JPH03246265A - 脂肪酸アミドの製造方法 - Google Patents

脂肪酸アミドの製造方法

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JPH03246265A
JPH03246265A JP4192790A JP4192790A JPH03246265A JP H03246265 A JPH03246265 A JP H03246265A JP 4192790 A JP4192790 A JP 4192790A JP 4192790 A JP4192790 A JP 4192790A JP H03246265 A JPH03246265 A JP H03246265A
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fatty acid
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synthesis
glucamine
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JP4192790A
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Osamu Tatezawa
立澤 修
Masayo Kojima
小島 雅代
Yukinaga Yokota
行永 横田
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Kao Corp
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11DDETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
    • C11D1/00Detergent compositions based essentially on surface-active compounds; Use of these compounds as a detergent
    • C11D1/38Cationic compounds
    • C11D1/52Carboxylic amides, alkylolamides or imides or their condensation products with alkylene oxides
    • C11D1/525Carboxylic amides (R1-CO-NR2R3), where R1, R2 or R3 contain two or more hydroxy groups per alkyl group, e.g. R3 being a reducing sugar rest

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  • Cosmetics (AREA)
  • Detergent Compositions (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、低刺激性且つ高起泡性の非イオン性界面活性
剤として有用なN−ポリヒドロキシ脂肪酸アミドの有利
な製造方法に関する。
〔従来の技術及び発明が解決しようとする課題〕近年、
界面活性剤の需要はますます増えつづけており、今後も
より増えつづけるものと予想される。現在消費されてい
る界面活性剤、特に洗浄剤用界面活性剤は、そのほとん
どがアニオン性界面活性剤である。しかし、最近の洗浄
基剤への低刺激化の欲求により、より刺激の少ない非イ
オン性界面活性剤が注目を浴びてきている。この中でも
特に非イオン性アミド型界面活性剤である窒素原子にポ
リヒドロキシアルキル基を有する脂肪酸アミドは、高い
界面活性能を有し、かつ人体の皮膚への刺激、アレルギ
ー性の低い界面活性剤である。
従ってシャンプー、身体洗浄剤、化粧品用乳化剤等への
単独又は他の界面活性剤との併用によって利用すること
ができる。
従来、N−ポリヒドロキシ脂肪酸アミドの製造法として
は、1)アルカリ存在下での脂肪酸メチルエステルとポ
リヒドロキシアミンとの反応によるもの(特開昭63−
270534号)、2)脂肪酸無水物とポリヒドロキシ
アミンとの反応によるもの(WO83104412)等
が挙げられるが、1)においては反応時に系中が高温状
態になるため、反応中の系の着色や脂肪酸メチルエステ
ルとポリヒドロキシアミンのヒドロキシ基とによりエス
テル交換が起こり反応率が低下するという問題があり、
2)においては、反応工程及び操作が複雑となり工業的
には不適であった。すなわち、いずれの方法においても
、反応の容易さ及び収率の点で満足のいく方法ではなか
った。
従って、操作が容易で、収率よく、低コストで脂肪酸ア
ミドを製造する方法が望まれていた。
