JPH02239826A - 電気ホットプレートの制御装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は一般家庭において使用される電気ホットプレー
トの制御装置に関するものである。

従来の技術 従来電気ホットプレートの制御装置では温度センサーで
プレート底部の温度を検知し、設定した温度まで立ち上
げるとき、設定温度に達するまでヒーターを通電し続け
、設定温度に到達した時点でヒーターへの通電を停止し
ていた。（例えば特開昭６３−１６６１８８号公報） 発明が解決しようとする課題 上記のような制御方法ではヒーターへの通電を停止して
からもしばらくは温度上昇を続けるため、プレート温度
が設定温度を大幅に上回る温度まで上昇するいわゆる大
幅なオーバーシュー１〜現象が生じた。このため設定温
度が高温になればなるほどオーバーシュートが大きくな
りプレート表面に処理したフッ素層が劣化し易くなるた
め、設定可能な最高温度はオーバーシュー１〜分だけ低
めに設定しなければならず、出来る限り高温で調理しな
ければならない調理があるにもかかわらず設定可能最高
温度を低くしなければならない欠点があるほか、熱的負
荷量の小さな調理物の場合はオーバーシュートが大きい
ため焦げすぎると言うような欠点もあった。

課題を解決するための手段 本発明の電気ホッ１−プレートは上記課題を解決するた
めになされたものであり、プレー１−の温度を検知する
温度検知手段と、複数の温度点にてプレートの温度を制
御する温度制御手段と、この温度制御手段で制御する制
御温度を設定する制御温度設定手段と、温度制御手段に
よって暉動されるヒーターに直列接続されたリレーと、
上記リレーのｏｎ−ｏｆｆ通電率によるヒーター電力低
減手段、リレー通電率を決定するリレー通電率決定手段
、およびタイムカウン１〜手段及び制御温度設定手段の
決定に連動して自動的に設定されるタイｌ１カウント数
決定手段から構成し、プレー１−の温度の過度なオーバ
ーシューｌ〜をなくすものである。

作用 上記のように構成したことにより、まず制御温度設定手
段により制御温度が設定されると、制御温度に見合った
リレー通電率およびタイムカウン１へ数がそれぞれリレ
ー通電率決定手段及びタイムカウン１・数決定手段で決
定され、温度制御手段による制御動作が開始され、プレ
ー１・温度が制御温度に到達するまでの間において温度
検知手段が制御温度より一定温度低い温度に達したこと
を検知すると、ヒーター電力低減手段によりリレー通電
率をリレー通電率決定手段で設定した値に下げると同時
に、タイムカウント手段にてスター１−　Ｌ，た経過時
間がタイムカウント数決定手段で設定した所定時間に達
するまでこの状態を維持する作用をする。

実施例 以下本発明の一実施例を第１図〜３図によって説明する
。

第１図は本発明の一実施例を施した電気ホットプレート
の制御装置の回路ブロッタ図で、１は交流電源であり、
直列に接続した電源スイッチ２を介してヒーター３に通
電する。前記ヒーター３の通電回路には通電を断続する
リレー接点４ａを挿入してあり、このリレー接点４ａは
リレーコイル４ｂで坊区動されるようリレー４を構成し
ている。プレーｌ・の温度はプレー１・の近傍に設けた
温度検知手段５で検知されるようになっており、この温
度検知手段５からの入力を受ける温度制御手段８にて制
御されるようになっている。使用者が制御温度設定手段
６にて所望するプレー１〜温度（第２図に示すＴ４、Ｔ
３、Ｔ，の３種類が選択できる）を選択すると、この制
御温度設定手段６の出力は各設定温度（Ｔｓ）に見合っ
たリレー通電率決定手段９で決定し、次のヒーター電力
低減手段１０では渇度制御手段８が動作を開始しそのと
き選択されている制御温度（Ｔｓ）より低い温度（”Ｉ
’ｓ−１）に達したことを温度検知手段５にて検知する
と温度制御手段８で行っているリレー通電率を変更低減
することに４一 よりヒーターの電力を低減している。つまり温度制御手
段８は温度検知手段５の出力を入力とし、制御温度設定
手段６に設けた制御温度選択スイッチ７にて選択された
制御温度Ｔｓにて温度調節を行いリレー４の通電率制御
によりヒーター電力を調節している。一方制御温度選択
スイッチ７にて制御温度Ｔｓを選択した際制御温度に見
合ったタイムカウン［一数がタイムカウンｌ−数決定手
段１１にて決定され、次のタイムカウント手段１２では
ヒーター電力低減手段１０がリレー通電率を変更低減し
た時点からの時間ｔをカウン１〜しタイムカウン１へ数
決定手段１１にて決定された設定値ｔｓ後には再び低減
前のリレー通電率にヒーター電力低減手段１０を動作さ
せる。

