JPH02287024A - 電気調理器 - Google Patents
電気調理器Info
- Publication number
- JPH02287024A JPH02287024A JP10678989A JP10678989A JPH02287024A JP H02287024 A JPH02287024 A JP H02287024A JP 10678989 A JP10678989 A JP 10678989A JP 10678989 A JP10678989 A JP 10678989A JP H02287024 A JPH02287024 A JP H02287024A
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- Japan
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- container
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
［発明の目的］
（産業上の利用分野）
本発明は電気ヒータを配設したケースの上面開口部をト
ッププレートで覆った構成の電気調理器に係わり、特に
は被調理物の温度を検出する温度検出器及びこの温度検
出器のプラグを差し込む差し込み口を備えた電気調理器
に関する。
ッププレートで覆った構成の電気調理器に係わり、特に
は被調理物の温度を検出する温度検出器及びこの温度検
出器のプラグを差し込む差し込み口を備えた電気調理器
に関する。
（従来の技術）
電気ヒータを熱源とする電気調理器としては次のような
ものがある。即ち、電気ヒータとしてのシーズヒータを
配設したケースの上面開口部をトッププレートで覆い、
ケースの前面部に操作部を有する操作パネルを設け、操
作部の操作に基づき、シーズヒータ上に置かれた容器内
の被調理物をそのシーズヒータにより加熱して調理する
ようにしたものである。
ものがある。即ち、電気ヒータとしてのシーズヒータを
配設したケースの上面開口部をトッププレートで覆い、
ケースの前面部に操作部を有する操作パネルを設け、操
作部の操作に基づき、シーズヒータ上に置かれた容器内
の被調理物をそのシーズヒータにより加熱して調理する
ようにしたものである。
そして、このようなものにおいて、例えば揚げ物調理を
行う場合に容器内の油の温度を一定に保つようにするた
めに、シーズヒータの中心部に容器の底に接触するよう
に温度検出器を設け、その温度検出器により容器の底の
温度を検出してシーズヒータを通断電制御するようにし
たものがある。
行う場合に容器内の油の温度を一定に保つようにするた
めに、シーズヒータの中心部に容器の底に接触するよう
に温度検出器を設け、その温度検出器により容器の底の
温度を検出してシーズヒータを通断電制御するようにし
たものがある。
しかしながら、このものにおいては、温度検出器による
検出が容器の底の温度であるため、容器内の油の温度の
正確な検出ができず、正確な温度制御ができない欠点が
ある。
検出が容器の底の温度であるため、容器内の油の温度の
正確な検出ができず、正確な温度制御ができない欠点が
ある。
これに代わるものとして、ケーブルの一端部に温度プロ
ーブを有すると共に他端部にプラグを有した温度検出器
と、前記操作パネルに設けられ温度検出器のプラグを差
し込み接続するジャックを有する差し込み口とを備え、
温度検出器のプラグを差し込み口のジャックに差し込み
接続し、温度プローブをシーズヒータ上の容器内の油中
に挿入して油の温度を直接検出するようにしたものがあ
る。
ーブを有すると共に他端部にプラグを有した温度検出器
と、前記操作パネルに設けられ温度検出器のプラグを差
し込み接続するジャックを有する差し込み口とを備え、
温度検出器のプラグを差し込み口のジャックに差し込み
接続し、温度プローブをシーズヒータ上の容器内の油中
に挿入して油の温度を直接検出するようにしたものがあ
る。
（発明が解決しようとする課題）
上記構成のものの場合、油の温度を直接検出できるので
、温度の検出が正確にでき、正確な温度制御ができる。
、温度の検出が正確にでき、正確な温度制御ができる。
しかしながら、このものにおいては、温度検出器のケー
ブルが１調理者の近くとなるため、調理中に手や箸がそ
の温度検出器のケーブルに引っ掛かり易く、場合によっ
ては容器を引っ繰り返して火傷をするという虞があった
。
ブルが１調理者の近くとなるため、調理中に手や箸がそ
の温度検出器のケーブルに引っ掛かり易く、場合によっ
ては容器を引っ繰り返して火傷をするという虞があった
。
そこで、本発明の目的は、容器内の被調理物の温度を正
確に検出でき、また、使い勝手が良く、安全な電気調理
