JPH0315985Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 この考案は、多数の製氷小室内に製氷水を下方
から噴射供給して各小室内に角氷を生成させる噴
射式自動製氷機において、各製氷小室に対する製
氷水の噴射高さが一定になるようにして、均一な
形状で透明な良質の角氷を製造し得るよう構成し
たものである。

従来技術 下向きに開口させた多数の製氷小室内に製氷水
を下方から対応的に噴射供給して、多数の角氷を
連続的に製造する噴水式自動製氷機が、喫茶店や
レストラン等の施設その他の厨房において好適に
使用されている。本考案は、この噴水式自動製氷
機の改良に関するものであるので、その改良点の
説明に先立ち、前記噴水式の自動製氷機の概略構
成につき第３図〜第５図を参照して説明する。

第３図は噴水式自動製氷機の製氷機構を示すも
のであつて、水平に配置した製氷室１０には下方
に開口する製氷小室１２が碁盤目状に多数画成さ
れている。製氷室１０の上面には、図示しない冷
凍系に連通する蒸発管１４が密着的に蛇行配置さ
れ、製氷サイクル時に冷媒を循環させて前記製氷
小室１２を強制冷却するようになつている。

製氷室１０の直下には、所定量の製氷水を貯留
する製氷水タンク１６を備えた水皿１８が、軸２
０を介して傾動可能に枢支されている。このタン
ク１６および水皿１８は、製氷サイクル時には水
平に位置して前記製氷室１０と平行に保持され、
脱氷サイクル時にはアクチユエータ（図示せず）
により付勢されて、前記軸２０を中心として時計
方向に傾動して、製氷小室１２に対し開放するよ
うになつている。

前記水皿１８には、製氷水を噴射供給する噴水
孔２２と、未氷結残水を回収する戻り孔２４とが
前記製氷小室１２の夫々に対応して穿設されてい
る。また水皿１８の裏面には、第４図に示す如く
複数条の散水管３８が平行に一体形成され、この
散水管３８は前記噴水孔２２に連通している。前
記製氷水タンク１６の側部にはポンプ２６が取付
けられ、タンク１６に連通した吸入パイプ２８を
介して製氷水をこのモータ２６により吸引し、図
示の吐出パイプ３０および流入口３２を介して、
水皿１８に設けた圧力室３４中に圧送するように
なつている。

前記圧力室３４の内壁には、第３図および第４
図に示す如く、前述した複数の散水管３８に対応
的に連通する配水孔４０が夫々穿設されている。
従つて前記圧力室３４にポンプ圧送された製氷水
は、更に配水孔４０を介して散水管３８に圧送さ
れ、水皿１８に設けた多数の噴水孔２２から各製
氷小室１２内に噴射供給される。なお前記複数の
配水孔４０の内径は、第５図に示すように全て等
しく設定されている。

製氷小室１２は、前記冷凍系の連転により氷点
下に冷却されているので、該小室中に循環供給さ
れる製氷用水の一部は製氷小室１２の内壁面に層
状に氷結を始める。また未氷結水は、水皿１８の
前記戻り孔２４を介して落下して、製氷水タンク
１６に回収される。製氷運転が進行して製氷小室
１２に角氷が生成されると、センサによりこれを
検知し、冷却を停止して前記蒸発管１４にホツト
ガスを供給し、製氷水タンク１６および水皿１８
の傾動を開始する。この生成された角氷は製氷小
室１２から放出され、前記水皿１８に落下して斜
め下方に滑落し、図示しない貯氷庫内に貯留され
る。

考案が解決しようとする問題点 前記構成に係る噴水式自動製氷機では、タンク
１６中の製氷水を圧力室３４に流入口３２を介し
てポンプ圧送し、この圧力室３４内で水圧をでき
るだけ一定にして各散水管３８に分配供給してい
る。しかし圧力室３４内における流入口３２の近
傍では、ポンプ圧送される製氷水が圧力室内壁に
衝突することにより乱流が発生し、局部的に水圧
が低下する現象を生じている。すなわち前記乱流
の影響を受ける範囲においては、乱流の影響を受
けない範囲より水圧が低くなり、前記圧力室３４
内において水圧の不均衡が生じるものである。

