JP2610569B2 - モイストペレット状養魚飼料 - Google Patents
モイストペレット状養魚飼料Info
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- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
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- Feed For Specific Animals (AREA)
Description
高いモイストペレット状養魚飼料に関するものである。
養殖に於いてモイストペレット状養魚飼料なる飼料が使
われている。これは、イワシ,サバ,イカナゴ等の生餌
と魚粉,穀類,油粕,栄養剤,粘結剤などを混合した
後、造粒機でペレット化したものである。モイストペレ
ット状養魚飼料が使われる迄はミンチ状或いはブッ切り
状にした生餌を給餌されていたが、その捕食率の悪さか
ら来る海の汚染,栄養の偏り,給餌の手間,歩留り及び
品質の低下等の問題があった。モイストペレット状養魚
飼料ではこれ等の問題が解決されて来ている。このモイ
ストペレット状養魚飼料には粘結剤が不可欠であり、例
えばカルボキシメチルセルロースナトリウム(以下、C
MCと略す),グァーガム,アルギン酸ナトリウムなど
が使用されている。
準であったが、魚価の低迷や生餌に比べて配合飼料のコ
ストが高いなどから、養魚家では生餌の使用比率を上げ
ること、粘結剤メーカーでは粘結剤コストの削減が望ま
れていた。従来の粘結剤では生餌使用比率の上昇や、粘
結剤使用量の減少などによる粘結剤量に対する水分量の
増加等のため(生餌には大凡70〜85%の水分が存在
する)、充分な固さのペレットが得られず、ベトツキ,
ペレット間での付着,表面の滑らかさ,崩壊し易いなど
の問題があり、実用性のある満足なモイストペレット状
養魚飼料を得ることが出来なかった。
であるCMCのエーテル化度と1%水溶液の粘度を特定
する方法(特公平3−7340号公報参照)や耐塩化ナ
トリウム性を特定することにより解決しようとする方法
(特開平6−90673号公報参照)が開示されてい
る。即ち、前者はエーテル化度0.6以上〜0.8未満
で1%水溶液、粘度9000cps以上のCMCを粘結
剤として使用する方法である。一方、後者はエーテル化
度0.6以上〜0.9以下で1%水溶液に1重量%の塩
化ナトリウムを添加した液の粘度が8000cps以上
であり、且つ1%水溶液に1〜4重量%の塩化ナトリウ
ムを添加した粘度Y(cps)のlog10Yを縦軸と
し、塩化ナトリウムの添加率X(重量%)を横軸とした
グラフから求められる直線の傾きが−0.07以上であ
るCMCを粘結剤として使用する方法である。
低下に伴ない生餌の入手が困難となって来たため、養魚
家ではこれ迄とは反対に配合飼料の使用割合を上げるこ
とを実施して来ているが、これはコストアップに繋がっ
た。そのため、配合飼料中の動物性飼料である魚粉に比
べ、安価な大豆粕やグルテンミールなどの植物性飼料の
使用割合を上げることなどで対処しようとして来てい
る。一方、粘結剤は特公平3−7340号公報や特開平
6−90673号公報で開示されたCMCなどでは、生
餌使用比率の低下や配合飼料中の総吸水量の増加のため
(大凡、吸水量は魚粉1.30cc/g,大豆粕2.6
9cc/g,グルテンミール1.49cc/g)、ペレ
ットが固くなり過ぎる,表面に割れが生じる,照りがな
い,造粒機の負荷が上昇するなどの問題があり、実用性
のある満足なペレットを得ることが出来ず、その改善が
切望されていた。
料の使用割合が高いモイストペレット状養魚飼料に於い
て良好な粘結性を発現するCMCを提供することを課題
とする。
1%粘度と耐塩化ナトリウム性に着目して鋭意研究した
結果、動物性飼料と植物性飼料の割合が70/30〜3
0/70である配合飼料と生餌との混練りにより製造さ
れるモイストペレット状養魚飼料に於いて、エーテル化
度が0.6以上〜0.8以下で1%水溶液の粘度が50
00cps以上〜10000cps以下であり、且つ1
%水溶液に1〜4重量%の範囲に於いて塩化ナトリウム
をそれぞれ添加したときの液の粘度y(cps)のlo
g10yを縦軸とし、塩化ナトリウムの添加率x(重量
%)を横軸としたグラフから求められる直線の傾きが−
0.09以上であるカルボキシメチルセルロース塩を添
加混合することにより達成出来ることを究明して、本発
明を成すに至った。
飼料の割合が70/30〜30/70としたのは、動物
性飼料が70%超では植物性飼料使用によるコストメリ
ットが小さいためであり、30%未満ではコストメリッ
トは大きくなるが、反面モイストペレット状養魚飼料中
の動物性飼料成分が少なくなるため養殖魚の嗜好性が低
下し捕食率が劣るためである。本発明で使用される動物
性飼料としては魚粉などが挙げられる。また、植物性飼
料としては大豆粕,グルテンミール,小麦粉,脱脂米ぬ