器を提供するにある。
確に検出でき、また、使い勝手が良く、安全な電気調理
器を提供するにある。
〔発明のも■成］
（課題を解決するための手段）
本発明の電気調理器は、電気ヒータを配設したケースの
上面開口部をトッププレートで覆い、このトッププレー
トの近傍に設けられた操作部の操作に基づき、前記電気
ヒータの上方に置かれた被調理物をその電気ヒータによ
り加熱して調理するようにしたものにあって、ケーブル
の一端部に前記電気ヒータの上方に置かれた容器内に挿
入されてその容器内の被調理物の温度を検出する温度プ
ローブを有し他端部にプラグを有した温度検出器と、前
記プラグが差し込み接続されるジャックを有する差し込
み口とを備え、この差し込み口を、前記ケースのうちの
前記操作部から離れた部位に設けたところに特徴を有す
る。
上面開口部をトッププレートで覆い、このトッププレー
トの近傍に設けられた操作部の操作に基づき、前記電気
ヒータの上方に置かれた被調理物をその電気ヒータによ
り加熱して調理するようにしたものにあって、ケーブル
の一端部に前記電気ヒータの上方に置かれた容器内に挿
入されてその容器内の被調理物の温度を検出する温度プ
ローブを有し他端部にプラグを有した温度検出器と、前
記プラグが差し込み接続されるジャックを有する差し込
み口とを備え、この差し込み口を、前記ケースのうちの
前記操作部から離れた部位に設けたところに特徴を有す
る。
また、差し込み口をケースの上面に設けた場合に、この
差し込み口の上端開口部をトッププレートの上面よりも
高く設定することが好ましい。
差し込み口の上端開口部をトッププレートの上面よりも
高く設定することが好ましい。
（作用）
上記した手段によれば、温度検出器の温度プローブによ
り容器内の被調理物の温度を直接検出できるので、その
温度を正確に検出できる。ところで、一般に操作部は操
作性を考慮して前部に設けられるもので、その操作部か
ら離れた部位としては実質的に後方部となるものであり
、温度検出器のプラグを差し込む差し込み口をその操作
部から離れた部位に設けるようにしているので、温度検
出器をセットした場合に、この温度検出器のケーブルは
調理者から離れた状態でセットされる。
り容器内の被調理物の温度を直接検出できるので、その
温度を正確に検出できる。ところで、一般に操作部は操
作性を考慮して前部に設けられるもので、その操作部か
ら離れた部位としては実質的に後方部となるものであり
、温度検出器のプラグを差し込む差し込み口をその操作
部から離れた部位に設けるようにしているので、温度検
出器をセットした場合に、この温度検出器のケーブルは
調理者から離れた状態でセットされる。
よって、揚げ物などの調理中に手や箸がそのケーブルに
引っ掛かるということが極力防止される。
引っ掛かるということが極力防止される。
また、差し込み口をケースの上面に設けた場合において
、その差し込み口の上端開口部をトッププレートの上面
よりも高く設定することにより、調理中の吹きこぼれや
水がトッププレート上にこぼれたとしても、それが差し
込み口に浸入することを防止できる。
、その差し込み口の上端開口部をトッププレートの上面
よりも高く設定することにより、調理中の吹きこぼれや
水がトッププレート上にこぼれたとしても、それが差し
込み口に浸入することを防止できる。
（実施例）
以下本発明の一実施例につき図面を参照して説明する。
１は流し台などのキャビネ・ソト２の上面部に組み込ま
れた矩形状をなすケースで、これの内部には、前部に電
気ヒータたる複数本のＩ＼ロゲンランブ３からなる左ヒ
ータ４及び右ヒータ５が配設されていると共に、後部に
鉄クロムヒータ６からなる中央ヒータ７が配設されてい
る。８は透光性をＨする耐熱ガラス製のト・ノブプレー
トで、これはケース１の上面開口部１ａを各ヒータ４゜
５．７ごと覆うように設けられており、各ヒータ４．５
．７に対応する部分に各ヒータ４，５．７の位置を表示
するための表示部４ａ、５ａ、７ａが印刷などにより設
けられている。このト・ツブプレート８の近傍であるキ
ャビネット２の前面部には操作パネル９．９が左右両側
に設けられ、これら操作パネル９，９の間にロースタ−
１０が設けられており、このロースタ−１０の内部にロ
ースタ−ヒータ１０ａが設けられている。操作パネル９
には前記各ヒータ４，５．７及びロースタ−ヒータ１０
ａを制御するためのスイッチからなる操作部１１が設け
られている。
れた矩形状をなすケースで、これの内部には、前部に電
気ヒータたる複数本のＩ＼ロゲンランブ３からなる左ヒ
ータ４及び右ヒータ５が配設されていると共に、後部に
鉄クロムヒータ６からなる中央ヒータ７が配設されてい
る。８は透光性をＨする耐熱ガラス製のト・ノブプレー
