JPH03246790A - コーヒー自動販売機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）産業上の利用分野 本発明はコーヒー豆を挽く装置を内蔵していて。

その挽いたコーヒー粉からコーヒーを抽出する形式のコ
ーヒー供給装置に関する。

（ロ）従来の技術 従来、この種コーヒー供給装置としては、特公昭６３−
５７８３７号公報にも示すように、コーヒー豆の粉砕装
置と給湯タンクと、コーヒー粉に湯を加えてコーヒーを
抽出する抽出装置とを備え、販売時に一定量のコーヒー
豆が粉砕装置で粉砕されてそのコーヒー粉が調合カップ
に投入され、それが次に抽出位置に移動し、そこで湯が
供給され、抽出装置であるブルワー機構のピストンが降
りてコーヒーが抽出されて、更に砂糖、ミルク等が加え
られて、その下流のミキシングボールで調合されてカッ
プにコーヒーが注がれるというものがある。

（ハ）発明が解決しようとする課題 面るに嗜好飲料として良く好まれるコーヒーは、その香
りが客に飲む動機を大きく与える。従って、上記従来技
術のコーヒー供給装置では、販売時のほんの短い時間だ
けコーヒー豆が挽かれているだけなので、香りは購買者
のみ程度しか感じず、販促効果に今一つ欠けているもの
であった。

本発明は上記点に鑑み成されたもので、客待ち時にもコ
ーヒー豆を少量ずつ挽いて周りに常にコーヒーの香りを
漂よりせて客を引きつけると共に、販売時にそれ迄の挽
き量に加えてその不足分を挽くことで購入時間を短くし
て販売し得るようなコーヒー自動販売機を提供すること
を目的とする。

（ニ）課題を解決するための手段 本発明は前記目的を達成するために、収容したコーヒー
豆を挽いてコーヒー粉末を生成するコーヒー挽き器と、
販売時にこのコーヒー挽き器より排出される所定量のコ
ーヒー粉末に湯を供給してコーヒーを抽出するコーヒー
抽出器とを備えるコーヒー自動販売機において、客待時
に、コーヒー豆を少量ずつ一定時間間隔毎に繰り返し挽
き動作し、設定された最長客待時間で一販売に必要なコ
ーヒー量が挽かれると共に、この最長客待時間内に販売
動作のある時はそれ迄の挽き量に加えて一販売に必要な
その不足分量を挽き動作するよう前記コーヒー挽き器を
制御する制御手段を設けたことを特徴とする。

（ホ）作　用 本発明によれば１客待ち時にもコーヒー挽き器は作動し
て少量ずつのコーヒー豆を挽いていることから、自動販
売機本体の周りにはコーヒーの香りが漂い、客に飲む気
持ちをそそがせることが期待でき、販促効果を生む。ま
た、客待ち時間内に挽いたコーヒー量と、実際に必要な
一販売コーヒー量との差を、販売時にはコーヒー挽きす
るので、販売時には客の購入待ち時間が短縮され、サー
ビス性も向上している。

（へ）実施例 以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明する。

第１図は本発明に係るコーヒー自動販売機の内部に収納
されているコーヒー抽出装置の概略図を示す。１は湯タ
ンクで給湯バルブ２とその先に湯管３を備える。４は多
量のコーヒー豆をストックしたコーヒー豆収容器で、そ
の下方に位置するコーヒー挽き器５に少量ずつのコーヒ
ー豆を適宜な送出手段で送り出すようになっている。こ
こで本発明ではコーヒー豆が送り出され、コーヒー挽き
器５でコーヒー粉末とされる動作は販売時のみならず、
客待ち状態においても成されるようになっている。

一般に、−販売に必要とするコーヒー粉末量は定まって
おり、例えばカップ一部分のコーヒーを注出するには約
１２ｇ程度である。そこでこの１２ｇ量のコーヒー豆を
１度で挽かず、１ｇ量程度コーヒー豆粒で６粒位ずつに
コーヒー挽き器５に送出する。

