JPH03117874A - 冷気循環式オープンショーケース - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は前面に開口部を有し、この開口部に臨む吹出
口から吹出される冷気流によって、前記開口部にエアー
カーテンが形成されミかつ庫内が冷却保冷される冷気循
環式オープンショーケースに関する。

〔従来の技術〕

この種のオープンショーケースとして第９図に示すもの
が公知である。図において、本体ケース１は、前面に開
口部１ａを有する断面略３学形をなし、断熱壁でなる外
箱２と内方に庫内４を形成する内箱３とからなり、前記
外箱２と内箱３との間には仕切板５を設けて内外２層の
通風路６および７が形成されている。通風路６はその上
下両端が開口部１ａに臨んで吹出口６ａおよび吸込口６
ｂをなし、内部にファン８および冷却器９が配設されて
いる。また通風路７はその上下両端が吹出口６ａおよび
吸込口６ｂに並んでその外側に吹出ロアａおよび吸込ロ
アｂをなし、内部にファン１０が配設されている。１１
は吹出口６ａおよび７ａにそれぞれ装着される空気整流
体、１２は庫内４を上下多段に仕切る棚である。１４は
基台、１５は外箱２の背壁後方に更に外板を設け、基台
前面で開口し、基台１４内を通り、前記背壁に沿って上
方へ延び、かつ上端の開口部にファン１６が設置された
冷気ダクト、３１は通風路６内にかつ冷却器９の上流側
に配設される除霜用ヒータである。

上記オープンショーケースは、庫内４に多数の商品が陳
列収納される。そしてファン８によって、庫内空気が通
風路６を実線の矢印の如く循環され、かつ冷却器９で冷
却されて冷気となり吹出口６ａに送られる。前記冷気は
吹出口６ａから吹出して開口部１ａに冷気エアーカーテ
ン１８を形成して庫内４を外気から熱遮断するとともに
、庫内４を冷却する。またファン１０によって、通風路
７を矢印の如く送られる非冷却空気が吹出ロアａから吹
出して冷気エアーカーテン１８の外側にエアーカーテン
１９を形成し、熱遮断効果を高めるように冷気エアーカ
ーテン１８を保護する。従って庫内４内の商品は効率よ
く冷却、保冷される。

上記冷却運転時に、冷気エアーカーテン１８およびエア
ーカーテン１９は途中で若干外気を捲き込み吸込口６ａ
および７ａに流れる。従って途中で増加した分に見合う
、冷気と外気との混合冷気２０が吸込口６ｂおよび７ｂ
から溢れて本体ケースｌ前方の床面に滞留する。この場
合冷気２０は客の下半身を冷えさせ、不快とするために
、ファン１６によって、破線の矢印で示すように開口１
５ａから冷気ダクト１５に吸込み、上端開口２３ａから
機外へ排出される。

一方、上記冷却運転の継続によって冷却器９は表面に着
霜し冷却能力が低下する。このためにオープンショーケ
ースは適当周期で前記着霜を除去する除霜運転が行われ
る。この除霜運転時には、冷却器９の運転が停止され、
ヒータ３１に通電されるとともにファン８は正回転で、
またファん１０は逆回転で運転される。しかして、鎖線
の矢印で示すように、ファン１０によって吹出ロアａか
ら外気が通風路７に吸込まれる。この外気は吸込ロアｂ
から吐き出されるとファン８によって吸込口６ａから通
風路６に吸込まれ矢印の如く流れる。

そしてヒータ３１で加熱されて除霜用温風となり冷却器
９を洗流加温して前記着霜を融解除去する。

〔発明が解決しようとする課題〕

ところで、従来のオープンショーケースでは、冷気ダク
）１５が付設されているために大きな設置スペースを必
要とする不具合があり、また冷気ダクト１５へ混合冷気
を吸い込むものの、混合冷気が一旦本体ケース１の下部
前方へ流れるために、冷気ダクト１５を備えても尚客に
混合冷気との接触による不快感を与える心配があった。

さらに、前記除霜運転時に、略２０分の除霜時間を必要
とし、庫内温度が１０℃前後に上昇するとともに庫内商
品の温度も６〜８℃に上昇することから、商品殊に精肉
、鮮魚等の鮮度維持が問題視されており、除霜時間の短
縮を要望されていた。

この発明は、大きな設置スペースを必要とすることなく
据付けられ、かつ混合冷気がオープンショーケースの前
方へ流れ出るのを防止して客が不快感を覚えることのな
い、また除霜運転において短い時間で除霜が可能な冷気
循環式オープンショーケースを提供することを目的とす
る。