トで、これはケース１の上面開口部１ａを各ヒータ４゜
５．７ごと覆うように設けられており、各ヒータ４．５
．７に対応する部分に各ヒータ４，５．７の位置を表示
するための表示部４ａ、５ａ、７ａが印刷などにより設
けられている。このト・ツブプレート８の近傍であるキ
ャビネット２の前面部には操作パネル９．９が左右両側
に設けられ、これら操作パネル９，９の間にロースタ−
１０が設けられており、このロースタ−１０の内部にロ
ースタ−ヒータ１０ａが設けられている。操作パネル９
には前記各ヒータ４，５．７及びロースタ−ヒータ１０
ａを制御するためのスイッチからなる操作部１１が設け
られている。
一方、１２は揚げ物調理などをする場合に用いられる温
度検出器で、これはケーブル１３の一端部に温度プロー
ブ１４をＨすると共に他端部にプラグ１５を有してなる
。１６は容器たる天ぷら鍋で、これには温度プローブ１
４が挿入される挿入孔を有する保持部１６ａが形成され
ている。１７はケース１の上面のうち後部の左隅部に設
けられた取付部材で、これに温度検出器１２のプラグ１
５が差し込み接続されるジャック１８を有する差し込み
口１９が設けられている。従って、差し込み口１９は、
ケース１のうち前記操作部１１から後方に離れた部位に
設けられている。また、取付部材１７の上面はトッププ
レート８の上面よりもこの場合１ｃＩｌ程度高くなって
おり、差し込み口１９の上端開口部１９ ａはトップブ
レー１・８の上面よりも高くなっている。尚、２０は差
し込み口１９のさらに後方に設けられた排気口で、図示
しないダクトにより前記ロースタ−１０内と連通してお
り、ロースタ−１０でのυ電気がここから排出される。
度検出器で、これはケーブル１３の一端部に温度プロー
ブ１４をＨすると共に他端部にプラグ１５を有してなる
。１６は容器たる天ぷら鍋で、これには温度プローブ１
４が挿入される挿入孔を有する保持部１６ａが形成され
ている。１７はケース１の上面のうち後部の左隅部に設
けられた取付部材で、これに温度検出器１２のプラグ１
５が差し込み接続されるジャック１８を有する差し込み
口１９が設けられている。従って、差し込み口１９は、
ケース１のうち前記操作部１１から後方に離れた部位に
設けられている。また、取付部材１７の上面はトッププ
レート８の上面よりもこの場合１ｃＩｌ程度高くなって
おり、差し込み口１９の上端開口部１９ ａはトップブ
レー１・８の上面よりも高くなっている。尚、２０は差
し込み口１９のさらに後方に設けられた排気口で、図示
しないダクトにより前記ロースタ−１０内と連通してお
り、ロースタ−１０でのυ電気がここから排出される。
上記構成において揚げ物調理を行う場合、第２図に示す
ように、被調理物たる浦（図示せず）を入れた天ぷら鍋
１６を左ヒータ４上方のトッププレート８上に置く一方
、温度検出器１２のプラグ１５を差し込み口１９のジャ
ック１８に差し込んで接続すると共に、温度プローブ１
４を天ぷら鍋１６の保持部１６ａの挿入孔に挿入して先
端部を池中に挿入することにより温度検出器１２をセッ
トする。この場合、温度検出器１２をセットした状態で
、ケーブル１３は逆Ｕ字状に湾曲した形態となり、その
ケーブル１３はトッププレート８の上面に接触しないよ
うになっている。この状態で、左ヒータ４に対応する操
作部１１を操作すると、左ヒータ４のハロゲンランプ３
が通電されて発光・発熱し、このハロゲンランプ３によ
り人ぶら鍋１６ひいては該鍋１６内の油が加熱される。
ように、被調理物たる浦（図示せず）を入れた天ぷら鍋
１６を左ヒータ４上方のトッププレート８上に置く一方
、温度検出器１２のプラグ１５を差し込み口１９のジャ
ック１８に差し込んで接続すると共に、温度プローブ１
４を天ぷら鍋１６の保持部１６ａの挿入孔に挿入して先
端部を池中に挿入することにより温度検出器１２をセッ
トする。この場合、温度検出器１２をセットした状態で
、ケーブル１３は逆Ｕ字状に湾曲した形態となり、その
ケーブル１３はトッププレート８の上面に接触しないよ
うになっている。この状態で、左ヒータ４に対応する操
作部１１を操作すると、左ヒータ４のハロゲンランプ３
が通電されて発光・発熱し、このハロゲンランプ３によ
り人ぶら鍋１６ひいては該鍋１６内の油が加熱される。
このとき、天ぷら鍋１６内に挿入された温度プローブ１
４が油の温度を検出し、この検出温度に基づき、左ヒー
タ４を通断電制御することによって油の温度が調理に適
するように略一定温度に保たれるようになり、よって揚
げ物調理を良好に行うことができる。
４が油の温度を検出し、この検出温度に基づき、左ヒー
タ４を通断電制御することによって油の温度が調理に適
するように略一定温度に保たれるようになり、よって揚
げ物調理を良好に行うことができる。
上記した実施例によれば、温度検出器１２の温度プロー
