolado puede ser la posición donde se prepara una primera cápsula intercambiable; la segunda posición de percolado puede ser la posición en la que se prepara una segunda cápsula intercambiable para la preparación de bebidas. Como se ha mencionado anteriormente, esta posición también abarca posiciones cercanas a la posición respectiva o más cerca de la primera posición de percolado que a la segunda posición de percolado, y viceversa, respectivamente. Mediante una disposición de este tipo pueden insertarse y utilizarse con el aparato para la preparación de bebidas al menos dos tipos distintos de cápsulas.

La parte central, como se explicará también a continuación, puede estar dispuesta para moverse de forma selectiva de una posición inicial a la primera posición y a la segunda posición de percolado, respectivamente, en donde puede introducirse en la posición inicial y especialmente en combinación con la primera parte de la cámara de percolado, en una posición de carga, una de las cápsulas anteriores en el aparato. La posición inicial también puede ser la primera posición de percolado; sin embargo, también puede ser una posición distinta de la primera y/o la segunda posición de percolado. Mediante el movimiento de la primera parte de la cámara de percolado con respecto a la segunda parte de la cámara de percolado, se define una cámara de percolado que encierra la cápsula introducida respectiva. En esta situación, la cápsula introducida se mantiene en la cámara de percolado, y especialmente, como se definirá más adelante, en una cavidad de la primera parte de la cámara de percolado, siendo cerradas la cámara de percolado y la cavidad, respectivamente, por la segunda parte de la cámara de percolado. Opcionalmente, la cavidad de la primera parte de la cámara de percolado está dispuesta para recibir la primera o segunda cápsula. La cavidad de la primera parte de la cámara de percolado puede ser una cavidad predeterminada dispuesta para contener la primera o segunda cápsula. La cavidad puede tener una forma invariable para contener la primera o segunda cápsula. La primera parte de la cámara de percolado puede disponerse para contener la primera o segunda cápsula sin cambiar una configuración de la primera parte de la cámara de percolado. La primera parte de la cámara de percolado puede ser una parte monolítica. Pueden proporcionarse elementos de alivio, que pueden ser cualquier tipo de elementos de apertura pasivos o activos, como se explicará posteriormente, para abrir la cápsula en su lado de la cara de salida para la descarga de una bebida preparada. Puede haber dispuestos elementos de perforación, que pueden ser cualquier tipo de elementos de apertura pasivos o activos, como se explicará posteriormente, en el lado de entrada para la introducción de un líquido para la preparación de bebidas. El aparato puede disponerse de modo que pueda introducirse líquido en el soporte de la cápsula en la cavidad para la preparación de bebidas, produciendo una bebida que puede descargarse desde la cámara de percolado después de un cierto tiempo.

En principio, la primera y la segunda cápsula intercambiable pueden ser de diferente tamaño y comprender preferiblemente una longitud axial, en donde la longitud axial de la segunda cápsula intercambiable puede ser mayor que la longitud axial de la primera cápsula intercambiable. Con respecto al diámetro, puede proceder que el diámetro de la segunda cápsula intercambiable sea mayor que el diámetro de la primera cápsula intercambiable. Este diámetro es preferiblemente el diámetro medido en el área de la cara de salida. La cara de salida de la segunda cápsula intercambiable tiene un diámetro mayor que la cara de salida de la primera cápsula intercambiable. La cápsula puede comprender un borde o cerco en forma de borde respectivamente, en donde la diferencia de diámetro de las dos cápsulas puede entonces medirse preferiblemente en el diámetro exterior de este cerco en forma de borde. También es posible definir este diámetro en el diámetro interior de este cerco en forma de borde. También puede suceder que la segunda cápsula intercambiable pueda tener un segundo cuerpo y una segunda cara de salida unida al segundo cuerpo y que la primera cápsula intercambiable pueda tener un primer cuerpo y una primera cara de salida unida al primer cuerpo. Especialmente en este sentido, la segunda cara de salida puede tener un diámetro mayor que la primera cara de salida.

Además, el sistema puede incluir un mecanismo de bloqueo dispuesto para bloquear de forma selectiva la parte central de la segunda cámara de percolado en o cerca de la primera posición de percolado. Esto garantiza, entre otras cosas, que la cápsula sujeta en la cámara de percolado permanece dispuesta en la posición correcta durante el proceso de preparación de bebidas.

Con mayor detalle, puede suceder que el mecanismo de bloqueo esté dispuesto para evitar de forma selectiva que la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado se bloquee en, o cerca de, la primera posición de percolado cuando la segunda cápsula se carga en la cámara de percolado. Esto permite el movimiento de la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado a la posición de percolado requerida dependiendo de la cápsula introducida en el aparato. También puede suceder que el mecanismo de bloqueo esté dispuesto para permitir de forma selectiva que la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado se mueva a la segunda posición de percolado cuando la segunda cápsula se carga en la cámara de percolado.

Lo anterior puede llevar a un proceso de cierre programado, donde la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado puede moverse a su posición de percolado requerida dependiendo de la cápsula introducida en el aparato.

En una realización especial, la primera parte de la cámara de percolado puede tener una cavidad para sostener de forma selectiva una de las primera y segunda cápsulas intercambiables. La cavidad puede tener una forma, y especialmente una longitud y/o un diámetro que no sea adaptable.

También puede suceder que la segunda parte de la cámara de percolado comprenda una parte periférica, en donde la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado pueda moverse a la primera posición de percolado y a la segunda posición de percolado, en donde la parte central se puede mover especialmente de manera axial con respecto a la parte periférica a la primera posición de percolado y a la segunda posición de percolado. Especialmente en dicha configuración, el mecanismo de bloqueo puede estar dispuesto para evitar que la parte central se bloquee en la primera posición de percolado cuando la cámara de percolado, y especialmente la cavidad, contenga la segunda cápsula intercambiable. Como se ha explicado anteriormente, también puede suceder que el mecanismo de bloqueo esté dispuesto para permitir de forma selectiva que la parte central se mueva a la segunda posición de percolado cuando la segunda cápsula se carga en la cámara de percolado.

El aparato puede comprender una placa de extracción de múltiples partes que tenga al menos dos partes móviles entre sí. Mediante estas dos partes, la cámara de percolado puede adaptarse a la primera o segunda cápsula intercambiable respectiva utilizada para la preparación de bebidas.

El mecanismo de bloqueo puede estar dispuesto para bloquear la parte central en la primera posición de percolado cuando la cámara de percolado y especialmente la cavidad sostienen la primera cápsula intercambiable.

El mecanismo de bloqueo puede estar previsto de modo que al menos una parte, y especialmente la parte central, que forma parte de la placa de extracción, quede situada en su posición requerida, cuando la primera cápsula intercambiable se mantiene en la cavidad y especialmente cuando se acumula una presión respectiva en la cámara durante el proceso de percolado. Para garantizar esto, el mecanismo de bloqueo puede estar dispuesto de modo que bloquee la parte central en la primera posición de percolado cuando la cavidad contenga la primera cápsula intercambiable. Especialmente con el aparato de preparación de bebidas que hace uso de cápsulas que tienen caras de salida que se abren debido a que se presurizan contra elementos de alivio dispuestos en la placa de extracción del aparato, este mecanismo de bloqueo garantiza una apertura fiable de la cara de salida a medida que asegura la parte central en su posición requerida, por ejemplo, la primera posición de percolado cuando una primera cápsula intercambiable se mantiene en la cámara de percolado. Este posicionamiento fiable da lugar a un proceso de producción de bebidas repetible con calidad constante.

En general, el aparato puede proporcionar la posibilidad de utilizar primeras cápsulas intercambiables y segundas cápsulas intercambiables, distintos en su tamaño y, preferiblemente sin ningún uso o entrada, disponer la placa de extracción de forma que sea la primera posición de percolado o la segunda posición de percolado durante el proceso de preparación de bebidas de modo que para cada cápsula individual se proporcione la extracción correcta y la posición de esta última.

El mecanismo de bloqueo puede disponerse de modo que no solo impida que la parte central se bloquee en la primera posición de percolado cuando una segunda cápsula intercambiable se mantenga en la cavidad, sino que también permite liberar el bloqueo de la parte central en la primera posición de percolado cuando una segunda cápsula intercambiable se mantenga en la cavidad o cuando una primera cápsula intercambiable o una segunda cápsula intercambiable se descargue desde la cavidad después del proceso de preparación. Esto también puede aplicarse a un bloqueo en la segunda posición de percolado.

También puede determinarse que, cuando la parte central esté posicionada en la segunda posición de percolado, puede permitirse mediante un mecanismo de bloqueo dispuesto del modo correspondiente que la parte central se mueva a la primera posición de percolado, especialmente cuando la cavidad contiene una primera cápsula intercambiable.

El mecanismo de bloqueo puede disponerse que la parte central sea móvil desde una posición inicial a una segunda posición de percolado cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable. Como se ha explicado anteriormente, la posición inicial es una posición donde es posible la introducción de una cápsula en el aparato. Preferiblemente, en esta posición inicial, vista desde una dirección desde la posición inicial hasta la segunda posición de percolado, la parte central se dispone antes de la primera posición de percolado. En este caso, mientras que la parte central se mueve desde la posición inicial a la segunda posición de percolado, se pasa la primera posición de percolado.

La parte central puede empujarse a la posición inicial y, preferiblemente, empujarse en la primera posición de percolado y/o empujarse en la segunda posición de percolado y, preferiblemente, empujarse mediante un elemento elástico. Mientras se mueve la parte central, especialmente de la posición inicial a la primera posición de percolado y/o a la segunda posición de percolado, debe superarse por lo tanto una fuerza de empuje. Hay dispuestos preferiblemente en la parte central unos medios de empuje para proporcionar esta fuerza de empuje y especialmente un elemento elástico, por ejemplo, al menos un resorte.

Preferiblemente, dichos medios de empuje están dispuestos de forma que la fuerza de empuje resultante, especialmente para ser superada por la cápsula para mover la parte central en su primera o segunda posición de percolado respectiva, es menor que una fuerza donde se desgarra la cara de salida de la cápsula (especialmente en el caso cuando se proporcionan elementos de descarga en la placa de extracción). Proporcionar un empuje de la parte central garantiza un posicionamiento correcto en la primera y la segunda posición de percolado, especialmente cuando está bloqueado, y además soporta la apertura de la cámara de percolado, es decir, separa la primera parte de la cámara de percolado de la segunda parte de la cámara de percolado después del proceso de preparación de la bebida..

El mecanismo de bloqueo puede proporcionarse para liberar el bloqueo durante el proceso de apertura de la cámara de percolado (especialmente después del percolado y para la descarga de la cápsula utilizada) para soportar la salida de la primera parte de la cámara de percolado de la segunda parte de la cámara de percolado. Además, y preferiblemente en combinación con una parte inclinada, especialmente una parte central, el mecanismo de bloqueo puede disponerse de forma que, después del proceso de preparación de la bebida, la parte central se mueva a su posición inicial para iniciar otro proceso de preparación de la bebida.

El mecanismo de bloqueo y preferiblemente la primera parte de la cámara de percolado pueden incluir un accionador para activar el mecanismo de bloqueo y especialmente el proceso de bloqueo. Este accionador puede comprender una superficie frontal de la primera parte de la cámara de percolado. Con este accionador puede accionarse el proceso de bloqueo y especialmente el bloqueo de la parte central, y especialmente de la parte central en la primera posición de percolado y/o también en la segunda posición de percolado. También puede accionarse el desbloqueo si así se prevé.

El mecanismo de bloqueo puede disponerse de modo que se accione mientras se cierra la primera parte de la cámara de percolado contra la segunda parte de la cámara de percolado. Durante el proceso de cierre, la parte central puede moverse especialmente desde la posición inicial a la primera posición de percolado cuando la cavidad contiene una primera cápsula intercambiable y/o puede moverse especialmente desde la posición inicial a la segunda posición de percolado cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable. El proceso de bloqueo puede controlarse mediante el movimiento relativo de las partes de la cámara de percolado y, especialmente, sin ninguna entrada adicional de un usuario. En principio, el mecanismo de bloqueo puede proporcionar un mecanismo de autodetección, de forma que, dependiendo de la cápsula dispuesta en la cavidad, se proporciona la primera o la segunda posición de percolado respectiva para el proceso de percolado.

