JPH0333005B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ［技術分野］ 本発明は使用済み、あるいは使用途上にある汚
濁したてんぷら油等の食用油を濾過し、揚かす等
の不純物の除去を行なうための浄油器に関するも
のである。

［背景技術］ 容器内の上部に浄油部が設けられ、下部に貯油
部が設けられている浄油器が特開昭61−259627号
公報に開示されている。これは容器の上端に設け
られた開口部から油を投入して浄油部を通じて貯
油部に油を入れ、そして容器を傾けることで、貯
油部に溜められている油を注ぎ出すようになつて
いる。

ここにおいて、上記従来例では容器と浄油部と
を共に水平断面略円形として、容器の上部内に浄
油部がすつぽりと嵌まるようにしていたことか
ら、容器下部の貯油部と容器上端の注ぎ口との間
をつなぐ流路は、容器の一部を外側に膨らませる
ことで確保していた。このために容器の外面に凹
凸が生じており、油やごみが付着した時、洗浄を
行なつてもこれらを取りにくく、衛生上問題があ
る上に、容器の加工に際して傷やしわが生じやす
く、加工も困難となつている。更に浄油部はその
濾過材の交換や容器内部の洗浄のために着脱でき
るようにしておく必要があるが、容器内に浄油部
が殆ど隙間なく嵌まつているために、取り出しが
困難である。

［発明の目的］ 本発明はこのような点に鑑み為されたものであ
り、その目的とするところは容器の外面が汚れに
く、汚れても洗浄が容易であり、また浄油部の取
り出しも容易である上に、容器の加工性も優れて
いる浄油器を提供するにある。

［発明の開示］ しかして本発明は、下部が貯油部とされている
容器内の上部に浄油部が設けられているととも
に、容器上端に油を投入するための開口部と油を
取り出すための注ぎ口とを備えている浄油器にお
いて、浄油部を注ぎ口と逆の方向に偏位した位置
に設けていることに特徴を有するものであつて、
浄油部を容器の注ぎ口と逆の方向に寄せること
で、注ぎ口と浄油部との間に、貯油部と注ぎ口と
をつなぐ流路を確保するようにしたものである。

以下本発明を図示の実施例に基づいて詳述する
と、この浄油器は、下部が貯油部Ｂとなつている
有底筒状であり且つ上面開口に蓋４が取り付けら
れる容器１内の上部に、２種の濾過体２，３で構
成される浄油部Ａを配設したものであつて、まず
容器１について説明すると、これは下部がやや膨
らんだ有底円筒体の下面に台座６を取り付けたも
ので、ステンレスやアルミニウム等の金属からな
り、上端には一部を外部へ膨らませることで注ぎ
口１０が設けられ、注ぎ口１０と反対側の部分に
は把手７が取り付けられている。

合成樹脂によつて形成されている台座６は、取
付板６０を介して容器１の下面に取り付けられて
いる。容器１の周部下面にスポツト溶接等の手段
で固着されている取付板６０は、第４図に示すよ
うに、雌ねじが切られた数個のカウンターシンク
部６７をを有しており、このカウンターシンク部
６７にねじ込まれるビス６９により、台座６は容
器１に取り付けられている。尚、容器１の底面中
央部には内部に少し膨らませた凸部１８が設けら
れており、上記ビス６９の先端は上記凸部１８を
設けたことで容器１の下面に形成される断熱用の
空間１９に位置する。

合成樹脂で形成されているとともに、第８図に
示すように、矩形状の貫通孔７５を備えた一対の
リブ７４，７４を上端面に備えている把手７は、
第４図から明らかなように、上下一対の把手金具
７６，７６を介して容器１に取り付けられてい
る。各把手金具７６は、その基端が容器１に溶接
固着されたものであるとともに、先端面に雌ねじ
が切られたカウンターシンク部７７を備えたもの
であり、これらカウンターシンク部７７にねじ込
まれるビス７８によつて容器１に取り付けられる
把手７は、手指が入れられる空間７１を備えると
ともに、この空間７１と容器１外周面との間を仕
切る仕切り片７２とを備えて、把手７を握る手指
が容器１外周面に接触してしまうことがないよう
にされている。また把手７と一体に形成されてい
る仕切り片７２自体も容器１外周面に接触せず、
間に断熱空間７３をおくものとなつているため
に、容器１内に高温の油が入つている時でも、把
手７を握る手指にやけどをしたり、熱い思いをし
たりすることがない。

