JPH0411176B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ＜産業上の利用分野＞ 本発明は、焼菓子の定位置に各種の焼印を付け
る焼印装置に関する。

＜従来の技術＞ 例えば、饅頭など菓子の表面に各種の焼印が付
けられることがある。この場合、饅頭が通常の丸
型で、その表面の適当な位置に文字や符合等の焼
印を付ける際には、包装機の上などで簡単な装置
を用いて焼印を比較的ラフに付けることができ
る。しかし、例えば、ひよこ饅頭のように方向性
があつて異形形状の菓子の定位置に、つまり例え
ばひよこの両目を焼印で付ける場合、口ばしを中
心に左右均一に付ける必要があり、饅頭の大きさ
にかなりのバラツキがあり、さらに、コンベヤ等
で搬送されてくる饅頭は正確な整列状態ではな
く、位置がズレていることが多いため、従来の簡
単な焼印装置では正確な位置に焼印を付けること
ができず、ひよこ饅頭の場合、手作業で目を付け
ざるを得ず、この種の饅頭製造の自動化ができな
い問題があつた。

＜発明が解決しようとする問題点＞ 本発明は、上記の問題点を解決するためになさ
れたもので、饅頭などの焼菓子の製造工程上でそ
の焼菓子の定位置に焼印を自動的に付けることが
できる焼菓子の焼印装置を提供することを目的と
する。

＜問題点を解決するための手段＞ このために、本発明の焼印装置は、焼菓子がス
リツプ可能な表面を有し焼菓子を低速で搬送する
コンベヤと、焼菓子の外形形状に類似した型面を
内側に有し一部を開口した押え型をコンベヤの上
方に設けた押え位置決め部と、コンベヤ上を搬送
された焼菓子が前記押え型の略真下に達したこと
を検出する光電検出器と、押え型に隣接したコン
ベヤの上方に焼き鏝が昇降可能に配置され、押え
型によつて押えられたコンベヤ上の焼菓子の定位
置に焼き鏝の加熱部を押し付ける焼印押え部と、
を備えて構成される。

＜作用＞ したがつて、例えば焼成後のひよこ饅頭等の焼
菓子がコンベヤ上に載置されて搬送され、押え型
の略真下に達した時、これが光電検出器によつて
検出され、この時、押え型が下降し又は横から押
し出されて焼菓子を上又は横から覆うように押え
て保持する。この押え型の保持動作により、焼菓
子はコンベヤ上で多少動いてその位置ずれや姿勢
を矯正される。そして、焼き鏝が所定位置まで下
降し、その加熱部が押え型から露出或は突出した
焼菓子の表面に押し当てられ、そこに焼印が付け
られる。その後、押え型と焼き鏝が上昇し、次の
焼菓子が搬送された時、同様な動作が繰り返さ
れ、焼菓子に焼印が付されていく。

＜実施例＞ 以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明す
る。

第１図は焼印装置の正面図を示し、１は焼成後
のひよこ饅頭２を搬送するコンベヤである。この
コンベヤ１は低速で連続して駆動される構造であ
り、その表面は、ひよこ饅頭２が容易にその上で
スリツプ可能な構造となつている。コンベヤ１の
上方には押え位置決め部３が配設されると共にそ
の前方に隣接して焼印押し部４が配設される。

押え位置決め部３は昇降機構となるエアシリン
ダ５と押え型６とからなり、エアシリンダ５は固
定部に固定されたフレーム８に下向きに取り付け
られ、エアシリンダ５のピストンロツド先端に押
え型６が固定される。押え型６は、ひよこ饅頭２
の中間部の外形形状にほぼ一致した型面７を内側
に持ち、その上部と下部は型内がそのまま開口
し、ひよこ饅頭に被せた場合、その頭部が押え型
６から突出するように形成される。また、この押
え型６の内側の型面にはフツソ樹脂加工が施さ
れ、饅頭の付着及び摩擦による製品の破損を防止
している。

焼印押し部４は昇降機構となるエアシリンダ９
と焼き鏝１０とからなり、エアシリンダ９は上方
から上記の押え型６に向けて傾斜して取り付けら
れたフレーム１１に、斜め下方に向けて固定さ
れ、エアシリンダ９のピストンロツドの先端には
案内部を介して焼き鏝１０が連結される。案内部
はフレーム１１上に固定されたガイドレール１２
とガイドレール１２上を摺動する移動部１３とか
らなり、焼き鏝１０は移動部１３上に固定され
る。エアシリンダ９のピストンロツドは移動部１
３に対し少しの距離だけ上下摺動自在に嵌合され
た摺動部に連結され、これによつて、焼き鏝１０
が下降端まで押し出された時、焼き鏝の自重のみ
によりその加熱部１４の先端が饅頭に押圧される
ように構成される。