El sistema, y especialmente la primera parte de la cámara de percolado, puede estar dispuesto de modo que cuando la cavidad contiene la primera cápsula intercambiable, la cápsula, y especialmente una primera cara de salida de la misma, está más hundida en la cavidad que la segunda cápsula intercambiable, y especialmente una segunda cara de salida de la misma, cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable. Esto permite la activación del mecanismo de bloqueo dependiendo de qué cápsula se haya insertado en la cavidad. En general, debe mencionarse que el aparato pueden disponerse de modo que no solo una primera y una segunda cápsula intercambiable puedan insertarse en la cámara de percolado, sino también una tercera y otra cápsula que tengan distintos tamaños, etc., en donde todas las características mencionadas en la presente memoria puedan aplicarse en esta situación.

Para contener la primera y la segunda cápsulas intercambiables en la cámara de percolado, y especialmente la cavidad, la primera parte de la cámara de percolado puede tener una primera superficie de apoyo sustancialmente anular en la cavidad y una segunda superficie de apoyo sustancialmente anular, en donde la primera superficie de apoyo está dispuesta para apoyarse en la primera cápsula intercambiable y preferiblemente un primer borde de la cápsula cuando la cavidad contiene la primera cápsula intercambiable, y en donde la segunda superficie de apoyo está dispuesta para apoyarse en una segunda cápsula intercambiable y especialmente en un segundo borde de la segunda cápsula intercambiable cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable, en donde la primera superficie de apoyo sustancialmente anular está separada de la segunda superficie de apoyo sustancialmente anular, preferiblemente en una dirección actual de la primera parte de la cámara de percolado. En principio, las superficies de apoyo en la cavidad para la primera y la segunda cápsulas intercambiables están dispuestas en distintas posiciones y, especialmente, de forma que la cara de salida de la primera cápsula intercambiable está orientada en un plano distinto que la cara de salida de la segunda cápsula intercambiable cuando las cápsulas respectivas se mantienen en la cavidad. La primera superficie anular de apoyo y/o la segunda superficie anular de apoyo pueden ser anulares de forma continua, o pueden ser anulares interrumpidas, tal como que comprenden al menos uno, opcionalmente una pluralidad de segmentos a lo largo de un anillo. La superficie de apoyo puede, por ejemplo, tener la forma de una o más nervaduras, por ejemplo, arqueadas, que sobresalen hacia el interior de la cavidad. También se pueden proporcionar disposiciones de anillo o segmento respectivas para proporcionar en general un soporte para la cápsula sujeta en la cavidad. Aparte de una forma anular, pueden proporcionarse formas sustancialmente anulares o cualquier otra forma complementaria a la forma especialmente exterior de la cápsula en el área de apoyo. Estas formas también están cubiertas por la definición anterior de la superficie anular de apoyo. La segunda superficie de apoyo está situada cerca o en el extremo abierto de la cavidad. La primera superficie de apoyo sustancialmente anular y la segunda superficie de apoyo sustancialmente anular son inmóviles entre sí.

La segunda cápsula intercambiable puede estar dispuesta para mover la parte central de la primera posición de percolado a la segunda posición de percolado. Este movimiento puede accionarse especialmente haciendo tope con la cara de salida de la segunda cápsula intercambiable contra la parte central. Mientras se mueve la primera parte de la cámara de infusión, la segunda cápsula intercambiable mantenida en la cavidad puede empujar con su cara de salida contra la parte central, moviéndola de una posición inicial y/o de cualquier otra posición a la primera posición de percolado y luego a la segunda posición de percolado. Lo mismo se aplica para la primera cápsula intercambiable. Esta primera cápsula intercambiable puede disponerse para mover la parte central a la primera posición de percolado. Este movimiento puede accionarse especialmente haciendo tope con la cara de salida de la primera cápsula intercambiable contra la parte central. Mientras se mueve la primera parte de la cámara de percolado, la primera cápsula intercambiable mantenida en la cavidad puede empujar con su cara de salida contra la parte central, desplazándola de una posición inicial y/o de cualquier otra posición a la primera posición de percolado.

El sistema puede disponerse de forma que al cerrar la primera parte de la cámara de percolado contra la segunda parte de la cámara de percolado, cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable, la parte central sea empujada más allá del mecanismo de bloqueo mediante la segunda cápsula intercambiable antes de que el mecanismo de bloqueo sea accionado por la primera parte de la cámara de percolado. Esto garantiza en detalle que se lleve a cabo una transición automática especialmente entre la posición inicial y/o la primera posición de percolado a la segunda posición de percolado cuando la segunda cápsula intercambiable se mantiene en la cavidad. El mecanismo de bloqueo puede proporcionarse especialmente en este sentido de modo que bloquee la parte central solo en la primera posición de percolado y no en la segunda posición de percolado cuando se mantiene la primera cápsula intercambiable en la cámara de percolado.

El sistema puede disponerse de forma que, mientras se cierra la primera parte de la cámara de percolado contra la segunda parte de la cámara de percolado, cuando la cavidad contiene la primera cápsula intercambiable, el mecanismo de bloqueo sea accionado por la primera parte de la cámara de percolado antes de que la parte central sea empujada más allá del mecanismo de bloqueo mediante la primera cápsula intercambiable. Esto garantiza un funcionamiento fiable del proceso de bloqueo.

La parte periférica puede disponerse de forma que sea inmóvil con respecto a la segunda parte de la cámara de percolado.

La parte periférica puede disponerse para que se apoye contra la segunda cara de salida cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable mientras se realiza el percolado. Especialmente en este sentido es posible proporcionar la parte periférica con elementos de alivio para abrir la cara de salida. También es posible proporcionar la parte periférica como una parte de apoyo que no tiene elementos de alivio y especialmente de tal forma que solo se apoye un borde o área de cerco en forma de borde de la cápsula, cuando la cavidad contenga la segunda cápsula intercambiable durante el percolado.

La parte periférica puede disponerse para apoyarse contra la primera parte de la cámara de percolado cuando la cavidad contenga la primera cápsula intercambiable mientras se realiza el percolado. En detalle, la primera cápsula intercambiable puede mantenerse en la cavidad de forma que cuando la primera parte de la cámara de percolado y la segunda parte de la cámara de percolado están cerradas, definiendo así la posición de percolado, la primera cápsula intercambiable no se apoya contra la parte periférica.

La parte central puede disponerse para que se apoye contra la segunda cara de salida cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable mientras se realiza el percolado. Los elementos de descarga pueden disponerse en la parte central y/o la parte periférica para abrir la cápsula durante el proceso de percolado. En una realización especial, la parte periférica está dispuesta para apoyarse contra la primera cara de salida cuando la cavidad contiene la primera cápsula intercambiable durante el percolado.

Especialmente con respecto a lo anterior puede preverse que, en la segunda posición de percolado, la parte central esté dispuesta de modo que proporcione un plano prácticamente coplanar con un plano de la parte periférica, en donde en este plano, los elementos de descarga están dispuestos preferiblemente para abrir la cara de salida de la segunda cápsula intercambiable. Como ya se ha mencionado, estos elementos de descarga pueden ser cualquier tipo de elementos de descarga pasivos o activos para abrir la cápsula y además pueden estar dispuestos en la parte central o en la parte periférica únicamente, o en ambas partes. Dependiendo de la disposición de los elementos de descarga, la cara de salida se abrirá para la descarga de bebidas en áreas de salida específicas.

El mecanismo de bloqueo puede incluir un bloqueador y especialmente un dedo pivotante para bloquear la parte central especialmente en la primera posición de percolado, siendo activado el bloqueador por el activador preferiblemente durante el movimiento de la primera parte de la cámara de percolado. El bloqueador puede ser activado directa o indirectamente por el activador y además puede proporcionar un bloqueo de un solo lado o un bloqueo de dos lados. Esto significa que mediante el mecanismo de bloqueo puede proporcionarse el bloqueo de la parte central contra el movimiento de la primera posición de percolado a la segunda posición de percolado, permitiendo el movimiento en la dirección opuesta, por ejemplo, de la primera y/o segunda posición de percolado a la posición inicial (bloqueo de un solo lado). Sin embargo, también puede ser posible disponer el mecanismo de bloqueo de forma que el movimiento en ambas direcciones pueda bloquearse, por ejemplo, desde la primera posición de percolado hasta la segunda posición de percolado y desde la primera posición de percolado a la posición inicial, etc. (bloqueo de doble cara). Esto también puede aplicarse con respecto a un posible bloqueo en la segunda posición de percolado o cualquier otra posición, ya que el mecanismo de bloqueo puede disponerse para proporcionar un bloqueo de la parte central también en la segunda o cualquier otra posición necesaria.

El mecanismo de bloqueo puede comprender un empujador móvil dispuesto para moverse por el accionador durante el cierre de la primera parte de percolado para mover el bloqueador desde una posición de desbloqueo a una posición de bloqueo para bloquear la parte central en una posición deseada y especialmente en la primera posición de percolado. Este empujador móvil puede ser, por ejemplo, una varilla de empuje que contacta directa o indirectamente con el accionador para que sea movido por el accionador para activar el bloqueador. El empujador también puede ser un anillo de empuje o un segmento de empuje. Cuando el empujador es un dedo pivotante, el empujador móvil puede, por ejemplo, empujar el dedo giratorio de una posición de desbloqueo a una posición de bloqueo.

El bloqueador puede ser empujado a una posición de desbloqueo y, especialmente, mediante un elemento elástico, por ejemplo, un resorte tensor. Tal bloqueador empujado puede ser activado por el activador y especialmente por el empujador móvil para ser movido desde la posición de desbloqueo a la posición de bloqueo. Puede disponerse de modo que cuando el empujador móvil salga del contacto con el bloqueador, el bloqueador empujado es empujado hacia atrás a la posición de desbloqueo. El mecanismo de bloqueo también puede disponerse de forma que el empujador móvil esté conectado al bloqueador de tal forma que la traslación desde la posición de desbloqueo a la posición de bloqueo y viceversa sea controlada por el empujador móvil. El empujador puede disponerse de modo que, y se conecta especialmente con el bloqueador de modo que, cuando el empujador móvil se mueve en una dirección, el bloqueador se traslada de una posición de desbloqueo a la posición de bloqueo y cuando el empujador móvil se mueve en la dirección opuesta, el bloqueador se mueve de la posición de bloqueo a una posición de desbloqueo.

El empujador puede ser empujado hasta una posición extendida hacia el accionador de la primera parte de la cámara de percolado. Especialmente en dicha configuración, la primera parte de la cámara de percolado está dispuesta de modo que cuando la primera parte de la cámara de percolado se mueve en la dirección de la segunda parte de la cámara de percolado, el accionador entra en contacto con el empujador moviendo el empujador durante su propio movimiento, moviendo de este modo el bloqueador desde la posición de desbloqueo a la posición de bloqueo. Puede proporcionar el empuje del empujador mediante un elemento elástico. Especialmente en este sentido, podría preverse que el elemento elástico para empujar el empujador proporcione una fuerza de empuje más baja que un elemento elástico que empuja la parte central.

El mecanismo de bloqueo puede disponerse de forma que pueda interactuar con la parte central y especialmente con un vástago de la parte central que se extiende a lo largo del eje de movimiento de la parte central. Especialmente el bloqueador está dispuesto para interactuar con una forma de bloqueo y liberación con la parte central y especialmente un vástago respectivo de la misma. El bloqueador puede comprender un elemento saliente y especialmente un pulgar que se proyecta en la posición de bloqueo en la trayectoria de movimiento de la parte central, bloqueando de este modo el movimiento de la parte central en la primera posición de percolado. Esto también puede disponerse de modo que la parte central pueda bloquearse en la segunda posición de percolado. Puede preverse que el elemento de proyección proporcione un cojinete en la parte central que pueda apoyarse contra un bloqueo de la parte central, especialmente contra un movimiento posterior de la primera posición de percolado a una segunda posición de percolado. La parte central comprende preferiblemente un contrabloqueador, con el que puedan acoplarse el bloqueador y especialmente su elemento de proyección. Este bloqueador contrario puede ser, por ejemplo, una parte de proyección o elemento de proyección similar al que pueda unirse el bloqueador de forma bloqueable, al menos para un bloqueo unilateral. Especialmente para el bloqueo bilateral, la parte central y el bloqueador pueden comprender elementos de acoplamiento respectivos para el bloqueo bilateral, por ejemplo, una disposición de junta de lengüeta y ranura, etc.

