JP3404376B2 - 赤外線を利用した急速調理装置 - Google Patents

赤外線を利用した急速調理装置

Info

Publication number
JP3404376B2
JP3404376B2 JP2000353901A JP2000353901A JP3404376B2 JP 3404376 B2 JP3404376 B2 JP 3404376B2 JP 2000353901 A JP2000353901 A JP 2000353901A JP 2000353901 A JP2000353901 A JP 2000353901A JP 3404376 B2 JP3404376 B2 JP 3404376B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
light
cooking
infrared
food
halogen lamp
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
JP2000353901A
Other languages
English (en)
Other versions
JP2001272046A (ja
Inventor
ヤン キョン キム
ジョン グワン リュ
ワン スー キム
スン ジン ハン
Original Assignee
エルジー電子株式会社
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by エルジー電子株式会社 filed Critical エルジー電子株式会社
Publication of JP2001272046A publication Critical patent/JP2001272046A/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP3404376B2 publication Critical patent/JP3404376B2/ja
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/6432—Aspects relating to testing or detecting leakage in a microwave heating apparatus
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/02—Stoves or ranges heated by electric energy using microwaves
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/10—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
    • A23L5/15—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying using wave energy, irradiation, electrical means or magnetic fields, e.g. oven cooking or roasting using radiant dry heat
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/06—Arrangement or mounting of electric heating elements
    • H—ELECTRICITY
    • H01—ELECTRIC ELEMENTS
    • H01K—ELECTRIC INCANDESCENT LAMPS
    • H01K1/00—Details
    • H01K1/50—Selection of substances for gas fillings; Specified pressure thereof
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
    • H05B6/6482—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with radiant heating, e.g. infrared heating
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02B—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO BUILDINGS, e.g. HOUSING, HOUSE APPLIANCES OR RELATED END-USER APPLICATIONS
    • Y02B20/00—Energy efficient lighting technologies, e.g. halogen lamps or gas discharge lamps