次に容器１の構造について説明する。有底円筒
状であり且つ上端の一部に注ぎ口１０が形成され
ているこの容器１は、その上部内周面に沿つて、
ステンレスやアルミニウムのような金属からなる
円形のリング体１１が固着されたもので、注ぎ口
１０には注油口金具１５が着脱自在に挿入されて
いる。上記リング体１１は、注ぎ口１０に対応す
る部分の外面に凹部１２を備えて容器１の上端部
内周面に固着される上半部と、この上半部よりも
小径とされた下半部とからなる二段筒として形成
されたもので、上半部に段部を介して連続する下
半部の円筒部１３は、上半部及び容器１に対し
て、注ぎ口１０と反対側、つまりは把手７側に図
中ｅで示す寸法だけ偏位させられている。また、
リング体１１の上半部内周面で且つ上記凹部１２
に近接したところに内方へと突出する一対の突起
１４，１４を備えている。

上端が斜めに切り落とされている注ぎ口１０
は、前述のように、容器１の上端の一部を外側へ
と膨らませることで形成されたもので、前記注油
口金具１５は、注ぎ口１０の内面に突設された突
部１６に下端が当接するまで挿入されている。こ
の注油口金具１５は、水平断面が半円状であり且
つ水平断面における曲率が上方ほど大きくなるよ
うにされているものであつて、注ぎ口１０内に差
し込んだ時、前述のように斜めに切り落とされた
注ぎ口１０の上端よりも上方に突出するととも
に、注ぎ口１０の上端内面との空隙１７を生じさ
せる。

容器１の上端開口を閉じる蓋４は、主蓋４０
と、この主蓋４０に取り付けられた注油蓋４１と
の２つで構成されている。注油蓋４１の取付部と
反対側のところからつまみ部４４を一体に突設し
ている主蓋４０は、注油蓋４１の取付部側に、リ
ング体１１の上記凹部１２との間で蓋４の位置決
めを行なう切欠部５８と、上記リング体１１の上
半部内面に接する垂下片４２とを備えており、こ
の垂下片４２に形成された凹部４３に前記突起１
４が係合することと、上記つまみ部４４に設けら
れた一対のロツク釦４５，４５が前記把手７にお
けるリブ７４に係合することとによつて、主蓋４
０は容器１に取り付けられる。

中空のつまみ部４４内に配設される一対のロツ
ク釦４５，４５は、第８図及び第９図に示すよう
に、つまみ部４４の下面開口を閉じる底板５０に
形成された開口５１を通じて下方に突出する係合
片４６を備えるとともに、つまみ部４４の両側面
に形成された窓５４から側方へと突出する滑り止
め凹凸が表面に施された凸部４７と、つまみ部４
４の内面に形成されたレール状のリブ５５に摺動
自在に係合する溝４９と、一側から延出された突
片４８とを有するもので、両ロツク釦４５，４５
間には圧縮コイルばね５１が設置される。

垂下片４２の凹部４３にリング体１１の突起１
４を係合させた状態で、把手７上に位置するつま
み部４４を下部に押せば、各ロツク釦４５の係合
片４６がリブ７４に形成された貫通孔７５に係止
するために、主蓋４０は容器１に不用意に外れる
ことがない状態で取り付けられる。主蓋４０の取
り外しにあたつては、つまみ部４４をつまむ指で
両ロツク釦４５，４５の凸部４７を圧縮コイルば
ね５１に抗して押し込み、リブ５５によつてガイ
ドされて動く両ロツク釦４５，４５の係合片４６
をリブ７４との係合から解除し、この状態でつま
み部４４側を引き上げればよい。この時、垂下片
４２に形成された凹部４３と突起１４との係合は
自然に外れる。

