JPH04104496A - 電磁調理器用容器 - Google Patents
電磁調理器用容器Info
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- JPH04104496A JPH04104496A JP22080790A JP22080790A JPH04104496A JP H04104496 A JPH04104496 A JP H04104496A JP 22080790 A JP22080790 A JP 22080790A JP 22080790 A JP22080790 A JP 22080790A JP H04104496 A JPH04104496 A JP H04104496A
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- Japan
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明は、電磁調理器を用いて食品等を加熱するための
容器に関する。
容器に関する。
（従来の技術）
電磁調理器は、直接炎を当てない加熱方式（電磁誘導加
熱）で安全性が高く、また熱効率かよいため、利用が拡
大している。しかし、電磁調理器の加熱によると、容器
の底面が加熱されるので、内容物は底面と接触した部分
て局部的に加熱されやすい。また、電磁調理器のプレー
トには加熱コイルが環状に設置され、プレートにおける
加熱コイルの環状の内側に相当する部分では加熱不足が
生じやすい。つまり、電磁調理器を用い、通常の鍋でケ
ーキ等を焼く場合は、ケーキ底面の外周部分だけが焦げ
、上部と中心部は未加熱の状態となって、不均一に調理
される。
熱）で安全性が高く、また熱効率かよいため、利用が拡
大している。しかし、電磁調理器の加熱によると、容器
の底面が加熱されるので、内容物は底面と接触した部分
て局部的に加熱されやすい。また、電磁調理器のプレー
トには加熱コイルが環状に設置され、プレートにおける
加熱コイルの環状の内側に相当する部分では加熱不足が
生じやすい。つまり、電磁調理器を用い、通常の鍋でケ
ーキ等を焼く場合は、ケーキ底面の外周部分だけが焦げ
、上部と中心部は未加熱の状態となって、不均一に調理
される。
（発明が解決しようとする課題）
本発明は、上記の加熱特性をもつ電磁調理器を用いて、
食品等を均一に加熱するための容器の提供を目的とする
。
食品等を均一に加熱するための容器の提供を目的とする
。
（課題を解決するだめの手段）
本発明者らは、容器を中空筒状にして、電磁調理器のプ
レートにおける加熱されない部分に−に記容器の中空部
を位置させ、この部分に内容物を置かず、かつプレート
の加熱部分に位置する容器底部に特定の磁性体を配設す
ると共に、内容物を特定の高さで収容して加熱するよう
にした容器によって、−上記の目的が達成されるとの知
見を得た。
レートにおける加熱されない部分に−に記容器の中空部
を位置させ、この部分に内容物を置かず、かつプレート
の加熱部分に位置する容器底部に特定の磁性体を配設す
ると共に、内容物を特定の高さで収容して加熱するよう
にした容器によって、−上記の目的が達成されるとの知
見を得た。
即ち、本発明は、環状の底壁、外周壁及び内周壁からな
る中空筒状の容器であり、該底壁は環状の内径が３６ｍ
ｍ以上で、厚みＯ０千ｍｍ以上の磁性体からなる平らな
底面を備え、かつ該両周壁を内容物か容器底面より５５
ｍｍ以下の高さで収容されるように構成したことを特徴
とする電磁調理器用容器、にある。
る中空筒状の容器であり、該底壁は環状の内径が３６ｍ
ｍ以上で、厚みＯ０千ｍｍ以上の磁性体からなる平らな
底面を備え、かつ該両周壁を内容物か容器底面より５５
ｍｍ以下の高さで収容されるように構成したことを特徴
とする電磁調理器用容器、にある。
以下、図面に基づいて本発明の詳細な説明する。
第１図は本発明の容器の一実施例を示す平面図、第２図
は第１図ＡＩ −Ａ２方向の断面図である。
は第１図ＡＩ −Ａ２方向の断面図である。
容器１−は環状の底壁２、外周壁３及び内周壁４からな
る中空筒状の容器である。底壁２は環状の内径１） Ｉ
が３６ｍｍ以上、好ましくは４０〜５０ｍｍで、厚み０
．１ｍｍ以上の磁性体からなる平らな底面を備える。上
記磁性体の厚みは、加熱に対する耐性を得る上で０．
４ｍｍ以上にするのがよく、また、内容物をより均一に