El empujador puede guiarse de forma deslizante en un cuerpo de la segunda parte de la cámara de percolado, en donde especialmente el cuerpo proporciona unos medios de guía respectivos para soportar el empujador para que pueda deslizarse especialmente a lo largo de un eje deslizante en dos direcciones opuestas.

El bloqueador puede disponerse de forma giratoria en un cuerpo de la segunda parte de la cámara de percolado y, opcionalmente, en el mismo cuerpo, en el que se guía el empujador, y puede proporcionarse especialmente como un dedo giratorio. Al proporcionar un bloqueador dispuesto de forma pivotante, puede realizarse fácilmente la traslación desde la posición de desbloqueo a la posición de bloqueo y viceversa.

El accionador puede disponerse de modo que, visto en una dirección del accionador hacia la segunda parte de la cámara de percolado, cuando la cavidad contenga la primera cápsula intercambiable, la parte más externa de la primera cápsula intercambiable se posiciona hacia atrás con respecto al accionador y, cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable, la parte más externa de la segunda cápsula intercambiable se posiciona hacia delante con respecto al accionador, de modo que, dependiendo de si se mantiene una primera o una segunda cápsula en la cavidad, el mecanismo de bloqueo es accionado por el accionador en la primera parte de la cámara de percolado antes de que la parte central sea empujada más allá del mecanismo de bloqueo por la primera cápsula intercambiable, o el mecanismo de bloqueo es accionado por el accionador de la primera cápsula intercambiable después de que la parte central sea empujada más allá del mecanismo de bloqueo por la segunda cápsula intercambiable, respectivamente.

Aunque el mecanismo de bloqueo se describe como que tiene un bloqueador y un empujador, puede preverse que se proporcionen múltiples empujadores y/o bloqueadores. Los empujadores y bloqueadores pueden preverse con una forma similar a una varilla. Sin embargo, también es posible proporcionar estos elementos para que comprendan una forma anular o una forma de segmento, etc.

El bloqueador está provisto preferiblemente de una cara inclinada, por la que pueda deslizarse el accionador para trasladar de forma continua el bloqueador de la posición de desbloqueo a una posición de bloqueo. Mediante la forma de esta cara inclinada y la posición con respecto al empujador y el accionador, respectivamente, puede controlarse el tiempo del cierre. El empujador comprende preferiblemente un labio o cualquier tipo de saliente similar que se extienda desde el empujador, preferiblemente ortogonal al mismo y que coopere con el bloqueador, y preferiblemente con la cara inclinada para deslizarse por la misma trasladando el bloqueador de la posición de desbloqueo a la posición de bloqueo. El bloqueador, como se ha mencionado, puede proporcionarse como empujado en la posición de desbloqueo por un elemento elástico o cualquier elemento similar que dé lugar a la retracción del bloqueador de la posición de bloqueo a la posición de desbloqueo tan pronto como se libere la conexión entre el empujador y el bloqueador, por ejemplo, entre el labio y la cara inclinada. Dicha cara inclinada puede proporcionarse para activar el bloqueo, pero también puede proporcionarse para desactivar el bloqueo.

Como se ha mencionado anteriormente, la invención también se refiere a métodos para preparar una cantidad de bebida adecuada para el consumo. Por razones de redundancia, no se explican en detalle las distintas realizaciones de estos métodos, pero se hace referencia a todas las características explicadas en la presente memoria especialmente en lo referente al sistema, al aparato y a la cápsula, respectivamente. Es evidente que estas características también pueden proporcionarse con el método para la producción de bebidas, y viceversa.

Esto también es aplicable al aparato descrito, al uso de una segunda cápsula intercambiable, a la segunda cápsula intercambiable y a un kit de cápsulas intercambiables mencionadas anteriormente. Por razones de redundancia, no se explican en detalle las distintas realizaciones de las mismas pero se hace referencia a todas las características explicadas en la presente memoria, especialmente en lo referente al sistema. Es evidente que estas características también pueden proporcionarse con el aparato, con el uso de una segunda cápsula intercambiable, con la segunda cápsula intercambiable y con un kit de cápsulas intercambiables, respectivamente, y viceversa.

De nuevo, se apreciará que cualquiera de las realizaciones, aspectos, características y opciones descritos en vista del sistema se aplican de igual forma al aparato, a las cápsulas y al método. También será evidente que puede combinarse una o más de las realizaciones, aspectos, características y opciones anteriores.

Breve descripción de los dibujos

La invención resultará más comprensible sobre la base de realizaciones ilustrativas que se representan mediante dibujos. Las realizaciones ilustrativas se ofrecen a modo de ilustración no limitativa. Se observa que las figuras son solo representaciones esquemáticas de las realizaciones de la invención que se muestran a modo de ejemplo no limitativo.

En los dibujos:

La Fig. 1a muestra una representación esquemática de una realización del aparato y sistema según la invención, respectivamente, que contiene una primera cápsula intercambiable en una posición abierta;

La Fig. 1b muestra la representación esquemática de la realización de la Fig. 1a, que contiene una segunda cápsula intercambiable;

La Fig. 2a muestra una representación isométrica esquemática del aparato según la Fig. 1a;

La Fig. 2b muestra una vista lateral semitransparente esquemática del sistema según la Fig. 2a;

Las Figs. 3a y 3b muestran una representación esquemática detallada del sistema según la Fig. 1 que contiene una primera cápsula intercambiable;

Las Figs. 4a y 4b muestran una representación esquemática detallada del sistema según la Fig. 1 que contiene una segunda cápsula intercambiable;

Las Figs.5a a 5c muestran una representación esquemática del sistema de la Fig. 1 y un proceso de bloqueo de una primera parte de la cámara de percolado con respecto a una segunda parte de la cámara de percolado;

La Fig. 6a muestra una representación esquemática del sistema según la Fig. 1 con un primer portacápsulas intercambiable;

La Fig. 6b muestra una representación esquemática del sistema según la Fig. 1 con un segundo portacápsulas intercambiable;

La Fig. 7a muestra una representación esquemática de una vista lateral de la realización de la Fig. 1 durante la expulsión de una primera cápsula intercambiable;

La Fig. 7b muestra una representación esquemática de una vista lateral de la realización de la Figura 1 durante la expulsión de una segunda cápsula intercambiable;

La Fig. 8a muestra una representación esquemática de una vista lateral de una primera parte de la cámara de percolado que contiene una primera cápsula intercambiable; y

La Fig. 8b muestra una representación esquemática de una vista lateral de una primera parte de la cámara de percolado que contiene una segunda cápsula intercambiable.

Descripción detallada de las realizaciones

Las Figs. 1A y 1B muestran vistas esquemáticas en sección transversal de un sistema 1 para preparar una bebida. El sistema incluye un aparato 2 y al menos una cápsula intercambiable, a saber, una segunda cápsula 4B intercambiable y además opcionalmente una primera cápsula 4A intercambiable. Aquí, el sistema 1 está dispuesto para cooperar con la segunda cápsula 4B intercambiable y opcionalmente con la primera cápsula 4A intercambiable. El aparato 2 que se muestra en las Figs. 1A y 1B es uno y el mismo aparato. El aparato 2 está dispuesto para cooperar de forma selectiva con la primera cápsula 4a intercambiable (véase la Fig. 1A) o la segunda cápsula 4B intercambiable (véase la Fig. 1B). Se apreciará que el sistema 1 puede incluir el aparato 2, la segunda cápsula 4B intercambiable y también la primera cápsula 4A intercambiable.

La primera y segunda cápsulas 4A, 4B intercambiables son de un tipo distinto. En este ejemplo, la segunda cápsula 4B intercambiable es más grande que la primera cápsula 4A intercambiable. Una longitud axial Lb de la segunda cápsula 4B intercambiable puede ser más grande que una longitud axial La de la primera cápsula 4A intercambiable. Un diámetro Db de la segunda cápsula 4B intercambiable puede ser mayor que un diámetro Da de la primera cápsula 4A intercambiable. A pesar de las diferencias, en este ejemplo la primera y segunda cápsulas 4A, 4B intercambiables están diseñadas para dar una impresión visual similar. La primera y segunda cápsulas 4A, 4B intercambiables están diseñadas para tener una apariencia y dar una sensación familiares. Aquí, la relación de la longitud axial y el diámetro La/Da de la primera cápsula 4A intercambiable es sustancialmente la misma que la relación de la longitud axial y el diámetro Lb/Db de la segunda cápsula 4B intercambiable. Preferiblemente, la relación de longitud a diámetro de la primera y segunda cápsulas intercambiables es idéntica en un 20 %, preferiblemente, en un 10 %, por ejemplo, idéntica.

Las dos cápsulas 4A y 4B pueden proporcionar un conjunto de cápsulas que se utilizarán en el aparato 1.

En vista de la similitud, ambas cápsulas 4A, 4B se describirán ahora a la vez. En este ejemplo, ambas cápsulas 4A, 4B incluyen un cuerpo 6A, 6B con forma de taza. Aquí, el cuerpo 6A, 6B con forma de taza incluye una parte 8A, 8B inferior y una pared 10A, 10B circunferencial. La parte 8A, 8B inferior y la pared 10A, 10B circunferencial pueden formar una parte monolítica. Las cápsulas 4A, 4B incluyen ambas una cara 12A, 12B de salida, que comprende especialmente una tapa, unida al cuerpo. La cara 12A, 12B de salida cierra un extremo abierto del cuerpo 6A, 6B con forma de taza. Aquí, la tapa cierra el extremo abierto. La cara 12A, 12B de salida incluye una zona 13A, 13B de salida por la cual la cápsula puede vaciarse de bebida, como se explica más adelante. En este ejemplo, la cara 12A, 12B de salida comprende un cerco 14A, 14B en forma de brida con forma de borde de la cápsula 4A, 4B. Aquí, el borde 14A, 14B es un borde que se extiende hacia afuera. La parte 8A, 8B inferior, la pared 10A, 10B circunferencial y el borde 14A, 14B pueden formar una parte monolítica. Aquí, el área 13A, 13B de salida define el área de la cara 12A, 12B de salida, y aquí también la tapa, respectivamente, por la cual la bebida puede salir potencialmente de la cápsula 4A, 4B. Por lo tanto, un área de la cara 12A, 12B de salida sellada al cerco 14A, 14B no forma parte del área 13A, 13B de salida. En este ejemplo, las cápsulas 4A, 4B son sustancialmente simétricas en cuanto a su rotación alrededor de un eje que se extiende desde la parte 8A, 8B inferior hasta la cara 12A, 12B de salida. El cuerpo 6A, 6B con forma de taza y la cara 12A, 12B de salida encierran un espacio interior 16A, 16B de la cápsula. El espacio interior 16A, 16B incluye una cantidad de producto de preparación de bebida, tal como una sustancia extraíble o soluble. El producto de preparación de bebida puede ser, por ejemplo, café tostado y molido, té o similar. El producto de preparación de bebida puede ser café en polvo. El producto de preparación de bebidas puede ser un líquido. En vista de la diferencia de tamaño entre las cápsulas 4A, 4B, se apreciará que la segunda cápsula 4B intercambiable puede incluir una mayor cantidad de producto de preparación de bebida que la primera cápsula 4A intercambiable. En este ejemplo, el espacio interior 16B de la segunda cápsula 4B intercambiable equivale aproximadamente a dos veces el espacio 16A interior de la primera cápsula 4A intercambiable. Por ejemplo, la primera cápsula 4A intercambiable puede incluir 4-8 gramos, por ejemplo, unos 6 gramos, de café molido. Por ejemplo, la segunda cápsula 4B intercambiable puede incluir 8-16 gramos, por ejemplo, unos 12 gramos, de café molido.