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Electromagnetism (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Resistance Heating (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】 【０００１】 【発明の属する技術分野】本発明は、赤外線を放射する
ランプを使用して、料理を迅速に行い得る装置に関する
もので、詳しくは、赤外線領域の光を放射するランプを
使用して、そのランプから放射される光を飲食物に集中
させ、飲食物の調理を迅速に行い得る赤外線を利用した
急速調理装置に関するものである。 【０００２】 【従来の技術】従来、飲食物の調理を行う多様な加熱装
置が開発されているが、その一例として、電気を利用し
てマイクロ波を生成させ、そのマイクロ波を飲食物に浸
透させ、飲食物の内部で行われる分子運動により加熱を
する電子レンジが開示されている。 【０００３】一方、このようなマイクロ波の代わりに、
ヒータを用いて飲食物の調理を行う装置も開示され、例
えば、光波を加熱源として利用する調理装置がある。こ
のような調理装置は、放射エネルギーの90％以上が1μm
以下の波長を有するランプを加熱源として、このランプ
から放射される可視光線及び近赤外線を利用して加熱対
象物の表面及び内部の調理を行うものであって、飲食物
の表面から加熱が行われ、伝導により内部まで熱伝達が
行われる。例えば、ピザの調理を行う場合、表面はかさ
かさした状態になるが、内部は湿潤な柔らい状態にな
る。 【０００４】このような赤外線又は可視光線を利用した
従来の調理装置は、米国特許第4,481,405号（Malick，F
ranklin S.）及び第4,486,639号（Mittlsteadt，Rober
t A.）に開示され、図６に示したように、前方が開放
された６面体のボックス状に形成された枠体10と、枠体
10の内部の上下にそれぞれ装着された各放射ランプ(Emi
tting Lamp）12と、枠体10の内部の上下の放射ランプ1
2の間にそれぞれ掛止めされて、各放射ランプ12から放
射される光をそれぞれ通過させる各透明プレート（Tran
sparent Plate）13と、それらの透明プレート13間に設
置されて飲食物を収納する大皿（Platter）15と、各透
明プレート13及び大皿15をそれぞれ支持する支持台14と
を備えて構成されていた。 【０００５】このように構成された従来の赤外線及び可
視光線を利用した調理装置は、次のように動作する。先
ず、各放射ランプ12に電源がそれぞれ印加されると、そ
れらの放射ランプ12からは、可視光線領域の放射エネル
ギーが少なくとも4KW以上発生し、この可視光線領域の
放射エネルギーは、透明プレート13を経た後、飲食物の
上下面にそれぞれ浸透し、飲食物に可視光線領域の放射
エネルギーが吸収されて調理が行われる。 【０００６】 【発明が解決しようとする課題】然るに、このような従
来の赤外線及び可視光線を利用した調理装置において
は、可視光線領域よりも赤外線領域のエネルギー吸収率
が大きいため、可視光線領域の放射エネルギーを使用す
ると、赤外線領域の放射エネルギーを利用するときより
も調理時間が長引くという不都合な点があった。 【０００７】そこで、本発明は、このような従来の課題
に鑑みてなされたもので、本発明の目的は、赤外線領域
の光を放射するランプを使用して、飲食物に放射エネル
ギーを集中放射させて、飲食物の調理を迅速に行い得る
赤外線を利用した急速調理装置を提供することにある。 【０００８】 【課題を解決するための手段】このような目的を達成す
るため、本発明に係るヒータを使用して飲食物の調理を
行う赤外線を利用した急速調理装置は、色温度範囲2300
K以下の赤外線領域の光であって、波長範囲1.35μm以上
の赤外線領域の光を総放射エネルギーの70％以上放射す
る発光手段と、この発光手段の上部に設置され、発光手
段により放射される光を対象物に反射させるステンレス
材質の反射板と、上記発光手段の下部に設置されて、こ
の発光手段及び前記の反射板から放射される光をそのま
ま通過させる複数個の透過孔が穿孔形成されたメッシュ
部（Mesh Unit）と、を備えて構成することを特徴とす
る。 【０００９】 【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態につい
て図面を用いて説明する。本発明に係る赤外線を利用し
た急速調理装置は、図１に示すように、後述する調理室
21の外側上部に装着されて、波長範囲1.35μm以上の赤
外線領域の光を総放射エネルギーの65％以上放射する発
光手段としての複数のハロゲンランプ20-2と、それらの
ハロゲンランプ20-2の上方側に被されて、各ハロゲンラ
ンプ20-2から放射される光を調理室21側に反射させる反
射板20-1と、各ハロゲンランプ20-2の下方側に配置され
て、それらのハロゲンランプ20-2から放射された光及び
反射板20-1により反射された光をそのまま通過させる複
数個の透過孔が穿孔形成されたメッシュ部20-3と、この
メッシュ部20-3の下方に備えられてハロゲンランプを保
護するフィルタ20-4と、このフィルタ20-4を支持するよ
うにフィルタ20-4の下方に構成されて飲食物の調理を行
う調理室21とを備えて構成される。 【００１０】以下、このように構成された本発明に係る
赤外線を利用した急速調理装置について図２を用いて詳
しく説明する。先ず、発光手段としての各ハロゲンラン
プ20-2は、波長範囲1.35μm以上の赤外線領域の光を総
放射エネルギーの65％以上放射するが、このように放射
されたエネルギーは、熱源としてのフィラメント（タン
グステン）の温度に従ってその波長が変化する。 【００１１】このとき、飲食物の調理を行うための発光
手段としてハロゲンランプ20-2を使用するときは、飲食
物の調理に適合した波長の光を放射するようにさせるた
めに、フィラメントの温度（色温度）を高くして放射エ
ネルギーの殆ど全てが可視光線領域から放射されるよう
にする。従って、本発明に係る各ハロゲンランプ20-2