ブ１４により天ぷら鍋１６内の油の温度を直接検出する
のであるから、その検出温度が正確であり、油の温度を
正確に制御することができる。また、温度検出器１２を
セットした状態で、温度検出器１２のケーブル１３は人
ぶら鍋１６の後方に位置された状態となっているから、
調理中に調理者が手や箸をそのケーブル１３に引っ掛け
るようなことがない。よって、使い勝手が良く、また、
調理中にケーブル１３に引っ掛けて天ぷら鍋１６を引っ
繰り返すようなことがなくて安全である。
ブ１４により天ぷら鍋１６内の油の温度を直接検出する
のであるから、その検出温度が正確であり、油の温度を
正確に制御することができる。また、温度検出器１２を
セットした状態で、温度検出器１２のケーブル１３は人
ぶら鍋１６の後方に位置された状態となっているから、
調理中に調理者が手や箸をそのケーブル１３に引っ掛け
るようなことがない。よって、使い勝手が良く、また、
調理中にケーブル１３に引っ掛けて天ぷら鍋１６を引っ
繰り返すようなことがなくて安全である。
また、上記した実施例では、差し込み口１つの上端開口
部１９ａをトッププレー！・８の上面よりも高く設定し
ているから、調理中の吹きこぼれや水がトッププレート
８上にこぼれたとしても、それが差し込み口１９内に浸
入したり、ジャック１８が汚れるようなこともない。さ
らには、温度検出器１２のケーブル１３はトッププレー
ト８の上面に接触しないから、そのケーブル１３が溶け
たりしてしまう虞もない。
部１９ａをトッププレー！・８の上面よりも高く設定し
ているから、調理中の吹きこぼれや水がトッププレート
８上にこぼれたとしても、それが差し込み口１９内に浸
入したり、ジャック１８が汚れるようなこともない。さ
らには、温度検出器１２のケーブル１３はトッププレー
ト８の上面に接触しないから、そのケーブル１３が溶け
たりしてしまう虞もない。
尚、上記した実施例では流し台などのキャビネット２に
組み込んだいわゆるビルトインタイブのものを例示した
が、本発明は流し台などの上に設置されるタイプのもの
にも適用できることは勿論であり、その他、本発明は上
記し［１つ図面に示した実施例にのみ限定されるもので
はなく、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変形して実施し
ｉ！；る。
組み込んだいわゆるビルトインタイブのものを例示した
が、本発明は流し台などの上に設置されるタイプのもの
にも適用できることは勿論であり、その他、本発明は上
記し［１つ図面に示した実施例にのみ限定されるもので
はなく、要旨を逸脱しない範囲内で適宜変形して実施し
ｉ！；る。
［発明の効果］
以上の記述にて明らかなように、本発明の電気調理器に
よれば、電気ヒータを配設したケースの上面開口部をト
ッププレートで覆った構成のものにおいて、ケーブルの
一端部に電気ヒータの上方に置かれた容器内に挿入され
てその容器内の被調理物の温度を検出する温度プローブ
を有し他端部にプラグをＨした温度検出器と、前記プラ
グが差し込み接続されるジャックを有する差し込み口と
を備え、この差し込み口を、前記ケースのうちの操作部
から離れた部位に設けたところに特徴を有するものであ
るから、温度プローブにより被調理物の１３度を直接検
出できて被調理物の温度を正確に検出でき、また、温度
検出器のケーブルを、調理者の手や箸などが極力引っ掛
からないようにできて、使い勝手及び安全性の向上を図
ることができる。
よれば、電気ヒータを配設したケースの上面開口部をト
ッププレートで覆った構成のものにおいて、ケーブルの
一端部に電気ヒータの上方に置かれた容器内に挿入され
てその容器内の被調理物の温度を検出する温度プローブ
を有し他端部にプラグをＨした温度検出器と、前記プラ
グが差し込み接続されるジャックを有する差し込み口と
を備え、この差し込み口を、前記ケースのうちの操作部
から離れた部位に設けたところに特徴を有するものであ
るから、温度プローブにより被調理物の１３度を直接検
出できて被調理物の温度を正確に検出でき、また、温度
検出器のケーブルを、調理者の手や箸などが極力引っ掛
からないようにできて、使い勝手及び安全性の向上を図
ることができる。
また、差し込み口をケースの上面に設けた場合において
、その差し込み口の上端開口部をトッププレートの上面
よりも高く設定することにより、調理中の吹きこぼれや
水がトッププレート上にこぼれたとしても、それが差し
込み口に浸入することを防止できる。
、その差し込み口の上端開口部をトッププレートの上面
よりも高く設定することにより、調理中の吹きこぼれや
水がトッププレート上にこぼれたとしても、それが差し
込み口に浸入することを防止できる。
