JP2000213027A - システムキツチンにおけるシンク構造 - Google Patents
システムキツチンにおけるシンク構造Info
- Publication number
- JP2000213027A JP2000213027A JP11057532A JP5753299A JP2000213027A JP 2000213027 A JP2000213027 A JP 2000213027A JP 11057532 A JP11057532 A JP 11057532A JP 5753299 A JP5753299 A JP 5753299A JP 2000213027 A JP2000213027 A JP 2000213027A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- sink
- cooking
- cooking plate
- space
- plate
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Sink And Installation For Waste Water (AREA)
- Combinations Of Kitchen Furniture (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明はシンク部の開口面に調理プレート
を設置して、該調理プレートの上下に二段のスペースを
形成し、限られた空間を有効活用した調理作業のスペー
スおよび食材や調理物並びに汚れ物の置場スペース確保
を可能としたシステムキツチンにおけるシンク構造を提
供することを目的とする。 【構成】 食器、食料品の洗浄を行いうる所定の大きさ
をもつシンク部１と、該シンク部１を所定位置に凹設形
成せしめる天板２と、前記シンク部１の開口端縁部６に
設けられる係合段部７と、前後端縁が前記係合段部７に
対向しうる少なくとも一枚の補助天板３で形成されると
共に、適当な大きさでもって前記シンク部１の開口面を
覆いうる調理プレート４とを備えており、調理プレート
４を前記係合段部７に嵌め込むことにより、該調理プレ
ート４が前記シンク部１の開口面に適当高さでもって配
設され、調理プレート４の上側に作業スペース９が形成
されと共に調理プレート４の下側に食材等の収納スペー
ス５が形成されるように構成したことを特徴とするもの
である。
を設置して、該調理プレートの上下に二段のスペースを
形成し、限られた空間を有効活用した調理作業のスペー
スおよび食材や調理物並びに汚れ物の置場スペース確保
を可能としたシステムキツチンにおけるシンク構造を提
供することを目的とする。 【構成】 食器、食料品の洗浄を行いうる所定の大きさ
をもつシンク部１と、該シンク部１を所定位置に凹設形
成せしめる天板２と、前記シンク部１の開口端縁部６に
設けられる係合段部７と、前後端縁が前記係合段部７に
対向しうる少なくとも一枚の補助天板３で形成されると
共に、適当な大きさでもって前記シンク部１の開口面を
覆いうる調理プレート４とを備えており、調理プレート
４を前記係合段部７に嵌め込むことにより、該調理プレ
ート４が前記シンク部１の開口面に適当高さでもって配
設され、調理プレート４の上側に作業スペース９が形成
されと共に調理プレート４の下側に食材等の収納スペー
ス５が形成されるように構成したことを特徴とするもの
である。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、システムキツチンにお
けるシンク部の限られた空間を有効活用して調理作業の
スペースおよび食材や調理物並びに汚れ物の置場スペー
スの確保を可能としたシステムキツチンにおけるシンク
構造に関するものである。
けるシンク部の限られた空間を有効活用して調理作業の
スペースおよび食材や調理物並びに汚れ物の置場スペー
スの確保を可能としたシステムキツチンにおけるシンク
構造に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】一般に、従来の家庭・事務所等の厨房用
シンクは、大小種々の大きさのシンク面積のものがあっ
ても、その深さは一定である。そして、このシンク部を
占めるスペース部分は、通常調理前の食材置場や調理中
の調理物あるいは汚れ物の仮置場として活用されること