コーヒー豆収容器４とコーヒー挽き器５との間には計量
手段６を設け、重量、或いは容量を検知して所定量（１
ｇ）ずつコーヒー挽き器５に送られるようになっている
。そして、このｔｇずつコーヒーを挽く時間間隔は、１
０分置き程度とし、繰り返して１２回挽く２時間の間で
一販売量（カップ一部分）、すなわち１２ｇのコーヒー
粉が挽かれるように設定している。よって別途設けた客
待ち時間タイマーにより、客待ち時間の最長を２時間と
設定し、その期間で１０分置き毎にコーヒー挽き器５は
動作し、内部に設けたミルでコーヒー豆を粉砕し、コー
ヒー粉としている。７はコーヒー挽き器５のモーター部
を示し、又８はコーヒー豆粉砕室を示している。

９はコーヒー挽き器５で挽かれたコーヒー粉末が１ｇず
つ排出されて溜まるコーヒー粉−時貯留部で、下端の落
下口１０を通常ゲート板１１で閉塞され、その状態で最
大１２ｇのコーヒー粉を貯留するようになっている。１
２はゲート板１１を開閉するソレノイドで、販売指令が
あってその時前回の販売指令より２時間以上の客待ち時
間が過ぎ、既にコーヒー粉−時貯留部９に１２ｇのコー
ヒー粉があれば、はぼ販売指令と同時に作動してゲート
板１１を開き、コーヒー粉をコーヒー抽出器１３の調合
容器部１４に落下排出させる。しかし、前回販売時より
２時間を経過しないうちに、販売指令があった時は、コ
ーヒー挽き器５が作動して、それ迄に挽かれてコーヒー
粉−時貯留部９に溜っているコーヒー粉に、追加挽き分
が加わって、所定量（１２ｇ）になった時点でゲート板
１１を開くようになる。従って、前回販売より１０分以
内に販売があれば、コーヒー挽き器５は１２ｇのコーヒ
ー粉を挽くように動作する。

１５は湯管３からの湯とコーヒー挽き器５からのコーヒ
ー粉とが調合容器部１４に入った後、下降する抽出用の
ピストンでこのピストン１５で調合容器部１４内の下部
に配したフィルター１６を介してコーヒー液が抽出され
、コーヒー液管１７からカップ１８にコーヒーが注出さ
れる。前記フィルター１７はロール状となっていて、フ
ィルターの機能を十分に果たさなくなれば、引き出して
新鮮なフィルター１７が使用可能となっている。

以上のように本発明のコーヒー自動販売機では、客待ち
状態で一定時間間隔で少量ずつのコーヒー豆が挽かれて
いるので、自動販売機本体の周辺には、コーヒーの良い
香りが漂い客足を引き付けて、販売促進効果が期待でき
る。２時間経った後に客の購入があった場合は、既に一
部分のコーヒー粉は用意されているので後は湯を注ぐだ
けで抽出でき、販売時間は非常に短い。また２時間以内
の販売においても、−販売に必要な量のうち、何割かは
既にそれ迄に挽かれているので、残りの不足分だけ挽く
こととなって、販売時のコーヒー挽き時間は少なくなり
、客に長く待たさず、サービス性も一段と向上する。

第２図は上述した本発明の販売動作を実施する販売動作
フローを示す。同図の販売動作フローはマイクロコンピ
ュータを用いて処理する。同図において、右側の販売フ
ローと左側のコーヒー挽きフローとは並行処理している
が、販売フローの方が優先動作する。従ってコーヒー挽
きフローを処理している間に、販売信号があれば直ちに
販売フローが始動するものである。

先ず、販売フローにおいて、カップ一部分のコーヒー抽
出が終了すると、客待ちフラグがセットする（処理３７
）。このフラグがセットされていることを条件として、
コーヒー挽きフローが処理される。客寄せの効率を考慮
して、コーヒー挽き動作をする時ＮＪ帯を朝８時から夜
１０時迄とする。従って、判定２１で現在がこの時間帯
内が否かを判断し、Ｎｏであればスタートに戻り、ＹＥ
Ｓであれば１ｏ分経過毎に加進するカウンターを０にセ
ットする処理（処理２１）を行った後、前述の客待ち時
間タイマーにより、客が来ない、すなわち販売信号が生
じない状態が１０分続くと（処理２３）、その後、コー
ヒー挽き器５により１ｇのコーヒー豆が挽かれ、コーヒ
ー粉−時貯溜部９にストックされる（処理２４）。そし
て、カウンターを＋１加進する（処理２５）。カウンタ
ーの数字が１２に達したか否かを判定しく判定２６）、
Ｎｏならば処理２３，２４．２５を繰り返し、１ｇずつ
のコーヒー豆の挽き動作を繰り返す。そして判定２６で
ＹＥＳとなると図示しないがコーヒー挽き動作を停止す
るフローが、実行されることは言うまでもない。又勿論
このコーヒー挽き動作は販売動作があると前述の処理３
７によって途中で停止する。

