JPH03261420A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、誘導加熱を用いた炊飯器に関するもので、特
に、炊飯量に応じて連続的に電力量を可変して炊飯を行
うようにするものである。

従来の技術 従来の炊飯器は、熱源としてシーズヒータを用いておシ
、このシーズヒータを炊飯量に応じてトライアック等に
よυ一定の時間（例えば１６秒周期）での０Ｎ−ＯＦＦ
制御による電力量の自動制御をしている。

発明が解決しようとする課題 このような従来の構成では、０Ｎ−ＯＦＦ制御による電
力量の自動制御しかできず、またシーズヒータには予熱
があるため応答性が遅く、鍋の急速な温度可変が困難で
ある。またシーズヒータのＯＮ時とＯＦＦ時とで鍋に温
度差が生じ、また鍋の温度上昇が階段状になるため鍋の
温度を検知するタイミングで、温度検知バラツキが大き
くなシ、微妙な温度及び電力制御が難しく、常においし
いご飯を炊くことができなかった。

また、水加減を間違うとおいしいご飯を炊くことができ
なかった。

本発明はこのような課題を解決するもので、いかなる炊
飯量でも素早く電力量と加熱時間の最適設定を行い、よ
シー層、常においしくご飯を炊くことを第１の目的とす
る。

また、第２の目的は、いかなる米と水の量であっても素
早く電力量および加熱時間の最適設定を行い、多少水加
減を間違えても常においしくご飯を炊くことにある。

課題を解決するための手段 上記第１の目的を達成するための第１の手段は、容器を
誘導加熱する加熱コイルと、加熱コイルに高周波電流を
供給するインバータ回路と、インバータ回路が前記加熱
コイルに供給する高周波電流を制御する制御回路と、前
記容器内の炊飯量を検知する炊飯量検知器と、前記容器
の温度を検知する温度検知器とを備え、前記炊飯量検知
器および温度検知器の出力信号に応じて、前記制御回路
は、前記インバータ回路が前記加熱コイルに供給する高
周波電流量を連続的に加減するようにしたものである。

また、上記第２の目的を達成するための第２の手段は、
容器内の水量を検知する水量検知手段を設け、この水量
検知手段、前記炊飯量検知器および前記温度検知器の出
力信号に応じて、前記制御回路は、前記インバータ回路
が前記加熱コイルに供給する高周波電流量を連続的に加
減するようにしたものである。

作用 本発明の炊飯器は容器に米と水が入れられ、インバータ
回路が加熱コイルに高周波電流を供給し、炊飯が開始さ
れると、米に水分を十分吸収させる前炊き工程では、制
御回路は、容器内の炊飯量およびその温度、あるいは炊
飯量、水の量および温度に応じてインバータ回路の発振
周波数を可変させることにより、最適な電力量および加
熱時間を設定して米に水分を十分吸収させる。次に炊き
上げの工程では、最大電力で一気に炊き上げる。そして
蒸らしの工程では、前記容器内の炊飯量および温度、あ
るいは炊飯量、水の量およびその温度に応じて制御回路
は、インバータ回路の発振周波数を可変させることによ
シ最適な電力量と、加熱時間を設定して米を蒸らす。

このように炊飯量とその温度に応じて、あるいは炊飯量
、水の量、温度に応じて、各炊飯工程で適正な電力にな
るように制御回路が、加熱時間とインバータ回路の発振
周波数を可変させて電力量とを加減するものである。

実施例 以下、本発明の一実施例について、図面を参照しながら
説明する。

第１図は、第１の目的を実現する本発明の第１の実施例
を示す誘導加熱を用いたジャー炊飯器の電気回路図で、
１２は商用電源で、インバータ回路８が接続されている
。インバータ回路８は、商用電源１２に接続された整流
器１４と、整流器１４の出力端子に接続したコンデンサ
１６と直列接続したチぢ−クコイル１６と平滑コンデン
サ１７と、平滑コンデンサ１７に接続した共振コンデン
サ１８と、逆並列接続したダイオードを内蔵したスイッ
チングトランジスタ１９をから構成されている。

コンデンサ１６とチョークコイル１６！：は、フィルタ
ー回路を構成している。

加熱コイル４及び６は、共振コンデンサ１８と並列接続
されておシ、共振回路を構成している。

制御回路１３は、スイッチングトランジスタ１９のＯＮ
−，０ＦＦＪ作を制御している。２ｏは、容器３の底部
に設けられた容器３内の炊飯量検知器の一種である重量
検知器で、これは例えば重量センサー等であり、容器３
内の炊飯量に応じて制御回路１３に出力する。

２１は、容器３の底部に設けられた温度検知器で、これ
は例えばサーミスター等であシ、この温度検知器２１の
ａカは制御回路１３に送られている。

第２図において、１はジャー炊飯器本体で、内部に米と
水を入れる容器である鍋３を収納する収納部２を設け、
本体１の上部は上蓋９で開閉自在に覆う構成で、前記鍋
３を上蓋９を開閉することにより取りｌｆｆし出来るよ
うにしている。４，５は上記鍋３を誘導加熱する加熱コ
イルで、支持台ｅ上に載置され、前記支持台６の下側に
は漏れ磁束を吸収するフェライトコアー７が放射状に複
数個設けられている。１０は上下に動き、機械的に鍋３
が炊飯に適正な容器であるか否か検出する負荷検知装置
で、鍋３の底部面に設けられておυ、鍋３が炊飯に不適
正なものであれば、制御部１３に不適正な鍋であるとい
う信号を出力する。制御部１３は加熱コイル４，６に高
周波電流を供給する本体１の底部に設けたインバータ回
路部８の発振を制御するとともに、本体１の上部に設け
た操作表示部１１の制御を行う。