かなどの単独或いはそれ等の混合物などが挙げられる。
0.6以上〜0.8以下としたのは、0.6未満では本
発明の耐塩化ナトリウム性の範囲に在るCMCであって
も適正な粘結性(崩れない等)が得られないためであ
り、0.8超となると植物性飼料自体が発現する自己粘
結性との相互作用により特にベトツキが顕著となるため
による。本発明で使用するCMCは1%水溶液の粘度が
5000cps以上〜10000cps以下であり、且
つ1%水溶液に1〜4重量%の範囲に於いて塩化ナトリ
ウムをそれぞれ添加したときの粘度y(cps)のlo
g10yを縦軸とし、塩化ナトリウムの添加率x(重量
%)を横軸としたグラフから求められる直線の傾きが−
0.09以上であることが必要であるとしたのは、これ
等の範囲外になると粘結剤としての吸水性と粘結性のバ
ランスが悪くなるため固くなり崩れ易く、表面に亀裂が
生じ滑らかさに劣るなど実用性のある満足なモイストペ
レット状養魚飼料を得ることが出来ないためである。
たすCMCは、反応系内の溶剤濃度を高くすることによ
り得られる。これは、一般に広く知られるように溶剤濃
度が90%前後でエーテル化が均一に行われ、それによ
り生成CMCの置換基分布も均一になるためと考えられ
る。尚、本発明で使用するCMCは単独使用でもモイス
トペレット状養魚飼料用粘結剤としての要求性能を充分
に満足させるが、通常用いられている他の粘結剤、例え
ばグァーガム,アルギン酸ナトリウム等を配合すること
は何等差支えない。
明はこれ等によって限定されるものではない。 実施例1 容量5L(リットル)の2軸ニーダにイソプロピルアル
コール1091gと水酸化ナトリウム94.4gを水1
49gに溶解したものを添加した。温度を30℃に保ち
窒素ガスでパージしながらリンターパルプ200gを投
入する。この温度を保ち窒素ガスでパージしながら12
0分間撹拌,混合してアルセル反応を行った。次いで、
モノクロル酢酸106.2gを90%イソプロピルアル
コール200gで溶解したものを加え、70℃に昇温し
た後、この温度を保ちながら120分間エーテル化反応
を行った。エーテル化終了後、酢酸で中和し、75%メ
チルアルコール10Lで2回精製後、遠心脱水機で脱水
し110℃に保たれた送風乾燥機中で2時間乾燥してC
MCを得た。
%水溶液の粘度(絶乾で1重量%に相当するCMCを6
00rpm,3時間で溶解したものを25℃に温調し、
東京計器社製B型粘度計、30rpm、3分間測定す
る)は8300cps、塩化ナトリウムを1,2,3,
4重量%それぞれ添加した後の粘度(1%水溶液500
gにそれぞれ塩化ナトリウムを5,10,15,20g
加えて、更に600rpmで2時間撹拌する。その後、
25℃に温調、東京計器社製B型粘度計、30rpm、
3分間測定する)y(cps)のlog10y値を縦軸
とし、塩化ナトリウムの添加率x(重量%)を横軸とし
たグラフから回帰計算により求めた直線の傾きは−0.
05であった。このCMC2重量部に、魚粉49重量部
と、大豆粕30重量部,小麦粉10重量部,グルテンミ
ール9重量部を加え、良く混合し、配合飼料を得た。荒
砕きした冷凍イワシ8kgと配合飼料12kgとをミツ
ヤ社製造粒機でペレット化してモイストペレット状養魚
飼料を得た。ペレット径は8mmとした。
CMCを得た。このCMCを実施例1と全く同様の方法
で測定したエーテル化度は0.70、1%水溶液の粘度
6100cps、塩化ナトリウムを1,2,3,4重量
%それぞれ添加した後の粘度y(cps)のlog10
y値を縦軸とし、塩化ナトリウムの添加率x(重量%)
を横軸としたグラフから回帰計算により求めた直線の傾
きは−0.04であった。このCMCを実施例1と全く
同様の原材料,装置,手順で以てペレット化してモイス
トペレット状養魚飼料を得た。
CMCを得た。このCMCを実施例1と全く同様の方法
で測定したエーテル化度は0.67、1%水溶液の粘度
7100cps、塩化ナトリウムを1,2,3,4重量
%それぞれ添加した後の粘度y(cps)のlog10
y値を縦軸とし、塩化ナトリウムの添加率x(重量%)
を横軸としたグラフから回帰計算により求めた直線の傾
きは−0.06であった。このCMCを実施例1と全く
同様の原材料,装置,手順で以てペレット化してモイス
トペレット状養魚飼料を得た。
CMCを得た。このCMCを実施例1と全く同様の方法
で測定したエーテル化度は0.65、1%水溶液の粘度
9200cps、塩化ナトリウムを1,2,3,4重量
%それぞれ添加した後の粘度y(cps)のlog10
y値を縦軸とし、塩化ナトリウムの添加率x(重量%)
を横軸としたグラフから回帰計算により求めた直線の傾
きは−0.11であった。このCMCを実施例1と全く
同様の原材料,装置,手順で以てペレット化してモイス
トペレット状養魚飼料を得た。
CMCを得た。このCMCを実施例1と全く同様の方法
で測定したエーテル化度は0.67、1%水溶液の粘度
7500cps、塩化ナトリウムを1,2,3,4重量
%それぞれ添加した後の粘度y(cps)のlog10