は、飲食物の調理に適合した波長の光を放射し得るよう
に、色温度を2400K以下に設定する。 【００１２】このように、ハロゲンランプ20-2の色温度
を2400Kに調整するための方法は、ハロゲンランプ20-2
のフィラメントを製造するとき、ランプの長さ、熱線の
直径及び抵抗値などを調節して、電力密度をハロゲンラ
ンプ20-2の飽和温度が2400Kになるように設計する。各
ハロゲンランプ20-2に電源が加えられると、上記の設計
上の電力密度に従い、各ハロゲンランプ20-2のフィラメ
ントは、一定温度（2400K）に到達して放射エネルギー
が飽和するため、それ以上上昇しなくなる。 【００１３】このとき、前記の色温度が過度に低くなる
と、ハロゲンランプ20-2の放射エネルギーが低下するた
め、最低1600K、好ましくは、2200Kに設定することが好
ましい。反射板20-1は、各ハロゲンランプ20-2の上方側
に設置されて、各ハロゲンランプ20-2から放射された光
を調理室内部に集中させる。即ち、各ハロゲンランプ20
-2から放射された光が外部に放出されないように調理室
21の内部に反射させる。 【００１４】反射板20-1は、各ハロゲンランプ20-2から
発生した光を吸収せず、調理室21側に反射させて各ハロ
ゲンランプ20-2からのエネルギーの損失を抑制し得るよ
うに、金属材質のステンレス又はアルミニウムなどをコ
ーティングして使用する。又、メッシュ部20-3は、各ハ
ロゲンランプ20-2の下方に設置されて、それらのハロゲ
ンランプ20-2から放射される光及び反射板20-1により反
射された光が調理室21の内部に全て入射されるように複
数の透過孔がそれぞれ穿孔形成され、そのメッシュ部20
-3の下方に、セラミック又はガラスセラミックス製のフ
ィルタ20-4が設置される。 【００１５】このように調理室21の内部に入射された光
は、調理室内の飲食物に浸透して飲食物の調理が行われ
る。図３は、本発明に係る各種飲食物毎の光の波長に依
存する反射率を示したグラフで、図示されたように、各
種飲食物は、主に赤外線領域でエネルギーを吸収し、可
視光線領域では反射する特性を示す。 【００１６】従って、飲食物に赤外線が加えられると
き、吸収率が高くなって、迅速な調理が行われることが
分かる。図４は、本発明に係るステンレス材質(STS43
0、STS304)の反射板20-1の光の波長に依存する反射率を
示したグラフで、図示されたように、可視光線領域より
も赤外線領域で反射率が高いことが分かる。 【００１７】図５は、本発明に係るハロゲンランプ20-2
から放射される光の色温度に依存する分光分布を示した
グラフで、図示されたように、光の色温度による放射光
の分光分布の変化を観察するために、ハロゲンランプ20
-2から放射される光の色温度に依存する分光分布を調べ
てまとめたものである。ここで、分光とは、光が各波長
の差によって多様な色帯に分離されることを言う。 【００１８】図５に示したように、最大強度を示す最高
点は、色温度が低くなるほど長波長側に移動した分光分
布となっていることが分かる。又、上記の各分光分布曲
線の下側の面積は、放射される光のエネルギーを示すも
ので、色温度が低くなるほど長波長側のエネルギーが大
きくなることが分かる。 【００１９】又、色温度がそれぞれ2300K及び2400Kであ
る場合、各波長領域別の放射エネルギーの比率をまとめ
て示すと、表１のようになる。 【００２０】 【表１】 表１で、波長範囲0.4〜0.7μm は、可視光領域に該当
し、波長範囲1.0μmは、可視光と近赤外線領域の中央付
近に該当し、波長範囲0.4〜1.35μmは、可視光及び近赤
外線領域に該当し、波長範囲1.35μm以上は、赤外線領
域に該当する。 【００２１】表１に示されたように、2400Kより色温度
の低い2300Kの方が赤外線領域の放射エネルギーが大き
いため、赤外線領域の放射エネルギーを一層増加させよ
うとするときには色温度の低い範囲の光を使用すれば良
い。更に、放射光の各波長範囲を変えて、各種飲食物に
適した調理時間を選択的に調節し、特に、迅速な調理を
要する飲食物に対し迅速な調理を行い得る。 【００２２】 【発明の効果】以上説明したように、本発明に係る赤外
線を利用した急速調理装置は、ハロゲンランプから放射
される赤外線領域の光を飲食物に吸収させて飲食物の調
理を行うため、迅速な調理を行い得るという効果があ
る。且つ、ステンレス材質の反射板を利用して赤外線領
域の光を飲食物に一層集中させて、調理時間を一層短縮
し得るという効果がある。
【図面の簡単な説明】 【図１】本発明に係る赤外線を利用した急速調理装置の
構成を示した斜視図である。 【図２】本発明に係る赤外線を利用した急速調理装置の
発光手段付近の構成を示した拡大断面図である。 【図３】本発明に係る各種飲食物に対する光の波長に依
存する反射率のグラフを示した図である。 【図４】本発明に係るステンレス材質の反射板に対する
光の波長に依存する反射率のグラフを示した図である。 【図５】本発明に係るハロゲンランプから放射される光
の色温度に依存する分光分布のグラフを示した図であ
る。 【図６】従来の赤外線及び可視光線を利用した調理装置
の構成を示した断面図である。 【符号の説明】 20-1…反射板 20-2…ハロゲンランプ 20-3…メッシュ部 20-4…フィルタ 21…調理室
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ Ｆ２４Ｃ 7/02 Ｆ２４Ｃ 7/02 ５３１Ｅ ５３１Ｋ Ｈ０５Ｂ 3/44 Ｈ０５Ｂ 3/44 (72)発明者 キム ワン スー 大韓民国，キュンギ−ド，クワンミョ ン，ハーン−ドン 30，ゴチェウンジュ ゴン アパートメント 1002−1005 (72)発明者 ハン スン ジン 大韓民国，ソウル，セオチョ−ク，ウミ ョン−ドン，ハンラ アパートメント 104−202 (56)参考文献 特開 平11−182856（ＪＰ，Ａ) 特開 平２−195118（ＪＰ，Ａ) 特開2000−46347（ＪＰ，Ａ) (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) F24C 7/04 - 7/06 F24C 7/02 511 F24C 7/02 531 H05B 3/44

