JPH01101940A - パン製造器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は練り機能をもつ焼成ケースと、前記焼成ケース
内に設けた練り羽根を駆動するためのモータを備えたタ
イプの家庭用のパン製造器に関する。

従来の技術 近年、家庭用のパン製造器が開発され、かつ普及しつつ
ある。本発明者等は先に第２図に示すパン製造器を開発
してきた。このパン製造器は図示のように本体ケース１
内にヒータケース（加熱室）２を設け、このヒータケー
ス２内に練り機能を有する。すなわち内底に練り羽根３
をもつ焼成ケース４をセットし、前記練り羽根３によっ
て焼成ケース４内のパン材料を練り上げ、イースト菌に
よる発酵をさせたのち焼成してパンを造るものである。

さらに詳しく述べると、前記練り羽根３を回転させるだ
めの駆動源となるモータ５をヒータケース２に近づくよ
うに配設して１本体ケース１の外形が小さくなるように
配慮してあり、また、ヒータケース２の周囲には１本体
ケース１が熱くならないようにするためと、モータ５の
熱がヒータケース２の内側に設けられた温度センサー６
に極力伝わらないようにするために遮熱板７を配置して
いる。さらに遮熱板７の周囲の空間８の上部には、放熱
させるための通気口９を形成している。なお、図中の１
０は電装部品を示す。

発明が解決しようとする問題点 上記構成のパン製造器は、モータ５の配置を考慮したこ
とによって器体の小型化を可能とする反面、焼成ケース
４に水を入れるとき、あやまって通気口９から水が流水
し、その下部に位置するモータ５にかかってモータ６の
絶縁を損傷するという問題がある。また、低温雰囲気中
において運転する場合、焼成ケース４の温度を検知する
温度センサー６が、熱容景の大きいヒータケース２によ
って熱が引張られ、正常に焼成ケース４の温度を検知し
にくいという問題があった。　−本発明は前記従来の問
題に留意し、通気口から水が侵入してもモータに影響を
与えず、また、低温雰囲気でも温度センサーを正常に働
かせるパン製造器を提供することを目的とするものであ
る。

問題点を解決するだめの手段 前記目的を達成するため、本発明は本体ケースと、その
内部に設けられるヒータケースと、ヒータケース内にセ
ットされる練り機能をもつ焼成ケースと、ヒータケース
の外周に設けられる遮熱板と１本体ケースの内部の下部
に設けられる練り羽根駆動源のモータと、ヒータケース
に設けられる温度センサーを備えてなるパン製造器にお
いて、前記モータの上方にカバーを設け、モータの放熱
をヒータケースと遮熱板間の空隙に案内するように構成
したものである。

作　　　用 上記構成の本発明のパン製造器は、誤まって本体ケース
の上方の通気口等より水が侵入した場合に、その水をカ
バーが受けてモータを保護し、カケー人 バーはモータの放熱をヒータシバ一を温めるように案内
し％低温雰囲気における温度センサーを正常に働かせる
こととなる。

実施例 以下本発明の一実施例を第１図にもとづき説明する。な
お、前述の従来例の各構成部品と同一部材には同符号を
付し、その説明は省略する。

本実施例の特徴的構成はモータ６の上部にカバー１１を
設け、かつ、モータ５の放熱を、ヒータケース２と遮熱
板７間の空隙１２に前記カバー１１により案内するよう
にしたことにある。なお、前記カバー１１は樋状になっ
ており、かつ傾斜して設けられ、その一端部は本体ケー
ス１の一つの側板の下方に案内されている。また、前記
カバー１１は電装部品の下部に位置した構成となってい
る。

図中の１３はモータ６の動力を伝達する部材。

１４は外蓋、１６はイースト菌投入部、１６は内蓋を示
す。

上記構成のパン製造器は焼成ケース４をヒータケース２
内にセットし、焼成ケース４内に入れた　′材料を練り
羽＃３で練ってパン生地をつくり、さらにイースト菌に
よる発酵をさせた後、ヒータケース２内の温度を上げて
パンを焼き上げる。そしてこれらの温度制御は焼成ケー
ス４に接する温度センサー６の温度検知によって行う。

発明の効果 前記実施例の説明より明らかなように、本発明はモータ
の上部にカバーを設け、このカバーによってモータの放
熱をヒータケースとその外周の遮熱板間の空隙に案内す
るように構成したため、本体上部の放熱用の通気口より
誤まって水が侵入しても、この侵入した水はカバーで受
けられ、したがって下部のモータを保護することができ
る。また、低温雰囲気で運転する場合、はぼ一定の発熱
をするモータの熱は前記カバーによってヒータケースと
遮熱板の間の空隙に案内され、ヒータケースが温められ
、したがって、温度センサーの熱バランスがとれて正常
な温度検知ができるものであり、その実用的価値の大き
いものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例のパン製造器の断面図、第２
図は本発明の前提となるパン製造器の断面図である。 １・・・・・・本体ケース、２・・・・・・ヒータケー
ス、４・・・・・・焼成ケース、５・・・・・・モータ
、６・・・・・・温度センサー、７・・・・・・遮熱板
、９・・・・・・通気口、１１・・・・・・カバー、１
２・・・・・・空隙。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第　
２　図 １所

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）本体ケース内に設けられたヒータケースと、前記
   ヒータケース内にセットされる焼成ケースと、前記ヒー
   タケースの外周に設けられる遮熱板と、本体ケース内の
   下部に配置され、前記焼成ケース内の練り羽根の駆動源
   となるモータと、ヒータケースに取りつけられた温度セ
   ンサーを備え、前記モータの上方にカバーを設け、モー
   タの放熱を前記ヒータケースと遮熱板の間の間隙に案内
   するように構成してなるパン製造器。
2. （２）カバーは本体ケースの上部に形成された通気口の
   下方に位置し、かつ樋状に形成されてなる特許請求の範
   囲第１項に記載のパン製造器。
3. （３）カバーは電装部品の下方に配置してなる特許請求
   の範囲第１項に記載のパン製造器。