JPH0245021A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）産業上の利用分野 本発明は１ｎｉ１珊工程を絵で表示するｔＡ場器に関す
る。

（ロ）　従来の技術 従来の＃Ｉ理器例えば炊飯器では、炊飯の工程を使用者
に知らせるためにその工程名を表示部に印刷しておき、
その工程名の近くに配設した発光ダイオード等の表示素
子を工程に応じて順次点灯したル（特開昭６１−１５７
５１９号公報等）、或いは工程名そのものを液晶表示素
子によりて順次表示するようにしてい声。

また、鍋無し警報表示や調理コース表示も上記と同様に
行なっている。

（ハ）発明が解決しようとする課題 上述のように従来の＃ｌｌ量器は、調理工程名をＬＥＤ
の点灯位置或いは液晶表示素子によって表示しているの
みであり、現在行なわれている調理工程の具体的状況ま
では分からなかった。即ち、１予熱Ｉ％　′炊飯”等の
工程名を表示するだけでは、鍋の加熱量、鍋内の調理物
の様子がどうなりていｂか充分把握することができなか
った。

そこで本発明は、調理工程を模式する絵素の組み合わせ
によ〕調理工程を視覚的に表現してより分かシ易く表示
できる調理器を提供するものである。

に）ａｍを解決するための手段 本発明は、温度検知手段及び計時手段の情報に基ずいて
１１４ｆＩＪ工ｍｔ−判別し加熱手段を制御するＩＩ埋
制御手段と、該ｌｉｌ場制御手段によって判別された調
理工程を表示する表示子Ｒｔ備見、咳表示手段は複数の
絵素で構成した調理工程表示部を有し、前記絵素の組み
合せ状態を変化させて＃４理工程ｔ−表示するように構
成したものである。

（ホ）作　用 本発明は上記のように構成しているので、各種の＆１４
珊工楊を複数の絵素の組み合せを変化させて模式的に表
現し、現在の調理工程を視覚的により分か夛易すく表示
する。

（へ）実施例 以下本発明の実施例ｔ−図面に従って説明する。

第１図は本発明が実施された＃４垣器の概略ブロック因
、第２図は操作パネル部を示す、（１１は炊飯及び調理
制御を行なうマイクロコンビエータで、内蔵するＲＯＭ
＋２１に予め記憶された調理デクグラムに従って後述の
制御動作上行なう。（３）は電気ヒータ等で構成される
加熱部で、これによ〉米、水等の調理物を収納した鍋（
４）が加熱される。（５）は禍（４）内に収納され九調
理物の温度を間接的に検出するサーミスタよ構成る温度
センサーで、的記鍋（４）の外底部及び前記鍋（４）を
施蓋する蓋（６）に設けられておシ、温度情報はマイク
ロコンピュータ【１１に送られる。（７１は前記鍋（４
１の有無を検知する鍋検知部、（８）は前記蓋（６）の
開閉を検知する蓋検知部で、調理準備未完了の報知もし
くは調理動作の禁止を行なう几めに用いられる。（９）
はクロック信号を発生するククツク部で、マイクロコン
ピュータＩＬＩに計時機能を与え、時間による調理工程
の判別、現在時刻の表示、或いはタイマー予約キーを可
能とする。ｕｌは調理の終了或いはキー人力の確認等を
報知するブザーでめる。

ｔｔＵは操作パネル部に設は友キー人力部で、第２図に
示すようにメニューキーＣ１３，とりけし／保温キー１
１３１．スタートキー１１時刻セットキーαＳ１時間調
節＝？−（１６１，タイマー予約キー（１７１から成る
。メニューキーα２は白米（炊き込み、おこわ）、白米
高速、おかゆ、玄米、パスタ、温泉卯の各調理コースを
選択するもので、マイクロコンピュータ（１１は選択さ
れたコースに応じた調理プログラムを前記ＲＯＭｔ２＋
から読み出す。スタートキー１４は選択された炊飯・ａ
ｒｍコースの開始を指示する。そしてマイクロコンピュ
ータ（１］は、ＲＯＭ＋２１から読み出したプログラム
に従い、＠（４）の温度及び時間情報に基づいて前記加
熱装置１３）によるｍ（４１の加熱を制御するように構
成されている。