Claims (1)

  1. (57)【特許請求の範囲】 【請求項１】 ヒータを使用して飲食物の調理を行う赤
    外線を利用した急速調理装置であって、 色温度範囲2300K以下の赤外線領域の光を放射し、波長
    範囲1.35μｍ以上の赤外線領域の光を総放射エネルギー
    に対して70％以上放射するハロゲンランプと、 前記ハロゲンランプの上方側に施されて、放射される前
    記赤外線領域の光を調理対象物に集中させるステンレス
    材質の反射板と、 前記ハロゲンランプの下方側に設けられ、複数個の透過
    孔がそれぞれ穿孔形成されたメッシュ部と、を備えて構
    成することを特徴とする赤外線を利用した急速調理装
    置。
JP2000353901A 2000-03-25 2000-11-21 赤外線を利用した急速調理装置 Expired - Fee Related JP3404376B2 (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR10-2000-0015330A KR100386245B1 (ko) 2000-03-25 2000-03-25 적외선 방사를 하는 히터를 이용한 급속 조리장치
KR15330/2000 2000-03-25

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JP2001272046A JP2001272046A (ja) 2001-10-05
JP3404376B2 true JP3404376B2 (ja) 2003-05-06

Family

ID=19658578

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2000353901A Expired - Fee Related JP3404376B2 (ja) 2000-03-25 2000-11-21 赤外線を利用した急速調理装置

Country Status (5)

Country Link
US (1) US6348676B2 (ja)
JP (1) JP3404376B2 (ja)
KR (1) KR100386245B1 (ja)
CN (1) CN1162050C (ja)
DE (1) DE10056701A1 (ja)