El cuerpo 6A, 6B con forma de taza puede fabricarse a partir de una lámina de metal, tal como una lámina de aluminio, un material plástico, tal como polipropileno o polietileno, o una combinación de los mismos. El cuerpo 6A, 6B con forma de taza puede fabricarse mediante prensado, embutición profunda, moldeo al vacío, moldeo por inyección o un proceso similar. La cara de salida, y especialmente la tapa, puede fabricarse a partir de una lámina de metal, tal como una lámina de aluminio, un material plástico, tal como polipropileno o polietileno, o una combinación de los mismos. En el ejemplo, las cápsulas 4A, 4B son las denominadas cápsulas cerradas. Esto se refiere a cápsulas que se cierran herméticamente antes de su inserción en el aparato. Las cápsulas cerradas pueden ser abiertas por el aparato como se describe más adelante. De forma alternativa, también podrían utilizarse cápsulas no selladas o rellenables.

El aparato incluye una primera parte 18 de la cámara de percolado y una segunda parte 20 de la cámara de percolado. La primera y la segunda partes 18, 20 de la cámara de percolado pueden cerrarse entre sí para formar una cámara 22A, 22B de percolado (no mostrada en las Figs. 1A, 1B; véase, por ejemplo, las Figs. 5 y 6).

La primera parte 18 de la cámara de percolado puede incluir una cavidad 24. La cavidad 24 está dispuesta para recibir la primera o segunda cápsula 4A, 4B intercambiable. Aquí, la cavidad 24 de la primera parte 18 de cámara de percolado es una cavidad 24 predeterminada dispuesta para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B. Aquí, la cavidad 24 tiene una forma invariable para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B. Aquí, la primera parte 18 de cámara de percolado está dispuesta para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B sin cambiar una configuración de la primera parte 18 de cámara de percolado. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado es una parte monolítica. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una primera superficie 26 de apoyo. La primera superficie de apoyo puede estar situada dentro de la cavidad 24. Aquí la primera superficie 26 de apoyo es una primera superficie de apoyo generalmente anular. La primera superficie 26 de apoyo generalmente anular puede ser anular continua, o puede ser anular interrumpida, de forma que comprenda al menos uno, opcionalmente una pluralidad de segmentos a lo largo de un anillo. La primera superficie 26 de apoyo puede, por ejemplo, tener la forma de una o más nervaduras, por ejemplo, arqueadas, que sobresalen hacia dentro de la cavidad 24. Aquí, la primera superficie 26 de apoyo dota a la cavidad 24 de una forma escalonada. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una segunda superficie 28 de apoyo. La segunda superficie de apoyo puede estar situada cerca del extremo abierto de la cavidad 24. Aquí, la segunda superficie 28 de apoyo es una segunda superficie de apoyo generalmente anular. La segunda superficie 28 de apoyo generalmente anular puede ser anular continua, o puede ser anular interrumpida, de manera que comprenda una pluralidad de segmentos a lo largo de un anillo. La segunda superficie 28 de apoyo puede, por ejemplo, adoptar la forma de una o más aristas, p. ej. arqueadas. Se apreciará que la primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie 28 de apoyo pueden estar separadas a una distancia mutua especialmente en una dirección axial de la primera parte 18 de la cámara de percolado. La primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie de apoyo puede estar situada con una separación fija: puede ser relativamente inmóvil. La primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie de apoyo pueden ser inmóviles entre sí. Aquí, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye un eyector 38. En este ejemplo, el eyector 38 incluye un anillo cónico y/o un elemento elástico 42, en este caso un muelle helicoidal. La primera parte 18 de la cámara de percolado puede incluir medios 44 de perforación para perforar la parte inferior de la cápsula. Aquí, el medio de perforación incluye una pluralidad de cuchillas, por ejemplo, tres cuchillas.

La segunda parte 20 de la cámara de percolado puede incluir una placa 30 de extracción. En este ejemplo, la placa 30 de extracción incluye una parte central 32 y una parte periférica 34. La parte central 32 es móvil con respecto a la parte periférica 34. Aquí, la parte central 32 es móvil en una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado.

El sistema 1, tal como se ha descrito anteriormente, puede usarse para preparar una bebida de la siguiente manera. Otras características del sistema 1 se explicarán más adelante.

En el ejemplo de las Figs. 1A y 1B, el aparato 2 está en un estado listo para recibir una cápsula, es decir, una posición abierta o de carga. En las Figs. 1A y 1B, la cápsula 4A, 4B se acaba de insertar en la cavidad 24 de la primera parte 18 de cámara de percolado. La primera parte 18 de la cámara de percolado está aquí en una posición inclinada. Puede proporcionarse en cualquier posición donde sea posible la introducción de las cápsulas. El extremo abierto de la cavidad 24 puede apuntar sustancialmente hacia arriba.

Como se muestra en la Fig. 1A, la primera cápsula 4A intercambiable puede caer en la cavidad 24, especialmente por efecto de la gravedad. En la presente memoria, el cerco 14A de la primera cápsula 4A intercambiable es guiado por una superficie 36 interior de la primera parte 18 de cámara de percolado. La parte inferior 8A de la primera cápsula 4A intercambiable desciende a la cavidad 24, y aquí hasta que se apoya en el eyector 38. Aquí, la parte 8A inferior de la primera cápsula 4A intercambiable se centra sobre el eyector 38. Se apreciará que el cerco 14A de la primera cápsula 4A intercambiable está situado entre la primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie 28 de apoyo. En este estado, la parte 8A inferior de la primera cápsula 4A intercambiable aún no ha sido perforada.

Como se muestra en la Fig. 1B, la segunda cápsula 4B intercambiable puede caer, además, dentro de la cavidad 24 especialmente por efecto de la gravedad. En la presente descripción, la pared circunferencial 10B de la segunda cápsula 4B intercambiable es guiada por una superficie interior 46 de la primera parte 18 de cámara de percolado. La parte inferior 8B de la segunda cápsula 4B intercambiable desciende a la cavidad 24, y aquí hasta que se apoya en el eyector 38. Aquí, la parte inferior 8B de la segunda cápsula 4B intercambiable se centra en el eyector 38. Se apreciará que el cerco 14B de la segunda cápsula 4B intercambiable está situado más allá de la segunda superficie 28 de apoyo cuando se ve desde los medios 44 de perforación. La parte inferior 8B de la segunda cápsula 4B intercambiable aún no ha sido perforada en este estado.

Debe mencionarse que también pueden utilizarse cápsulas que no tengan cerco o saliente similar con el aparato y el sistema según la invención.

Una vez que la cápsula 4A, 4B se inserta en la cavidad 24, tal como se muestra en las Figs. 1A y 1B, la primera parte 18 de la cámara de percolado puede moverse hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado para cerrar la cámara de percolado alrededor de la cápsula 4A, 4B. La primera parte 18 de la cámara de percolado está guiada en un marco 48 del aparato.

En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye primeros salientes 50 y segundos salientes 52, tal como se muestra en las Figs. 2A y 2B. Los primeros salientes 50 son guiados en una primera ranura 54 del marco 48. Los segundos salientes 52 son guiados en una segunda ranura 56 del marco 48. Se apreciará que los salientes 50, 52 y las ranuras 54, 56 determinan la trayectoria que será seguida por la primera parte 18 de la cámara de percolado durante su movimiento. Aquí, la primera ranura 54 y la segunda ranura 56 están provistas en una pared lateral 57 del marco 48. La primera ranura 54 puede extenderse dentro de la pared lateral 57 hasta una primera profundidad. La segunda ranura 56 puede extenderse dentro de la pared lateral hasta una segunda profundidad. La segunda profundidad puede ser mayor que la primera profundidad. El primer saliente 50 puede tener un diámetro más grande que el segundo saliente 52, o viceversa. La primera ranura 54 puede tener una anchura mayor que la segunda ranura 56, o viceversa. La anchura de la primera ranura 54 se corresponde con el diámetro del primer saliente 50. La anchura de la segunda ranura 56 se corresponde con la anchura del segundo saliente 52. Se apreciará que la primera ranura 54 se extiende a lo largo de una trayectoria diferente que la segunda ranura 56. Las distintas anchuras y/o profundidades de las ranuras permiten que el primer y segundo salientes 50, 52 sigan trayectorias distintas. Esta construcción permite una construcción muy compacta para guiar el primer y segundo salientes 50, 52.

El aparato 2 puede incluir una palanca 58. La palanca puede ser accionada especialmente de forma manual por un usuario. La palanca está conectada de manera pivotante al marco 48 alrededor de un eje 60 de palanca. La primera parte 18 de la cámara de percolado está conectada al marco 48 mediante una articulación 62 de rodilla. La articulación 62 de rodilla puede incluir una varilla 64 de empuje y una manivela 66. La varilla 64 de empuje puede estar conectada de forma pivotante a la manivela 66 en un eje 68 de rodilla. La manivela 66 puede estar conectada de forma pivotante al marco 48 en un eje 70 de manivela. La palanca 58 puede estar conectada a la articulación 62 de rodilla para poner en movimiento la primera parte 18 de la cámara de percolado. Aquí, la palanca 58 puede conectarse a la articulación 62 de la rodilla mediante un enlace 74 de palanca. El enlace 74 de palanca puede conectarse de forma pivotante a la palanca 58 en un eje 76 de enlace de palanca. El enlace 74 de palanca puede conectarse de forma pivotante a la varilla 74 de empuje en un eje 78 de enlace de rodilla.

Como se muestra con la Fig. 5, un anillo 80 de detención puede disponerse rodeando la primera parte 18 de la cámara de percolado. El anillo 80 de detención puede ser móvil axialmente con relación a la primera parte 18 de la cámara de percolado. Aquí, el anillo 80 de detención es guiado por una superficie externa de la primera parte 18 de la cámara de percolado. El anillo de detención puede estar conectado a la primera parte de la cámara de percolado a través de uno o más elementos 82 elásticos, en este caso muelles helicoidales. Aquí, la varilla de empuje está conectada de forma pivotante al anillo 80 de detención en un eje 72 de la varilla de empuje. Por tanto, en este caso la articulación 62 de rodilla está indirectamente conectada a la primera parte 18 de la cámara de percolado, es decir, mediante el anillo 80 de detención y uno o más elementos elásticos 82. La función del anillo de detención se explicará más adelante.

Cuando la palanca 58 se mueve en una dirección descendente, aquí la articulación 62 de rodilla empujará a la primera parte 18 de la cámara de percolado hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Simultáneamente, debido a la forma de la primera y segunda ranuras 54, 56, la primera parte 18 de la cámara de percolado rotará desde la orientación inclinada hacia arriba a una orientación alineada en la que una dirección axial de la primera parte 18 de la cámara de percolado está alineada con una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado.

Como se ha mencionado anteriormente, el aparato 2 está dispuesto para cooperar de forma selectiva con la primera cápsula 4A intercambiable o con la segunda cápsula 4B intercambiable. Aquí, el sistema 1 está dispuesto para ajustar automáticamente la cámara de percolado en función de si se ha insertado la primera o segunda cápsula intercambiable. Esto proporciona la ventaja de que no se requiere ninguna entrada del usuario para seleccionar el manejo adecuado de la primera o segunda cápsula intercambiable. Por lo tanto, el riesgo de error se reduce en gran medida.

Como se muestra en las Fig. 3, el aparato comprende una primera parte 18 de la cámara de percolado y una segunda parte 20 de la cámara de percolado que forman una cámara 21 de percolado para contener de forma selectiva una de la primera y la segunda cápsulas 4A, 4B intercambiables. El aparato puede comprender además un sistema de suministro de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presión a la primera parte 18 de la cámara de percolado.

Según la invención, al menos una parte 32 de la segunda parte 20 de la cámara de percolado, aquí, por ejemplo, una parte central 32, puede moverse a una primera posición de percolado y a una segunda posición de percolado.

En detalle, la primera parte 18 de la cámara de percolado puede moverse entre una posición de carga y una posición de percolado, en donde la primera parte 18 de la cámara de percolado en la posición de carga junto con la segunda parte 20 de la cámara de percolado define una posición abierta en la que la cápsula 4A, 4B puede insertare en la cámara 21 de percolado. Además, la primera parte 18 de la cámara de percolado en la posición de percolado junto con la al menos una parte 32, por ejemplo, la parte central 32 de la segunda parte de la cámara 20 de percolado en la primera posición de percolado define una posición cerrada en la que la primera cápsula 4A intercambiable encaja en la cámara 21 de percolado, y la primera parte 18 de la cámara de percolado en la posición de percolado junto con la al menos una parte 32 de la segunda parte 20 de la cámara de percolado en la segunda posición de percolado define una posición cerrada en la que la segunda cápsula 4B intercambiable encaja en la cámara 21 de percolado.