が多い。
シンクは、大小種々の大きさのシンク面積のものがあっ
ても、その深さは一定である。そして、このシンク部を
占めるスペース部分は、通常調理前の食材置場や調理中
の調理物あるいは汚れ物の仮置場として活用されること
が多い。
【０００３】
【発明が解決しょうとする課題】しかしながら、このよ
うな厨房用シンクにおいては、普段の調理作業の作業ス
ペースとシンク部とが横方向に並設されるから、調理作
業の作業スペースを大きく確保しょうとすれば、シンク
面積が必然的に狭くなって前述のごとき食材置場や調理
中の調理物あるいは汚れ物の仮置場の収納スペースに困
る。また、逆にシシク面積を大きくして収納スペースを
十分確保しょうとすれば、調理作業に要する作業スペー
スが必然的に狭くなって調理作業に差支えることにな
り、いずれにしても調理作業の作業スペースと収納スペ
ースとの両スペースを互いに支障のないように十分な広
さでもって、確保することが困難となる不都合な事態が
生じた。
うな厨房用シンクにおいては、普段の調理作業の作業ス
ペースとシンク部とが横方向に並設されるから、調理作
業の作業スペースを大きく確保しょうとすれば、シンク
面積が必然的に狭くなって前述のごとき食材置場や調理
中の調理物あるいは汚れ物の仮置場の収納スペースに困
る。また、逆にシシク面積を大きくして収納スペースを
十分確保しょうとすれば、調理作業に要する作業スペー
スが必然的に狭くなって調理作業に差支えることにな
り、いずれにしても調理作業の作業スペースと収納スペ
ースとの両スペースを互いに支障のないように十分な広
さでもって、確保することが困難となる不都合な事態が
生じた。
【０００４】本発明は、シンク部の限られた空間を有効
活用して、調理作業の作業スペースと収納スペースとの
両スペースを、互いに支障のないように十分な広さでも
って確保したシステムキツチンにおけるシンク構造を提
供することを目的とする。
活用して、調理作業の作業スペースと収納スペースとの
両スペースを、互いに支障のないように十分な広さでも
って確保したシステムキツチンにおけるシンク構造を提
供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】前記目的を達成するため
に、本発明に係るシステムキツチンにおけるシンク構造
は、食器、食料品の洗浄を行いうる所定の大きさをもつ
シンク部１と、該シンク部１を所定位置に凹設形成せし
める天板２と、前記シンク部１の開口端縁部６に設けら
れる係合段部７と、前後端縁が前記係合段部７に対向し
うる少なくとも一枚の補助天板３で形成されると共に、
適当な大きさでもって前記シンク部１の開口面を覆いう
る調理プレート４とを備えており、調理プレート４を前
記係合段部７に嵌め込むことにより、該調理プレート４
が前記シンク部１の開口面に適当高さでもって配設さ
れ、調理プレート４の上側に作業スペース９が形成され
と共に調理プレート４の下側に食材等の収納スペース５
が形成されるように構成したことを特徴とするものであ
る。シンク部１の開口面のほぼ全面を調理プレート４
で、覆われるように構成することができる。
に、本発明に係るシステムキツチンにおけるシンク構造
は、食器、食料品の洗浄を行いうる所定の大きさをもつ
シンク部１と、該シンク部１を所定位置に凹設形成せし
める天板２と、前記シンク部１の開口端縁部６に設けら
れる係合段部７と、前後端縁が前記係合段部７に対向し
うる少なくとも一枚の補助天板３で形成されると共に、
適当な大きさでもって前記シンク部１の開口面を覆いう
る調理プレート４とを備えており、調理プレート４を前
記係合段部７に嵌め込むことにより、該調理プレート４
が前記シンク部１の開口面に適当高さでもって配設さ
れ、調理プレート４の上側に作業スペース９が形成され
と共に調理プレート４の下側に食材等の収納スペース５
が形成されるように構成したことを特徴とするものであ
る。シンク部１の開口面のほぼ全面を調理プレート４
で、覆われるように構成することができる。
【０００６】ただし、前記食材等の収納スペース５と
は、調理前の食材置場や調理中の調理物あるいは汚れ物
の仮置場等のほか包丁等の調理器具の仮置場等というよ
うに置場や仮置場に使用する対象物には特に限定されな
いが、おおよそそのような対象物の収納機能として果た
しうるスペースを広く含んで総称するものである。ま
