JPH0399182A

JPH0399182A - 冷蔵装置

Info

Publication number: JPH0399182A
Application number: JP23473689A
Authority: JP
Inventors: Akiyoshi Yoshida; 明義吉田; Junichi Tozaki; 淳一戸崎; Yuji Wakatsuki; 勇二若槻
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 1989-09-12
Filing date: 1989-09-12
Publication date: 1991-04-24
Anticipated expiration: 2009-12-14
Also published as: JPH06103138B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】ａ．産業上の利用分野この発明は、冷蔵装置、特に、生鮮食品の保存、陳列に
適した冷蔵ショーケース、例えば、寿司店等で寿司ネタ
の保存、陳列のために用いられ、゛ネタケース”と呼ば
れる冷蔵ショーケースとして利用できる冷蔵装置に関す
るものである。

ｂ．従来の技術従来、このような冷蔵装置は、例えば寿司ネタなどの被
陳列物を収容、陳列するための陳列室内に冷凍回路につ
ながる冷却パイプを配設し、圧縮機から送られた冷媒を
膨張させてこの冷却パイプ内に通すことにより陳列室内
を直接的に冷却するものであった（例えば、特開昭６２
−３７６６５号公報参照）。

しかし、このような冷蔵装置にあっては、冷却パイプが
陳列室内に配設されているために、（１）被陳列物の出
し入れや陳列室内の清掃の際に冷却パイプが邪魔になっ
たり、（２）冷却パイプで直接冷媒が蒸発しているため、陳列
室内の水分が凝結して冷却パイプの外周面に霜が形成さ
れ、陳列室内の雰囲気の乾燥が促進するという肢陳列物
に対する悪条件を醸戒したり、（３）運転を止めると上
記の霜が被陳列物の上に落下するので、連続運転を余儀
なくされ、庫内温度の調節が難しいだけでなく、節電が
できず、また、（４）冷却パイプと陳列室内との間には温度差が有るた
め、自然対流による空気流が発生して、被陳列物が特に
生鮮食品であるような場合には、空気流の影響を受けて
生鮮食品の表面が変色してしまう、という様々な問題点があった。

そこで、このような問題点を解消するために、被陳列物
を収容する内箱と、この内箱を囲繞する外箱と、この外
箱と内箱との間に形成された冷気循環通路と、この冷気
循環通路に配設された冷却器室と、この冷却器室内に配
置され、冷凍回路に連結された冷却器と、冷気循環用フ
ァンとからなる冷蔵装置が既に提案されている（特願平
１一５１８５７号），，Ｃ．発明が解決しようとする課題特願平１−５１８５７号において提案された冷蔵装置に
あっては、冷気循環通路が冷気を一方向にのみ循環する
ものであって、冷気循環通路の復路部分に接する内箱内
では温度が高くなり、陳列室内の温度分布が不均一にな
るという問題点があった．この発明は、このような問題
点を解消するためになされたもので、陳列室内の温度分
布が均一な前記冷蔵装置を提供することを目的としてい
る。

ｄ．課題を解決するための手段上記目的を達成するために、この発明は、被陳列物を収
容する内箱と、この内箱を囲繞する外箱と、この外箱と
内箱との間に形成された冷気循環通路と、この冷気循環
通路に配設された冷却器室と、この冷却器室内に配置さ
れ、冷凍回路に連結された冷却器と、冷気循環用ファン
とからなる冷蔵装置において、冷気循環通路の復路の一
部に、この復路を外箱側に画戒する仕切板を設け、この
仕切板の内箱測に補助冷気循環通路を画成したものであ
る．ｅ．　　作　　用一方向に循環する冷気の冷気循環通路の復路の一部を外
箱側に画成し、かつ、その部分の内箱側には補助冷気循
環通路を画或し、新しい冷気を循環させるので、内箱内
、すなわち陳列室の冷気循環通路の復路に相当する部分
においても冷却が行われ、陳列室内の温度分布を均一に
することができる。

ｆ．実施例以下、この発明の実施例を図に示された冷蔵装置につい
て説明する。

なお、図に示された冷蔵装置は、一般的に冷蔵ショーケ
ースと呼ばれるものであるが、寿司店等においては、寿
司ネタを保存、収容する所から“ネタケース”とも呼ば
れているものである。

第１図は、この発明の冷蔵ショーケースの前面側の斜視
図であり、１は冷蔵ショーケース、２は陳列室、３は冷
凍回路用機械室、４，４はサイド力バーである。なお、
３４は、サイド力バー４，４が嵌合しているトップ力バ
ーである。