〔課題を解決するための手段〕
本発明者らは上記実情に鑑み鋭意研究を行った結果、ポ
リヒドロキシアミンと脂肪酸ハライドとを縮合反応させ
ることにより、目的とするN−ポリヒドロキシ脂肪酸ア
ミドを一段階の反応で、しかも低温で収率よく製造でき
ることを見い出し本発明を完成した。
本発明方法は次の反応式によって示される。
(II)        (III)        
(1)〔式中、R1は炭素数1〜21の直鎖又は分岐鎖
のアルキル又はアルケニル基を、Xはハロゲン原子を示
し、R2は水素原子、炭素数1〜22の直釦若しくは分
岐鎖のアルキル若しくはアルケニル基又は基−(^0)
、R’ (ここで、Aは炭素数2〜3のアルキレン基を
、mは1〜5の数を示し、R4は水素原子、炭素数1〜
22の直鎖又は分岐鎖のアルキル又はアルケニル基を示
す)を示し、R3はCH2イC)IhCH20−G (
ここで、Gは水素原子又はH 示す)を示し、nは3又は4の数を示す)を示す〕 すなわち本発明は、脂肪酸ハライド(II)とポリヒド
ロキシアミン(III)とを、アルカリ物質の存在下に
おいて縮合させることを特徴とする脂肪酸アミド(I)
の製造方法である。
本発明方法の原料である脂肪酸ハライド(II)は、前
記式(II)で表わされる化合物であるが、具体例とし
てはカプリン酸クロライド、カプロン酸クロライド、ラ
ウリン酸クロライド、オレイン酸クロライド、イソステ
アリン酸クロライド等の単一組成の脂肪酸クロライド;
ヤシ油脂肪酸クロライド、牛脂肪酸クロライド等の混和
脂肪酸等が挙げられる。
本発明方法のもう一方の原料であるポリヒドロキシアミ
ンとしては、例えばN−メチルグルカミン、N−エチル
グルカミン、N−ブチルグルカミン、N−イソプロピル
グルカミン、N−(2−ヒドロキシエチル)−グルカミ
ン、N−(2−ヒドロキシプロピル)−グルカミン、N
−(3−メトキシプロピル)−グルカミン、N−メチル
マルトサミン、マルトサミン等のポリヒドロキシアミン
、それらの炭素数2〜3のアルキレンオキシド付加物又
は当該アルキレンオキシド付加物のアルキレン若しくは
アルケニルエーテルが挙げられる。これらのポリヒドロ
キシアミンは、例えば相当するアミンと単糖、二糖又は
オリゴ糖とを既知の方法を用いて還元アミノ化して得ら
れる。
本発明の反応において、上記ポリヒドロキシアミンと脂
肪酸ハライドとのモル比は0.9〜1.5倍モル(脂肪
酸ハライドに対するポリヒドロキシアミンのモル比)、
特に1.0〜1.2倍モルの範囲が好ましい。この範囲
より低くなると、過剰の脂肪酸ハライドがポリヒドロキ
シアミンの水酸基と反応してエステルが副生じ、またこ
の範囲より高いと反応物中にポリヒドロキシアミンが多
量に残留し、これは除去が非常に困難である。
本発明の方法に従ってN−ポリヒドロキシ脂肪酸アミド
を製造するには、ポリヒドロキシアミン(II)を水系
溶媒、又は有機溶媒−水混合溶媒中に溶解し、これに使
用したアミンと当量ないしやや過剰のアルカリと脂肪酸
ハライド(II)とを除々に滴下し、滴下中は反応系の
pHを9〜12.5の範囲内に保持することが好ましい
。反応系の11Hがこの範囲より低い場合には、脂肪酸
クロライドとポリヒドロキシアミンとの縮合反応により
副生ずる塩酸とポリヒドロキシアミンとの塩酸塩が生成
し、縮合反応が充分に進行せず、原料酸クロライドが加
水分解した脂肪酸が多く生成する。一方、反応系中のp
Hがこの範囲より高い場合には、過剰のアルカリにより
原料酸クロライドの分解が促進され脂肪酸が多く生成す
る。
反応系のphを上記の範囲に保持する方法は、反応系に
アルカリ物質を添加することであるが、用いられるアル
カリ物質としては、例えば水酸化ナトリウム、水酸化カ
リウム、水酸化カルシウム、水酸化バリウム、炭酸ナト
リウム等の無機塩基;トリエチルアミン、ピリジン等の
有機塩基が挙げられるが、特に水酸化ナトリウム、水酸
化カリウムが実用的である。
本発明における有機溶媒は原料である脂肪酸ハライドの
反応系への溶解性を向上させるために使用される。
本発明に於いて有機溶媒−水混合溶媒中で使用される有
機溶媒は、アセトン、メチルエチルケトン等のケトン類
、メタノール、エタノール、インプロパツール等の低級
アルコール等が挙げられ、この有機溶媒の使用量は0〜
60重量%(水と有機溶媒の合計重量基準)の場合に好
ましい結果を与える。
また、本発明において反応温度は5〜40℃、特に15
〜30℃が好ましい。この範囲外の場合には、温度が低
すぎれば系内の攪拌状態が悪くなり、また温度が高すぎ
ると酸クロライドの分解速度が速くなりいずれの場合に
於いても脂肪酸が多く副生ずる。
〔実施例〕
以下、実施例により本発明を更に具体的に説明するが、
本発明はこれらに限定されるものではない。
実施例I N−デカノイル−N−メチルグルカミンの合
成: 300d4つロフラスコにN−メチルグルカミン15.