た、前記補助天板３を複数枚でもって形成する場合にお
いて、これら補助天板３を個々別々に使用してもよい
が、必要により折畳み状に蝶番等で折曲げ可能に連設す
ることも可能である。
は、調理前の食材置場や調理中の調理物あるいは汚れ物
の仮置場等のほか包丁等の調理器具の仮置場等というよ
うに置場や仮置場に使用する対象物には特に限定されな
いが、おおよそそのような対象物の収納機能として果た
しうるスペースを広く含んで総称するものである。ま
た、前記補助天板３を複数枚でもって形成する場合にお
いて、これら補助天板３を個々別々に使用してもよい
が、必要により折畳み状に蝶番等で折曲げ可能に連設す
ることも可能である。
【０００７】
【作用】しかして、本発明に係るシステムキツチンにお
けるシンク構造によるときは、調理プレート４による作
業スペース９と食材等の収納スペース５のそれぞれのス
ペースが上下二段に形成されることにより、両スペース
が調理作業機能と収納機能に何ら支障のない十分な広さ
でもって確保することができるので、調理作業機能と収
納機能との両機能を円滑かつ十分に発揮しうるのであ
る。
けるシンク構造によるときは、調理プレート４による作
業スペース９と食材等の収納スペース５のそれぞれのス
ペースが上下二段に形成されることにより、両スペース
が調理作業機能と収納機能に何ら支障のない十分な広さ
でもって確保することができるので、調理作業機能と収
納機能との両機能を円滑かつ十分に発揮しうるのであ
る。
【０００８】
【発明の効果】本発明に係るシステムキツチンにおける
シンク構造は、以上の構成及び作用を有するから、次の
ごとき効果を有する。即ち、シンク部の深さが一定であ
る厨房用シンクにあっても、限られた空間を有効活用し
て、調理作業の作業スペースを大きく確保できて普段の
調理作業を調理プレートの上で何ら支障なく円滑に行わ
しめる一方、食材置場や調理中の調理物あるいは汚れ物
の仮置場にも、十分な広さでもって確保することがで
き、いわば作業する者にとって優しいキッチンスペース
を提供できる優れた効果を奏する。シンク部１の開口面
のほぼ全面を調理プレート４で、覆われるように構成し
た場合には、特に調理作業を大きくしたいときに便利で
ある。
シンク構造は、以上の構成及び作用を有するから、次の
ごとき効果を有する。即ち、シンク部の深さが一定であ
る厨房用シンクにあっても、限られた空間を有効活用し
て、調理作業の作業スペースを大きく確保できて普段の
調理作業を調理プレートの上で何ら支障なく円滑に行わ
しめる一方、食材置場や調理中の調理物あるいは汚れ物
の仮置場にも、十分な広さでもって確保することがで
き、いわば作業する者にとって優しいキッチンスペース
を提供できる優れた効果を奏する。シンク部１の開口面
のほぼ全面を調理プレート４で、覆われるように構成し
た場合には、特に調理作業を大きくしたいときに便利で
ある。
【０００９】
【実施例】以下、本発明の実施例を図面に基づいて具体
的に説明する。図１は本発明に係るシステムキツチンに
おけるシンク構造の一実施例を示す外観図、図２は図１
におけるシンク部の前開口端縁部に沿わせた使用状態の
縦断面図、図３は図１におけるシンク部の調理プレート
の部位で前後方向に沿わせた縦断面図である。
的に説明する。図１は本発明に係るシステムキツチンに
おけるシンク構造の一実施例を示す外観図、図２は図１
におけるシンク部の前開口端縁部に沿わせた使用状態の
縦断面図、図３は図１におけるシンク部の調理プレート
の部位で前後方向に沿わせた縦断面図である。
【００１０】これらの図において、１は所定の大きさ・
デザインをした、例えば、業界最大寸法の１，１４０ｍ
ｍ幅のスーパージャンボのシンク部で、該シンク部１は
台をなす天板２の所定位置に凹設形成されている。そし
て、このシンク部１には、該シンク部１内にて食器・食
料品の洗浄等を行えるようにカラン８が配設されてお
り、またこのシンク部１には配水装置が付設される。
デザインをした、例えば、業界最大寸法の１，１４０ｍ
ｍ幅のスーパージャンボのシンク部で、該シンク部１は
台をなす天板２の所定位置に凹設形成されている。そし
て、このシンク部１には、該シンク部１内にて食器・食
料品の洗浄等を行えるようにカラン８が配設されてお
り、またこのシンク部１には配水装置が付設される。
【００１１】前記シンク部１は、平面的には所定の奥行
方向の幅と長さとを有する長方形の開口面を有するが、