このため圧力室３４に配水孔４０を介して連通
する各散水管３８には、均等に水圧が加わらなく
なり、乱流が発生している付近の散水管３８の水
圧は、乱流発生個所から離間した他の散水管３８
の水圧に比較して低くなる。従つて水圧の低い散
水管３８から噴射供給される製氷水の噴射高は、
水圧低下を来していない散水管３８から噴射供給
される製氷水の噴射高より低下して、その製氷水
が製氷小室１２内の隅々まで行きわたらず、角の
欠けた変形氷が生成される欠点があつた。また水
の流動不足から空気が混入した白濁氷を生じて、
透明で良質の角氷を得ることができないという欠
点があつた。

前記問題点を解決するための提案として、第６
図に示すように、圧力室３４内に均圧板４２を配
設固定して、流入口３２近傍に発生する乱流が直
接配水孔４０に影響しないようにすることが行な
われている。しかしこの場合は、前記製氷機にお
いて圧力室３４内に、別途用意した均圧板４２を
取付けるという作業工程が必要となり、従つて部
品点数および加工工数が多くなるという欠点があ
つた。

考案の目的 本考案は前述した欠点に鑑み、これを好適に解
決するべく提案されたものであつて、圧力室から
各散水管に分配供給される製氷水の圧力を一定に
することにより、各製氷小室に噴射される製氷水
の噴射高が一定になるようにして、変形のない透
明な良質の角氷を製造し得る製氷機を提供するこ
とを目的とする。

問題点を解決するための手段 前記目的を達成するため本考案は、下向きに開
口する多数の製氷小室を画成した製氷室と、 複数の散水管に連通する噴水孔が各製氷小室に
対応的に穿設され、前記製氷室の下方に傾動可能
に配設した水皿と、 この水皿の下方に配設されて製氷水を貯留する
製氷水タンクと、 この製氷水タンク中の製氷水を、前記水皿に設
けた圧力室に流入口を介して圧送するポンプとか
らなり、 前記複数の散水管は、これと対応的に開設した
配水孔を介して前記圧力室に連通するよう構成し
た噴水式自動製氷機において、 前記散水管に連通する夫々の配水孔の内径は、
圧力室内に開設される前記流入口に最も近接する
孔を最大とし、前記流入口から離間するに従つて
小さくなるよう設定したことを特徴とする。

実施例 次に本考案に係る自動製氷機につき、好適な実
施例を挙げて、添付図面を参照しながら以下説明
する。なお第３図〜第５図に関連して説明した、
従来例に係る自動製氷機の既出の同一部材につい
ては、同一の参照符号で指示して、その詳細説明
は省略する。

第１図および第２図は本考案の一実施例を示す
ものであつて、圧力室３４の内壁３６には、前記
複数の散水管３８（本例では８本）に連通する配
水孔４０ａ〜４０ｈが穿設されている。この配水
孔４０の内径は、圧力室３４の底部に開設した流
入口３２に近くて前記乱流の影響を最も強く受け
る個所に位置する配水孔４０ｅ，４０ｆの内径を
最大とし、前記流入口３２より離間するに従い小
さくなるように設定されている。例えば、乱流の
影響を殆ど受けない配水孔４０ａ，４０ｂ，４０
ｃ，４０ｈの内径を１とした場合に、乱流の影響
を若干受けることになる配水孔４０ｄ，４０ｇの
内径を1.1倍とし、乱流の最も強い影響下にある
配水孔４０ｅ，４０ｆの内径を1.2倍になるよう
に寸法設定する。

