JPH0342917U - - Google Patents

Description

【図面の簡単な説明】

第１図〜第３図はこの考案の一実施例を示し、
第１図は無煙ロースタの縦断面を含む排煙装置の
正面図、第２図はエアノズルを含むテーブルの平
面図、第３図は第１図のエアノズル部の縦断面拡
大図、第４図は従来の排煙装置の第１図に対応す
る図である。 １……テーブル、２……食台、４……無煙ロー
スター、５……外カバー、６……側壁、７……底
板、７ａ……排煙孔、８……内カバー、９……側
壁、１０……底板、１４……吸気孔（吸気流入部
）、１５……ガスバーナ、１７……排煙ダクト、
１９……エアパイプ、１９ａ……開口端、２０…
…エアコントロールバルブ、２３……エアノズル
、Ｒ……ロストル、Ｓ……食品。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 内側に形成された中空部の丈夫で支承される
   ロストルとこのロストル下部に配置されたガスバ
   ーナとを備えた側壁及びこの側壁下部を閉鎖する
   底板からなる内カバーと、この内カバーの側壁の
   外側に所定の隙間をおいて配置された側壁及びこ
   の側壁下部を閉鎖しかつこの側壁の上端部と内カ
   バーの側壁の上端部との間に空気流入部を形成す
   るとともに内カバーの底板との間に空気通路を形
   成して内カバーの底板を支持する底板とを有し、
   前記側壁が食台により支持された外カバーとを有
   する無煙ロースターと、この無煙ロースターの外
   カバーの底部に開けられた排煙孔に接続されてロ
   ストル上方の煙を前記空気流入部を経て吸引する
   排煙ダクトとを備えた飲食用テーブルにおいて、
   無煙ロースターの上方所定の高さに開口部を備え
   た圧縮空気供給用のエアパイプと、このエアパイ
   プの開口部に取着されてロストル上で加熱される
   食品の上方を包む形で前記空気流入部方向へ空気
   の薄層を噴出するエアノズルと、前記エアパイプ
   に取りつけられて前記エアノズルから噴出される
   圧縮空気量調節用のエアコントロールバルブとか
   ら構成したことを特徴とする無煙ロースターの排
   煙装置。 ２ エアノズルはエアパイプの前記開口部に対し
   て取外し可能に取付けられていることを特徴とす
   る請求項１記載の無煙ロースターの排煙装置。