尚、両ロツク釦４５，４５は同一のものを用い
ることができるようになつている。また、底板５
０はその側縁から突設した突起５２をつまみ部４
４の内面に係止させることで、つまみ部４４に取
り付けられている。更に、上記突片４８は、つま
み部４４の内面から突設された第９図に示すリブ
５３との間で、ロツク釦４４のこじれ及びがたつ
きをなくしている。

注油蓋４１は、第６図及び第７図に示すよう
に、主蓋１に形成した凹所５５内に配したステン
レス等からなるばね５６の一端を、注油蓋４１の
一端部下面に係止させることで、主蓋４０に取り
付けられており、注油蓋４１を倒すと注ぎ口１０
が閉じられて、ごみやほこり、虫などの侵入が防
止され、起こすと注ぎ口１０が開かれる。そして
ここにおける注油蓋４１の起倒操作による注ぎ口
１０の開閉は、途中が屈曲しているばね５６の付
勢方向の反転動作により、注油蓋４１の起倒角度
範囲の中程を境に、両方向に付勢されたものとな
つている。つまり注ぎ口１０を閉じている状態及
び注ぎ口１０を開いている状態が共にばね５６に
よつて保持されるものとなつている。また、ここ
における注油蓋４１は、凹所５５を囲む壁面との
係合で、第７図に示す状態より更に開くことがな
いようにされている。

さて容器１内の上部には２種の濾過体２，３で
構成される浄油部Ａが配設されているのである
が、これら濾過体２，３は、共にケース８を介し
て容器１内に設置されている。ケース８は上端か
ら下端に至るまでに、複数段にわたり漸次直径が
小さくなるようにされたを筒状のもので、前記リ
ング体１１における円筒部１３内に嵌め込まれる
ことで、容器１内に取り付けられる。

濾過体２は有底円筒状に紙を成形することで形
成されたもので、多数本の縦ひだを周部に備えて
おり、上記ケース８内に納められる。他の濾過体
３は、アルミニウム等の金属からなる円筒状で且
つ上下面に油を通すための孔を備えた浄油ケース
３０内に活性炭を収納することでカートリツジと
して構成されており、前記ケース８の小径とされ
た下端開口部を囲む段部８２に浄油ケース３０上
縁のフランジ３１を置くことでケース８に取り付
けられ、ケース８を容器１内に納めることで、濾
過体２と共に容器１内に設置される。

ケース８に上記両濾過体２，３を取り付けるこ
とで構成される浄油部Ａは、前記リング体１１に
よつて支持された状態で容器１内に収納されるわ
けであるが、前述のように、ケース８が嵌め込ま
れるリング体１１の円筒部１３は注ぎ口１０と反
対側の把手７側に寄つたところに設けられている
ことから、ここに取り付けられるケース８及び濾
過体２，３も、同じく把手７側に寄つた位置に設
置される。このために、ケース８の外面と、容器
１の注ぎ口１０側の内面との間には、第４図から
明らかなように、容器１内の下部である貯油部Ｂ
と、注ぎ口１０との間をつなぐ流路が、容器１の
一部を外側に膨らませなくとも確保されたものと
なつている。また、注ぎ口１０とリング体１１と
の間にも、リング体１１に設けられた凹部１２の
存在により、十分な断面積の流路が形成されてい
る。

さて、このように構成された浄油器において
は、蓋４を取り外した状態で、てんぷら等に使用
した油を注ぎ込んで、浄油部Ａにおいて濾過する
わけであるが、この時、油はまず紙フイルターで
ある濾過体２によつて揚かすやへどろ状の細かい
不純物が除去され、この後、濾過体３を通過する
間に着色成分や臭い等が吸着除去される。濾過体
２には前述のように多数のひだを設けて表面積を
大きくしているために、多量の油を一気に注ぎ入
れることができるとともに、濾過時間が短くてす
む。

