JPH0399184A - 冷蔵装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ａ．産業上の利用分野 この発明は、冷蔵装置、特に、生鮮食品の保存、陳列に
適した冷蔵ショーケース、例えば、寿司店等で寿司ネタ
の保存、陳列のために用いられ、゛′ネタゲース゜゛と
呼ばれる冷蔵ショーケースとして利用できる冷蔵装置に
関するものである。

ｂ．従来の技術 従来、このような冷蔵装置は、例えば寿司ネタなどの被
陳列物を収容、陳列するための陳列室内に冷凍回路につ
ながる冷却パイプを配設し、圧縮機から送られた冷媒を
膨張させてこの冷却バイブ内に通すことにより陳列室内
を直接的に冷却するものであった（例えば、特開昭６２
−３７６６５号公報参照）． しかし、このような冷蔵装置にあっては、冷却パイプが
陳列室内に配設されているために、（１）被陳列物の出
し入れや陳列室内の清掃の際に冷却バイブが邪魔になっ
たり、 （２）冷却パイプで直接冷媒が蒸発しているため、陳列
室内の水分が凝結して冷却パイプの外周面に霜が形成さ
れ、陳列室内の雰囲気の乾燥が促進するという被陳列物
に対する悪条件を醸成したり、（３）運転を止めると上
記の霜が被陳列物の上に落下するので、連続運転を余儀
なくされ、庫内温度の調節が難しいだけでなく、節電が
できず、また、 （４）冷却パイプと陳列室内との間には温度差が有るた
め、自然対流による空気流が発生して、被陳列物が特に
生鮮食品であるような場合には、空気流の影響を受けて
生鮮食品の表面が変色してしまう、 という様々な問題点があった． そこで、このような問題点を解消するために、被陳列物
を収容する内箱と、この内箱を囲繞する外箱と、この外
箱と内箱との間に形成された冷気循環通路と、この冷気
循環通路に配設された冷却器室と、この冷却器室内に配
置され、冷凍回路に連結された冷却器と、冷気循環用フ
ァンとからなる冷蔵装置が既に提案されている（特願平
１一５１８５７号）． Ｃ．発明が解決しようとする課題 特願平１−５１８５７号において提案された冷蔵装置に
あっては、冷気循環通路が冷気を一方向にのみ循環する
ものであって、冷気循環通路の復路部分に接する内箱内
では温度が高くなり、陳列室内の温度分布が不均一にな
るという問題点があった．この発明は、このような問題
点を解消するためになされたもので、陳列室内の温度分
布が均一な前記冷蔵装置を提供することを目的としてい
る。

ｄ．課題を解決するための手段 上記目的を達成するために、この発明は、被陳列物を収
容する内箱と、この内箱を囲繞する外箱と、この外箱と
内箱との間に形成された冷気循環通路と、この冷気循環
通路に配設された冷却器室と、この冷却器室内に配置さ
れ、冷凍回路に連結された冷却器と、冷気循環用ファン
とからなる冷蔵装置において、冷気循環通路にその往路
側から復路側へのバイパス通路を設け、往路側の冷気を
復路側の冷気へ合流、混入させるものである。

ｅ．　　作　　用 往路測の冷気を復路側の冷気へ合流、混入させるので、
復路側における冷気の温度を往路側の冷気の温度に近づ
けることができ、陳列室内をその温度分布を均一にして
冷却することができる。したがって、極端に冷えて霜が
ついたり、温度の高い部分が存在するということはない
。

ｆ，実施例 以下、この発明の実施例を図に示された冷蔵装置につい
て説明する． なお、図に示された冷蔵装置は、一般的に冷蔵ショーケ
ースと呼ばれるものであるが、寿司店等においては、寿
司ネタを保存、収容する所から“ネタケース”とも呼ば
れているものである。

第１図は、この発明の冷蔵ショーケースの前面側の斜視
図であり、１は冷蔵ショーケース、２は陳列室、３は冷
凍回路用機械室、４．４はサイド力バーである。なお、
３４は、サイド力バー４，４が嵌合しているトップ力バ
ーである。

第２図は、冷蔵ショーケース１の背面側を示し、５は電
源コード、６はアース線、７は排水パイプ、８は後カバ
ー　９は通風口、１０はセンターフレーム、１１は引き
戸である．なお、Ｓは冷蔵ショーケース１の電源のオン
・オフスイッチである。