0gとイオン交換水73.86gを入れ、水溶液とした
。この溶液を15〜20℃に保ちながら、これに10w
t%水酸化す)+7ウム水溶液30.73gとデカン酸
クロライド14.66gとを同時に約60分を要して滴
下した。滴下中、溶液のpHは9.8〜10.2に保っ
た。滴下後さらに室温で2時間攪拌した。次に、ロータ
リーエバポレーターを用いて、反応液から溶媒を留去さ
せた。残留物にエタノールを加え、有効分を溶解させた
後に減圧濾過により塩を除去した。濾液を濃縮して目的
物の白色結晶を26.8g (純度95.3%)得た。
収率95.1%IR(cm−’)  : 3380(叶
)、 1630 (CON)’ H−NMR(CD3C
OOD/TMS)1、62 (t) :2H(CH,C
0N)2、45 (m) :28 (N CHz−CO
H)2.97(s) 、3.15(s):3)1(CH
,NC0)3、75〜3.95 (+++) :4H(
CHO)I)4、15(m) :2H(C)1.DH)
11、50(s) ’5H(CHOH,CHiOH)純
度はTMS化した後のガスクロマトグラフィー分析値、
構造は’ l(−NMRで確認した。
実施例2 N−メチルグルカミン10g1デカン酸クロライド9.
77g、イオン交換水50gを用い、デカン酸クロライ
ド滴下中のpHを7〜8に調整した他は実施例1と同様
の操作を行いN−デカノイル−N−メチルグルカミンを
86.1%の収率で得た。
実施例3 N−メチルグルカミン10g1デカン酸クロライド9.
77g、イオン交換水50gを用い、デカン酸クロライ
ド滴下中のpHを13〜13.5に調整した他は実施例
1と同様の操作を行いN−デカノイルN−メチルグルカ
ミンを64.4%の収率で得た。
実施例4 N−デカノイル−N−メチルグルカミンの合
成: N−メチルグルカミン30g1デカン酸クロライド29
.3 g及び下記表1に示す溶媒200gを用いて実施
例1と同様の操作を行い目的物を得た。
収率を表1に示す。
表 実施例5 N−ラウロイル−N−メチルグルカミンの合
成: 合成原料としてN−メチルグルカミン77g1ラウリン
酸クロライド168g、イオン交換水392g、アセト
ン168gを用い、実施例1と同様の操作を行い目的物
を148.6g(純度91.2%)得た。収率91.1
% IR(cab”)  : 3350(叶)、 1635
 (CON))1−NMR(CD、GOOD/TMS)
1、62 (t) :2H(CH2COH)2、43 
(m) ’2H(LCL C0H)2.98(s)  
、3.15(s):3H(CH,NC0)3、75〜3
.95 (m) : 4H(CH叶)4、15 (m)
 : 2H(Ct120H)11、48 (s) :5
11 (CHOH,C)I20H)実施例6 N−デカ
ノイル−N−(2−ヒドロキシエチル)−グルカミンの
合成二 合成原料としてN−(2−ヒドロキシエチル)−グルカ
ミン20g1デカン酸クロライド16.9g1イオン交
換水53g1アセトン23gを用いて実施例1と同様の
操作を行い目的物を34.1g (純度87.2%)得
た。収率88.1% IR(am−’)  ; 3450(叶)、 1600
 (CON)H−NMR(CD、C00D/TMS)1
、62 (t) : 2H(CH2COH)2.50(
m) :2H(N−CH2COH)3、45〜3.95
 (m) : 4N (CHOH)2H(CH2CH2
叶) 4、14 (m) : 2)1 (CH(叶)CH,叶
)1148(s):fJ(CH叶江H20)1)実施例
7 N−ラウロイル−N−(2−ヒドロキシエチル)−
グルカミンの合成二 合成原料としてN−(2−ヒドロキシエチル)−グルカ
ミン20g1ラウリン酸クロライド19.4g1イオン