このシンク部１の上縁となる前後左右の開口端縁部６に
は、一様な適当高さでもって係合段部７（図面では二重
の係合段部になっているが、勿論一重の係合段部でも差
支えないことはいうまでもない）が形成されている。そ
して、この係合段部７には、適当枚数である少なくとも
一枚の長方形板状の補助天板３が嵌め込まれるのであ
る。そして、本実施例の図面では、二枚の補助天板３、
即ち、前記シンク部１の開口面の一部を残して調理プレ
ート４が嵌め込まれた状態で示されているが、勿論補助
天板３の全枚数を使用することによって、前記シンク部
１の開口面のほぼ全面を、調理プレート４で覆うことも
できるようになっている。
方向の幅と長さとを有する長方形の開口面を有するが、
このシンク部１の上縁となる前後左右の開口端縁部６に
は、一様な適当高さでもって係合段部７（図面では二重
の係合段部になっているが、勿論一重の係合段部でも差
支えないことはいうまでもない）が形成されている。そ
して、この係合段部７には、適当枚数である少なくとも
一枚の長方形板状の補助天板３が嵌め込まれるのであ
る。そして、本実施例の図面では、二枚の補助天板３、
即ち、前記シンク部１の開口面の一部を残して調理プレ
ート４が嵌め込まれた状態で示されているが、勿論補助
天板３の全枚数を使用することによって、前記シンク部
１の開口面のほぼ全面を、調理プレート４で覆うことも
できるようになっている。
【００１２】更に詳述すれば、各補助天板３は同じ幅・
長さを有する大きさのものを、それぞれ隣接配列してな
っており、補助天板３の前後端縁は、図１および図２に
て明示されるように、前後開口端縁部６におけるそれぞ
れの前記係合段部７に対向しており（必要に応じて補助
天板３の前後端縁にも係合段部７に係止しうる段部を設
けてるようにしてもよい）、これら二枚の補助天板３を
互いに左開口端縁部６から密接させて嵌め込むことによ
って、各補助天板３は前後方向にみだりに移動しないよ
うに拘束され、かつ前記シンク部１の開口面に適当高さ
でもって配設された一枚の調理プレート４が形成される
のである。
長さを有する大きさのものを、それぞれ隣接配列してな
っており、補助天板３の前後端縁は、図１および図２に
て明示されるように、前後開口端縁部６におけるそれぞ
れの前記係合段部７に対向しており（必要に応じて補助
天板３の前後端縁にも係合段部７に係止しうる段部を設
けてるようにしてもよい）、これら二枚の補助天板３を
互いに左開口端縁部６から密接させて嵌め込むことによ
って、各補助天板３は前後方向にみだりに移動しないよ
うに拘束され、かつ前記シンク部１の開口面に適当高さ
でもって配設された一枚の調理プレート４が形成される
のである。
【００１３】以上のように、前記調理プレート４が係合
段部７に嵌め込まれた状態においては、該調理プレート
４はその左端縁部が左開口端縁部６に密接する一方、そ
の右端縁部は、適当な大きさでもって前記シンク部１の
開口面を、その一部を残して覆いうる位置まで達し（本
実施例においては、前記開口面の左右開口端縁部６から
ほぼ等距離に離間したほぼ中央位置まで達し）、シンク
部１の開口面のほぼ左半分が調理プレート４で覆われる
と共にほぼ右半分が開口された状態に保たれるのであ
る。
段部７に嵌め込まれた状態においては、該調理プレート
４はその左端縁部が左開口端縁部６に密接する一方、そ
の右端縁部は、適当な大きさでもって前記シンク部１の
開口面を、その一部を残して覆いうる位置まで達し（本
実施例においては、前記開口面の左右開口端縁部６から
ほぼ等距離に離間したほぼ中央位置まで達し）、シンク
部１の開口面のほぼ左半分が調理プレート４で覆われる
と共にほぼ右半分が開口された状態に保たれるのであ
る。
【００１４】そして、前記調理プレート４は該調理プレ
ート４の上下二段に、つまり調理プレート４の上側に
は、普段の調理作業を行いうる十分な作業スペース９が
形成される一方、調理プレート４の下側には、調理前の
食材置場や調理中の調理物あるいは汚れ物の仮置場等と
して有効活用しうる収納スペース５が形成されるのであ
る。
ート４の上下二段に、つまり調理プレート４の上側に
は、普段の調理作業を行いうる十分な作業スペース９が
形成される一方、調理プレート４の下側には、調理前の
食材置場や調理中の調理物あるいは汚れ物の仮置場等と
して有効活用しうる収納スペース５が形成されるのであ