Families Citing this family (26)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN2522765Y (zh) * 2001-12-13 2002-11-27 广东德豪润达电气股份有限公司 光波烤箱
DE10203610A1 (de) * 2002-01-30 2003-07-31 Bsh Bosch Siemens Hausgeraete Lichtwellenofen mit Strahlungslampen unterschiedlicher Farbtemperatur
SE525193C2 (sv) * 2003-05-27 2004-12-21 Whirlpool Co Mikrovågsugn med grillanordning
US7335858B2 (en) * 2003-12-18 2008-02-26 Applica Consumer Products, Inc. Toaster using infrared heating for reduced toasting time
US7323663B2 (en) * 2004-02-10 2008-01-29 Applica Consumer Products, Inc. Multi-purpose oven using infrared heating for reduced cooking time
US7619186B2 (en) * 2004-02-10 2009-11-17 Applica Consumer Products, Inc. Intelligent user interface for multi-purpose oven using infrared heating for reduced cooking time
US10687391B2 (en) * 2004-12-03 2020-06-16 Pressco Ip Llc Method and system for digital narrowband, wavelength specific cooking, curing, food preparation, and processing
US10857722B2 (en) * 2004-12-03 2020-12-08 Pressco Ip Llc Method and system for laser-based, wavelength specific infrared irradiation treatment
US7425296B2 (en) * 2004-12-03 2008-09-16 Pressco Technology Inc. Method and system for wavelength specific thermal irradiation and treatment
US8051795B2 (en) * 2006-04-28 2011-11-08 Restaurant Technology, Inc. Storage and packaging of bulk food items and method
JP4627745B2 (ja) * 2006-06-07 2011-02-09 日立アプライアンス株式会社 加熱調理器
US7552617B2 (en) * 2006-08-01 2009-06-30 Brooks Rand Labs, LLC Automated system for detection of chemical compounds
KR100743248B1 (ko) * 2006-09-06 2007-07-27 주식회사 화승테크 고온 고압을 이용한 급속 조리장치
JP6100464B2 (ja) 2009-03-05 2017-03-22 プレスコ テクノロジー インコーポレーテッドＰｒｅｓｓｃｏ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｉｎｃ． デジタル狭帯域、波長特定式調理、硬化、食品処理、および加工のための方法およびシステム
US8538249B2 (en) * 2009-10-20 2013-09-17 General Electric Company Broiler for cooking appliances
US9332877B2 (en) 2010-06-11 2016-05-10 Pressco Ip Llc Cookware and cook-packs for narrowband irradiation cooking and systems and methods thereof
KR102173068B1 (ko) 2010-06-11 2020-11-02 프레스코 아이피 엘엘씨 협대역 조사 조리를 위한 취사도구 및 조리용 팩과 그 시스템 및 방법
KR101276498B1 (ko) * 2011-07-21 2013-06-18 엘지전자 주식회사 드로워 유닛 및 이를 포함하는 전기 오븐
CN103052178A (zh) * 2011-10-14 2013-04-17 乐金电子(天津)电器有限公司 折线型灯丝及制作工艺和具有该灯丝的加热管及微波炉
CN102538039A (zh) * 2012-01-09 2012-07-04 广东格兰仕微波炉电器制造有限公司 热风对流式微波炉
CA2934274C (en) 2013-12-16 2021-05-25 Andrew Perkins A continuous renewal system for a wire mesh heating element and a woven angled wire mesh
CN103695117B (zh) * 2013-12-18 2015-08-19 广西大学 高精度拉拔铜及铜合金棍的润滑剂
US10203108B2 (en) 2014-08-14 2019-02-12 De Luca Oven Technologies, Llc Vapor generator including wire mesh heating element
BR112018014882A2 (pt) 2016-01-22 2018-12-26 Pressco Ip Llc sistema e método para a produção de um padrão de irradiação projetado em um sistema de banda estreita
CN109644526A (zh) 2016-09-15 2019-04-16 惠而浦有限公司 具有高效蜂窝状图案网格件的微波炉烘烤装置
KR102803121B1 (ko) * 2020-05-26 2025-05-07 삼성전자주식회사 조리 기기