判定２６でＹＥＳとなることは２時間の間客が来なかっ
た訳で、−販売量（１２ｇ　）ができている。こうして
判定２６がＹＥＳとなった後、現在時刻が翌朝の８時で
あるか否かを判定して（判定２７）ＹＥＳならば、前夜
の最終販売から夜１０時迄に挽いたコーヒー粉末は新鮮
度を失っているので廃棄処理する（処理２８）。

一方、販売フローはコーヒー挽きフローとは無関係に販
売時期していて（処理３１）、常に販売信号が有った５
か否かを監視してその判断をしている（判定３２）。販
売信号があると客待ちフラグはリセットする。これによ
りコーヒー挽きフローは行われなくなる。販売信号はコ
ーヒー豆を１ｇずつ挽き動作している時の途中に生ずる
こともあれば、１２ｇ挽かれて２時間以上経過した以降
の時もあれば、更にコーヒー挽き動作は終了している夜
１０時から朝８時の時間帯でも生ずる。

先ず、１２ｇに満たない間に販売信号があった時はそれ
迄に加進して来たカウンターの数値がその累積コーヒー
挽き量（ｇ）を記憶した状況となっている。よって、判
定３２がＹＥＳであると、客待ちフラグがリセットしく
処理３３）、そしてその販売時点で追加挽きする量（１
２ｇｒ−カウンターの数値）が算出されセットされる（
処理３４）。この不足分のコーヒー豆量がコーヒー豆収
容器４から排出され、コーヒー挽き器５で挽かれて（処
理３５）、コーヒー粉−時貯留部９に１２ｇ溜まるとゲ
ート板１１がソレノイド１２で引かれて、湯と共に調合
容器部１４に入り、ピストン１５で抽出される（処理３
６）。カップ１８への抽出後、客待ち時間タイマーをリ
セットし、コーヒー挽きフローを始動させる。２時間経
過している時は、処理３４．３５は行わず、即Ｌ２ｇの
コーヒー粉末を調合容器部１４に投入して抽出を行う。

一方、夜１０時から朝８時の間の販売信号に対してはカ
ウンターは０であるから、処理３４で１２ｇのコーヒー
挽き量がセットされて、同様に抽出動作される。

（ト）発明の効果 以上のように本発明によれば客待ち時に定期的にコーヒ
ー豆を少量ずつ挽いているので、常に自動販売機の周り
にはコーヒーの良い香りがして客寄せに役立ち、販売促
進効果が期待できる。また、販売時には、既にそれ迄の
客待ち時間である程度の量のコーヒー粉が用意されてい
るので、−販売に必要とする量からその量を引いた不足
分量を追加挽きすれば良いので、販売時間の短縮が図ら
れ、サービス性が増す。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明のコーヒー自動販売機に係るコーヒー抽
出装置の概略構成図、第２図は本発明のコーヒー抽出と
コーヒー挽きに係る販売動作フロー図である。 ４・・・コーヒー豆収容器、５・・・コーヒー挽き器、
１３・・・コーヒー抽出器。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、収容したコーヒー豆を挽いてコーヒー粉末を生成す
   るコーヒー挽き器と、販売時にこのコーヒー挽き器より
   排出される所定量のコーヒー粉末に湯を供給してコーヒ
   ーを抽出するコーヒー抽出器とを備えるコーヒー自動販
   売機において、客待時に、コーヒー豆を少量ずつ一定時
   間間隔毎に繰り返し挽き動作し、設定された最長客待時
   間で一販売に必要なコーヒー量が挽かれると共に、この
   最長客待時間内に販売動作のある時はそれ迄の挽き量に
   加えて一販売に必要なその不足分量を挽き動作するよう
   前記コーヒー挽き器を制御する制御手段を設けたことを
   特徴とするコーヒー自動販売機。