〔課題を解決するための手段〕

上記目的を達成するために、この発明によれば、前面に
開口部を有する断面略コ字形の本体ケース内に、上下両
端が前記開口部に臨んで吹出口および吸込口をなす通風
路が少なくとも１層形成され、この通風路内に、また複
数の場合にはその最内側通風路内にファンおよび冷却器
が配設され、前記ファンによって庫内空気を前記冷却器
を通して循環して前記開口部に冷気エアーカーテンを吹
出し形成し、さらに複数の通風路を有する場合には外側
通風路内に配設されたファンによって前記冷気エアーカ
ーテンの外側に保護エアーカーテンを吹出し形成する冷
気循環式オープンショーケースにおいて、前記吸込口の
外側に吸込捕集口を設けるとともに、最外側の前記通風
路内に一端が前記吸込捕集口と連通し、他端が本体ケー
ス外方に開放する冷気ダクトを区画形成し、かつ前記冷
気ダクト内に可逆回転ファン又は可変速ファンを設置す
るものとし、更には、上記オープンショーケースにおい
て、除霜運転時に、複数有する通風路の最外側通風路に
配設された前記ファンの運転を停止し、かつ前記冷気ダ
クトに配設された前記ファンを可逆回転ファンにおいて
は逆回転で可変速ファンにおいては増速して運転するも
のとする。

〔作用〕

最外側通風路の一部に冷気ダクトが区画形成されるので
設置スペースは小さくて足り、かつ混合冷気が吸込口に
並ぶ吸込捕集口に吸込まれ床面逸流れ降りないので客に
不快感を与えることがなくなる。また除霜運転時には冷
気ダクトのファンを逆回転しであるいは増速運転により
庫内冷気の混合しない外気を吸込み、かつ外側通風路の
ファンを停止して前記外気を内側通風路のファンによっ
て直接内側通風路に吸込ませ、ヒータで加熱して除霜用
保有熱の大きな除霜用温風を冷却器に送ることができる
。従って冷却器が短時間で除霜される。

〔実施例〕

第１図ないし第７図はこの発明の第１の実施例を示すも
ので、第９図と共通あるいは同一の部分は同じ符号で示
す。

第１図ないし第７図において、２１は仕切板５と、外箱
２との間に仕切板２２を設けて、開口部１ａに臨みかつ
吸込ロアｂの外側に形成された吸込捕集口、２３は本体
ケースｌの底部および背部における通風路７内に略平行
して走る仕切板２４を設けて、通風路７の中央部に画成
され、かつ仕切板２２の下端中央部切欠きを介して吸込
捕集口２１に連なる冷気ダクトである。この冷気ダクト
２３の上端は外箱２の一部上面を開口して本体ケース１
の外方に向けて開放し、前記開口２３ａには風向板２５
が設けられている。２６は冷気ダクト２３内に設置され
たファンで、第５図に示す如く除霜信号により作動する
リレー４１によって逆回転で運転される。また通風路７
は冷気ダクト２３によって、本体ケース１の底部および
背部においては左右に分離形成され、左右の通風路それ
ぞれにファン１０が配設されている。尚吸込口６ｂおよ
び７ｂは従来と同様に、それぞれ吹出口６ａおよび７ａ
の吹出し容量に見合う吸込み容量を有する大きさに形成
されている。

前述の構成において、第３図に示すように、本体ケース
１の開口部１ａには、従来と同様にファン８によって吹
出口６ａから吹き出す冷気によって冷気エアーカーテン
１８が、またファン１０によって吹出ロアａから吹き出
す非冷却空気によってエアーカーテン１９が形成され、
庫内４が効率よく冷却保冷される。そして第１図に示す
ように吸込口６ｂおよび７ｂから溢れる混合冷気２０は
本体ケース１の前方へ流れることなく、ファン２６によ
って吸込捕集口２１へ吸込まれ冷気ダクト２３を矢印の
如（流れて開口２３ａから風向板２５に沿って上方へ放
出される。従って客は混合冷気により不快にされること
なく商品を選択しまた庫内４より取り出すことができる
。

また上記オープンショーケースは冷気ダクト２３が外側
の通風路７内に画成されているので、第５図に示す従来
のものに比べ奥行寸法が小さくなり、小さなスペース内
に設置することができる。

前述９実施例では、内外に通風路６，７を有し開口部１
　ａに冷気エアーカーテン１８およびエア−カーテン１
９を２層に形成するものについて説明したが、この考案
は通風路６のみを有し開口部１ａに冷気エアーカーテン
１８のみを形成するオープンショーケース等についても
適用可能で実施例と同様の効果が得られる。

