JPH0373778B2 - - Google Patents

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JPH0373778B2
JPH0373778B2 JP15439284A JP15439284A JPH0373778B2 JP H0373778 B2 JPH0373778 B2 JP H0373778B2 JP 15439284 A JP15439284 A JP 15439284A JP 15439284 A JP15439284 A JP 15439284A JP H0373778 B2 JPH0373778 B2 JP H0373778B2
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JP
Japan
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energization
timer
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heating
input
Prior art date
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Application number
JP15439284A
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English (en)
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JPS6131819A (ja
Inventor
Yasumichi Kobayashi
Kenji Takenaka
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Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
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Filing date
Publication date
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co Ltd filed Critical Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority to JP15439284A priority Critical patent/JPS6131819A/ja
Publication of JPS6131819A publication Critical patent/JPS6131819A/ja
Publication of JPH0373778B2 publication Critical patent/JPH0373778B2/ja
Granted legal-status Critical Current

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Classifications

    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/10Tops, e.g. hot plates; Rings
    • F24C15/102Tops, e.g. hot plates; Rings electrically heated
    • F24C15/106Tops, e.g. hot plates; Rings electrically heated electric circuits

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Control Of Resistance Heating (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野 本発明は鍋ややかんを加熱する電気コンロ等の
調理器用加熱制御装置に関するものである。 従来例の構成とその問題点 一般に鍋底温度をセンサで検出し、昇温勾配か
ら沸騰点を検知して、ブザー等で報知すると共に
加熱手段への通電を制御する加熱制御装置は知ら
れている。しかしながら、鍋底の温度と水の温度
との相関は、鍋が異なれば当然異なる。第1図に
示すように、アルミ鍋1、ホーロー鍋2、ステン
レス鍋3と、熱伝導の良い順に水の沸騰点に相当
する鍋底温度の屈曲点のズレがt1、t2、t3と大き
くなつている。事実昇温勾配が1/3程度に小さく
なつた時点で沸騰検知をする装置においては、沸
騰検知時点は次表に示すようにズレが発生してい
る。
【表】 上記沸騰検知点は、この装置のついた加熱機器
においては確実に水が沸騰した後、沸騰検知した
ことをブザーで知らせる機能を満足した値ではあ
るが、ユーザーの立場では不満足なものである。
一般に家庭で湯沸しをする場合、使用する鍋はほ
とんど固定されているため、アルミ鍋を使つてい
る家庭ではいつでも沸騰後10秒でブザーが鳴る
が、ステンレス鍋を使つている家庭ではいつでも
沸騰後50秒かかつてやつとブザーが鳴ることにな
る。また沸騰に対するユーザーのとらえ方はバラ
バラで、(a)沸く直前に通電を止めて余熱を利用し
たい、(b)沸いてから知らせてほしい、(c)3〜5分
沸騰状態にして完全に殺菌したいとなり、一様の
沸騰検知方式ではとてもユーザーの満足感を得る
ことはできなかつた。 発明の目的 本発明は、上記従来の欠点を一掃するもので、
ユーザーの使用する鍋に合わせて、かつユーザー
の希望する時点で沸騰検知動作をする調理器用加
熱制御装置を提供することを目的とするものであ
る。 発明の構成 上記目的を達成するために本発明の調理器用加
熱制御装置は、鍋等の容器を加熱する加熱手段
と、前記容器底面に圧接させ間接的に容器内部の
水温を検出するサーミスタ等の感温素子を一部と
