JPH0228717Y2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPH0228717Y2 JPH0228717Y2 JP1983154958U JP15495883U JPH0228717Y2 JP H0228717 Y2 JPH0228717 Y2 JP H0228717Y2 JP 1983154958 U JP1983154958 U JP 1983154958U JP 15495883 U JP15495883 U JP 15495883U JP H0228717 Y2 JPH0228717 Y2 JP H0228717Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- container
- soybean protein
- vertical shaft
- fixed
- rotating plate
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は蛋白練加工機、特に大豆蛋白練加工機
に関するものである。
に関するものである。
従来この種の大豆蛋白練加工機においては、大
豆蛋白を収容する容器内で羽根は回転するが容器
自体は機枠に固定されていて回転しなかつた。こ
のような大豆蛋白練加工機では回転羽根の外周軌
道と容器内周との間の僅かな隙間に練られない大
豆蛋白が残り、撹拌作用も不充分なものであつ
た。また低速回転の場合には混〓が不充分で練製
品に粗粒が残り、ぶつぶつが生じた。
豆蛋白を収容する容器内で羽根は回転するが容器
自体は機枠に固定されていて回転しなかつた。こ
のような大豆蛋白練加工機では回転羽根の外周軌
道と容器内周との間の僅かな隙間に練られない大
豆蛋白が残り、撹拌作用も不充分なものであつ
た。また低速回転の場合には混〓が不充分で練製
品に粗粒が残り、ぶつぶつが生じた。
本考案は上記の点に鑑みてなされたものであ
る。
る。
図示の実施例に基いて本考案を説明する。
ハウジング１は下面に複数個のキヤスタ２を備
えている。ハウジング１の内側壁にはモータ３が
取付けられてモータ軸３ａにはスプロケツト４及
びピニオン５が固定されている。一方ハウジング
１の中心には垂直軸６が位置し、垂直軸６は軸受
メタルを備えた軸受ブラケツト７によつて支承さ
れ、軸受ブラケツト７はハウジング１の内側壁に
固定されている。同様な軸受ブラケツト７が垂直
軸６の上方範囲にも位置し、同様にハウジング１
の内側壁に固定されている。垂直軸６に固定され
たスプロケツト８とモータ軸３ａ上のスプロケツ
ト４とに亘つてチエン９が巻掛けられている。必
要な場合にタイトナーが使用される。
えている。ハウジング１の内側壁にはモータ３が
取付けられてモータ軸３ａにはスプロケツト４及
びピニオン５が固定されている。一方ハウジング
１の中心には垂直軸６が位置し、垂直軸６は軸受
メタルを備えた軸受ブラケツト７によつて支承さ
れ、軸受ブラケツト７はハウジング１の内側壁に
固定されている。同様な軸受ブラケツト７が垂直
軸６の上方範囲にも位置し、同様にハウジング１
の内側壁に固定されている。垂直軸６に固定され
たスプロケツト８とモータ軸３ａ上のスプロケツ
ト４とに亘つてチエン９が巻掛けられている。必
要な場合にタイトナーが使用される。
垂直軸６に固定された歯車１０はモータ軸３ａ
上のピニオン５と直接噛合つている。歯車１０は
図示しないボルト等によつて回転板１１を結合さ
れており、回転板１１は内装された軸受メタル１
２を介して垂直軸６上に回転可能に支承されてい
る。軸受メタル１２は一定間隔をおいて２個所に
設けられている。回転板１１上には容器１３が固
定されている。容器１３の上方は大豆蛋白の供給
のために開放されている。回転板１１と垂直軸６
との間にはシール部材を介して垂直軸６が貫通
し、垂直軸６は更にハウジング１の蓋１ａ及び容
器１３の底１３ａを貫いて容器１３の内方に進入
しており、垂直軸６の先端には回転羽根１４がボ
ス１４ａにおいて相対回転不能に嵌着されてい
る。
上のピニオン５と直接噛合つている。歯車１０は
図示しないボルト等によつて回転板１１を結合さ
れており、回転板１１は内装された軸受メタル１
２を介して垂直軸６上に回転可能に支承されてい
る。軸受メタル１２は一定間隔をおいて２個所に
設けられている。回転板１１上には容器１３が固
定されている。容器１３の上方は大豆蛋白の供給
のために開放されている。回転板１１と垂直軸６
との間にはシール部材を介して垂直軸６が貫通
し、垂直軸６は更にハウジング１の蓋１ａ及び容
器１３の底１３ａを貫いて容器１３の内方に進入
しており、垂直軸６の先端には回転羽根１４がボ
ス１４ａにおいて相対回転不能に嵌着されてい
る。
本考案の大豆蛋白練加工機ではモータ３のモー
タ軸３ａの回転によつて、スプロケツト４、チエ
ン９及び垂直軸６上のスプロケツト８に垂直軸６
の上方からみて時計方向に高速回転（大略1000r.