なお前記配水孔４０ａ〜４０ｈの内径の比率
は、ポンプ２６の出力や、流入口３２の内径等の
乱流を発生させる諸条件により、実験的に確認し
て設定される。つまり水圧の低い範囲の配水孔４
０ａ，４０ｂ，４０ｃ，４０ｈを介して連通され
る散水管３８と、水圧の高い範囲の配水孔４０
ｄ，４０ｅ，４０ｆ，４０ｇを介して連通される
散水管３８とに、同量の製氷水が流入するよう設
定されるものである。

次に本件考案に係る自動製氷機の作用につき説
明する。自動製氷機の製氷運転を開始すると、ポ
ンプ２６が駆動されてタンク１６から製氷水が吸
入され、流入口３２を介して圧力室３４中に圧送
される。この製氷水は、前述の如く流入口３２の
近傍において乱流を生じ、これにより該流入口３
２近傍の水圧が低下する。しかし前記乱流の影響
を受ける配水孔４０ｄ，４０ｅ，４０ｆ，４０ｇ
の内径は、乱流の影響を受けない配水孔４０ａ，
４０ｂ，４０ｃ，４０ｈの内径よりも大きく設定
されているので、各配水孔を介して連通する各散
水管３８には、同量の製氷水が流入することにな
る。すなわち流量が同一ならば、等しい内径の各
散水管３８内の水圧は一定となり、従つて水皿１
８に穿設された噴水孔２２から均一な圧力で、製
氷水が製氷小室１２内に供給される。従つて製氷
水室１２内に供給される製氷水の噴射高は、何れ
も一定になる。

考案の効果 以上のように構成した本考案に係る自動製氷機
によれば、圧力室から各散水管に圧送される製氷
水の水圧が一定となる。従つて散水管から各製氷
小室内に噴き上げられる製氷水は、小室内壁面に
均一に分布し、製氷小室の隅々にまで行きわた
る。このため角の欠けた変形氷や白濁氷の生成を
防止することができ、透明で寸法の揃つた良質の
角氷を製造することができる。

また圧力室における配水孔の内径を変えるだけ
の簡単な加工により実施し得るので、部品点数や
作業工数を低減させることができ、製造コストを
低廉になし得るものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案に係る自動製氷機の圧力室内部
に穿設される配水孔の開設状態を示す第２図の
−線断面図、第２図は本考案に係る自動製氷機
の水皿の一部切欠平面図、第３図は従来技術に係
る自動製氷機の製氷機構を示す概略側面図、第４
図は第３図に示す水皿の一部切欠平面図、第５図
は従来の自動製氷機の圧力室内部に穿設される配
水孔の開設状態を示す第４図の−線断面図、
第６図は従来技術に係る圧力室内での乱流防止手
段の概略を示す一部切欠平面図である。 １０……製氷室、１２……製氷小室、１６……
製氷水タンク、１８……水皿、２２……噴水孔、
２６……ポンプ、３２……流入口、３４……圧力
室、３６……内壁、３８……散水管、４０……配
水孔。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 下向きに開口する多数の製氷小室１２を画成し
   た製氷室１０と、 複数の散水管３８に連通する噴水孔２２が各製
   氷小室１２に対応的に穿設され、前記製氷室１０
   の下方に傾動可能に配設した水皿１８と、 この水皿１８の下方に配設されて製氷水を貯留
   する製氷水タンク１６と、 この製氷水タンク１６中の製氷水を、前記水皿
   １８に設けた圧力室３４に流入口３２を介して圧
   送するポンプ２６とからなり、 前記複数の散水管３８は、これと対応的に開設
   した配水孔４０を介して前記圧力室３４に連通す
   るよう構成した噴水式自動製氷機において、 前記散水管３８に連通する夫々の配水孔４０の
   内径は、圧力室３４内に開設される前記流入口３
   ２に最も近接する孔を最大とし、前記流入口３２
   から離間するに従つて小さくなるよう設定したこ
   とを特徴とする自動製氷機。