一方除霜運転時には、冷却器９が運転停止、ヒータ３１
に通電、ファン８及び１０が正回転で、またファン２６
が逆回転で運転される。しかして第６図に示す如く開口
２３ａから暖かい外気が冷気ダクト２３に吸込まれ、こ
の外気は吸込捕集口２１から吐出されるとファン１０に
よって吸込ロアｂから通風路７に吸込まれ吹出ロアａに
向って流れる。吹出ロアａから吹出される前記外気は開
口部１ａにエアーカーテンを形成し、吸込捕集口２１か
ら吹出す外気に押されファン８によって吸込口６ｂから
通風路６に流れる。この外気がヒータ３１で加熱されて
除霜用温風となり冷却器９を除霜する。上記除霜用温風
は、開口２３ａより吸込まれる暖い外気がヒータ３１に
より加熱されるために除霜用温風として従来のものより
５°〜１０℃温度が高く除霜時間が大幅に短縮される。

第７図は前記除霜効果を示す線図で除霜開始後、冷却器
９の加温される時間が実線で示す従来の場合よりも破線
で示すこの発明の場合の方が７〜８分早く、それだけ除
霜時間が短縮されることを示している。

次に第８図はこの発明の第２の実施例を示すもので、こ
の実施例では除霜運転時に、冷却器９が運転停止される
とともに、ヒータ３１に通電、ファン２６が逆回転で運
転され、かつファン１０（第３図）が運転停止される。

しかしてファン２６によって開口２３ａから吸込まれる
除霜用の暖い外気が吸込捕集口２１から吐出されるとと
もに、ファン８によって吸込口６ｂから通風路６に吸込
まれ、ヒータ３１で加熱されて温風となり冷却器９を除
霜する。この実施例では第１の実施例と同様の効果が得
られる上に、除霜時に暖い外気が冷気ダクト２３から直
接通風路６へ送られ、ヒータ３１を経て冷却器９を洗流
するので、−層短時間で除霜を終了させることができる
。

この発明の第３の実施例を第９図及び第１０図に基づい
て説明する。この実施例では第１の実施例に対して可逆
回転ファン２６（第１図、第６図）に代えて可変速ファ
ン２８を冷気ダクト２３に設置する点が異なる。ファン
２８は第９図に示す如く、冷却運転時には低速運転され
、除霜運転では除霜信号により作動するリレー４１によ
り高速で運転される。

前述の構成において、冷却運転時には第１図及び第３図
に基づく第１の実施例と同様の状況で運転され、同様の
効果が得られる。

一方除霜運転時には冷却器９が運転停止、ヒータ３１に
通電、ファン８及び１０が運転される。

かつファン２８が高速運転される。しかして第１０図に
示す如く、吸込捕集口２１より吸込まれる空気はファン
２８の高速運転により冷却運転時よりも風量が増大する
。従って吸込口６ｂ、７ｂ及び吸込捕集口２１には、吹
出口６ａ、？ａから吹出し内外２層のエアーカーテンを
形成した吹出空気に前記増大分の外気が加わり混合空気
となって吸込まれる。さらに吸込口６ｂに吸込まれる混
合空気には、外気を混じえて吸込ロアｂから吸込まれ前
記外側エアーカーテシを形成した吹出空気が加わる。こ
のように暖い外気の加わった混合空気がヒータ３１で加
熱されて除霜用温風となり冷却器９を洗流加熱する。上
記除霜用温風は従来のものより５″〜１０℃温度が高（
、第７図に示す第１の実施例の除霜効果に匹敵する除霜
効果が得られる。

第１１図はこの発明の第４の実施例を示すもので、この
実施例では第３の実施例の構成のものにおいて除霜運転
時に、冷却器９を運転停止するとともに、ヒータ３１に
通電、ファン２８を高速運転、かつファン１０を運転停
止するものである。

しかして吹出口６ａより吹出し開口部１ａにエアーカー
テンを形成し吸込口６ｂに向う空気の一部が、ファン２
８の高速運転による風量の増大により吸込捕集口２１に
吸込まれ開口２３ａに導かれる一方、前記吸込口６ｂに
は前記吸込捕集口２１に吸込まれる分を補なって開口部
１ａより侵入する暖かい外気が吸込まれる。この外気が
混じり温度の高くなった混合空気がヒータ３１で加熱さ
れて除霜用温風となり冷却器９を除霜する。この実施例
では第３の実施例と同様の効果が得られる上に、吸込口
６ｂに吸込まれる空気に直接混入する外気量が多くなり
、除霜用温風の温度がより高くなるので、−層短時間で
除霜を終了させることができる。