第３図は、第１図に示された冷蔵ショーゲースを垂直横
断面に沿って示す断面図で、この図に示されているよう
に、陳列室２は、被陳列物を収容する内箱Ａと、この内
箱Ａを囲繞する外箱Ｂと、内箱Ａと外箱Ｂとの間に形成
された冷気循環通路Ｃとからなっている。

第１図および第３図に示された冷蔵ショーケースを水平
断面に沿って示す第４図に示されるように、機械室３内
には、箱型の断熱ｆｉＩｉ造体２１ａに囲われた冷却器
室１２、電装盤１３、好ましくはゴム製の脚１７により
支持された圧縮機１６、凝縮器用ファン１８ａ，１８ｂ
，凝縮器１つ、ダクト形成板３３等が配設されている。

冷却器室１２内には、冷気循環用ファン１４と冷却器１
５とが配置され、冷却器１５は図示しない配管により圧
縮機１６および凝縮器１９などの冷凛回路に連結してい
る． 冷却器室１２は仕切板６４によって冷気循環用ファン側
と冷却器側とに仕切られ、冷却器側には、冷気循環用フ
ァン１４の吐出口近傍に複数の風向板３２が放射状に配
置され、冷気循環用ファンｌ４からの風を全て冷却３１
５のエンドプレート３０７，３０７の内側、すなわちフ
ィン付部を指向させるようになっている。なお、３０は
サーモスタット、３１はその感温部を示している。

第３図および第５図に示されるように、内箱Ａは、外箱
Ｂの断熟ｍ造体２１に支持部材２３ａ，２３ａで間隔を
置いて固定された底板２３、この底板２３に下端で接続
され上方に延びるｌ対の側板２４，２４、この１対の側
板２４．２４の上端に接続された天板３６、および、上
端がこの天板３６により支持され、下端が底板２３によ
り支持され、左右の両端がｌ対の側板２４．２４に係合
した内側フロントガラス３つとからなっている．外箱Ｂ
は、底部のＵｒ熱楕遣体２１、この断然構造体２１に下
端で接続され、上方に延びる１対のサイドフレーム２５
，２５、この１対のサイドフレーム２５．２５の上端に
接続されたトップフレーム３５、上端がこのトップフレ
ーム３５により支持され、下端が＠熱構造体２１により
支持され、左右の両端が１対のサイドフレーム２５に係
合した外側フロントガラス３８からなっている．なお、
第５〜８図に示されるように、外側フロントガラス３８
は複層ガラスであり、その下端は断熱構造体２１の端部
にパッキン３７ａを介して支持され、その上端はトップ
力バー３４の長手方向に沿った端にパッキン３７ｂを介
して支持されている．内箱Ａと外箱Ｂとの間に形成され
る冷気循環通路Ｃは、内箱Ａの底板２３と外箱Ｂの断熱
構造体２１間に形成される通路２０と、内箱Ａの両側板
２４．２４と外ｆｆ　ＢのＩｊｆｒ黙材２６を有するサ
イドフレーム２５．２５間に形成される通路２８．２８
′と、内ｉｆｆＡの天板３６と外２１　Ｂのトップフレ
ーム３５間に形成される通路２つと、さらに、内測フロ
ントガラス３９と外側フロントガラス３８間に形成され
る通路４０とがらなり、通路４０は天板３６を１・ツプ
フレーム３６に固定するために離間して設けられた固定
部材４２間の空間を通じて通ｒ！？ｔ２つと連通し、ま
た、図示はされていないが、通路２８．２８’とも連通
している。

通路２０は、箱型のＵｒ熱構造体２１ａで上部開口が外
箱Ｂの断熱構造体２１の開口と一致するように、両断熱
構造体２１．２１ａ間にシール部材５９を介して機械室
３内に配置された冷却器室１２と、その吐出開口１２ａ
および吸入開口１２ｂによって連通している。したがっ
て、第３図に矢印で示されるように、冷気循環用ファン
１４によって圧送される空気は、冷却器室１２の吐出開
口１２ａから、通路２０，２８．２９または４０、およ
び２８を経由して吸入開口１２ｂから冷却器室１２に戻
り、循環するようになっている。