α＆は操作パネル部に設は九液晶表示虐より成る表示部
で、調理工程を絵で表示する工程表示部α８、現在時刻
等の時間を表示する時間表示部■、前記メニューキーｔ
ｌｚで選択され九コース名を表示するメニュー表示部ｒ
２１１を備えている。（１８１はＬＥＩＤで構成された
補助表示部である。そして工程表示部（１１は、昔なが
らの鍋（釜）による炊飯を模式して予熱、炊飯、むらし
及び保温等の複数のｌｉｌ理工程を１つの絵の中でその
絵素の組み合わせを変化させて表示するもので、鍋器、
　ｔｅａ、米或いはその他の具を示す調理物ｃ！４、水
位線或いは御飯の上面を示す水平ｌｌ５Ｃ２５１１沸立
つ湯を示すｖｊＬ線画、弱火加熱を示す小炎面、強火加
熱を示す大炎（至）、立昇る湯気を示す湯気し■、勢い
よく吹出す湯気を示す湯気（至）等の絵素で構成さｎて
２り、その点灯及び消灯はマイクロコンピュータはｊに
よって制御さｎる。

次に動作について述べる。ここで白米コースを選択した
場合の動作を例にとり、第３図に示す白米炊飯温度特性
図及びｉ＃！４図を参照して説明する。

まず、鍋（４）内に米と水を収納し、施蓋した後メニュ
ーキーｕ２１を操作して白米コースを選択する。白米コ
ースが選択されると工程表示部ｒｉ９には、第４図（ａ
）に示すように複数の絵素のうち？ａΩ、蓋す、１１１
４埋物（２４１，水平ｌ１ｌｉ四を点灯し之炊飯前パタ
ーンが表示される。このパターンは′１４理物−の点灯
によＦ）　バスタ・温泉卯等のゆで調理と区別するもの
で、おかゆ・玄米コースでも表示される。またこの時、
鍋検知部１７＋或いは蓋検知部（８版よ〕−理準備が正
常に行なわれていないことが検出されると、前記炊飯前
パターンを点滅表示して使用者に対して正常な準備がさ
れていないことを報知する。これと同時にブザー（１１
による報知を行なってもよい。ま次組検知部（７）の出
力により鍋ｔ２３を、蓋検知部（８）の出力により１ｉ
（２３１を各々点滅するようにしてもよい。

そして正常に準備が行なわれた状態でスタート−？−（
１４１が押されると、マイクロコンピュータ１１＋はＲ
ＯＭ１２１に記憶された白米コース用のＰ１４ｍ７′ロ
グラムを読み出し、このプログラムに従って炊飯制Ｈ’
ｆｒ開始する。まず、予熱工程（１）を実行すべく加熱
部１３）による鍋（４）の加熱ｔ−開始すると同時に、
工程表示部Ｉには第４図（ｂ）に示すよりな前記炊飯前
パターンに小炎（浦を追加点灯した予熱工程パターンを
表示する。このパターンによって吸水のための弱火によ
る加熱中であろ様子を報知する。マイクＣｘコンピュー
タｉｌｌは、加熱部（３）による加熱で温度上昇する＠
　ｆ４＋内の温度を温度センサー（５）より送られてく
る温度情Ｖ＆を基にして検知し、米の吸水に適し北温度
を検知すると、加熱を停止すると共に、計時機能を動作
させて所定時間Ｔ１の計時を開始し、この計時が終了す
ると予熱工程（１）の終了を判別する。

予熱工程（１）が終了すると、引続き炊飯工程ω）を実
行すべく加熱部（３）によるー（４）の加熱を再開する
。

それと同時に、工程表示部（１１に表示中の前記予熱パ
ターンに大炎（至）を追加点灯すると共に、水平線に代
わって波線（至）を点灯させ、さらに湯気（至）を点滅
させて第４図（ｃ）に示す炊飯工程パターンを表示する
。このパターンによって炊き上げのための強火による加
熱中である様子を報知する。

加熱部（３）による加熱が続くと鍋（４）内の水分が蒸
発し、いわゆるドライアップ状態を経て鍋（４）の温度
が急に上昇する。マイクロコンピュータは）は温度セン
サー（５）によってドライアップ後の炊き上夛温度を検
出すると、炊飯工程（１［）の終了を判別する。

炊飯工程（ＩＩ）が終了すると、引続きむらし工程Ｇ）
を実行すべく加熱部（３］による鍋（４）の加熱を停止
若しくは減少させると共に、予め定めたむらし時間（Ｔ
２）の計数を開始する。それと同時に工程表示部（１１
に表示中の前記炊飯パターンの大炎例及び湯気（至）を
消灯し、波Ｍのに代わる水平ａＩ２５１を点灯し、さら
に湯気器を点灯した第４図（ｄ）に示すむらし工程パタ
ーンを表示する。このむらし工程パターンにより炊飯終
了後炊き上った御飯から湯気が立昇９、しかも弱火（予
熱）によりてむらしが行なれている様子を報知する。そ
してマイクロコンピュータ（１）は前記むらし時間（Ｔ
２）の計数が終了すると、むらし工程の終了を判別する
と共に、ブｆ−（１１を駆動して御飯の炊き上りを報知
する。