第２図は、冷蔵ショーケース１の背面側を示し、５は電
源コード、６はアース線、７は排水パイプ、８は後カバ
ー、９は通風口、１０はセンターフレーム、１１は引き
戸である。なお、Ｓは冷蔵ショーケース１の電源のオン
・オフスイッチである。

第３図は、第１図に示された冷蔵ショーケースを垂直横
断面に沿って示す断面図で、この図に示されているよう
に、陳列室２は、被陳列物を収容する内箱Ａと、この内
箱Ａを囲繞する外箱Ｂと、内箱Ａと外箱Ｂとの間に形成
された冷気循環通路Ｃとからなっている。

第１図および第３図に示された冷蔵ショーゲースを水平
断面に沿って示す第４図に示されるように、機械室３内
には、箱型の断熱構造体２１ａに囲われた冷却器室１２
、電装盤１３、好ましくはゴム製の脚１７により支持さ
れた圧縮！ｆｉｌ６、凝ｍ器用ファン１８ａ，１８ｂ、
凝縮器１９、ダクト形成板３３等が配設されている。冷
却器室１２内には、冷気循環用ファンｌ４と冷却器１５
とが配置され、冷却器１５は図示しない配管により圧縮
機１６およびＵ，Ｓ器１９などの冷凍回路に連結してい
る。

冷却器室１２は仕切板６４によって冷気循環用ファン側
と冷却器側とに仕切られ、冷却器側には、冷気循環用フ
ァン１４の吐出口近傍に複数の風向板３２が放射状に配
置され、冷気循環用ファン１４からの風を全て冷却器１
５のエンドプレート３０７，３０７の内側、すなわちフ
ィン付部を指向させるようになっている。なお、３０は
サーモスタット、３１はその感温部を示している。

第３図および第５図に示されるように、内籍Ａは、外箱
Ｂの断熱構造体２１に支持部材２３ａ，２３ａで間隔を
置いて固定された底板２３、この底板２３に下端で接続
され上方に延びる１対の側板２４，２４、この１対の側
板２４，２４の上端に接続された天板３６、および、上
端がこの天板３６により支持され、下端が底板２３によ
り支持され、左右の両端が１対の側板２４．２４に係合
した内開フロントガラス３９とからなっている。

外ｉＢは、底部のＷｆｒ熱構造体２１、この断熱構造体
２ｌに下端で接続され、上方に延びる１対のサイドフレ
ーム２５，２５、この１対のサイドフレーム２５．２５
の上端に接続されたトップフレーム３５、上端がこのト
ップフレーム３５により支持され、下端が断熱楕遣体２
ｌにより支持され、左右の両端が１対のサイドフレーム
２５に係合した外側フロントガラス３８からなっている
。なお、第５〜８図に示されるように、外側フロントガ
ラス３８は複層ガラスであり、その下端は断熱構造体２
１の端部にパッキン３７ａを介して支持され、その上端
はトツアカバー３４の長手方向に沿った端にパッキン３
７ｂを介して支持されている。

内箱Ａと外箱Ｂとの間に形成される冷気循環通路Ｃは、
内箱Ａの底板２３と外箱ＢのｌｔＩ７熟構造体２１間に
形成される通路２０と、内箱Ａの両側板２４．２４と外
箱Ｂの断熱材２６を有するサイドフレーム２５．２５間
に形成される通路２８．２８′と、内箱Ａの天板３６と
外箱Ｂのトップフレーム３５間に形成される通路２つと
、さらに、内側フロントガラス３９と外側フロンｌ・ガ
ラス３８間に形成される通路４０とからなり、通路４０
は天板３６をトップフレーム３６に固定するために離間
して設けられた固定部材４２間の空間を通じて通路２９
と連通し、また、図示はされていないが、通路２８．２
８’とも運通している。

通路２０は、箱型の断熱構造体２１ａで上部開口が外箱
Ｂの断然構造体２１の開口と一致するように、両断熱構
造体２１．２１ａ間にシール部材５つを介して機械室３
内に配置された冷却器室工２と、その吐出開口１２ａお
よび吸入開口１２ｂによって運通している。したがって
、第３図に矢印で示されるように、冷気循環用ファン１
４によって圧送される空気は、冷却器室１２の吐出開口
１２ａから、通路２０，２８．２９または４０、および
２８を経由して吸入開口１２ｂから冷却器室１２に戻り
、循環するようになっている．なお、通路２０を形成す
る底板２３の裏面には、通路２０の冷却器室１２の上部
から通路２８にかけて断熟部材２２が充填もしくは貼設
され、断熱の役割を果たしている．Ｒ械室３の高さを低くするために、小径の凝縮器用ファ
ンを２個１８ａ，１８ｂ設け、一方のファン１８ａの空
気の吐出側を圧縮機１６に向け、他方のファン１８ｂは
機械室３の前側、すなわち前カバー５２の開口へ吐出劇
を向けている。したがって、凝縮器１つの冷却に使用さ
れて温度が上昇した空気は、前カバー５２の開口５１を
経て、エアガイド４４により画成された通路５０を第５
図の矢印のように通り、外側フロンＩ・ガラス３８の外
表面に沿って流れ、外側フロントガラス３８の曇りを防
止している。