なお、通路２０を形成する底板２３の裏面には、通路２
０の冷却器室１２の上部から通路２８にかけて断然部材
２２が充填もしくは貼設され、断熱の役割を果たしてい
る。

機械室３の高さを低くするために、小径の凝縮器用ファ
ンを２個１８ａ，１８ｂ設け、一方のファン１８ａの空
気の吐出測を圧縮機１６に向け、他方のファン１８ｂは
ｔＲ械室３の前側、すなわち前カバー５２の開口へ吐出
側を向けている。したがって、凝縮器１９の冷却に使用
されて温度が上昇した空気は、前カバー５２の開口５ｌ
を経て、エアガイド４４により画成された通路５０を第
５図の矢印のように通り、外側フロントガラス３８の外
表面に沿って流れ、外側フロントガラス３８の曇りを防
止している。

なお、第５図から最も良く分かるように、機械室３の底
板５８には、２本の平行な脚部５６が突出しており、好
ましくはゴム製パッド５７を介して冷蔵ショーケース１
はカウンターなどの」二に置かれる。また、陳列室２の
外箱Ｂを画成する底部のｒｇｒ熱材２７からなる断熱構
造体２１は、第５図の左側から右閘に向けて上方に傾斜
しており、機械室３内のスペースは右側の方が高く、比
較的大きなスペースを必要とする圧縮１１６および凝縮
器１９などは、スペースの高さが高い右側の方に片寄ら
せて配置されている。したがって、陳列室２は左測、す
なわち顧客側の方の高さが低くなっている。なお、内箱
Ａの底板２３も、上述の通路２０を画成ずるように所定
距′４離間して傾斜している。

底板２３には、低くな・った左側の端部に、冷蔵ショー
ケース１の長手方向全部にわたって延びる溝部６６が形
戒され、この溝部６６には、底板２３の上面とほぼ面一
となるように敷板４３が着脱自在に配設され、通常、こ
の底板２３と敷板４３上に″゛スノコ′゜や′゛ぎんす
゛′等が敷かれるものである。講部６６には、シール部
材４８を介して排水口４５が形成されており、この排水
口４５には、接続バイプ４７を介して排水ホース４９が
接続され、この排水ホース４９は排水パイブ７に通じて
いる。シール部材４８は、開口を有し、この開口を底板
２３に形戒された環状の打出部４６に嵌合して固定保持
される。

さらに、第５図に示されるように、トップ力バー３４の
長手力向に沿う一端には、引き戸１１の上端を受け入れ
る２本のレール部５５が形或され、また、機械室３の後
カバー８の上端には、引き゛戸１１の下端をスライダ５
４を介して受け入れる２本のレール部５３が形成され、
引き戸１１はレール部５３．５５によって左右に開閉で
きるものである。底板２３の端部はＬ字形に屈曲され、
そこに内側フロントガラス３つの下端がパッキン４１ａ
を介して支持されている。なお、内側フロントガラス３
つの上端は、天板３６とその固定部材４２とにパッキン
４ｌｂを介して支持されている。

なお、第６図，第７図において、符号６０は冷却器室１
２から排水するための排水バイブ、符号６２は圧［１１
６を取りつけるための取付板をそれぞれ示している。

このような冷蔵ショーケースの組立にあたっては、第９
図に示すように、外側フロントガラス３８、サイドフレ
ーム２５、断熱材２６およびサイド力バー４などの外箱
Ｂを組立てる前に、内箱Ａの底板２３に取り付けられた
両側板２４．２４間に内側フロンＩ・ガラス３９を挟持
させる必要がある。パッキン４１を囲繞した内側フロン
ｌ・ガラス３９の長手方向の寸法は左右の側板２４．２
４間の距離よりも長くしてあるために、測板２４はその
左上端部を矢印イで示すように一点鎖線口に示すような
位置まで外側に広げ（一点鎖線ハに沿う）、内側フロン
トガラス３つを所定位置に配置した後、側板２４により
弾性的に扶持するものである。したがって、側板２４は
、その剛性が大きければ内開フロントガラス３９の組立
が困難であり、剛性が小さければパッキン４１によるシ
ールが充分でないという問題を有している。この問題を
解決するために、第ｌＯ図および第１１図に示されるよ
うに、側板２４の外面には、前述の一点鎖線ハよりも下
方の位置に取付板１０２を接着のような手段により固着
するとともに、この取付板１０２上に補強部材１０１が
ねじ１０３により取り付けられている。この取付板１０
２および補強部材１０１はその上端が内側フロンｌ・ガ
ラス３９のアール部１１０を指向するように配置されて
いる。