むらし工程が終了すると引続き保温工程品を実行すべく
、加熱部（３）による鍋（４１の保温加熱が行なわれる
。それと同時に工程表示部ｒｉ）にはむらし工程パター
ンに代えて小炎Ｑ７）を消灯し次第４図（ｅ）に示す保
温工程パターンが表示される。このパターンによって炊
き上がフた御飯を保温中である様子を報知する。

次にパスタコースを選択しての調理動作について第５図
及び第６図を参照して説明する。まずメニューキー１１
２によってツイスタコースが選択されると、工程表示部
α９には第６図（ａ）に示す調理前パターンが表示され
る。セして娼（４）内に水を収納して施蓋後スタートキ
ーＩを押すと、加熱部（３）による強火加熱が開始され
、湯沸工程（１１が実行される。

それと同時に工程表示部住９には、小炎面、大炎（至）
及び波ｌａ＠が点灯した第６図（ｂ）に示す湯沸工程パ
ターンが表示される。湯沸工程（１１は温度センサー（
５）によって沸騰点が検出されるまで行なわれ、沸騰点
が検出されるとブザー０１を駆動すると共に、沸騰点付
近の高温に湯温ｆｃ維持する加熱制御を行なってゆで工
ａ＜ｎｓｔ実行する。

操作者はブザーによってバスメ投人時期を知）、パスタ
を投入すると共に、ＭＡＪｆシた後スタートキーｔＩ４
１を再度押す。スタート午−ｔ１４１が再度押されると
、予め設定されたゆで時間１１１　ｓの計時が行なわれ
る。そしてゆで工程Ｇ１５の間、工程表示部α昧は大炎
（至）が消灯され湯気のが点灯された第６図（Ｃ）に示
すゆで工程パターンが表示される。そして前記時間Ｔｓ
の計時を行なうとゆで工８（［１５の終了を判別し、ブ
ザーα（］ｔ−駆動してパスタのゆで上がシを報知する
と共に、加熱部（３］の加熱を停止してゆで上がシ工程
イに移る。そしてゆで上がシ工程部となると、工程表示
部（１９には鍋器、水平線（５）、湯気シｊを点灯した
＠６図（ｄ）に示すゆで上がシ工程パタ−ンが表示され
る。

（ト）　　発明の効果 以上述べ九様に本発明は、鍋内の調理物の温度を検知す
る温度検知手段及び計時手段によって＃４理工程を判別
し加熱手段を制御するｇ４埋制御手段と、この１４埋綺
御手段によって判別されたｔＩ４理工程を表示する表示
手段を備え、この表示手段は複数の絵素で構成し九ｇ４
理工程表示部を有し、前記絵素の組み合わせ状態を変化
させて調理器５ｔ−１つの絵で表示するようにＳｔａし
たものであるから、１つの絵の中で複数の＃４理コース
の複数の調理工種ｔ−表わすことがで色ると共に、絵素
の組み合わせによりて調理工程、或いは幽無し、菫の開
成等の異常状態を模式的に表現で龜、調理状況を視覚的
によ〕分かプ易すく表示することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明が実施された調理器の概略ブロック図、
第２図は同ｔＩ４理器の操作パネル部を示す上面図、第
３図は白米炊飯時の温ｍ％性図、第４図は白米炊飯中の
工程表示部の表示状態の変化を示す説明図、第５図はパ
スタ調理時の温度特性図、第６図はパスタ調理中の工程
表示部の表示状態の変化を示す説明図である。 （１１・・・マイクロコンビ二一タ、（３）・・・加熱
部、（４）・・・鍋、（５）・・・温度センサー　　（
９）・・・クロック部、σＢ・・・キー人力部、　（ｌ
１ｍ・・・表示部、　仕り・・・工程表示部。 出願人　三洋電機株式会社外１名 代理人弁理士西野卓嗣（外１名）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）鍋内に収納された調理物を加熱する加熱手段と、
   前記鍋内の調理物の温度を検知する温度検知手段と、計
   時手段と、前記温度検出手段及び前記計時手段の情報を
   基に調理工程を判別し前記加熱手段を制御する調理制御
   手段と、該調理制御手段によって判別された調理工程を
   表示する表示手段を備え、該表示手段は複数の絵素で構
   成した調理工程表示部を有し、前記絵素の組み合わせ状
   態を変化させて調理工程を表示するようにしたことを特
   徴とする調理器。