以上のように構成された本実施例の電気ホッ＋〜プレー
Ｉ・の制御装置について以下その動作を第３図のフロー
チャ−１〜で説明する。

まずステップ１０１で制御温度選択スイッチ７を操作し
所望の制御温度Ｔｓを選択するとＴｓ−１がヒーター電
力低減手段の開始点となると共にタイムカウント数が制
御温度Ｔｓに見合ったｔｓに設定され，同時に温度制御
動作が開始されステップ１．　０　２ではタイムカウン
ト手段１２の初期化、つまりスタート時間がＯにセット
され次のステップ１０３へ進み開始時点の温度ＴがＴ≧
Ｔｓの場合はプレー１・温度が制御温度より高いのであ
るからステップ１０４に進み、タイマーを初期化（＝０
秒）した後ステップ１０５へ進みリレーのｏｎ−ｏｆｆ
周期を１６秒としてリレー通電率をＯ／１６つまり無通
電状態を維持する。

Ｔ　＜　Ｔ　ｓの状態になるとステップ１０６に進みリ
レー通電率を１６／１６とし、ステップ１０７ではプレ
ート温度Ｔがヒーター電力低減手段１０を開始する温度
であるかどうかを判断しＴ　＜　Ｔ　ｓの場合はステッ
プ１０３に戻り、Ｔ≧Ｔｓの場合はステップ１０８へと
進む。ステップ１０８ではタイムカウント手段１２が経
過時間ｔをカウントし、次のステップ１０９では経過時
間ｔがｔ　（ｔｓ（設定時間）なので欣のステップ１１
０に進むと制御温度Ｔｓの種類によって３種類の制御モ
ードに分岐する。ステップ１０１でＴｓ＝Ｔ４を設定し
た場合はＴｓ＝Ｔ４のシーケンスに入りステップ１１１
ではＴ４に見合って設定されてあるｔｓ＝４０秒が適用
されステップ１１２ではＴ４に見合って設定されてある
通電率１２／１６に低減しオーバーシュートを抑えるよ
う加熱を続け次のステップ１１７ではプレート温度Ｔ＜
Ｔｓ（＝Ｔ４）の場合はステップ１０８に戻して通電率
１０／１６を維持する。やがてプレート温度ＴがＴ≧Ｔ
ｓ（＝Ｔ４）となった場合はステップ１０３に戻しステ
ップ１０４，１０５でしばらく無通電状態にしてプレー
ト温度Ｔを冷却させＴ＜Ｔ４になるとステップ１０６に
進み、以後このルーチンを繰り返して制御温度Ｔ４を維
持する。

一方火力に比較して負荷が大きい場合は火力不足のため
温度上昇が遅いため経過時間ｔはｔ≧ｔｓ（＝４０秒）
となってステップ１０３に戻り通電率１６／１６つまり
最大火力で再び加熱を繰り返す。やがてプレート温度Ｔ
がＴ≧Ｔｓ（＝Ｔ４）になるとステップ１０３から１０
４、１０５に進みしばらく冷却した後Ｔ〈Ｔ４になると
ステップ１０６に進み、以後このルーチンを繰り返して
制御温度Ｔ４を維持する。

以下同様に温度制御手段６にて選択された制御温度がＴ
３の場合はＴ２がヒーター電力低減の開始温度になると
共にｔ２＝３０秒に設定され、また制御温度がＴ２の場
合はＴ１がヒーター電力低減の開始温度になると共にｔ
２＝２０秒に設定され、前述した動作を行うことにより
オーバーシューｌ〜を抑える一方、電力低減によって周
囲の温度や負荷の影響で制御温度までなかなか上昇しな
い、あるいは逆に温度低下をしてしまう様な事態を避け
るため一定時間ｔｓを経過するとステップ１０３，１０
６に戻して最大出力で加熱出来るよう配慮してある。

負荷（調理物）を入れることにより制御温度Ｔｓ（＝Ｔ
４）を維持するためヒーター３はＯｎ・ｏｆｆ’動作を
行うが、負荷量が多い場合プレート温度ＴはＴ＜Ｔｓ−
１（＝Ｔ３）と大きく低下するためステップ１０３、１
０６と最大出力で加熱し，負荷量が少ないとプレー１〜
温度ＴはＴ≧Ｔｓ−１（＝Ｔ３）と低下量が小さいため
ステップ１０８、１０９．　１１０、１１１、１１２と
加熱出力を抑え、負荷量に合わせた加熱量となるため加
熱不足あるいは加熱過多による調理物が焦げるというよ
うな不具合がない。

発明の効果 以上本発明によれば、プレート温度が制御温度より一定
温度低い温度に達したら、ヒーターの電力を制御温度に
見合った通電率に低減し、所定通電時間この状態を維持
するものとしたから従来機種の欠点であるオーバーシュ
ートを大幅に減少して解決する他次のような効果がある
。

■電力低減による周囲の温度や負荷の影響で制御温度ま
でなかなか上昇しない、あるいは逆に温度低下をしてし
まう様な事態をタイムカウント手段を設けることによっ
て解決している。

■タイムカウント手段はタイマー手段を利用しているた
めマイクロコンピューター制御の場合は内蔵したタイマ
ー機能を利用できるので特別な部品の追加を必要としな
い。

■タイムカウント数決定手段による設定時間は秒単位で
設定、変更できるのでプレートや調理物の熱質量と加熱
出力にきめ細かく対応できると共に制御プログラムの変
更にも容易に対応できるばか各設定温度それぞれ対応し
たタイムカウント数を設けてあるので極めて実用性の高
い制御装置を提供することが出来る。

■プレー１・温度が制御温度より高くなって無通電状態
を繰り返している際はタイムカウン１・手段の時間を初
期化するため以後制御湿度より低温となり高通電率の加
熱制御を行ってもタイムカウン１へ手段の経過時間は常
に０からスター１へする正常動作が保障される。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す電気ホッ１・プレート
の回路ブロック図、第２図はその設定温度Ｔｓ＝Ｔ４状
態の温度制御時のプレー１へ温度］二昇特性図、第３図
はその温度制御手段にプログラムされたシーケンスのフ
ローチャ−１〜である。 ３・・・ヒーター、　　　　４・リレー５・温度検知手
段、　８　・温度制御手段、１０・・・ヒーター電力低
減手段、 １１・・タイムカウン１一数決定手段、１２・・・タイ
ムカウント手段。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 本体に載置するプレートと、プレート温度を検知する温
   度検知手段（５）と、複数の温度点にてプレート温度を
   制御する温度制御手段（８）と、この温度制御手段（８
   ）で制御する制御温度を設定する制御温度設定手段（６
   ）と、温度制御手段（８）によって駆動されるヒーター
   （３）に直列に接続されたリレー（４）と、上記リレー
   （４）のｏｎ・ｏｆｆ通電率によるヒーター電力低減手
   段（１０）と、タイムカウント手段（１２）及び前記制
   御温度設定手段（６）の決定に連動して自動的に設定さ
   れるタイムカウント数決定手段（１１）とを有し、温度
   制御動作を開始してからプレート温度が設定した制御温
   度に対して一定温度低い温度からヒーター電力低減手段
   （１０）によりリレー（４）へは設定時間に応じた通電
   率に下げ、ヒーター電力を低減すると共に、前記タイム
   カウント手段（１２）にて電力低減後の経過時間をカウ
   ントし、制御温度に連動した設定時間に達するまでヒー
   ター電力低減動作を行う回路構成としたことを特徴とす
   る電気ホットプレートの制御装置。