p.m.）される。それによつて回転羽根１４が時計
方向に回転される。一方ピニオン５から歯車１０
に回転が伝達され、この回転方向は垂直軸６の回
転方向と反対、例えば垂直軸６の上方からみて反
時計方向である。それによつて歯車１０に固定さ
れた回転板１１、従つて容器１３の反時計方向の
高速回転（大略1000r.p.m.）が行われる。
タ軸３ａの回転によつて、スプロケツト４、チエ
ン９及び垂直軸６上のスプロケツト８に垂直軸６
の上方からみて時計方向に高速回転（大略1000r.
p.m.）される。それによつて回転羽根１４が時計
方向に回転される。一方ピニオン５から歯車１０
に回転が伝達され、この回転方向は垂直軸６の回
転方向と反対、例えば垂直軸６の上方からみて反
時計方向である。それによつて歯車１０に固定さ
れた回転板１１、従つて容器１３の反時計方向の
高速回転（大略1000r.p.m.）が行われる。
本発明によれば容器１３内に投入された大豆蛋
白が回転羽根１４によつて一方向に高速回転さ
れ、それによつて大豆蛋白が混練され、他方回転
羽根１４から遠心力によつて容器１３の内側壁に
投げ出された大豆蛋白の部分は容器内側壁に衝突
して内側壁に添つて落下するよりも多くは内側壁
の回転羽根１４とは反対方向の高速回転によつて
跳ね返されて回転羽根１４に戻され、繰り返し混
練されることができる。
白が回転羽根１４によつて一方向に高速回転さ
れ、それによつて大豆蛋白が混練され、他方回転
羽根１４から遠心力によつて容器１３の内側壁に
投げ出された大豆蛋白の部分は容器内側壁に衝突
して内側壁に添つて落下するよりも多くは内側壁
の回転羽根１４とは反対方向の高速回転によつて
跳ね返されて回転羽根１４に戻され、繰り返し混
練されることができる。
本考案によれば大豆蛋白の混練不良が生じ難
く、その上大豆蛋白の撹拌、混練効率が高めら
れ、大豆蛋白練製品の品質の向上が達成されるこ
とができる。
く、その上大豆蛋白の撹拌、混練効率が高めら
れ、大豆蛋白練製品の品質の向上が達成されるこ
とができる。
図面は本考案による大豆蛋白練加工機の図式的
縦断面図である。 図中符号、６……垂直軸、１１……回転板、１
３……容器、１４……回転羽根。
縦断面図である。 図中符号、６……垂直軸、１１……回転板、１
３……容器、１４……回転羽根。
Claims (1)
- 垂直軸６の端部に回転羽根１４が固着され、垂
直軸６に対して同軸線上にかつ相対的に回転可能
に回転板１１が支承されており、回転板１１には
容器１３が固着されており、容器１３内の回転羽
根１４と大豆蛋白を収容する容器１３とが相互に
反対方向に高速回転するように構成されたことを
特徴とする大豆蛋白練加工機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15495883U JPS6064088U (ja) | 1983-10-07 | 1983-10-07 | 大豆蛋白練加工機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP15495883U JPS6064088U (ja) | 1983-10-07 | 1983-10-07 | 大豆蛋白練加工機 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6064088U JPS6064088U (ja) | 1985-05-07 |
| JPH0228717Y2 true JPH0228717Y2 (ja) | 1990-08-01 |
Family
ID=30342372
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP15495883U Granted JPS6064088U (ja) | 1983-10-07 | 1983-10-07 | 大豆蛋白練加工機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6064088U (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2022114518A1 (ko) * | 2020-11-25 | 2022-06-02 | 주식회사 엔유씨전자 | 식품 가공기 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP5840636B2 (ja) * | 2013-03-11 | 2016-01-06 | 株式会社ソディック | 食品用粉の攪拌混練方法および食品用粉の攪拌混練装置 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS51147191U (ja) * | 1975-05-19 | 1976-11-26 |
-
1983
- 1983-10-07 JP JP15495883U patent/JPS6064088U/ja active Granted
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2022114518A1 (ko) * | 2020-11-25 | 2022-06-02 | 주식회사 엔유씨전자 | 식품 가공기 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6064088U (ja) | 1985-05-07 |
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