加熱する上で１．０ｍｍ以上にするのがよい。磁性体は
、通常外径が２００ｍｍ以下、厚み５．５ｍｍ以下で設
ければよい。底壁２は、全体を磁性体で形成してもよく
、或いは非磁性体で形成し、その底面、上面若しくは内
部に前記の大きさの磁性体を設けて構成してもよい。
る中空筒状の容器である。底壁２は環状の内径１） Ｉ
が３６ｍｍ以上、好ましくは４０〜５０ｍｍで、厚み０
．１ｍｍ以上の磁性体からなる平らな底面を備える。上
記磁性体の厚みは、加熱に対する耐性を得る上で０．
４ｍｍ以上にするのがよく、また、内容物をより均一に
加熱する上で１．０ｍｍ以上にするのがよい。磁性体は
、通常外径が２００ｍｍ以下、厚み５．５ｍｍ以下で設
ければよい。底壁２は、全体を磁性体で形成してもよく
、或いは非磁性体で形成し、その底面、上面若しくは内
部に前記の大きさの磁性体を設けて構成してもよい。
底壁２の上面若しくは内部に磁性体を設ける場合は、磁
性体と電磁調理器のプレートとの距離が４ｍｍ以下とな
るようにして設ける。以上の態様で厚みが０．１゜ｍｍ
以上の磁性体で底壁２を設けることにより、電磁調理器
で内容物を十分に加熱することかできる。磁性体として
は、鉄、スチール、４８クロムステンレス、はうろう等
を用いることかできる。
性体と電磁調理器のプレートとの距離が４ｍｍ以下とな
るようにして設ける。以上の態様で厚みが０．１゜ｍｍ
以上の磁性体で底壁２を設けることにより、電磁調理器
で内容物を十分に加熱することかできる。磁性体として
は、鉄、スチール、４８クロムステンレス、はうろう等
を用いることかできる。
外周壁３及び内周壁４は、内容物が容器底面より５５ｍ
ｍ以下、好ましくは３５ｍｍ以下の高さで収容されるよ
うに構成される。つまり、内容物を上記の高さで容器１
に収容して加熱すれば、前記の磁性体を有した底壁２か
らの加熱で、内容物を上部まで均一に加熱することがで
きる。この場合、周壁３．４を前記の高さで設けてもよ
く、これらを前記の高さを越えて設ける場合は、周壁３
．４における前記の高さの位置に内容物の収容高さを示
す目印５を付ければよい。尚、ホットケーキ等を焼成す
る場合は、特に内容物が容器底面より２５ｍｍ以下の高
さて収容されるようにするのが、内容物を均一に焼成す
る上で好ましい。
ｍ以下、好ましくは３５ｍｍ以下の高さで収容されるよ
うに構成される。つまり、内容物を上記の高さで容器１
に収容して加熱すれば、前記の磁性体を有した底壁２か
らの加熱で、内容物を上部まで均一に加熱することがで
きる。この場合、周壁３．４を前記の高さで設けてもよ
く、これらを前記の高さを越えて設ける場合は、周壁３
．４における前記の高さの位置に内容物の収容高さを示
す目印５を付ければよい。尚、ホットケーキ等を焼成す
る場合は、特に内容物が容器底面より２５ｍｍ以下の高
さて収容されるようにするのが、内容物を均一に焼成す
る上で好ましい。
周壁３．４は、熱伝導の高いアルミニウム、銅、銀等の
非磁性体で形成するのが、内容物の均一加熱効果を得る
上で望ましく、他に合成樹脂で形成してもよい。また、
周壁３．４は、水平面に対する傾斜角θ１、θ２が各々
４５〜９０度となるように設けるのがよい。これによっ
て、均一加熱効果と、容器に内容物を容易に出入できる
効果を達成できる。
非磁性体で形成するのが、内容物の均一加熱効果を得る
上で望ましく、他に合成樹脂で形成してもよい。また、
周壁３．４は、水平面に対する傾斜角θ１、θ２が各々
４５〜９０度となるように設けるのがよい。これによっ
て、均一加熱効果と、容器に内容物を容易に出入できる
効果を達成できる。
容器１をスチールによって一体成型することができる。
この場合は、容器壁の厚みを０．１〜２゜Ｑｍｍとする
のがよい。これにより、均一加熱効果が高く、製造の容
易な容器を達成できる。
のがよい。これにより、均一加熱効果が高く、製造の容
易な容器を達成できる。
容器１は図示の中空円筒状の他に、中空角柱状とするこ
ともできる。また、加熱後に内容物を取り出しやずくす
るために、容器１の内壁面にフッ素樹脂、テフロン或い
はサランコーティング等を施すことが有効である。
ともできる。また、加熱後に内容物を取り出しやずくす
るために、容器１の内壁面にフッ素樹脂、テフロン或い
はサランコーティング等を施すことが有効である。
本発明の容器は、以上の構成からなり、内容物を前記の
高さで収容し、電磁調理器のプレート上の中央部に置い