y値を縦軸とし、塩化ナトリウムの添加率x(重量%)
を横軸としたグラフから回帰計算により求めた直線の傾
きは−0.12であった。このCMCを実施例1と全く
同様の原材料,装置,手順で以てペレット化してモイス
トペレット状養魚飼料を得た。
とした以外は実施例1と全く同じ反応条件でCMCを得
た。このCMCを実施例1と全く同様の方法で測定した
エーテル化度は0.64、1%水溶液の粘度12200
cps、塩化ナトリウムを1,2,3,4重量%それぞ
れ添加した後の粘度y(cps)のlog10y値を縦
軸とし、塩化ナトリウムの添加率x(重量%)を横軸と
したグラフから回帰計算により求めた直線の傾きは−
0.06であった。このCMCを実施例1と全く同様の
原材料,装置,手順で以てペレット化してモイストペレ
ット状養魚飼料を得た。
CMCを得た。このCMCを実施例1と全く同様の方法
で測定したエーテル化度は0.71,1%水溶液の粘度
4200cps、塩化ナトリウムを1,2,3,4重量
%それぞれ添加した後の粘度y(cps)のlog10
y値を縦軸とし、塩化ナトリウムの添加率x(重量%)
を横軸としたグラフとから回帰計算により求めた直線の
傾きは−0.04であった。このCMCを実施例1と全
く同様の原材料,装置,手順で以てペレット化してモイ
ストペレット状養魚飼料を得た。
られたペレットの状態を表2に示した。表2に示される
ように、以下の条件を満たすCMCを使用すると、動物
性飼料と植物性飼料の割合が70/30〜30/70で
ある配合飼料と生餌との混練りにより製造されるモイス
トペレット状養魚飼料であっても充分に対応出来ること
が実証された。 1)エーテル化度 0.6以上〜0.8以下であるこ
と。 2)1%水溶液の粘度 5000cps以上〜1000
0cps以下であること。 3)1%水溶液に1〜4重量%の範囲に於いて塩化ナト
リウムをそれぞれ添加したときの粘度y(cps)のl
og10yを縦軸とし、塩化ナトリウムの添加率x(重
量%)を横軸としたグラフから求められる直線の傾きが
−0.09以上であること。
な耐塩化ナトリウム性が特定の範囲内に在るCMCを使
用する本発明に係るモイストペレット状養魚飼料は、動
物性飼料と植物性飼料の割合が70/30〜30/70
である配合飼料と生餌との混練りにより製造されるモイ
ストペレット状養魚飼料であるにも拘らず、粘結性が良
く,ベタツキが少なく,表面性が良く,実用的に良好な
ペレットが得られるのである。
Claims (1)
- 【請求項1】 動物性飼料と植物性飼料の割合が70/
30〜30/70である配合飼料と生餌との混練りによ
り製造されるモイストペレット状養魚飼料に於いて、エ
ーテル化度が0.6以上〜0.8以下で1%水溶液の粘
度が5000以上〜10000cps以下であり、且つ
1%水溶液に1〜4重量%の範囲に於いて塩化ナトリウ
ムをそれぞれ添加したときの粘度y(cps)のlog
10yを縦軸とし、塩化ナトリウムの添加率x(重量
%)を横軸としたグラフから求められる直線の傾きが−
0.09以上であるカルボキシメチルセルロース塩が添
加混合されて成ることを特徴とするモイストペレット状
養魚飼料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5127753A JP2610569B2 (ja) | 1993-05-06 | 1993-05-06 | モイストペレット状養魚飼料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5127753A JP2610569B2 (ja) | 1993-05-06 | 1993-05-06 | モイストペレット状養魚飼料 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06315351A JPH06315351A (ja) | 1994-11-15 |
| JP2610569B2 true JP2610569B2 (ja) | 1997-05-14 |
Family
ID=14967840
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5127753A Expired - Fee Related JP2610569B2 (ja) | 1993-05-06 | 1993-05-06 | モイストペレット状養魚飼料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2610569B2 (ja) |
-
1993
- 1993-05-06 JP JP5127753A patent/JP2610569B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH06315351A (ja) | 1994-11-15 |
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