〔発明の効果〕

この発明によれば前面に開口部を有する断面略コ字形の
本体ケース内に、上下両端が前記開口部に臨んで吹出口
および吸込口をなす通風路が少なくとも一層形成され、
この通風路内に、また複数の場合にはその最内側通風路
内にファンおよび冷却器が配設され、前記ファンによっ
て庫内空気を前記冷却器を通して循環して前記開口部に
冷気エアーカーテンを吹出し形成し、さらに複数の通風
路を有する場合には外側通風路内に配設されたファンに
よって前記冷気エアーカーテンの外側に保護エアーカー
テンを吹出し形成する冷気循環式オープンショーケース
において、前記吸込口の外側に吸込捕集口を設けるとと
もに、最外側の前記通風路内に一端が前記吸込捕集口と
連通し、他端が本体ケース外方に開放する冷気ダクトを
区画形成し、かつ前記冷気ダクト内に可逆回転ファンあ
るいは可変速ファンを設置するようにし、さらには除霜
運転時に、複数有する通風路の最外側通風路に配設され
た前記ファンの運転を停止し、かつ前記冷気ダクトに配
設された前記ファンを逆回転であるいは高速で運転する
ようにしたので、吸込口から溢れる混合冷気が吸込捕集
口に吸込まれ冷気ダクトを通して本体ケース上方へ放出
され、本体ケースの外形が小さくなってオープンショー
ケースは小さな設置スペースで足りることになり、また
客を混合冷気に曝すことにより客が不快感を覚えること
を確実に解消することができる。さらに除霜運転時には
、暖かい外気を有効に利用して除霜時間を大幅に短縮さ
せ、庫内温度上昇の抑制及び精肉鮮魚等商品の鮮度を確
実に維持することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の第１の実施例を示すオープンショー
ケースの冷気ダクト部で切断した縦断面図、第２図は第
１図のｎ−ｍ線に沿う横断面図、第３図は第２図のｍ−
ｍ線に沿う即ち通風路部で切断した縦断面図、第４図は
冷気ダクトを示すための斜視図、第５図はファン２６の
電気回路図、第６図は除霜運転時の状態を示すための断
面図、第７図は除霜時間の短縮効果を示す線図、第８図
は第２の実施例の除霜運転時の状態を示すための断面図
、第９図及び第１０図は第３の実施例を示すもので、第
９図はファン２８の電気回路図、第１０はオープンショ
ーケースの除霜運転時の状態を説明するための断面図、
第１１図は第４の実施例の除霜運転時の状態を説明する
ための断面図、第１２図は従来のオープンショーケース
の縦断面図である。 １・・・本体ケース、６．７・・・通風路、７ａ・・・
吹出口、７ｂ・・・吸込口、８・・・ファン、９・・・
冷却器、１０・・・ファン、１８・・・冷気エアーカー
テン、１９・・・エアーカーテン、２０・・・混合冷気
、２１・・・吸込捕集口、２３・・・冷気ダクト、２６
・・・ファン（可逆回転ファン）、２８・・・ファン（
可変速ファン）。 第 １ 図 第 図 第 図 第 図 締九時間（介） 第 図 第 図 ３ａ

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）前面に開口部を有する断面略コ字形の本体ケース内
   に、上下両端が前記開口部に臨んで吹出口および吸込口
   をなす通風路が少なくとも１層形成され、この通風路内
   に、また複数の場合にはその最内側通風路内にファンお
   よび冷却器が配設され、前記ファンによって庫内空気を
   前記冷却器を通して循環して前記開口部に冷気エアーカ
   ーテンを吹出し形成し、さらに複数の通風路を有する場
   合には外側通風路内に配設されたファンによって前記冷
   気エアーカーテンの外側に保護エアーカーテンを吹出し
   形成する冷気循環式オープンショーケースにおいて、前
   記吸込口の外側に吸込捕集口を設けるとともに、最外側
   の前記通風路内に一端が前記吸込捕集口と連通し、他端
   が本体ケース外方に開放する冷気ダクトを区画形成し、
   かつ前記冷気ダクト内に可逆回転ファンを設置してなる
   ことを特徴とする冷気循環式オープンショーケース。 ２）請求項１）記載のオープンショーケースにおいて、
   除霜運転時に、複数有する通風路の最外側通風路に配設
   された前記ファンの運転を停止し、かつ前記冷気ダクト
   に配設された前記ファンを逆回転で運転することを特徴
   とする冷気循環式オープンショーケース。 ３）請求項１）記載のオープンショーケースにおいて、
   冷気ダクト内に、可逆回転ファンに代えて可変速ファン
   を設置してなることを特徴とする冷気循環式オープンシ
   ョーケース。 ４）請求項３）記載のオープンショーケースにおいて、
   除霜運転時に、複数有する通風路の最外側通風路に配設
   された前記ファンの運転を停止し、かつ前記冷気ダクト
   に配設された前記ファンを増速運転することを特徴とす
   る冷気循環式オープンショーケース。