La segunda parte 20 de la cámara de percolado puede incluir una placa 30 de extracción con una parte central 32 y una parte periférica 34. Aquí, la parte central 32 es móvil especialmente en una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Debe mencionarse que las especificaciones dadas para esta parte central en la presente memoria también pueden aplicarse en general para la al menos una parte móvil de la segunda parte de la cámara de percolado, en donde la parte central es simplemente una realización especial de esta al menos una parte 32.

La parte central 32 en este ejemplo incluye un vástago 32', movible de manera deslizable en dirección axial con respecto al marco 48. La parte central 32 puede estar conectada a la segunda parte de la cámara de percolado y especialmente al marco 48 mediante un elemento 84 elástico, aquí un resorte helicoidal. El elemento flexible 84 lleva la parte central a una posición inicial en las Figs. 1A y 1B. En este ejemplo, la posición inicial es una posición extendida. La parte central 32 puede estar situada en una primera posición de percolado para cooperar con la primera cápsula 4A intercambiable. La parte central puede situarse en una segunda posición de percolado para cooperar con la segunda cápsula 4B intercambiable. La parte central 32 puede empujarse la posición inicial y, preferiblemente, empujarse en la primera posición de percolado y/o empujarse en la segunda posición de percolado. Como se ha mencionado, para el empuje, es decir, especialmente para el pretensionado, puede proporcionarse un elemento elástico o elemento tensor similar.

En este ejemplo, el sistema 1 incluye un mecanismo 86 de bloqueo dispuesto para bloquear de forma selectiva al menos una parte, y especialmente la parte central 32 en o cerca de la primera posición de percolado cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A intercambiable. sucede que el mecanismo de bloqueo está dispuesto para evitar de forma selectiva que al menos una parte 32 de la segunda parte 20 de la cámara de percolado se bloquee en o cerca de la primera posición de percolado cuando la segunda cápsula 4B se carga en la cámara 21 de percolado. Además, el mecanismo 86 de bloqueo puede disponerse para permitir de forma selectiva que al menos una parte 32 de la segunda parte 20 de la cámara de percolado se mueva a la segunda posición de percolado cuando la segunda cápsula 4B se carga en la cámara 21 de percolado. También sucede que el mecanismo 86 de bloqueo está dispuesto para evitar de forma selectiva que al menos una parte 32 de la segunda parte 20 de la cámara de percolado se mueva a la segunda posición de percolado cuando la primera cápsula 4A se carga en la cámara 21 de percolado.

También pueden estar cubiertos por esta definición el bloqueo y/o la prevención, respectivamente, de la parte central en una posición más cercana a la primera posición de percolado que a la segunda posición de percolado. Con respecto a la definición de esta primera posición de percolado, también se hace referencia a la parte general anterior.

En general y como ya se ha explicado, el sistema y especialmente la segunda cápsula 4B intercambiable pueden disponerse para mover la parte central 32 de la primera posición de percolado a la segunda posición de percolado. También es posible que el sistema se disponga de forma que al cerrar la primera parte 18 de la cámara de percolado contra la segunda parte 20 de la cámara de percolado, cuando la cavidad 24 contiene la segunda cápsula 4B intercambiable, la parte central 32 es empujada más allá del mecanismo 86 de bloqueo por la segunda cápsula 4B intercambiable antes de que el mecanismo 86 de bloqueo sea accionado por la primera parte 18 de la cámara de percolado. Además, el sistema puede disponerse de forma que, mientras se cierra la primera parte 18 de la cámara de percolado contra la segunda parte 20 de la cámara de percolado, cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A intercambiable, el mecanismo 86 de bloqueo sea accionado por la primera parte 18 de la cámara de percolado antes de que la parte central 32 sea empujada más allá del mecanismo de bloqueo mediante la primera cápsula 4A intercambiable.

Con respecto a la posición de percolado de la cápsula 4A, 4B, puede suceder que la parte periférica 34 esté dispuesta para apoyarse contra la segunda cara 12B de salida cuando la cavidad 24 contiene la segunda cápsula 4B intercambiable mientras se percola. Además, la parte periférica 34 puede disponerse para apoyarse contra la primera parte 18 de la cámara de percolado cuando la cavidad contiene la primera cápsula 4A intercambiable mientras se realiza el percolado. Además puede ser posible que la parte central 32 esté dispuesta para apoyarse contra la segunda cara 12B de salida cuando la cavidad 24 contiene la segunda cápsula 4B intercambiable mientras se realiza la infusión y/o también puede disponerse para apoyarse contra la primera cara 12A de salida de la primera cápsula 4A intercambiable cuando la cavidad contiene la primera cápsula 4A intercambiable durante el percolado.

El mecanismo 86 de bloqueo puede incluir un bloqueador 88. Aquí, el bloqueador 88 está diseñado como un dedo giratorio, que puede girar alrededor de un eje pivotante 90. El bloqueador 88 puede empujarse a una posición girada alejándose del vástago 32', especialmente en una posición desbloqueada. El bloqueador también podría ser llevado a cualquier otra posición adecuada. El mecanismo 86 de bloqueo puede incluir, además, un empujador 92. El empujador puede estar guiado de forma deslizable en un cuerpo 94 de la segunda parte 20 de percolado. El empujador 92 puede estar conectado al cuerpo 94 a través de un elemento flexible 96, en este caso un muelle helicoidal. El elemento 96 elástico empuja el empujador en una posición extendida y especialmente hacia un accionador de la primera parte de la cámara de percolado. La primera parte 18 de la cámara de percolado puede incluir un accionador 98 de este tipo. Aquí, el accionador está formado por una superficie frontal de la primera parte 18 de la cámara de percolado. El accionador 98 puede estar dispuesto de modo que, visto en una dirección hacia la segunda parte 22 de la cámara de percolado, cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A intercambiable, la parte más externa de la primera cápsula 4A intercambiable se posiciona hacia atrás con respecto al accionador 98 y, cuando la cavidad 24 contiene la segunda cápsula 4B intercambiable, la parte más externa de la segunda cápsula intercambiable se posiciona hacia atrás con respecto al accionador 98, de modo que el mecanismo 86 de bloqueo es accionado por la primera parte 18 de la cámara de percolado antes de que la parte central 32 sea accionada por la primera parte 18 de la cámara de percolado después de que la parte central 32 sea empujada más allá del mecanismo 86 de bloqueo por la primera cápsula intercambiable, respectivamente.

El mecanismo 86 de bloqueo, que opcionalmente incluye el bloqueador, y especialmente el dedo pivotante, está dispuesto para bloquear la parte central en la primera posición de percolado, en donde el bloqueador puede ser activado por el activador preferiblemente durante el movimiento de la primera parte de la cámara de percolado.

En principio, el mecanismo de bloqueo puede estar dispuesto para bloquear la parte central en la primera posición de percolado, cuando la cavidad contenga la primera cápsula intercambiable. Además, los mecanismos de bloqueo pueden estar dispuestos para impedir que la parte central quede bloqueada en la primera posición de percolado cuando la cavidad contenga la segunda cápsula intercambiable.

Las Figs. 3A y 3B muestran el funcionamiento del mecanismo 86 de bloqueo cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A. En este ejemplo, una parte más externa de la primera cápsula 4A intercambiable, formada aquí por la cara 12A de salida, el área 13A de salida y/o el cerco 14A, está posicionada hacia atrás, es decir, más hacia los medios 44 de perforación, respecto al accionador 98. Como consecuencia de ello, cuando se hace avanzar la primera cápsula 4A intercambiable hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, el accionador 98 tocará el empujador 92 antes de que la parte más externa de la primera cápsula 4A intercambiable toque la parte central 32. El empujador puede ser empujado contra una fuerza de empuje de un elemento elástico 96. Un labio 100 del empujador 92 puede deslizarse a lo largo de una superficie inclinada 102 del bloqueador 88 a moverse y pivotar especialmente hacia la posición de bloqueo y, aquí, hacia el vástago 32'. Como consecuencia de ello, el bloqueo se acopla, y especialmente aquí un pulgar 104 del bloqueador 88 puede estar situado en una trayectoria de movimiento de una parte 106 de la parte central 32 (véase la Fig. 3B). Cuando la primera cápsula 4A intercambiable se hace avanzar más hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, la primera cápsula 4A intercambiable se apoyará en la parte central 32. Esto puede hacer que la parte central sea empujada contra la fuerza de desviación del elemento flexible 84. El bloqueador giratorio 88 especialmente impide el desplazamiento de la parte central más allá de una posición donde la pieza 106 se apoya contra el pulgar 104. Esto se define en la presente memoria como la primera posición (de percolado). Por lo tanto, la primera cápsula 4A intercambiable se dispone para desplazar la parte central 32 de la posición inicial a la primera posición de percolado. Durante el percolado, la primera cápsula 4A intercambiable está sujeta entre la primera y segunda partes 18, 20 de cámara de percolado, en donde la parte central 32 está en la primera posición de percolado. Esto se define como la posición de percolado.

Las Figs. 4A y 4B muestran el funcionamiento del mecanismo 86 de bloqueo cuando la cavidad 24 contiene la segunda cápsula 4B. En este ejemplo, una parte más externa de la segunda cápsula 4B intercambiable, formada aquí por la cara de salida 12B, el área 13B de salida y/o el borde 14B, está situada hacia delante, es decir, más hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, respecto al accionador 98. Debe mencionarse que el aparato y especialmente la cavidad pueden disponerse de tal forma que, cuando la cavidad contiene la primera cápsula intercambiable, la primera cara de salida está empotrada en la cavidad más que la segunda cara de salida cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable.

Como consecuencia de ello, cuando se hace avanzar la segunda cápsula 4B intercambiable hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, la parte más externa de la segunda cápsula 4B intercambiable puede apoyarse en la parte central 32 antes de que el accionador 98 toque el empujador 92. Puede empujarse la parte central 32 contra la fuerza de empuje del elemento flexible 84, mientras que el bloqueador 88 sigue en la posición de desbloqueo y especialmente girado alejado del vástago 32'. Como resultado, la pieza 106 pasó por debajo del pulgar 104. Únicamente después de que la pieza 106 ha pasado el pulgar 104, el pulsador es empujado contra la fuerza de desviación del elemento flexible 96 por el accionador 98. El labio 100 del empujador 92 se seguirá deslizando a lo largo de la superficie inclinada 102 del bloqueador 88, haciendo que el bloqueador 88 gire hacia el vástago 32'. Sin embargo, la pieza 106 ya ha pasado el pulgar 104 en ese momento. En este ejemplo, la segunda cápsula 4B intercambiable empuja la parte central 32 apoyándose en el cuerpo 94. Esto se define en la presente descripción como la segunda posición de percolado. Por lo tanto, la segunda cápsula 4B intercambiable está dispuesta para mover la parte central 32 desde la posición inicial hasta la segunda posición de percolado. Durante la percolado, la segunda cápsula 4B intercambiable está sujeta entre la primera y segunda partes 18, 20 de cámara de percolado, en donde la parte central 32 está en la segunda posición de percolado.

De este modo, el mecanismo 86 de bloqueo está dispuesto para evitar que la al menos una parte, y especialmente la parte central 32 se bloquee en o cerca de la primera posición de percolado cuando la segunda cápsula 4B intercambiable está incluida en la cámara de percolado.

Cabe señalar que el bloqueo puede ser unilateral, es decir, el mecanismo de bloqueo puede impedir que la parte central 32 se mueva más allá de la primera posición de extracción cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A intercambiable. Sin embargo, es posible que no pueda evitarse el movimiento de la parte central 32 desde la primera posición de extracción hasta la posición inicial.

El mecanismo 86 de bloqueo puede estar dispuesto para bloquear la al menos una parte, y especialmente la parte central 32 en la primera posición de extracción cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A intercambiable. El mecanismo 86 de bloqueo puede estar dispuesto para permitir de forma selectiva que la parte central 32 se mueva a la segunda posición de percolado cuando la segunda cápsula intercambiable está incluida en la cámara de percolado.