て加熱して使用する。この容器は、流動性がわるく加熱
が不均一になりやすい内容物、具体的には、ケーキ、ホ
ットケーキ、クレープ、お好み焼き、ボッコーン等の膨
化菓子（これらの原料、ドウを加熱調理する場合）、粘
性の高いカレー、スープ等の加熱調理に好適に使用し得
る。
高さで収容し、電磁調理器のプレート上の中央部に置い
て加熱して使用する。この容器は、流動性がわるく加熱
が不均一になりやすい内容物、具体的には、ケーキ、ホ
ットケーキ、クレープ、お好み焼き、ボッコーン等の膨
化菓子（これらの原料、ドウを加熱調理する場合）、粘
性の高いカレー、スープ等の加熱調理に好適に使用し得
る。
（発明の効果）
本発明の容器によると、底壁が電磁調理器のプレートに
おける加熱部分で確実に加熱され、ここから内容物の上
部まで加熱して、内容物を均一に加熱することができる
。したがって、電磁調理器でケーキを焼いたり、カレー
等の流動性のわるい食品を調理する等に好適に使用でき
、電磁調理器の利用性を高めることができる。
おける加熱部分で確実に加熱され、ここから内容物の上
部まで加熱して、内容物を均一に加熱することができる
。したがって、電磁調理器でケーキを焼いたり、カレー
等の流動性のわるい食品を調理する等に好適に使用でき
、電磁調理器の利用性を高めることができる。
第１図は本発明の容器の一実施例を示す平面図、第２図
は第１図ＡＩ −Ａ２方向の断面図である。 １・・・・・・容器、２・・ 底壁、３・・・・・外周
壁、４・・・・内周壁、５ ・・目印。
は第１図ＡＩ −Ａ２方向の断面図である。 １・・・・・・容器、２・・ 底壁、３・・・・・外周
壁、４・・・・内周壁、５ ・・目印。
Claims (3)
- （１）環状の底壁、外周壁及び内周壁からなる中空筒状
の容器であり、該底壁は環状の内径が３６ｍｍ以上で、
厚み０．１ｍｍ以上の磁性体からなる平らな底面を備え
、かつ該両周壁を内容物が容器底面より５５ｍｍ以下の
高さで収容されるように構成したことを特徴とする電磁
調理器用容器。 - （２）容器がスチールによって一体的に形成されたもの
である請求項１記載の容器。 - （３）容器壁の厚みが０．１〜２．０ｍｍである請求項
２記載の容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP22080790A JP2625568B2 (ja) | 1990-08-21 | 1990-08-21 | 電磁調理器用容器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP22080790A JP2625568B2 (ja) | 1990-08-21 | 1990-08-21 | 電磁調理器用容器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04104496A true JPH04104496A (ja) | 1992-04-06 |
| JP2625568B2 JP2625568B2 (ja) | 1997-07-02 |
Family
ID=16756871
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP22080790A Expired - Fee Related JP2625568B2 (ja) | 1990-08-21 | 1990-08-21 | 電磁調理器用容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2625568B2 (ja) |
-
1990
- 1990-08-21 JP JP22080790A patent/JP2625568B2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2625568B2 (ja) | 1997-07-02 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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Free format text: PAYMENT UNTIL: 20080411 Year of fee payment: 11 |
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