交換水56.7 g 、アセトン24Jgを用いて実施
例1と同様の操作を行い目的物を36.2g(純度90
.3%)得た。収率91.2%IR(cab−’)  
: 3460(叶)、 1605 (CON)’)I−
NMR(CD、GOOD/TMS)1、62 (t) 
:2H(CIl、C0N)2、49 (m) :2H(
N−CH,−C叶)3、40〜3.97 (m) ; 
4H(CHOH)2H(CH,CH20ft) 4、18 (+n) :2H(CH(叶)CH208)
11、52(s) :6H(CHUM、 CHaOH)
実施例8 N−デカノイル−N−(2−ヒドロキシプロ
ピル)−グルカミンの合成二 合成原料としてN−(2−ヒドロキシプロピル)−グル
カミン20g1デカン酸クロライド15.9g、イオン
交換水155g、アセトン28gを用いて実施例1と同
様の操作を行い目的物を32.8g (純度84.45
%)得た。収率84.2%IR(am〜’)  ;33
55(叶)、 1598(CON)’)I−NMR(C
D、GOOD/TMS)1.63(t):2)1(CH
2CON)2、52 ([11) ’2H(N−CH2
−COH)3、25 (m) : IH(CH(叶)C
)1.)3、40〜3.97 (m) : 4H(Ct
lO)I)4、20 (m) : 2)1 (C)I 
(叶)C)1.0H)11、52 (s) ’6H(C
)IOH,CL叶)実施例9 N−テトラデカノイル−
N−(2−ヒドロキシプロピル)−グルカミン の合成: 合成原料としてN−(2−ヒドロキシプロピル)−グル
カミン55g1テトラデカン酸クロライド56.7g、
イオン交換水400g、アセトン170gを用いて実施
例1と同様の操作を行い目的物を104.5g (純度
92.8%)得た。収率93.8%JR(cm−’) 
 ;3330.3470(叶)、 1625 (CON
)’ H−NMR(CD、GOOD/TMS)1、63
 (t) :2H(CH2CON)2、50 (m) 
:2H(N−CH2−CO)I)3.25 (m) :
 1)1 (C)l (OH) C)Is)3、40〜
3.97 (m) : 48 (CHOH)4、20(
m) ’21((CH(OH)C:H20H)11、5
8(s) :6H(CHO)1. Ctl、OH)実施
例10  N−デカノイル−N−ブチルグルカミンの合
成: 合成原料としてN−ブチルグルカミン23.7 g 。
デカン酸りロライド19.1g、イオン交換水247.
5g。
アセトン97.5gを用いて実施例1と同様の操作を行
い目的物を42.3g (純度92.2%)得た。収率
93.1% IR(Cm−’)  ; 3400(叶)、 1635
(CON)H−NMR(CD、C00D/TMS)0、
95 (+n) : 6)1 (CH2C)I、)1.
63(t):2H(C)1.C0N)2、43 (m)
 :2)1 (N CH2C0fl)3、40〜3.9
7 (m) :4H(CHOH)4、15 (m) :
 21((CHI (叶)CH2DH)11、58(s
) :5H(CflOH,CH20H)実施例11  
N−デカノイル−N−(3−メトキシプロピル)−グル
カミンの合 成: 合成原料としてN−(3−メトキシプロピル)−グルカ
ミン20g1デカン酸クロライド15.2g、イオン交
換水87.5g、アセトン37.5gを用いて実施例1
と同様の操作を行い目的物を33.1g (純度91.
6%)得た。収率93.5% IR(cm−’)  ; 3350(叶)、 1620
 (CON)’H−NMR(CD、C00D/TMS)
1、62 (t) : 2H(CH2CON)2、45
 (m) :2H(N−CH,−CO)I)3.33.