Al comparar las Figs. 3A y 4A, se apreciará que, mientras la primera parte 18 de la cámara de percolado avanza hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado, aquí la primera cápsula 4A intercambiable se hunde más en la primera parte de la cámara de percolado que la segunda cápsula 4B intercambiable. A continuación, la primera cara de salida 12A, el área 13B de salida y/o el borde 14B se hunden más en la primera parte 18 de cámara de percolado que la segunda cara de salida 12B, el área 13B de salida y/o el borde 14B.

Al comparar las Figs. 3B y 4B, se apreciará que, cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A intercambiable, aquí la parte central 32 se extiende a la cavidad 24. Especialmente, la parte central 32 se extiende a la primera parte 18 de la cámara de percolado, más allá de una posición en donde habrían estado la cara 12B de salida, el área 13B de salida y/o el borde 14B de la segunda cápsula 4B intercambiable en caso de que la segunda cápsula intercambiable hubiera estado contenida en la primera parte 18 de la cámara de percolado.

A la vista de lo anterior, puede decirse que el mecanismo 86 de bloqueo puede estar dispuesto para impedir que la parte central 32 quede bloqueada en la primera posición de percolado cuando la cavidad 24 contiene la segunda cápsula intercambiable. Además, puede estar dispuesto para permitir que la parte 24 central se mueva a la segunda posición de percolado cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable. Especialmente en este sentido, la parte central 32 puede moverse de una posición inicial a una segunda posición de percolado cuando la cavidad 24 contiene la segunda cápsula 4B intercambiable y/o puede moverse de una posición inicial a la primera posición de percolado cuando la cavidad 24 contiene la segunda cápsula 4B intercambiable y/o la primera cápsula 4A intercambiable.

Como se ha mencionado anteriormente, la articulación 62 de rodilla puede estar conectada indirectamente a la primera parte 18 de la cámara de percolado, es decir, mediante el anillo 80 de detención y uno o más elementos elásticos 82. Las Figs. 5A-5C demuestran el funcionamiento del anillo 80 de detención, que puede estar provisto opcionalmente de un sistema y aparato explicado respectivamente en la presente memoria. En principio, el concepto de este anillo 80 de detención puede utilizarse con cualquier tipo de aparato de preparación de bebidas que tenga una primera parte de la cámara de percolado móvil con respecto a una segunda parte de la cámara de percolado para proporcionar una cámara de percolado y una cápsula rodeada por la misma, para el percolado de un producto de bebida.

En la Fig. 5, la primera cápsula 4A intercambiable se apoya contra la parte central 32 con la parte central en la primera posición de percolado. El anillo 80 de detención sigue estando en la posición trasera. Se apreciará que la palanca 58 todavía no habrá alcanzado su posición final. La primera parte 18 de la cámara de percolado puede incluir una protuberancia 108. Aquí, la protuberancia 108 es una protuberancia sustancialmente anular. La protuberancia 108 puede extenderse hacia afuera. Aquí, la protuberancia 108 forma un borde más externo de la primera parte 18 de la cámara de percolado. La segunda parte 20 de la cámara de percolado puede incluir una retención 110. Aquí, la retención 110 está diseñada como un anillo circunferencial de labios de retención. La retención 110 puede estar conectada de forma pivotante al cuerpo 94. Aquí, la retención 110 se conecta de manera pivotante al cuerpo 94. La retención 110 puede incluir un diente 112. En este caso, el diente tiene una primera superficie inclinada 114 y una segunda superficie inclinada 116.

Al mover, y especialmente aquí bajar, la palanca 58, el anillo 80 de detención avanza hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La primera parte 18 de la cámara de percolado se empujará, especialmente mediante uno o más elementos 82 elásticos, delante del anillo 80 de detención hasta que la primera parte de la cámara de percolado se apoye contra la segunda parte de la cámara 20 de percolado, por ejemplo, con la cápsula 4A, 4B rodeada por las dos partes y especialmente sujeta entre ellas. Durante este movimiento, la protuberancia 108 puede avanzar contra la primera superficie inclinada 114. Esto hace que la retención 110 gire hacia afuera (véase la Fig. 5A). Si continúa el avance, la protuberancia 108 irá más allá de la segunda superficie inclinada 116, haciendo que la retención 110 gire hacia dentro (ver la Fig. 5B). Un movimiento posterior, y especialmente bajando la palanca 58 mientras la primera parte de la cámara de percolado se apoya contra la segunda parte 20 de la cámara de percolado, provocará la compresión del uno o más elementos elásticos 82. Como resultado, el anillo 80 de detención avanzará hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Si se baja totalmente la palanca 58, el anillo 80 de detención se interpondrá entre la retención 110 y un anillo 118 de bloqueo (véase la Fig. 5C). El anillo 80 de detención que rodea la retención 110 evita que la retención 110 gire hacia fuera. Por tanto, la primera parte de la cámara de percolado está bloqueada con respecto a la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La primera parte de la cámara de percolado está bloqueada sobre la segunda parte 20 de la cámara de percolado.

El aparato puede incluir un sistema de suministro de fluidos para suministrar un fluido, p. ej. un líquido, tal como agua caliente a presión, a la primera parte 18 de la cámara de percolado. Cuando la cámara de percolado es presurizada con el fluido para percolar una bebida, la presión del fluido alejará entre sí la primera y la segunda partes 18, 20 de la cámara de percolado. La retención 110 y el anillo 80 de detención y, opcionalmente, el anillo 118 de bloqueo, soportarán toda o parte de la fuerza ejercida por la presión del fluido. El anillo 80 de detención intercalado entre la retención 110 y el anillo 118 de bloqueo aumenta la estabilidad mecánica. El anillo 80 de detención no tiene que soportar todas las fuerzas ejercidas sobre él por la retención 110 , dado que puede apoyarse contra el anillo 118 de bloqueo y transmitir al menos parte de las fuerzas al anillo 118 de bloqueo. El anillo 118 de bloqueo puede ser inmóvil y, por ende, puede reforzarse fácilmente. Dado que la primera parte de la cámara de percolado está bloqueada sobre la segunda parte 20 de la cámara de percolado, el marco 48 y el mecanismo de accionamiento, p. ej., la articulación de rodilla, no tiene que soportar esta fuerza, o soporta al menos una parte menor de esta. Por lo tanto, el marco y/o el mecanismo de accionamiento pueden ser menos resistentes y/o más baratos.

Aunque en las Figs. 5A-5C se ha mostrado el funcionamiento del anillo 80 de detención con respecto a la primera cápsula 4A intercambiable, se apreciará que el anillo 80 de detención puede funcionar de forma idéntica con respecto a la segunda cápsula 4B intercambiable. La Fig. 6A muestra la primera cápsula 4A intercambiable en la cámara de percolado durante su extracción. La Fig. 6B muestra la segunda cápsula 4B intercambiable en la cámara de percolado durante su extracción.

El elemento 44 perforador puede estar dispuesto para perforar la parte inferior 8A, 8B de la cápsula 4A, 4B. Como puede verse también en las Figs. 5A-5C, en este ejemplo, el elemento perforador 44 no perfora la parte inferior 8A, 8B hasta que la cara 12A, 12B de salida de la cápsula 4A, 4B no se apoya en la parte central 32 en la primera o la segunda posición de percolado. Para ello, se pueden elegir las rigideces del elemento elástico 42 y del elemento elástico 84. En este ejemplo, la rigidez del elemento flexible 42 se selecciona para que sea mayor que la rigidez del elemento flexible 84. Sin embargo, se apreciará que también es posible que la rigidez del elemento flexible 42 sea igual a la rigidez del elemento elástico 84, o que la rigidez del elemento flexible 42 sea inferior a la rigidez del elemento elástico 84.

Una vez que la cápsula 4A, 4B está insertada en la cámara de percolado y se ha perforado la parte 8A, 8B inferior, puede suministrarse un fluido, en este ejemplo agua caliente a presión, a la cámara de percolado. Por lo tanto, se prefiere que la cámara de percolado sea hermética. Para ello, la parte central 32 puede estar provista de un primer elemento 120 de sellado. La parte periférica 34 puede estar provista de un segundo elemento 122 de sellado. El aparato 2 de preparación de bebidas está dispuesto para preparar una cantidad de una bebida, apta para el consumo, utilizando bien una primera cápsula 4A intercambiable o bien una segunda cápsula 4B intercambiable. La cantidad puede ser una cantidad predeterminada. La cantidad también puede ser una cantidad seleccionada por el usuario, ajustada por el usuario o programada por el usuario.

El sellado con respecto a la primera cápsula 4A intercambiable se describe con referencia a la Fig. 3B. El primer elemento 120 de sellado puede estar dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la parte central 32 y la primera parte 18 de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la primera cápsula 4A intercambiable. En este ejemplo, cuando la primera cápsula 4A intercambiable está insertada en la cámara de percolado, el primer elemento 120 de sellado se apoya en la primera parte 18 de cámara de percolado. Esto proporciona un sello para el agua que está presente en la cavidad 24 fuera de la cápsula 4A. De esta forma se evita que el fluido percolado inyectado en la cámara 22A de percolado pase por el exterior de la cápsula 4A. En el ejemplo de la Fig. 3b, el primer elemento 120 de sellado incluye un labio flexible 121. El labio 121 elástico puede estar dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado autorreforzante entre la parte central 32 y la primera parte 18 de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado. En este ejemplo, el primer elemento 120 de sellado se apoya en el cerco 14A de la primera cápsula 4a intercambiable. El borde 14A es presionado contra el primer elemento 120 de sellado por la primera superficie 26 de apoyo. Esto puede proporcionar un acoplamiento de sellado entre la parte central 32 y la cápsula 4A contra la bebida que sale de la cápsula 4A a través del área 13A de salida. Se apreciará que aquí el lado del cerco 14A orientado hacia fuera del cuerpo 6A en forma de taza, cuyo cerco puede o no estar cubierto por una tapa, por ejemplo, a lámina, sellado contra la segunda parte 20 de la cámara de percolado. De forma alternativa o adicional, el lado del borde 14B orientado hacia el cuerpo 6A con forma de taza puede sellarse contra la primera parte 18 de cámara de percolado. Puede proporcionarse un sello adicional al mismo en la primera parte 18 de cámara de percolado, por ejemplo, en la primera superficie 26 de apoyo, y/o en la cápsula 4A, por ejemplo, en el borde 14A. Resultará evidente que el sello efectuado en la cápsula puede ser adicional al sello efectuado entre la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Esto puede reducir el esfuerzo de sellado del primer elemento 120 de sellado.

El sellado con respecto a la segunda cápsula 4B intercambiable se describe con referencia a la Fig. 4B. El segundo elemento 122 de sellado puede estar dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la parte periférica 34 y la primera parte 18 de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula 4B intercambiable. En este ejemplo, cuando la segunda cápsula 4B intercambiable está insertada en la cámara de percolado, el segundo elemento 122 de sellado se apoya en la primera parte 18 de cámara de percolado. Esto proporciona un sello para el agua que está presente en la cavidad 24 fuera de la cápsula 4B. En el ejemplo de la Fig. 3B, el segundo elemento 122 de sellado incluye un labio elástico 123. El labio 123 elástico puede estar dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado autorreforzante entre la parte periférica 34 y la primera parte 18 de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado. En este ejemplo, el segundo elemento 122 de sellado se apoya en el borde 14B de la segunda cápsula 4B intercambiable. El borde 14B es presionado contra el segundo elemento 122 de sellado por la segunda superficie 28 de apoyo. Esto puede proporcionar un acoplamiento de sellado entre la parte periférica 34 y la cápsula 4B contra la bebida que sale de la cápsula 4B a través del área 13B de salida.