なお、第５図から最も良く分かるように、機械室３の底
板５８には、２本の平行な脚部５６が突出しており、好
ましくはゴム製パッド５７を介して冷蔵ショーケースｌ
はカウンターなどの上に置かれる。また、陳列室２の外
箱Ｂを画成する底部の断熱材２７からなる断熱構造体２
１は、第５図の左側から右側に向けて上方に傾斜してお
り、機械室３内のスペースは右側の方が高く、比較的大
きなスペースを必要とする圧縮ｆｉｌ６および凝縮器１
９などは、スペースの高さが高い右側の方に片寄らせて
配置されている。したがって、陳列室２は左側，すなわ
ち顧客測の方の高さが低くなっている。なお、内箱Ａの
底板２３も、上述の通路２０を画成するように所定距離
離間して傾斜している。

底板２３には、低くなった左側の端部に、冷蔵ショーケ
ース１の長手方向全部にわたって延びる溝部６６が形成
され、この清部６６には、底板２３の上面とほぼ面一と
なるように敷板４３が着脱自在に配設され、通常、この
底板２３と敷板４３上に゛゜スノコ”や“ぎんす”等が
敷かれるものである。溝部６６には、シール部材４８を
介して排水口４５が形成されており、この排水口４５に
は、接続バイプ４７を介して排水ホース４９が接続され
、この排水ホース４９は排水パイブ７に通じている。シ
ール部材４８は、開口を有し、この開口を底板２３に形
成された環状の打出部４６に嵌合して固定保持される。

さらに、第５図に示されるように、トップ力バー３４の
長手方向に沿う一端には、引き戸１ｌの上端を受け入れ
る２木のレール部５５が形成され、また、機械室３の後
カバー８の上端には、引き戸１１の下端をスライダ５４
を介して受け入れる２本のレール部５３が形戒され、引
き戸１１はレール部５３，５５によって左右に開閉でき
るものである。底板２３の端部はＬ字形に屈曲され、そ
こに内側フロントガラス３つの下端がパッキン４１ａを
介して支持されている。なお、内側フロシトガラス３つ
の上端は、天板３６とその固定部材４２とにパッキン４
ｌｂを介して支持されている。

なお、第６図，第７図において、符号６０は冷却器室１
２から排水するための排水パイプ、符号６２は圧縮機１
６を取りつけるための取付板をそれぞれ示している。

このような冷蔵ショーケースの組立にあたっては、第９
図に示すように、外側フロントガラス３８、サイドフレ
ーム２５、Ｉｉｆｉ材２６およびザイドカバー４などの
外箱Ｂを組立てる前に、内箱Ａの底板２３に取り付けら
れた両側板２４．２４間に内側フロントガラス３つを扶
持させる必要がある。パッキン４１を囲繞した内側フロ
ンＩ・ガラス３９の長手方向の寸法は左右の側板２４，
２４間の距離よりも長くしてあるために、側板２４はそ
の左上端部を矢印イで示すように一点鎖線口に示すよう
な位置まで外側に広げ（一点鎖線ハに沿う）、内側フロ
ントガラス３つを所定位置に配置した後、側板２４によ
り弾性的に挟持するものである。したがって、側板２４
は、その剛性が大きければ内側フロントガラス３９の組
立が困難であり、剛性が小さければパッキン４１による
シールが充分でないという問題を有している．この問題
を解決するために、第１０図および第１１図に示される
ように、側板２４の外面には、前述の一点鎖線ハよりも
下方の位置に取付板１０２を接着のような手段により固
着するとともに、この取付板１０２上に補強部材１０１
がねじ１０３により取り付けられている．この取付板１
０２および補強部材１０１はその上端が内側フロントガ
ラス３９のアール部１１０を指向するように配置されて
いる。

したがって、通路２８には補強部材１０１が存在し、第
９図に示されるように、通路２０からの冷気は矢印二，
ホで示されるように２分され、通路２つまたは４０に流
れることとなる。なお、補強部材１０１は直接側板２４
上に貼着されることがある。