する温度検出手段と、この温度検出手段の出力信
号に基づき昇温勾配を測定する勾配検出手段と、
この勾配検出手段で測定した勾配値に基づき沸騰
点を判断する判断手段と、この判断手段の出力で
スタートするタイマーと、このタイマーの時間を
調節する時間調節手段と、前記タイマーの出力を
沸騰検知出力として前記加熱手段への通電を抑制
する通電制御手段と、この通電制御手段による出
力で前記加熱手段を直接駆動する駆動手段と、前
記タイマーの出力後の通電量を設定する通電量設
定手段とからなり、前記タイマーの出力後は前記
通電量設定手段からの入力に基づき前記通電制御
手段を介して前記駆動手段で前記加熱手段への通
電を制御するものであり、鍋の種類に合わせて、
かつユーザーの希望する時点で沸騰検知が行なえ
るようにしたものである。 実施例の説明 以下、添付図面にもとづいて本発明の一実施例
について説明する。第2図において、本発明の調
理器用加熱制御装置は、鍋ややかん等の容器4を
加熱するヒータ等の加熱手段5と、前記容器4の
底面にスプリング等の手段で圧接させ間接的に容
器4の内部の水温を検出するサーミスタ等の感温
素子6と、この感温素子6を一部とする温度検出
手段7と、この温度検出手段7の出力信号に基づ
き昇温勾配を測定する勾配検出手段8と、この勾
配検出手段8で測定した勾配値の変化に基づき沸
騰点を判断する判断手段9と、この判断手段9の
出力でスタートするタイマー10と、このタイマ
ー10の時間を調節する時間調節手段11と、前
記タイマー10の出力を沸騰検知出力として前記
加熱手段5への通電を制御する通電制御手段12
と、この通電制御手段12による出力で前記加熱
手段5を直接駆動するリレーまたは双方向サイリ
スタとそのゲート回路等からなる駆動手段13
と、前記タイマー10の出力後の通電量を設定す
る通電量設定手段14とからなり、前記タイマー
10の出力後は前記通電量設定手段14からの入
力信号に基づいて前記通電制御手段12を介して
前記駆動手段13で前記加熱手段5への通電を制
御する。また沸騰検知動作中は前記タイマー10
の時間調節手段11からの入力を有効とし、この
タイマー10の動作後、すなわち沸騰検知動作後
は前記通電量設定手段14からの入力を有効とす
る時間調節手段11と通電量設定手段14との入
力切換手段15を有し、この入力切換手段15は
タイマー10の出力に基づき動作するものであ
る。勾配検出手段8、判断手段9、タイマー10
並びに通電制御手段12は1チツプマイクロコン
ピユータ16に内蔵された機能である。またタイ
マー10の出力で圧電ブザー17を鳴らし、沸騰
検知点を報知する機能も有している。 次に、本発明の具体例を第3図の回路図に基づ
いて説明する。交流電源42に接続された電源ス
イツチ18を投入すると、直流電源回路19に電
圧が印加され、直流電源が形成されると共に双方
向サイリスタ20と前記加熱手段5であるヒータ
21の直列回路に交流電圧が印加される。この直
流電源には、前記の勾配検出手段8、判断手段
9、タイマー10並びに通電制御手段が入つてい
る1チツプのマイクロコンピユータ16が結線さ
れ、このマイクロコンピユータ16に直流電源に
対して直流回路を形成するキースイツチ22と抵
抗23の接続点が結線されている。このキースイ
ツチ22と抵抗23で自動湯沸しスタート手段2
4を形成し、このキースイツチ22を押すことに
よりHighの電位がマイクロコンピユータ16に
伝えられ湯沸し動作をスタートする。同じく直流
電源に対して直流回路を形成する前記感温素子6
であるサーミスタ25と抵抗26で前記温度検出
手段7を構成し、接続点の電位をA/D変換器2
7を介してデジタル信号に換え、マイクロコンピ
ユータ16に入力している。また抵抗28とボリ
ユーム29を直列に直流電源に接続した時間調節
手段11と抵抗30とボリユーム31を直列に直
流電源に接続した通電量設定手段14との出力を
それぞれダイオード32,33を介して抵抗34
で接地され、電圧レベルを確定させると共にA/
D変換器35を介してマイクロコンピユータ16
に入力している。またマイクロコンピユータ16
からの出力がダイオード40を介して、ダイオー
ド33のアノードに、同じ出力がインバータ36
とダイオード41を介してダイオード32のアノ
ードに接続されている。このダイオード32,3
3,40,41と抵抗34、更にインバータ36
の組み合わせでA/D変換器35の入力切換手段
15を形成している。この切換えにより、マイク
ロコンピユータ16へ前記タイマー10の時間調
節手段11からの入力を伝えるか、前記通電制御
手段12への通電量設定手段14からの入力を伝
えるかを切換えている。マイクロコンピユータ1
6の出力により、圧電ブザー17を駆動し、また
電流制限用抵抗37を介してトランジスタ38を
駆動し、同じく電流制限用抵抗39を介して双方
向サイリスタ20をトランジスタ38で駆動して
いる。抵抗37,39とトランジスタ38並びに
双方向サイリスタ20で前記駆動手段13を形成
している。 次にこの実施例の回路図の動作を第4図のフロ
ーチヤートを併用して説明する。電源スイツチ1
8が投入され、ステツプ1でキースイツチ22が
押されると、湯沸し動作が開始され、ステツプ2
で通電量は最大のフルパワーに自動的にセツトさ
れると共に、ステツプ3で通電量設定手段14か
らの入力(ワツトコン入力)から時間調節手段1
1からの入力(遅延タイマー入力)に切換えられ
る。第3図上では、マイクロコンピユータ16か
らLowの出力がなされ、ダイオード33のアノ
ードであり通電量設定手段14からの入力レベル
をLowに落とし、時間調節手段11からの入力
信号をダイオード32、A/D変換器35を介し
てマイクロコンピユータ16に伝えている。次に
ステツプ4で第1の温度勾配検出をし(第1図の
Δtにおける温度上昇ΔT1)、ステツプ5で第2の
温度勾配検出をし(第1図のΔtにおける温度上
昇ΔT2)、ステツプ6で温度勾配の比(ΔT2
ΔT1)を求める。このステツプ4〜6の動作が前