En la Fig. 4B, cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula 4B, el primer elemento 120 de sellado proporciona un acoplamiento de sellado entre la parte central 32 y la parte periférica 34. Este acoplamiento de sellado entre la parte central 32 y la parte periférica 34 puede ser autoreforzante. Por lo tanto, el acoplamiento entre la parte periférica 34 y la segunda cápsula 4B puede permitir que el fluido de percolado pase al primer elemento 120 de sellado. Así pues, el primer elemento 120 de sellado proporciona un acoplamiento de sellado entre la parte central 32 y la cápsula 4B contra la bebida que sale de la cápsula 4b a través del área 13B de salida. Se apreciará que aquí el lado del cerco 14B orientado hacia fuera del cuerpo 6B en forma de taza, estando el cerco, que puede o no estar cubierto por una tapa, por ejemplo, una lámina, sellado contra la segunda parte 20 de la cámara de percolado. De forma alternativa o adicional, el lado del borde 14B orientado hacia el cuerpo 6B con forma de taza puede sellarse contra la primera parte 18 de cámara de percolado. Por lo tanto, puede proporcionarse un sello adicional en la primera parte 18 de cámara de percolado, por ejemplo, en la segunda superficie 28 de apoyo, y/o en la cápsula 4B, por ejemplo, en el borde 14B. Resultará evidente que el sello efectuado en la cápsula puede ser adicional al sello efectuado entre la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Esto puede reducir el esfuerzo de sellado del segundo elemento 122 de sellado.

Cuando el fluido a presión se suministra a la cápsula 4A, 4B en la cámara de percolado, el área 13A, 13B de salida puede abrirse contra la placa 30 de extracción. La placa 30 de extracción en este ejemplo incluye una pluralidad de elementos 124 de descarga. Aquí, los elementos 124 de descarga son pirámides truncadas. Un aumento de la presión dentro de la cápsula 4A, 4B puede hacer que el área 13A, 13B de salida se rasgue contra los elementos de descarga, permitiendo que la bebida salga de la cápsula 4A, 4B.

La bebida puede pasar a través de la placa 30 de extracción a través de aberturas en la placa de extracción. Posteriormente, la bebida puede fluir hacia una salida 126. Desde la salida 126, la bebida puede fluir dentro de un receptáculo, tal como una taza.

Una vez que la bebida ha sido percolada, la palanca 58 se puede mover hacia arriba. Esto hace que el anillo 80 de detención se aleje de la retención 110. A continuación, la primera parte 18 de la cámara de percolado se desplazará hacia atrás. La segunda superficie inclinada 116 de la retención 110 puede permitir que la retención pase la proyección 108. La primera parte de la cámara 18 de percolado se alejará de la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La parte central 32 volverá a la posición inicial. Los salientes 50, 52 y las ranuras 54, 56 determinan la trayectoria que seguirá la primera parte 18 de la cámara de percolado.

Como se muestra en las Figs. 7A y 7B, la primera parte de la cámara de percolado basculará hacia abajo. Esto favorece la eyección de la cápsula 4A, 4B usada de la cavidad 24 bajo el efecto de la gravedad. El eyector 38 puede ayudar a alejar la cápsula 4A, 4B del elemento 44 perforador y fuera de la cavidad 24. La cápsula 4A, 4b usada puede caer en una cesta de desperdicios del aparato 2.

En este ejemplo, la primera y segunda cápsulas intercambiables 4A, 4B están diseñadas para dar una impresión visual similar.

La Fig. 8A muestra un ejemplo de una primera cápsula 4A insertada en la cámara 22A de percolado formada por la primera parte 18 de cámara de percolado y por la segunda parte 20 de cámara de percolado. Se apreciará que, en esa ubicación, la pared 10A circunferencial es más estrecha que la cavidad 24. Como consecuencia de ello, hay un primer volumen 126 que rodea la primera cápsula 4A intercambiable dentro de la cavidad 24.

La Fig. 8B muestra un ejemplo de una segunda cápsula 4B insertada en la cámara 22B de percolado formada por la primera parte 18 de cámara de percolado y por la segunda parte 20 de cámara de percolado. Se apreciará que, en esa ubicación, una parte 128 de la pared 10B circunferencial es más estrecha que la cavidad 24. Esta parte 128 está formada por la parte de la pared 10^bcircunferencial que se extiende más allá de la primera superficie 26 de apoyo. Como consecuencia de ello, existe un segundo volumen 130 que rodea la segunda cápsula 4B intercambiable dentro de la cavidad 24.

Cabe señalar que, cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A intercambiable, el primer volumen 126 no está ocupado por la primera cápsula 4A intercambiable. Sin embargo, cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula 4B intercambiable, este primer volumen 126 está ocupado por parte de la segunda cápsula 4B intercambiable. Cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula 4B intercambiable, el segundo volumen 130 no está ocupado por la segunda cápsula 4B intercambiable. Cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A intercambiable, este segundo volumen 130 recibe la parte central 32 de la placa 30 de extracción.

Al preparar una bebida utilizando la primera cápsula 4A intercambiable, el primer volumen 126 se llenará con fluido, tal como agua, fluido que no se utilizará para preparar la bebida. Este fluido puede drenarse hacia el cesto para residuos después de la percolado. Al preparar una bebida utilizando la segunda cápsula 4B intercambiable, el segundo volumen 130 se llenará con fluido, tal como agua, fluido que no se utilizará para preparar la bebida. Este fluido puede drenarse a un recipiente, p. ej., el cesto para residuos, después de la percolado. En este ejemplo, el primer volumen 126 es sustancialmente igual al segundo volumen 130. Por lo tanto, el volumen de fluido que va a parar al cesto para residuos es sustancialmente igual cuando se prepara una bebida utilizando una primera cápsula 4A intercambiable que cuando se prepara una bebida utilizando una segunda cápsula 4B intercambiable.

En la presente descripción, la invención se ha descrito haciendo referencia a ejemplos específicos de realizaciones de la invención. Sin embargo, será evidente que pueden llevarse a cabo varias modificaciones y cambios en ella sin abandonar la esencia de la invención. En aras de la claridad y de una descripción concisa, en la presente descripción se describen características como parte de las mismas o de diferentes realizaciones. Sin embargo, también se contemplan realizaciones alternativas que tienen combinaciones de todas o algunas de las características descritas en estas realizaciones diferentes.

En los ejemplos, la parte central de la placa de extracción incluye una pluralidad de elementos de descarga. La parte periférica no incluye elementos de descarga. Sin embargo, se apreciará que la parte periférica también puede incluir elementos de descarga. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que una resistencia de flujo de la segunda área de salida cuando esta se abre sea menor que la resistencia de flujo de la primera área de salida cuando esta se abre, o viceversa. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que la segunda área de salida rasgue la placa de extracción en un área de superficie mayor que la primera área de salida, o viceversa. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que la segunda área de salida rasgue la placa de extracción en más ubicaciones que la primera área de salida. Esto también se aplica para la primera área de salida. Elementos de descarga exteriores pueden estar diseñados para rasgar la primera y la segunda áreas de salida, en donde la segunda área de salida rasga los elementos de descarga exteriores sobre una superficie específica más grande que la primera área de salida. La placa de extracción puede incluir elementos de descarga de un primer tipo y al menos un elemento de descarga de un segundo tipo, en donde los elementos de descarga del primer tipo están dispuestos dentro de un área que se corresponde con la primera área de salida, y el al menos un elemento de descarga del segundo tipo está dispuesto dentro de un área que se corresponde con la segunda área de salida y fuera del área que se corresponde con la primera área de salida. El elemento de descarga del segundo tipo puede tener un borde más afilado que los elementos de descarga del primer tipo. La segunda área de salida puede incluir una zona debilitada. La zona debilitada puede estar situada en un área periférica de la segunda área de salida.

En los ejemplos, la primera y la segunda cápsulas intercambiables tienen sustancialmente la misma forma. También es posible proporcionar una tercera cápsula con una forma diferente. La tercera cápsula puede, p. ej., estar conformada para llenar sustancialmente la cámara de percolado cuando la parte central está en la primera posición de extracción. También es posible proporcionar una cuarta cápsula con una forma diferente, etc. La cuarta cápsula puede, p. ej., estar conformada para llenar sustancialmente la cámara de percolado cuando la parte central está en la segunda posición de extracción.

En los ejemplos, la primera cápsula intercambiable tiene un cerco en forma de borde que se extiende hacia afuera. Se apreciará que es posible que la primera cápsula intercambiable no incluya un cerco que se extienda hacia fuera. En los ejemplos, la segunda cápsula intercambiable tiene un cerco en forma de borde que se extiende hacia afuera. Se apreciará que es posible que la segunda cápsula intercambiable no incluya un cerco que se extienda hacia fuera.

En los ejemplos, el cuerpo de la cápsula y la cara de salida, y especialmente, una tapa, están hechos de lámina de aluminio, preferiblemente lámina de aluminio recubierta con polímero, para permitir una fácil soldadura de la cara de salida al cuerpo. Se apreciará que el cuerpo y/o la cara de salida de la cápsula pueden estar hechos de una amplia variedad de materiales considerados adecuados por el experto en la técnica y capaces de ser procesados en una capa, película o lámina utilizando técnicas convencionalmente conocidas en la técnica tales como extrusión, coextrusión, moldeo por inyección, moldeo por soplado, moldeo al vacío, etc. Materiales adecuados para el cuerpo y/o la cara de salida de la cápsula incluyen, sin limitación, materiales plásticos, en particular materiales termoplásticos, por ejemplo un polímero de poliolefina, por ejemplo polietileno o polipropileno, PVC, poliésteres, por ejemplo tereftalato de polietileno (PET); láminas de metal, tales como aluminio, acero inoxidable, aleaciones metálicas, etc.; o láminas de un material fibroso tejido o no tejido o procesado de cualquier otra forma, como papel, poliéster, etc.; o combinaciones de estos, p. ej., capas múltiples. El material para la cápsula puede ser un polímero biodegradable u otro material biodegradable. El experto en la técnica será capaz de seleccionar el material adecuado teniendo en cuenta el uso previsto con material alimenticio y cualesquiera otras circunstancias relevantes durante el uso de la cápsula. El grosor de la capa o lámina puede elegirse de manera que se proporcione una cápsula de forma estable. El espesor de la capa o lámina puede variar según la naturaleza del material.

En los ejemplos, las cápsulas son cápsulas cerradas. También es posible proporcionar una cápsula abierta en el sistema. La cápsula abierta está abierta antes de su inserción en el aparato. La cápsula abierta puede perforarse previamente. La cápsula abierta puede estar envasada en un envase cerrado herméticamente que tiene que ser retirado antes de insertar la cápsula abierta en el aparato. En los ejemplos, las cápsulas son perforadas por el medio de perforación. También es posible proveer al sistema de una cápsula que no sea perforada por el medio de perforación. Esta cápsula puede incluir, p. ej., un filtro de entrada. En los ejemplos, las cápsulas se abren contra la placa de extracción. También es posible proveer al sistema con una cápsula que no se abra contra la placa de extracción. Esta cápsula puede incluir, p. ej., un filtro de salida.

En los ejemplos, las propias cápsulas no incluyen un elemento de sellado. Se apreciará que es posible proporcionar a la cápsula un elemento de sellado, por ejemplo, un elemento de sellado flexible y/o que se deforma plásticamente. El elemento de sellado puede, p. ej., colocarse sobre el cerco, p. ej., en el lado orientado hacia el cuerpo en forma de taza o en el lado que mira en dirección contraria al cuerpo en forma de taza. De forma alternativa o adicional, se puede proporcionar un elemento de sellado en la pared circunferencial y/o en la parte inferior.

En los ejemplos, el anillo de detención y la retención se extienden a lo largo de sustancialmente todo el perímetro de la primera y segunda partes de la cámara de percolado. Esto proporciona un bloqueo especialmente bueno de las dos partes de la cámara de percolado entre sí. Sin embargo, se apreciará que también es posible que el anillo de detención y la retención incluyan medios y medios de retención en uno o más puntos discretos a lo largo del perímetro, p. ej., a dos, tres, cuatro, seis u ocho posiciones.

Se apreciará que también es posible proporcionar un primer aparato dispuesto para percolar una bebida utilizando una primera cápsula intercambiable, pero que no pueda percolar una bebida utilizando una segunda cápsula intercambiable. Dicho primer aparato puede incluirse en un sistema con el aparato descrito en relación con las figuras, y una primera cápsula intercambiable y, opcionalmente, una segunda cápsula intercambiable.

Se apreciará que también es posible proporcionar un segundo aparato dispuesto para percolar una bebida utilizando una segunda cápsula intercambiable, pero que no pueda percolar una bebida utilizando una primera cápsula intercambiable. Dicho segundo aparato puede incluirse en un sistema con el aparato descrito en relación con las figuras, y una segunda cápsula intercambiable y, opcionalmente, una primera cápsula intercambiable.