このように濾過体２，３を通過した油は、容器
１内の下部である貯油部Ｂに貯えられる。以上の
一連の油の浄化は、油の投入後、直ちに蓋４を閉
めても、外部との空気の流通が注ぎ口１０などか
ら行なわれるために可能である。

貯油部Ｂに貯えられた油を再利用する時には、
蓋４全体をあけるのではなく、注油蓋４１のみを
開けばよい。注油蓋４１を開けば、ばね５６によ
つて注油蓋４１はその状態に保持されるために、
容器１を傾けても注油蓋４１が閉じてしまうこと
はない。そして容器１を傾ければ、油は上述の容
器１内面とケース８外面との間の流路を通り、注
ぎ口１０から流出する。この時、容器１を大きく
傾けても、前述のように容器１に主蓋４０が固定
された状態となつていることから、蓋４が外れて
しまうことはない。もちろん浄油部Ａが外れるこ
ともない。

一方、注ぎ口１０から流出する油は、注油口金
具１５にガイドされて出てゆく。この注油口金具
１５は、注ぎ口１０からの油の垂れを防止するた
めに設けられたものであり、注油口金具１５外面
をつたつて油が垂れても、この油は注油口金具１
５と注ぎ口１０内面との間の空隙１７に入り、そ
して注油口金具１５下端と注ぎ口１０内面の突部
１６との間のわずかな隙間から貯油部Ｂへと戻
る。油が容器１の外面をつたうようなことがない
わけである。

濾過体２，３を交換するにあたつては、ケース
８上端の大径部８０がリング体１１の円筒部１３
よりも上方に突出している上に、ケース８の大径
部８０外面とリング体１１の上半部の内周面との
間には、両者の軸心がずらされていることによつ
て、第３図から明らかなように、指を入れること
ができる空間があいているために、この空間を利
用してケース８の上端をつまみ、ケース８ごと引
き出せばよい。

［発明の効果］ 以上のように本発明においては、容器内の上部
に配される浄油部を、容器の上端に形成された注
ぎ口と反対側に偏位させて設けていることから、
容器内の下部の貯油部と注ぎ口とをつなぐ流路
を、容器の一部を外側に膨らませたりしなくと
も、容器内面と浄油部との間に確保することがで
きるものであり、この結果、容器の外面の凹凸を
なくして油やごみの付着を少なくすることができ
る上に、たとえ汚れても洗浄が容易であるため
に、衛生面で良好なものとなつている。そして、
容器に凹凸が少なくなるために、容器を金属で形
成する場合も加工性の点で問題を招くことがなく
て、コストも低減できるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明一実施例の斜視図、第２図は同
上の分解斜視図、第３図は同上の蓋を外した状態
の平面図、第４図は同上の縦断面図、第５図は同
上の正面図、第６図ａ，ｂ，ｃは同上の蓋の正面
図と縦断面図と底面図、第７図は同上の蓋の斜視
図、第８図及び第９図は同上の蓋のロツク部の分
解斜視図と水平断面図、第１０図は同上の蓋の背
面図であつて、１は容器、１０は注ぎ口、Ａは浄
油部、Ｂは貯油部を示す。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 下部が貯油部とされている容器内の上部に浄
   油部が設けられているとともに、容器上端に油を
   投入するための開口部と油を取り出すための注ぎ
   口とを備えている浄油器において、浄油部を注ぎ
   口と逆の方向に偏位した位置に設けていることを
   特徴とする浄油器。 ２ 容器及び浄油部は共に水平断面が略円形であ
   つて、両者の軸心がずらされていることを特徴と
   する特許請求の範囲第１項記載の浄油器。 ３ 容器の上部内面と浄油部の上部外面との間
   が、浄油部取り出しのための空間となつているこ
   とを特徴とする特許請求の範囲第１項記載の浄油
   器。