3.35 (s) :3H(QC)1.)3、43〜3
.97 (+++) : 4H(CHOH)4.12 
(m) : 2H(C)I (D)l) C)I、DH
)11゜58(s) :5H(CHOH,C)1.0)
1)実施例12  N−テトラデカノイル−N−(3−
メトキシプロピル)−グルカミンの 合成: 合成原料としてN−(3−メトキシプロピル)−グルカ
ミン20g1テトラテ゛カン酸クロライド19、7 g
、イオン交換水142g、アセトン61gを用いて実施
例1と同様の操作を行い目的物を36.5g (純度9
5.0%)得た。収率93.9%IR(cm−’)  
: 3350(叶)、 1625 (CON)’)I−
NMR(CD、GOOD/TMS)1、62 (t) 
: 2H(CH2CON)2、45 (m) ’2N 
(N CL−CON)3.33.3.36 (s) :
3)1 (OCH−)3、43〜3.97 (m) :
4H(CHOH)4、15 (m) : 2H(CH(
叶)CH20H)11、52(s) :5H(CH叶江
H2O11)実施例13  N−ラウロイル−N−(2
−ヒドロキシエトキシエチル)−グルカミン の合成: 合成原料としてN−(2−ヒドロキシエトキシエチル)
−グルカミン15g1ラウリン酸クロライド12.3g
、イオン交換水70g、アセトン30gを用いて実施例
1と同様の操作を行い目的物を27.1g (純度88
.3%)得た。収率89.5%IR(cab−’)  
: 3350(叶)、 1625 (CON)’H−N
MR(CD、GOOD/TMS)1.62(t) :2
H(C1l、C0N)2、50 (m) ’2H(N 
CH2−C0H)3、65〜3.97 (m) : 4
H(CHOtl)8H(CH,CH,OCH,CH,叶
)4、18(m) :2H(CH(叶)CLOH)11
、40(s) :6H(CHOH,CH20H)実m例
14  N−イソステアロイル−N−メチルグルカミン
の合成: 合成原料としてN−メチルグルカミン30g1イソステ
アリン酸クロライド46.6g、イオン交換水196g
、アセトン84gを用いて実施例1と同様の操作を行い
目的物の粘着状液体72.3g (純度90.3%)得
た。収率91.9% 実施例15  N−才レオイル−N−(2−ヒドロキシ
エチル)−グルカミンの合 成: 合成原料としてN−(2−ヒドロキシエチル)−グルカ
ミン30g1オレイン酸クロライド40.1g1イオン
交換水152g、アセトン70gを用いて実施例1と同
様の操作を行い目的物の粘着状液体66.2g (純度
88.7%)得た。収率9o、1%実施例16  N−
ラウロイル−N−(3−ラウリルオキシプロピル)−グ
ルカミンの 合成: 合成原料として(3−ラウリルオキシプロピル)−グル
カミン30g1ラウリン酸クロライド16Jg、イオン
交換水120g、アセトン50gを用いて実施例1と同
様の操作を行い目的物の結晶43.7g (純度92.
1%)得た。収率92.3%実施例17  N−ラウロ
イル−N−(3−オレイルオキシ)−グルカミンの合成
二 合成原料として(3−オレイルオキシ)−グルカミン3
0g1ラウリン酸クロライド13.5g、イオン交換水
112g、アセトン48gを用いて実施例1と同様の操
作を行い目的物の結晶47.9g(純度90.7%)得
た。収率89.6%〔発明の効果〕 本発明によって非イオン性界面活性剤として有用な高純
度のN ポリヒドロキシ脂肪酸アミ ドが、 簡便な操作で、 収率よ( しかも低コス トで製造で きる。
以 上

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1、次の一般式(II) R^1−COX(II) 〔式中、R^1は炭素数1〜21の直鎖又は分岐鎖のア
    ルキル又はアルケニル基を、Xはハロゲン原子を示す〕 で表わされる脂肪酸ハライドと次の一般式(III)▲数
    式、化学式、表等があります▼(III) 〔式中、R^2は水素原子、炭素数1〜22の直鎖若し
    くは分岐鎖のアルキル若しくはアルケニル基又は基−(
    AO)_mR^4(ここでAは炭素数2〜3のアルキレ
    ン基を、mは1〜5の数を示し、R^4は水素原子、炭
    素数1〜22の直鎖又は分岐鎖のアルキル又はアルケニ
    ル基を示す)を示し、R^3は▲数式、化学式、表等が
    あります▼(ここで、Gは水素原子又は ▲数式、化学式、表等があります▼(ここでpは1〜1
    0の整数を 示す)を示し、nは3又は4の数を示す)を示す〕 で表わされるポリヒドロキシアミンとを、アルカリ物質
    の存在下において縮合されることを特徴とする下記一般
    式( I ) ▲数式、化学式、表等があります▼( I ) (式中、R^1、R^2及びR^3は前記と同じものを
    示す)で表わされる脂肪酸アミドの製造方法。
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