JPH0144103Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は天板に設けた開口の縁部に、加熱調理
器具の上板周縁を嵌め込んでなる厨房装置に関す
るものである。

従来、天板面に開口を設け、その開口に、フラ
ンジ部が前記開口よりもやや大きい加熱調理器具
を落し込んで使用する厨房装置が知られている
が、この構成において、従来から問題視されてき
た点は、天板の調理部にふきこぼれた煮汁あるい
は水等が、フランジ部と天板面のすきまに流れ込
み、さらに、開口よりキャビネット内に流れ込ん
で、キヤビネツト内を汚したり、長期使用の間に
腐食を招来することであつた。

これを解決する方法としては、フランジ部周囲
にゴムパツキンを装着し、裏面より金具によつて
フランジ部と天板をしめつけ、フランジ部と天板
間を封止処理することが提案された。

しかしながら、長期間の使用においては、ゴム
パツキンが老化し、封止性能をそこなうという欠
点があつた。

本考案は上記天板の開口縁部を、天板面よりも
一段高く形成することにより、上記従来の問題を
解決するもので、以下、その実施例を添付図面に
従つて説明する。図において、１は天板であり、
調理部２と、開口３を有している。そして開口３
の縁部に天板１と一体に形成し、天板１面よりも
一段高く形成した環状突壁４を設け、かつこの環
状突壁４の上面は開口３側に向うに従つて高くな
るように傾斜している。５は落とし込み式の加熱
調理器具で、６はその上板５ａの周縁に折曲形成
した垂下片部である。この垂下片部６は環状突壁
４の外側に位置するようにこの環状空壁４に嵌合
している。７はごとく、８は加熱用バーナ、９は
ントロールつまみである。１０は加熱調理器具５
のハウジング、１１は厨房装置のキヤビネツトで
ある。

第２図に示すように調理部２にこぼれた煮汁、
水等は、垂下片部６の天板面との間より入り込ん
でも環状突壁４の存在によつて、開口３よりキヤ
ビネツト１１内にこぼれ落ちることはない。ま
た、この垂下片部６は環状突壁４の外側に位置す
るように嵌合しているので、特別な金具類を使用
しなくても、加熱調理器具の前後、左右の動きを
規制することができ、使用中に動くことはない。
さらに、この環状突壁４の傾斜によつて、加熱調
理器具５設置の際、垂下片部６の嵌合作業が容易
にかつ確実になされる。

さらに、一般的には、天板１は開口３を形成す
ることによつて強度的に乏しいものとなるが、環
状突壁を天板１と一体成形することにより、剛性
が大となる。

以上のように本考案によれば、長期間の使用に
おいても天板面に滴下した煮汁、水等が天板の開
口を介してキヤビネツト等の内部に流れ込むのを
防止でき、また突壁は天板と一体に形成している
ので、天板開口部の強度を向上できる等の効果を
奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例における厨房装置の要
部外観斜視図、第２図は同要部の拡大断面図であ
る。 １……天板、３……開口、４……環状突壁、５
……加熱調理器具、５ａ……上板、６……垂下片
部。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 天板に開口を設け、この開口縁部に前記天板
   と一体に成形した突壁を設けるとともに、上記
   開口縁部の外方に加熱調理器具の上板周縁に設
   けた垂下片部を位置してなる厨房装置。 (2) 開口縁部が開口側に向うに従つて高くなるよ
   うに傾斜してなる実用新案登録請求の範囲第１
   項記載の厨房装置。