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2546106A1 (de) * 1975-10-15 1977-04-28 Bbc Brown Boveri & Cie Geraet zur waermebehandlung von speisen
GB2152790B (en) * 1983-12-02 1986-11-05 Thorn Emi Domestic Appliances Additional heating in microwave ovens
GB8530477D0 (en) * 1985-12-11 1986-01-22 Thorn Emi Appliances Microwave ovens
GB8615201D0 (en) * 1986-06-21 1986-07-23 Thorn Emi Appliances Grilling/browning food
JPH0829053B2 (ja) * 1988-03-14 1996-03-27 日本カーボン株式会社 食品類の焼成方法
JP2552914B2 (ja) * 1989-05-19 1996-11-13 リンナイ株式会社 焼成庫
US5153482A (en) * 1990-02-21 1992-10-06 U.S. Philips Corporation High-pressure sodium discharge lamp
KR930004390Y1 (ko) * 1991-05-14 1993-07-14 양화석 구급함 장치
US5382441A (en) * 1993-04-16 1995-01-17 The Pillsbury Company Method of processing food utilizing infrared radiation
KR20000009949A (ko) * 1998-07-29 2000-02-15 구자홍 상이한 파장의 가열원을 구비하는 전자레인지
JP2000055376A (ja) * 1998-08-07 2000-02-22 Matsushita Electric Ind Co Ltd オーブントースター

Also Published As

Publication number Publication date
DE10056701A1 (de) 2001-10-04
US20010032838A1 (en) 2001-10-25
KR100386245B1 (ko) 2003-06-02
CN1315631A (zh) 2001-10-03
US6348676B2 (en) 2002-02-19
KR20010090389A (ko) 2001-10-18
CN1162050C (zh) 2004-08-11
JP2001272046A (ja) 2001-10-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2001272046A (ja) 赤外線を利用した急速調理装置
KR890001269Y1 (ko) 적외선 가열기
EP0251539B1 (en) Apparatus for grilling or browning food
JP4371395B2 (ja) 走査型光波オーブン及びその操作方法
US5805769A (en) Adjustable ellipsoidal reflector for food heating apparatus
US6013900A (en) High efficiency lightwave oven
US5726423A (en) Apparatus and method for regulating cooking time in a radiant energy oven
JP2002527878A (ja) こんがり焼き装置をもつマイクロ波オーブン
JP4627745B2 (ja) 加熱調理器
JP2882315B2 (ja) 加熱調理装置
JP3474842B2 (ja) 加熱調理器
US20030146202A1 (en) Lightwave oven with radiant lamps of different color temperature
EP0266134A1 (en) Apparatus for grilling or browning food
JPH08100925A (ja) 加熱調理器
JPH02152187A (ja) 加熱用調理器
JP2978716B2 (ja) 遠赤外線ヒータ
JP2024081938A (ja) 加熱調理器及び光源ユニット
WO1996036197A1 (en) Lightwave oven using highly reflective surface materials
KR20000009949A (ko) 상이한 파장의 가열원을 구비하는 전자레인지
GB2187070A (en) Heating apparatus
JPH046150Y2 (ja)
JP4978541B2 (ja) 加熱調理装置
JPS63127030A (ja) 食物を焼くまたはそれに焦げめをつけるための装置
JPS6211247B2 (ja)
JPS63269474A (ja) 加熱調理装置

Legal Events

Date Code Title Description
A02 Decision of refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02

Effective date: 20020820

A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20030121

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20080229

Year of fee payment: 5

FPAY Renewal fee payment (event date is renewal date of database)

Free format text: PAYMENT UNTIL: 20090228

Year of fee payment: 6

LAPS Cancellation because of no payment of annual fees