再び第３図および第５図に戻るに、冷気循環通路の復路
を構成する通路２０’の内箱Ａの底板２３の下面に復路
を一部遮るようにフード３０２を設け、そのフード３０
２の後方に、通路２０′を内箱側と外箱側とに画成する
仕切板３０１を設け、仕切板３０１と内箱側との間に画
成される補助循環通路３０５の一端を冷却器室１２を仕
切る仕切板６４の上部開口３０４と運通させ、他端を従
来の復路２０’と合流させて通路３０６を構或したもの
である。

冷却器室１２の吐出開口１２ａを出発した冷気は、冷気
通路２８．２９＝ｉたは４０における熱交換によって相
当温かくなり、復路２８′および２０’においては陳列
室内の冷却能力を失うことがある。このような冷気を内
箱Ａに接して流すと、内箱内の冷却が均一・に行われず
、陳列室２内の湛度分布にばらつきが出るが、この例に
おいては、冷却能力を失った戻りの冷気を内箱Ａと接し
ない外箱側の通路３０６を通し、さらに、冷却器室１２
の仕切板６４の上部開口３０４と運通する内箱側の通路
３０５に新しい冷気を流すことができるので、内箱Ａ内
、すなわち陳列室２をきわめて均一に冷却することがで
きる。

なお、補助循環通路３０５の他端を通路２０′と合流さ
せることなく、独自に吸入開口１２ｂへ導くこともでき
、また、補助循環通路３０５の他端へ新しい冷気をパイ
プで導き、仕切板３０１を介して復路を戻る冷気と平行
に流すこともできる．なお、仕切板３０１に開口を設け
、仕切板３０１とフード３０２とを一体に作ることもで
きる。

ｇ．発明の効果この発明によれば、被陳列物を収容する内箱と、この内
箱を囲繞する外箱と、この外箱と内箱との間に冷気循環
通路を形成した冷蔵装置において、冷気循環通路の復路
の一部に、この復路を外箱側に画成する仕切板を設け、
この仕切板の内箱側に補助冷気循環通路を画成したので
、冷気循環通路の復路において、冷却能力を失いつつあ
る冷気の流れを内箱に接触させることがなく、内箱内、
すなわち陳列室内の温度上昇を防ぐことができ、復路の
一部に新しい冷気を通すので全体の温度バランスが良く
なり、陳列室内を均一に冷却することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、この発明による冷蔵装置を前側から見た斜視
図、第２図は同じく冷蔵装置を後側から見た斜視図、第
３図は第１図のＩ−Ｉ線に沿う断面図、第４図は同じく
第１図の■一■線に沿う断面図、第５図２第６図．第７
図および第８図は、それぞれ第４図の■一■線、ＩＶ−
１’／線、Ｖ−Ｖ線および■一■線に沿う断面図、第９
図はこの発明による冷蔵装置の分解斜視図、第１０図お
よび第１１図は第９図の冷蔵装置の要部断面図である。Ａ・・内箱、Ｂ・・外箱、Ｃ・・冷気循環通路、ｌ・・
冷蔵装置、２・・陳列室、３・・機械室、４・・サイド
力バー、７・・排水パイプ、９・通風口、１１・・引き
戸、１２・・冷却器室、１２ａ・・吐出開口、１２ｂ・
・吸入開口、１４・・冷気循環用ファン、１５・・冷却
器、１６・圧縮機、１８ａ，１８ｂ・・凝縮器用ファン
、１つ・・凝縮器、２０，２８，２９，４０．２８’，
２０′　・・通路、２１・・断熱構造体、２３・底板、
２４・・側板、２５・・サイドフレーム、３５・・Ｉ・
ツプフレーム、３６・・天板、３８・外側フロントガラ
ス、３９・・内側フロントガラス、６４・・仕切板、３
０１・・仕切板、３０２フード、３０３・・外側通路、
３０４・・上部開口、３０５・・補助冷気循環通路、３
０６通路、３０７・・エンドプレーＩ・。第６図第１０図第１図

Claims

【特許請求の範囲】被陳列物を収容する内箱と、この内箱を囲繞する外箱と
、この外箱と内箱との間に形成された冷気循環通路と、
この冷気循環通路に配設された冷却器室と、この冷却器
室内に配置され、冷凍回路に連結された冷却器と、冷気
循環用ファンとからなる冷蔵装置において、前記冷気循環通路の復路の一部に、この復路を外箱側に
画成する仕切板を設け、この仕切板の内箱側に補助冷気
循環通路を画成したことを特徴とする冷蔵装置。