したがって、通路２８には補強部材１０１が存在し、第
９図に示されるように、通路２０がらの冷気は矢印二，
ホで示されるように２分され、通路２つまたは４０に流
れることとなる。なお、補強部材１０１は直接測板２４
上に貼着されることがある。

再び第３図および第５図に戻るに、冷気循環通路の復路
を構成する通路２０′に樋状の仕切板３０１を内箱Ａの
底板２３の下面に固着して設け、往路側、すなわち、冷
却器１５の出口から冷却器のエンドプレート３０７の外
側に形成された外側通路３０３．３０３を経て、仕切板
６４の上部開口３０４に至る経路と、冷気循環通路の復
路２０′側とを通路３０５により結んだものである。

通路３０５に導かれた新しい冷気は、冷気循環通路の復
路２８′，２０′および通路４０にも侵入し、冷却能力
を失いつつある温がい冷気へ混入し、復路側においても
冷気のバランスが良くなり、陳列室内の温度分布の不均
一さが減少した。さらに、陳列室に極端に冷えて霜がつ
いたり、極端に温度の高い部分ができるということもな
くなった。

なお、通路４０へは、内箱Ａの底板２３の支持部材２３
ａの間を抜け、通路１００、通路１０１を通って、外側
フロン１〜ガラス３８と内側フロントガラス３つとの間
の通路４０に入るものであり、一部はさらに通路２つへ
も至り、往路測で暖められ、冷却能力を失いつつある冷
気と合流、混入して、全体の冷却バランスを向上させる
ものである．したがって、冷蔵ショーケース１が長手方
向に相当長い場合でも、左右側における陳列室の温度分
布の不均衡を生じさせないという効果を奏するものであ
る。

ｇ．発明の効果 この発明によれば、冷気循環通路の往路側の冷気を復路
側の冷気に合流、混入させるので、全体の冷気の温度の
均衡を保つことができ、したがって、陳列室内の温度分
布を均一にして冷却、貯蔵することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、この発明による冷蔵装置を前厠から見た斜視
図、第２図は同じく冷蔵装置を後側から見た斜視図、第
３図は第１図の１−１線に沿う断面図、第４図は同じく
第１図の■一■線に沿う断面図、第５図．第６図，第７
図および第８図は、それぞれ第４図の■一■線、■−１
’Ｖ線、Ｖ−Ｖ線およびＶｌ−Ｖｌ線に沿う断面図、第
９図はこの発明による冷蔵装置の分解斜視図、第１０図
および第ｌ１図は第９図の冷蔵装置の要部断面図である
。 Ａ・・内箱、Ｂ・・外箱、Ｃ・・冷気循環通路、１・・
冷蔵装置、２・・陳列室、３・・ＲＩｉｉｌｉ室、４・
・サイド力バー、７・・排水パイプ、９通風口、１１・
・引き戸、１２・・冷却器室、１２ａ・・吐出開口、１
２ｂ・・吸入開口、１４・冷気循環用ファン、１５・・
冷却器、ｌ６・圧縮機、１８ａ，１８ｂ・・凝縮器用フ
ァン、１つ・・凝縮器、２０，２８，２９，４０．２８
’２０′　・・通路、２１・・断熱構造体、２３・底板
、２４・・側板、２５・・サイドフレーム、３５・・ト
ップフレーム、３６・・天仮、３８外側フロント・ガラ
ス、３９・・内側フロン１・ガラス、６４・・仕切板、
３０１・・仕切板、３０３・外餌通路、３０４・・上部
開口、３０５，３０６・・通路、３０７・・エンドプレ
−１〜。 賠６図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 被陳列物を収容する内箱と、この内箱を囲繞する外箱と
   、この外箱と内箱との間に形成された冷気循環通路と、
   この冷気循環通路に配設された冷却器室と、この冷却器
   室内に配置され、冷凍回路に連結された冷却器と、冷気
   循環用ファンとからなる冷蔵装置において、 前記冷気循環通路にその往路側から復路側へのバイパス
   通路を設け、往路側の冷気を復路側の冷気へ合流混入さ
   せることを特徴とする冷蔵装置。