FR374670A - Nouveau procédé de préparation et de conservation des poissons et d'autres comestibles fumés - Google Patents

Nouveau procédé de préparation et de conservation des poissons et d'autres comestibles fumés

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Jacques Wulf Gurchowitch
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/08—Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size

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