る。
【図１】本発明に係るシステムキツチンにおけるシンク
構造の一実施例を示す外観斜視図である。
構造の一実施例を示す外観斜視図である。
【図２】図１におけるシンク部の前開口端縁部に沿わせ
た使用状態の縦断面図である。
た使用状態の縦断面図である。
【図３】図１におけるシンク部の調理プレートの部位で
前後方向に沿わせた縦断面図である。
前後方向に沿わせた縦断面図である。
１；シンク部、２；板、３；補助天板、４；調理プレー
ト、５；収納スペース、６；開口端縁部、７；係合段
部、８；カラン、９；作業スペース。
ト、５；収納スペース、６；開口端縁部、７；係合段
部、８；カラン、９；作業スペース。
Claims (2)
- 【請求項１】 食器、食料品の洗浄を行いうる所定の大
きさをもつシンク部１と、該シンク部１を所定位置に凹
設形成せしめる天板２と、前記シンク部１の開口端縁部
６に設けられる係合段部７と、前後端縁が前記係合段部
７に対向しうる少なくとも一枚の補助天板３で形成され
ると共に、適当な大きさでもって前記シンク部１の開口
面を覆いうる調理プレート４とを備えており、調理プレ
ート４を前記係合段部７に嵌め込むことにより、該調理
プレート４が前記シンク部１の開口面に適当高さでもっ
て配設され、調理プレート４の上側に作業スペース９が
形成されと共に調理プレート４の下側に食材等の収納ス
ペース５が形成されるように構成したことを特徴とする
システムキツチンにおけるシンク構造。 - 【請求項２】 シンク部１の開口面のほぼ全面が調理プ
レート４で、覆われるように構成した請求項１記載のシ
ステムキツチンにおけるシンク構造。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11057532A JP2000213027A (ja) | 1999-01-27 | 1999-01-27 | システムキツチンにおけるシンク構造 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11057532A JP2000213027A (ja) | 1999-01-27 | 1999-01-27 | システムキツチンにおけるシンク構造 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2000213027A true JP2000213027A (ja) | 2000-08-02 |
Family
ID=13058371
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11057532A Pending JP2000213027A (ja) | 1999-01-27 | 1999-01-27 | システムキツチンにおけるシンク構造 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2000213027A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6964595B2 (en) * | 2002-12-20 | 2005-11-15 | Mattel, Inc | Child's infant-care play center |
| JP2006110860A (ja) * | 2004-10-14 | 2006-04-27 | Konica Minolta Business Technologies Inc | ジョブ実行装置及びジョブ実行方法 |
-
1999
- 1999-01-27 JP JP11057532A patent/JP2000213027A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6964595B2 (en) * | 2002-12-20 | 2005-11-15 | Mattel, Inc | Child's infant-care play center |
| JP2006110860A (ja) * | 2004-10-14 | 2006-04-27 | Konica Minolta Business Technologies Inc | ジョブ実行装置及びジョブ実行方法 |
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