上記構成において、制御回路１３は、重量検知器２０お
よび温度検知器２１の出力信号に応じて。

すなわち容器１３内の炊飯量とその温度に応じて。

スイッチングトランジスタ１９の導通時間を可変し、加
熱コイル４及び６に供給する高周波電力量を自動的に制
御し、電力量と加熱時間を適正に設定する。

つまり容器１３内の炊飯量に応じて制御回路１３が、イ
ンバータ回路８の発振周波数を連続的に変化させて入力
電力を自動的に調整するため、いかなる容器１３内の炊
飯量でも常においしくご飯を炊くことができるのである
。

また電力量を加減する時、インバータ回路の発振周波数
を連続的に変化させて入力電力を自動的に調整するため
、従来の０Ｎ−ＯＦＦ制御の時のように加熱０１時に電
圧が数ボルト降下し、この０Ｎ−０７７時の電圧変動に
よる、例えば入力電力の変動及びファンモータの回転数
の変動によるうなり等の欠点をなくすことができる。

次に第３図に、第２の目的を実現する第２の実施例を示
す。図において、容器３の底部に容器３内の水の量を検
知する水量検知手段３２が設けられておシ、この水量検
知手段３２は、容器３内の水量を検知し、その水量に応
じて制御回路１３に出力する。

上記構成において、制御回路１３は、重量検知器２ｏと
温度検知器２１および水量検知手段３２の出力信号に応
じて、すなわち容器１３内の米と水の量とその温度に応
じて、加熱時間と、スイッチングトランジスタ１９の導
通時間を可変し、加熱コイル４及び６に供給する高周波
電力量を自動的に制御して電力量とを適正に設定する。

つまシ容器１３内の米と水の量およびその温度に応じて
制御回路１３が、例えば水の量が米の量に比して多けれ
ば加熱時間を長くするあるいは入力電力を増加させると
いった具合に、加熱時間と、インバータ回路８の発振周
波数を連続的に変化させて入力電力を自動的に調整する
ため、いかなる容器１３内の米と水の量すなわち水加減
を間違ったとしても、常においしくご飯を炊くことがで
きるのである。

なお、上記重量検知器２０と温度検知器２１および水量
検知手段３２を容器３の底部に、それぞれ設けたが、こ
れに限定されるものではなく、それぞれの機能が達成で
きる位置であればどこに設けてもよい。

また、炊飯量を検知する手段として重量検知器を用いた
が、これに限定されるものではなく、炊飯物の温度上昇
率によシ炊飯量を判定してもよく、要は炊飯量を検知で
きるものであればよい。

発明の効果 上記実施例の説明よシ明らかなように、本発明によれば
、以下の効果を奏するものである。

（１）炊飯量に応じて連続的に電力量を最適に設定する
ので、鍋の温度上昇カーブが滑らかになシ、鍋の温度を
検出する温度検知器の検知精度を大幅に向上できる。

（２）炊飯量とその温度を検知して炊飯量とその温度に
応じて加熱時間と電力量を最適に設定するので、微妙な
加熱時間と電力量の制御ができ、いかなる炊飯量でも常
においしくご飯を炊くことができる。

（３）連続的に電力量を可変するので加熱時での入力電
圧のドロップによる電力量の変動バラツキ。

ファンモータの回転数の変動での風切り音のうなりを防
止できる。

（４）米と水の量およびその温度を個別に検知して、米
と水の量およびその温度に応じて加熱時間と電力量を最
適に設定するので、微妙な加熱時間と電力量の制御がで
き、いかなる米および水加減でも常においしくご飯を炊
くことができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の第１の実施例を示すジャー炊飯器の電
気回路図、第２図は同本体の断面図、第３図は本発明の
第２の実施例を示すジャー炊飯器の電気回路図である。 ３・・・・・・容器、４，６・・・・・・加熱コイル、
８・・・・・・インバータ回路、１３・・・・・・制御
回路、２０・・・・・・重量検知器、２１・・・・・・
温度検知器、３２・・・・・・水量検知手段。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）容器を誘導加熱する加熱コイルと、加熱コイルに
   高周波電流を供給するインバータ回路と、インバータ回
   路が前記加熱コイルに供給する高周波電流を制御する制
   御回路と、前記容器内の炊飯量を検知する炊飯量検知器
   と、前記容器の温度を検知する温度検知器とを備え、前
   記炊飯量検知器および温度検知器の出力信号に応じて、
   前記制御回路は、前記インバータ回路が前記加熱コイル
   に供給する高周波電流量を連続的に加減するようにした
   炊飯器。
2. （２）容器内の水量を検知する水量検知手段を設け、こ
   の水量検知手段、炊飯量検知器および温度検知器の出力
   信号に応じて、制御回路は、インバータ回路が前記加熱
   コイルに供給する高周波電流量を連続的に加減するよう
   にした請求項１記載の炊飯器。