Sin embargo, también son posibles otras modificaciones, variaciones y alternativas. Por consiguiente, las especificaciones, los dibujos y los ejemplos deben considerarse en un sentido ilustrativo y no restrictivo.

Con fines de claridad y de una descripción concisa, en la presente memoria se describen características como parte de las mismas realizaciones o de realizaciones separadas; no obstante, se entenderá que el ámbito de la invención se define mediante las reivindicaciones adjuntas.

En las reivindicaciones, cualquier signo de referencia puesto entre paréntesis no deberá interpretarse como limitativo de la reivindicación. El término “ que comprende” no excluye la presencia de otras características o etapas distintas de las enumeradas en una reivindicación. Además, las palabras 'un' y 'uno' no deberán considerarse como limitadas a 'solo uno', sino que se utilizan para significar 'al menos uno' y no excluyen una pluralidad.

Claims

REIVINDICACIONES

i. Sistema para preparar una cantidad de bebida adecuada para consumo, que incluye:

una primera cápsula (4A) intercambiable y una segunda cápsula (4B) intercambiable, siendo la segunda cápsula (4B) intercambiable distinta de la primera cápsula (4A) intercambiable, teniendo la segunda cápsula (4B) intercambiable un segundo cuerpo (6^b) y una segunda cara (12B) de salida unida al segundo cuerpo (6B) y teniendo la primera cápsula (4A) intercambiable un primer cuerpo (6A) y una primera cara (12A) de salida unida al primer cuerpo (6^a), teniendo la segunda cara (12B) de salida un diámetro mayor que la primera cara (12A) de salida, y

un aparato que incluye una primera parte (18) de cámara de percolado y una segunda parte (20) de cámara de percolado que forman una cámara (21 ) de percolado para contener de forma selectiva una de la primera y segunda cápsulas (4A, 4B) intercambiables, y un sistema de suministro de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presión a la primera parte (18) de la cámara de percolado,

en donde la segunda parte (20) de la cámara de percolado tiene una placa (30) de extracción para apoyarse contra la primera o segunda cara (12A, 12B) de salida, incluyendo la placa (30) de extracción una parte central (32) y una parte periférica (34), en donde la parte central (32) de la segunda parte (20) de la cámara de percolado puede moverse a una primera posición de percolado y a una segunda posición de percolado,

en donde la primera parte (18) de cámara de percolado es móvil entre una posición de carga y una posición de percolado,

en donde la primera parte (18) de cámara de percolado, en la posición de carga, define junto con la segunda parte (20) de cámara de percolado una posición abierta, en la que la cápsula (4A, 4B) puede insertarse en la cámara (21 ) de percolado,

en donde la primera parte (18) de cámara de percolado, en la posición de percolado, define junto con la parte central (32) de la segunda parte (20) de cámara de percolado en la primera posición de percolado, una posición cerrada en la que la primera cápsula intercambiable (4A) encaja en la cámara (21) de percolado, y

en donde la primera parte (18) de cámara de percolado, en la posición de percolado, define junto con la parte central (32) de la segunda parte (20) de cámara de percolado en la segunda posición de percolado, una posición cerrada en la que la segunda cápsula intercambiable (4B) encaja en la cámara (21) de percolado.
2. Sistema según la reivindicación 1, en donde el sistema incluye un mecanismo (86) de bloqueo dispuesto para bloquear de forma selectiva la parte central (32) de la segunda parte (20) de cámara de percolado en, o cerca de, la primera posición de percolado; en donde opcionalmente el mecanismo (86) de bloqueo está dispuesto para impedir de forma selectiva que la parte central (32) de la segunda parte (20) de la cámara de percolado se bloquee en, o cerca de, la primera posición de percolado cuando la segunda cápsula (4B) se carga en la cámara (21 ) de percolado; en donde opcionalmente el mecanismo (86) de bloqueo está dispuesto para permitir de forma selectiva que la parte central (32) de la segunda parte (20) de la cámara de percolado se desplace a la segunda posición de percolado cuando la segunda cápsula (4B) se carga en la cámara (21) de percolado; en donde opcionalmente el mecanismo (86) de bloqueo está dispuesto para evitar de forma selectiva que la parte central (32) de la segunda parte (20) de la cámara de percolado se desplace a la segunda posición de percolado cuando la primera cápsula (4A) se carga en la cámara (21) de percolado.
3. Sistema según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde una longitud axial de la segunda cápsula (4B) es mayor que una longitud axial de la primera cápsula (4A); y/o en donde un diámetro de la segunda cápsula (4B) es mayor que un diámetro de la primera cápsula (4B).
4. Sistema según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde la primera parte (18) de la cámara de percolado tiene una cavidad (24) para contener de forma selectiva una de la primera y la segunda cápsulas (4A, 4B) intercambiables.
5. Sistema según la reivindicación 4 cuando es dependiente de la reivindicación 2, en donde la parte central (32) se puede mover especialmente de manera axial con respecto a la parte periférica (34) a la primera posición de percolado y a la segunda posición de percolado, y en donde

el mecanismo (86) de bloqueo está dispuesto para evitar que la parte central (32) se bloquee en la primera posición de percolado cuando la cámara de percolado y especialmente la cavidad (24) contiene la segunda cápsula (4B) intercambiable.
6. Sistema según la reivindicación 2, o cualquiera de las reivindicaciones 3-5 cuando dependen de la reivindicación 2 , en donde el mecanismo (86) de bloqueo y preferiblemente la primera parte (18) de la cámara de percolado incluye un accionador (98) para accionar el mecanismo (86) de bloqueo y especialmente un proceso de bloqueo; en donde opcionalmente el accionador (98) comprende una superficie frontal de la primera parte (18) de la cámara de percolado.
7. Sistema según la reivindicación 6, en donde el mecanismo (86) de bloqueo incluye un bloqueador (88) y especialmente un dedo pivotante para bloquear la parte central (32) en la primera posición de percolado, siendo activado el bloqueador (88) por el accionador (98) preferiblemente durante el movimiento de la primera parte (18) de la cámara de percolado.
8. Sistema según la reivindicación 7, en donde el mecanismo (86) de bloqueo comprende un empujador (92) móvil, dispuesto para ser desplazado por el accionador (98) durante el cierre de la primera parte de la cámara de percolado para trasladar el bloqueador (88) de una posición de desbloqueo a una posición de bloqueo para bloquear la parte central (32) en la primera posición de percolado.
9. Sistema según la reivindicación 7 u 8, en donde el bloqueador (88) se empuja a una posición de desbloqueo, especialmente mediante un elemento elástico; en donde opcionalmente el empujador (92) se empuja a una posición extendida hacia el accionador (98).
10. Sistema según una cualquiera de las reivindicaciones 8-9, en donde el empujador (92) está guiado de forma deslizante y/o el bloqueador (88) está dispuesto de forma pivotante en un cuerpo (94) de la segunda parte (20) de la cámara de percolado.
11. Sistema según cualquiera de las reivindicaciones 6-10, en donde el accionador (98) está dispuesto de modo que, visto en una dirección hacia la segunda parte (20) de la cámara de percolado, esta, cuando la cavidad contiene (24) la primera cápsula (4A) intercambiable, la parte más externa de la primera cápsula (4A) intercambiable se posiciona hacia atrás con respecto al accionador (98) y, cuando la cavidad (24) contiene la segunda cápsula (4B) intercambiable, la parte más externa de la segunda cápsula (4B) intercambiable se posiciona hacia delante con respecto al accionador (98), de modo que el mecanismo (86) de bloqueo es accionado por el accionador (98) de la primera parte (18) de la cámara de percolado antes de que la parte central (32) sea empujada más allá del mecanismo (86) de bloqueo por la primera cápsula (4A) intercambiable o el mecanismo (86) de bloqueo sea accionado por la primera parte (18) de la cámara de percolado después de que la parte central (32) es empujada más allá del mecanismo (86) de bloqueo por la segunda cápsula (4B) intercambiable, respectivamente.
12. Sistema según la reivindicación 4, o cualquiera de las reivindicaciones 5-11 cuando son dependientes de la reivindicación 4, dispuesto de modo que cuando la cavidad (24) contiene la primera cápsula (4A) intercambiable, la primera cápsula intercambiable y especialmente una primera cara (12A) de salida de la primera cápsula (4A) intercambiable está rebajada en la cavidad (24) más que la segunda cápsula (4B) intercambiable y especialmente una segunda cara (12B) de salida de la segunda cápsula (4B) intercambiable, cuando la cavidad (24) contiene la segunda cápsula (4B) intercambiable.
13. Sistema según la reivindicación 4 cuando es dependiente de la reivindicación 2, o cualquiera de las reivindicaciones 5-12 cuando son dependientes de las reivindicaciones 2 y 4, en donde el sistema está dispuesto de modo que, mientras se cierra la primera parte (18) de la cámara de percolado contra la segunda parte (20) de la cámara de percolado, cuando la cavidad (24) contiene la segunda cápsula (4B) intercambiable, la parte central (32) es empujada más allá del mecanismo (86) de bloqueo por la segunda cápsula (4B) intercambiable antes de que el mecanismo (86) de bloqueo sea accionado por la primera parte (18) de la cámara de percolado; y/o en donde el sistema está dispuesto de modo que al cerrar la primera parte (18) de la cámara de percolado contra la segunda parte (20) de la cámara de percolado, cuando la cavidad (24) contiene la primera cápsula intercambiable (4a ), el mecanismo (86) de bloqueo es accionado por la primera parte (18) de la cámara de percolado antes de que la parte central (32) sea empujada más allá del mecanismo (86) de bloqueo, y especialmente un bloqueador (88) por la primera cápsula intercambiable (4A).
14. Aparato para preparar una cantidad de bebida apta para consumo, que incluye:

una primera parte (18) de cámara de percolado y una segunda parte (20) de cámara de percolado que forman una cámara (21 ) de percolado para contener de forma selectiva una de una primera y una segunda cápsulas (4A, 4B) intercambiables, siendo la segunda cápsula intercambiable distinta de la primera cápsula intercambiable, y un sistema de suministro de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presión a la primera parte de la cámara de percolado,

en donde la segunda parte (20) de la cámara de percolado tiene una placa (30) de extracción para apoyarse contra una primera o segunda cara (12A, 12 B) de salida de la primera o segunda cápsula (4a , 4B) intercambiable respectiva, incluyendo la placa (30) de extracción una parte central (32) y una parte periférica (34), en donde la parte central de la segunda parte de la cámara de percolado puede moverse a una primera posición de percolado y a una segunda posición de percolado,

en donde la primera parte (18) de cámara de percolado es móvil entre una posición de carga y una posición de percolado,

en donde la primera parte (18) de cámara de percolado, en la posición de carga, define junto con la segunda parte (20) de cámara de percolado una posición abierta en la que la cápsula (4A, 4B) puede insertarse en la cámara de percolado,

en donde la primera parte (18) de cámara de percolado, en la posición de percolado, define junto con la parte central (32) de la segunda parte (20) de cámara de percolado en la primera posición de percolado, una posición cerrada en la que la primera cápsula (4A) intercambiable encaja en la cámara (21) de percolado, y en donde la primera parte (18) de cámara de percolado, en la posición de percolado, define junto con la parte central (32) de la segunda parte (20) de cámara de percolado en la segunda posición de percolado, una posición cerrada en la que la segunda cápsula (4B) intercambiable encaja en la cámara (21) de percolado. Un método para preparar una cantidad de bebida adecuada para consumo, que incluye:

introducir una primera cápsula (4A) intercambiable o una segunda cápsula (4B) intercambiable en un sistema según una cualquiera de las reivindicaciones 1 -13 o un aparato según la reivindicación 14;

mover la primera parte (18) de la cámara de percolado desde una posición de carga a una posición de percolado; y

mover la parte central (32) de la segunda parte de la cámara de percolado en una primera posición de percolado cuando se ha introducido una primera cápsula (4A) intercambiable en la cámara (21) de percolado y a una segunda posición de percolado cuando se ha introducido una segunda cápsula (4B) intercambiable en la cámara (21 ) de percolado;

suministrar un fluido a la cápsula (4A, 4B) para la preparación de bebida; y

descargar una bebida preparada de la cápsula.