記の勾配検出手段8に相当する。ここで所定の勾
配に達したと判定される(ΔT2/ΔT1<所定の勾
配値、第1図のP点)と、次にステツプ7でタイ
マー10の動作を行なう。この時、タイマー10
の遅延時間は、時間調節手段11からの入力信号
に基づいた時間となり、第1図では沸騰状態が継
続することになる。このタイマー10の動作が終
了すると、ステツプ8で終了のブザー報知を行な
い、ステツプ9で再び時間調節手段11からの入
力(遅延タイマー入力)から、通電量設定手段1
4からの入力(ワツトコン入力)に切換えられ
る。第3図上では、マイクロコンピユータ16か
らHighの出力がなされ、インバータ36を介し
てダイオード32のアノードであり時間調節手段
11からの入力レベルをLowに落とし、通電量
設定手段14からの入力信号をダイオード33、
A/D変換器35を介してマイクロコンピユータ
16に伝えている。 第3図において、入力切換手段15を用いない
場合には、A/D変換器35と別に他のA/D変
換器がもう1つ必要であり、マイクロコンピユー
タ16の入力ポートも、もう一つ必要とされる。 発明の効果 以上のように本発明によれば、外部からのタイ
マーにより沸騰検知時間を任意に変えられる。先
に表で示した時間は水温の温度上昇勾配が1/3に
なつた時点での沸騰検知点を示したものである
が、この検知方式を1/2等の勾配検知にすると、
沸騰点よりやや早めの沸騰検知点が選べる。これ
にタイマーを加えることにより沸騰点を中心とし
た任意の沸騰検知点が選べることになる。これに
より、各ユーザーは、各家庭の鍋に合わせ、また
好みに合わせた任意の沸騰検知動作を行なわせる
ことができる。更に、入力切換手段の導入によれ
ば、湯沸し動作中必要な時間調節手段からの入力
と湯沸し動作後必要な通電量設定手段からの入力
を切換えて用いることにより、マイクロコンピユ
ータの入力ポートの削減と、A/D変換器の削減
ができるという効果を有するものである。
【図面の簡単な説明】
第1図は各種鍋の湯沸し特性図、第2図は本発
明の一実施例装置を示すブロツク図、第3図は同
装置の一実施例の回路図、第4図は同装置の動作
フローチヤートである。 5……加熱手段、6……感温素子、7……温度
検出手段、8……勾配検出手段、9……判断手
段、10……タイマー、11……時間調節手段、
12……通電制御手段、13……駆動手段、14
……通電量設定手段、15……入力切換手段、1
6……マイクロコンピユータ。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 鍋等の容器を加熱する加熱手段と、前記容器
    底面に圧接させ間接的に容器内部の水温を検出す
    るサーミスタ等の感温素子を一部とする温度検出
    手段と、この温度検出手段の出力信号に基づき昇
    温勾配を測定する勾配検出手段と、この勾配検出
    手段で測定した勾配値に基づき沸騰点として判断
    する判断手段と、この判断手段の出力でスタート
    するタイマーと、このタイマーの時間を調節する
    時間調節手段と、前記タイマーの出力を沸騰検知
    出力として前記加熱手段への通電を制御する通電
    制御手段と、この通電制御手段による出力で前記
    加熱手段を直接駆動する駆動手段と、前記タイマ
    ーの出力後の通電量を設定する通電量設定手段と
    からなり、前記タイマーの出力後は前記通電量設
    定手段からの入力に基づき前記通電制御手段を介
    して前記駆動手段で前記加熱手段への通電を制御
    する調理器用加熱制御装置。 2 沸騰検知動作中はタイマーの時間調節手段か
    らの入力を有効とし、沸騰検知動作後は通電量設
    定手段からの入力を有効とする時間調節手段と通
    電量設定手段との入力切接手段を有する特許請求
    の範囲第1項記載の調理器用加熱制御装置。
JP15439284A 1984-07-25 1984-07-25 調理器用加熱制御装置 Granted JPS6131819A (ja)

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JP15439284A JPS6131819A (ja) 1984-07-25 1984-07-25 調理器用加熱制御装置

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JP15439284A JPS6131819A (ja) 1984-07-25 1984-07-25 調理器用加熱制御装置

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Publication Number Publication Date
JPS6131819A JPS6131819A (ja) 1986-02-14
JPH0373778B2 true JPH0373778B2 (ja) 1991-11-22

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ID=15583132

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JP15439284A Granted JPS6131819A (ja) 1984-07-25 1984-07-25 調理器用加熱制御装置

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2681994B2 (ja) * 1988-04-21 1997-11-26 松下電器産業株式会社 電気クッキングヒーター

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JPS6131819A (ja) 1986-02-14

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