図面は本発明の一実施例を示し、第１図は容器及び温度
検出器を分離すると共に一部を破断して表わした全体の
斜視図、第２図は容器及び温度検出器をセットした状態
の要部の斜視図である。 図面中、１はケース、３はハロゲンランプ（電気ヒータ
）、６は鉄クロムヒータ（電気ヒータ）、８はトッププ
レート、９は操作パネル、１１は操作部、１２は温度検
出器、１３はケーブル、１４は温度プローブ、１５はプ
ラグ、１６は天ぷら鍋（容器）、１８はジャック、１つ
は差し込み口、１９ａは上端開口部を示す。 出願人 株式会社 東 芝
検出器を分離すると共に一部を破断して表わした全体の
斜視図、第２図は容器及び温度検出器をセットした状態
の要部の斜視図である。 図面中、１はケース、３はハロゲンランプ（電気ヒータ
）、６は鉄クロムヒータ（電気ヒータ）、８はトッププ
レート、９は操作パネル、１１は操作部、１２は温度検
出器、１３はケーブル、１４は温度プローブ、１５はプ
ラグ、１６は天ぷら鍋（容器）、１８はジャック、１つ
は差し込み口、１９ａは上端開口部を示す。 出願人 株式会社 東 芝
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、電気ヒータを配設したケースの上面開口部をトップ
プレートで覆い、このトッププレートの近傍に設けられ
た操作部の操作に基づき、前記電気ヒータの上方に置か
れた被調理物をその電気ヒータにより加熱して調理する
ようにしたものにあって、ケーブルの一端部に前記電気
ヒータの上方に置かれた容器内に挿入されてその容器内
の被調理物の温度を検出する温度プローブを有し他端部
にプラグを有した温度検出器と、前記プラグが差し込み
接続されるジャックを有する差し込み口とを備え、この
差し込み口を、前記ケースのうちの前記操作部から離れ
た部位に設けたことを特徴とする電気調理器。 ２、差し込み口はケースの上面に設けられ、その差し込
み口の上端開口部を、トッププレートの上面よりも高く
設定したことを特徴とする請求項１記載の電気調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1106789A JP2614313B2 (ja) | 1989-04-26 | 1989-04-26 | 電気調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1106789A JP2614313B2 (ja) | 1989-04-26 | 1989-04-26 | 電気調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH02287024A true JPH02287024A (ja) | 1990-11-27 |
| JP2614313B2 JP2614313B2 (ja) | 1997-05-28 |
Family
ID=14442666
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1106789A Expired - Fee Related JP2614313B2 (ja) | 1989-04-26 | 1989-04-26 | 電気調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2614313B2 (ja) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5883132A (ja) * | 1981-11-13 | 1983-05-18 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 高周波加熱装置 |
| JPS6315686U (ja) * | 1986-07-15 | 1988-02-02 |
-
1989
- 1989-04-26 JP JP1106789A patent/JP2614313B2/ja not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5883132A (ja) * | 1981-11-13 | 1983-05-18 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 高周波加熱装置 |
| JPS6315686U (ja) * | 1986-07-15 | 1988-02-02 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2614313B2 (ja) | 1997-05-28 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |