JPH02255064A - シューマイ等具入り食品の自動成形供給装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 本発明はシューマイ等具入り食品の自動成形供給装置に
関するものである。

〈この発明が解消しようとする問題点〉従来、ンユーマ
イ等具入り食品の自動成形機としては、特公昭５５−３
（１８３２号公報、実開昭５８−　Ｎ８８号公報などが
あるが、いずれもかなりのスペースを必要とするという
問題がある。特に具を注入した成形食品の型外取出し構
造が複雑で形層れを生じさせるという問題があった。本
発明はか＼る問題点を解消しようとするものである。

〈発明の構成〉 本発明は機体の中間部前面にロール巻き麺帯を間欠送り
する水平部をもった間欠回転ベルトを設け、前記水平部
の上側に一乃至数個の型抜きカッターと円筒体と及び充
填棒をそれぞれ上下動するように同軸配設し、前記円筒
体に具収容ホッパーのチューブを接続すると共に、前記
水平部の下側に前記カッターに対応して横と縦方向に鉤
形移動する成形用の整を配設し、該型の鉤折による下端
到達時に上動する脱形用の押体を型内に設け、且つ脱型
食品の横移動押体と送出用コンベアを左右に配設したこ
とを特徴とするシューマイ等具入り食品の自動成形供給
装置にある。

〈実施例〉 以下シューマイの自動成形例について図面に基づいて説
明する。

機体１上の一側に形成する段高面２の外端上に取付けす
るリール部材３に麺帯イの巻付はロール４を交換自在に
嵌付け、該ロール４より繰出す麺帯イを機体１の前面中
間部を通って機体１の他側下部に設ける回収ボックス５
内に案内する麺帯イの間欠供給手段６を形成する。７は
機体１の前面中間部に設けた間欠送りするための回転ベ
ルトであり、８は挟みロールである。回転ベルト７の上
側回転部は水平であって下に作業板７ａを配設して麺帯
イを水平において間欠送りするようにしている。

回転ベルト７の中間上には麺帯押え板９付の鍔プレート
１０により支持されて上下動する円形カッター１１と該
カッター１１内に通されて別途上下動する円筒体１２と
及び充填棒１３とが２組において併設される。なお、１
４．１５．１８は前記王者を各別に上下動するためのリ
ンク機構であり、１７は円筒体１２を垂直において上下
動させるための門型部材である。

円筒体１ｚと平行する機体１の中間上に具ハを収容する
ホッパー１８が取付けられ、該ホッパー１８の下部送出
口に接続するチューブ１９の先端は円筒体１２の中間に
接続している。ホッパー１８の下部送出口付近には回転
ベルト７と同期して具ハを間欠送出する手段（図示して
ない）が設けられている。

２０はホッパー１８内に垂設する撹拌棒、２１はモータ
であり、機体の段高面２に上点を有す支持部材２２によ
り支持されている。

回転ベルト７の中間はカッター１１．１１に対応して下
の作業板７ａと共にカッター１１．１１と同形の円孔２
３．２３が設けられ、作業板７ａの下には円孔２３２３
を狭めるための小円孔２４．２４を設けたプレート２５
が取付けられる。プレート２５より離れた下方には断面
コツプ形をした成形用の型２６．２６が横移動板２７に
固定表材けされている。２８は横移動板２７を横移動さ
せるレバー、２９は横移動板２７を上下動させる支持枠
、３０は支持枠２９の上下動杆、３１．３１は外側板３
２．３２に形成した鉤折形スロット、３３．３３は横移
動板２７より該スロットに嵌合する嵌合子、３４、３４
は外側板３２．３２に形成した直線スロット、３５、３
５は該スロットに嵌合する支持枠２９に設けたガイド部
材である。成形用の型２６．２６内には押体３６、３６
が内挿され、該押体下の脚杆３７．３７が支持枠２９の
下動により外側板３２．３２の底板３８に当接すると反
動によって型２６．２６の上部に上動するようになって
いる。３９．３９は成形用の型２６．２６の下動位置の
一側に配置した具入り包材二の押送手段であり、型２６
．２６に形成したシュー４０．４０に続いて配設する送
出用コンベア４１に具入り食品を転載するのである。

本発明の詳細な説明すると、回転ベルト７と挟みロール
８の間欠回転により同ベルト７上に送られた麺帯イを間
欠走行させ、その停止中に先づカッターＩＬ　１１の下
動により円形に型抜きして小円形孔２４．２４上に乗せ
、次いで円筒体１２の下動にて成形用の型２６．２６内
に押入れで型面に沿って有底筒形の包材口に成形し、次
いで充填棒１３，１３により具ハを包材口内に充填する
のである。成形用の型２６、２６は具入り包材二を収容
したま＼レバー２８゜２８の作動により移動板２７と共
に横移動し、横移動の終端で上下動杆３０の下動により
支持枠２９ごと下動して、そこで押体３６．３６の上動
により具入り包材二は型２６．２６上に押上げられ、押
上げられた点で押送手段３７．３７により送出用コンベ
ア４１上に転載送出することとなる。

〈発明の効果〉 本発明は麺帯を型抜きするカッターを挟んで上下に具入
り食品とするための諸手段を形成したので、場所をとら
ずにシューマイ等の包み食品を自動成形することができ
るという効果を生ずる。また、成形された具入り食品は
成形用の型に収まったま＼上動して型外に出され、その
ま＼横移動して送出用コンベア上に転載するようにした
ので、型層れすることなく具入り食品を供給することが
できるという効果を生ずる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示すシューマイの自動成形
機の正面図、第２図は同、平面図、第３図乃至第８図は
成形作動順序を示す要部の拡大縦断側面図であり、第３
図は麺帯の切断時、第４図は麺帯の型押し成形に次ぐ具
の注入時、第５図は具の充填成形時、第６図は成形後の
成形用の型の前進時、第７図は成形用の型の下動に伴う
シューマイの押上げ時、第８図は送出用コンベアへの転
載時をそれぞれあられしている。第９図は第３図の状態
の側面図、第１０図は第６図の状態の側面図、第１１図
は第７図の状態の側面図、第１２図は第６図の状態にて
示す要部の縦断正面図、１は機体、２は段高面、３はリ
ール部材、４は巻付はロール、５は回収ボックス、６は
間欠供給手段、７は間欠回転ベルト、７ａは作業板、８
は挟みロール、９は鍔プレート、１１．１１は円形カッ
ター、１２．１２は円筒体、１３．１３は充填棒、１４
．１５．１６はリンク機構、１７は門型部材、１８はホ
ッパー、１９．１９はチューブ、２０は撹拌棒、２１は
モータ、２２は支持部材、２３は円孔、２４は小円孔、
２５はプレート、２６．２６は成形用の型、２７は横移
動板、２８．２８はレバー、２９は支持枠、３０は上下
動杆、３１．３１は鉤折形スロット、３２゜３２は外側
板、３３は嵌合子、３４．３４は直線スロット、３５、
３５はガイド部材、３６．３６は押体、３７．３７は脚
一 杆、３８は底板、３９．３９は押送手段、４０．４０は
シュー、４１は送出用コンベア、４２は制御スイッチ部
である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）機体の中間部前面にロール巻き麺帯を間欠送りす
   る水平部をもった間欠回転ベルトを設け、前記水平部の
   上側に一乃至数個の型抜きカッターと円筒体と及び充填
   棒をそれぞれ上下動するように同軸配設し、前記円筒体
   に具収容ホッパーのチューブを接続すると共に、前記水
   平部の下側に前記カッターに対応して横と縦方向に鉤形
   移動する成形用の型を配設し、該型の鉤折による下端到
   達時に上動する脱形用の押体を型内に設け、且つ脱型食
   品の横移動押体と送出用コンベアを左右に配設したこと
   を特徴とするシューマイ等具入り食品の自動成形供給装
   置。