JPH0114263Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この考案はなべ、かま等の器で食物を湯がく際
に、一旦食物を収容し、これを器内に入れて湯が
くための金網製湯がきしざるの改良に関する。

（従来の技術） この種の湯がきしざるは、なべ、かま等の器
に湯内に、食物を入れた湯がきしざるを嵌込ん
で煮立てて湯がき、煮え上がるとざるごとし上
げて取出すものであるため、胴側は水切りの良い
金網のみで口縁から底部にかけて凹凸のない平坦
に構成されたものが一般に用いられてきた。その
ため用途として主として器の煮立て湯内に食物を
ざるごとドツプリと浸漬させて湯がくのに用いら
れていた。

（考案が解決しようとする問題点） このように従来の湯がきしざるは、熱湯内に
食物をざるごと浸漬させて湯がくもので、食物を
蒸すために使用することができないと共に、平坦
な金網のみで構成された胴側は収容物の荷重およ
び外衝により歪形し易いなど耐久性に乏しい欠点
があつた。

この考案はこれらの欠点を解消して湯がきし
ざるを食物の蒸すのにも利用でき、且つ耐久性を
増大させることを目的とする。

（問題点を解決するための手段） この考案の湯がきしざるは、金網から成る容
器母体の胴側を途中から裾部にかけて窄小して中
腹周面に鉢巻状に連続せる段部を設け、この窄小
器部の外側に環状胴枠部と脚枠部とから成る受枠
体を嵌合して胴枠部を段部に固着し脚枠部を裾部
にかけて添わせたことを特徴とする。

（作用） 金網から成る容器母体の胴部を途中から裾部に
かけて窄小して設けた段部で、容器母体の胴側の
平坦金網を一旦鉢巻状に区切つて荷重の方向を変
えることにより段部が胴側金網の筋骨となつて外
衝対応力を高めると共に、この段部は内側に受縁
を形成して簀板を受支することにより器の底部と
の間に大きな間隔を保つことができる。

この胴側金網の筋骨としての段部に、さらに嵌
合固着した受枠体の胴枠部と脚枠部で、なべ、か
ま等の器の内裾部に接して最も歪形作用を受け易
い窄小器部を一層堅固に保護すると共に、受縁上
で受支した食物を収容せる簀体をしつかりと支持
する。しかも、受枠体は胴外側面に突出すること
なく窄小部に没入して収まるため、ざるの器内へ
の出し入れに際し、受枠体が引つ掛からないで円
滑に出し入れできる。

（実施例） 次に、この考案に係る湯がきしざるの具体的
実施例を図面を用いて説明する。

第１図はこの考案を実施せる湯がきしざるの
一部を切欠いて示した側面図、第２図は同上要部
の拡大縦断面図、第３図は容器母体のみの側面
図、第４図は受枠体のみの斜視図を表わし、１は
容器母体で、織金網を器形に形成して胴側を途中
から裾部にかけて窄小して胴周側に連続せる段部
２を設け、口縁には口金３を施しこの口金３の対
向位置に金属杆から成る提手４，４を取付けて成
る。５は受枠体で、金属線を環状に形成した胴枠
部６に、〓形の金属線から成る脚枠部７，７の底
片７ｂ，７ｂを交差させてその脚片７ａ，７ａ上
端を熔接で固着８，８して成る。この受枠体５を
前記容器母体１の窄小器部１ａの外側に嵌合し、
受枠体５の胴枠部６を容器母体１の段部２に鉢巻
状に添わせて熔接で局所的に固着９して結合す
る。７ｃは受枠体７の脚枠部底片７ｂ上に設けた
疣脚で、この疣脚７ｃ、７ｃで第１図の想像線で
示すようになべ、かま等の器１１の底部１１ａと
容器母体１の底網部１ｂとの相互に間隔を保たせ
る。１０は簀板で、この簀板１０を容器母体１の
胴側に設けた窄小段部２によつて内側に形成され
た受縁２ａで受支して底網部１ｂとの間に大きな
間隔を確保し、食物を蒸すときに利用できる。１
２は器１１の蓋を示す。

（考案の効果） この考案の湯がきしざるは、容器母体の胴側
下部を上部よりも窄小して胴周に設けた連続せる
段部が筋骨となつて金網だけから成る胴側部を強
固にし、さらにこの窄小器部に嵌合した受枠体の
胴枠部を中腹段部に箍状に固着することにより、
金網胴側は一層丈夫となり、金網胴側から裾部に
かけて添わせた脚枠部で胴枠部を一体に支持して
窄小器部を護り、金網から成る容器母体の水切り
の良い効用を損うことなく全体に永い使用に耐え
る堅牢性を付与した。

しかも、窄小器部の段部に受枠体を陥没させて
嵌着せる構成により、容器母体の金網胴の外側に
受枠体が突出することがないので、ざる使用に際
しなべの湯内への出し入れが円滑にでき非常に使
い易い効果がある。

ことに、この段部が容器母体の内側胴周に受縁
を形成し、これが受枠体による支持力と相俟つて
簀板の強力な受けとなつて底網部との間に大きな
間隔を保持させることができるため、食物の湯が
き煮だけでなく蒸し煮をもすることができ、その
調理目的に応じて各種の使い方ができる効果を奏
する。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの考案の実施した湯がきしざるの
一部を切欠いて示した側面図、第２図は同上要部
の拡大縦断面図、第３図は容器母体のみの側面
図、第４図は受枠体のみの斜視図である。 図中、１は容器母体、２は段部、２ａは受縁、
５は受枠体、６は胴枠部、７は脚枠部、１０は簀
板を示す。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 金網から成る容器母体の胴側を途中から裾部
   にかけて窄小して胴周側に段部を設け、この段
   部の外周に環状胴枠部と脚枠部とから成る受枠
   体の胴枠部を嵌合固着して脚枠部を容器母体の
   胴側から裾部にかけて添わせた湯がきしざ
   る。 (2) 前記段部の内側の受縁で簀板を受支した実用
   新案登録請求の範囲第１項記載の湯がきしざ
   る。