第３図に示すように焼き鏝１０は、本体内に電
気ヒータを内蔵し、そのヒータによつて加熱され
るワイヤ状の加熱部１４が突設されている。この
加熱部１４の先端はひよこ饅頭２の両目を付すよ
うに形成され、焼き鏝１０はその下降端で、押え
型６によつて位置決めされたひよこ饅頭の目の位
置にその加熱部１４の先端を押し付けるように構
成される。

また、フレーム１１の先端には光電検出器１５
が取着され、この光電検出器１５はひよこ饅頭２
が押え型６の略真下（押え型が加工するまでの時
間に饅頭が移動する距離だけ真下より手前の位
置）に達した時、これを検出しその検出信号を図
示しない制御回路に出力する。なお、制御回路
は、光電検出器１５からの検出信号を入力した
時、直ちに押え位置決め部３のエアシリンダ５を
押し出し制御し、その後直ちに焼印押し部４のエ
アシリンダ９を押し出し制御し、そして、所定の
タイミングでそれらを元に戻すように構成され
る。

次に、上記構成の焼印装置の動作を説明する。

オーブン等で焼成されたひよこ饅頭２は、コン
ベヤ１により低速で搬送され、押え型６の略真下
（押え型が下降するまでの時間に饅頭が移動する
距離だけ真下より手前の位置）に達する。この
時、光電検出器１５がそのひよこ饅頭２を検出し
その検出信号を図示しない制御回路に出力する。
すると、制御回路の制御により、直ちに押え位置
決め部３のエアシリンダ５がそのピストンロツド
を押し出し駆動し、これによつて、押え型６が、
定位置まで下降し、その真下にさしかかつたひよ
こ饅頭２に上から被せられ、ひよこ饅頭の頭部が
押え型の上方に突出する。この時、ひよこ饅頭２
はコンベヤ１上を低速で移動中であるため、押え
型６によつてその中間部を押えられ、コンベヤ上
を僅かな摩擦でスリツプすることにより、その姿
勢や位置が矯正され、また、そのその頭の位置も
一定位置に矯正される。そして素早く焼印押し部
４のエアシリンダ９が押し出し駆動されて、焼き
鏝１０が下降し、その加熱部１４の先端が、ひよ
こ饅頭の口ばしの両側に押当てられ、焼印つまり
ひよこの両目が付される。このような焼印付けは
きわめて短時間に行われ、下降した焼き鏝は直ち
にエアシリンダ９の復帰動作により上昇し、ま
た、押え型６もエアシリンダ５の引き戻し作動に
より素早く上昇し、この回の焼印付けは終了す
る。そして、次のひよこ饅頭が搬送されてくる
と、再び光電検出器１５により検出され、上記と
同様な動作が繰り返され、ひよこ饅頭の両目が焼
印として付されていく。

このように、スリツプしやすいコンベヤ上を低
速で搬送されるひよこ饅頭２の中間部を押え型で
保持して位置決めするため、ひよこ饅頭の載置位
置が多少ズレていても、またその姿勢が多少曲つ
ていても、押え型が保持するまでにひよこ饅頭の
位置や姿勢は矯正される。したがつて、ひよこ饅
頭２の頭部の正確な位置に目を焼印により入れる
ことができ、饅頭を傷付けることもない。

なお、ひよこ饅頭の他に各種の焼菓子に焼印を
付すことも勿論でき、焼き鏝としては焼き鏝をガ
スにより加熱する構造とすることもできる。ま
た、エアシリンダはモータ駆動などによる昇降機
構とすることもできる。さらに、押え型を横から
押し出して焼き菓子を保持する構造としても良
く、昇降機構に代えて横方向から押え型や焼き鏝
を押し出すような押出し機構を用いることもでき
る。

＜発明の効果＞ 以上説明したように、本発明の焼菓子の焼印装
置によれば、焼菓子がスリツプ可能な表面を有し
焼菓子を低速で搬送するコンベヤと、焼菓子の外
形形状に類似した型面を内側に有し一部を開口し
た押え型をコンベヤの上方に設けた押え位置決め
部と、コンベヤ上を搬送された焼菓子が押え型の
略真下に達したことを検出する光電検出器と、押
え型に隣接したコンベヤの上方に焼き鏝が昇降可
能に配設され、押え型によつて押えられたコンベ
ヤ上の焼菓子の定位置に焼き鏝の加熱部を押し付
ける焼印押え部と、を備えて構成した。よつて、
スリツプしやすいコンベヤ上を低速で搬送される
焼菓子の中間部等を、上又は横から被せるように
押え型で保持して位置決めするため、ひよこ饅頭
の載置位置が多少ズレていても、またその姿勢が
多少曲つていても、押え型が保持するまでにひよ
こ饅頭の位置や姿勢は矯正され、この状態で焼き
鏝を定位置に当てるため、焼菓子の正確な位置に
焼印を入れることができ、焼菓子を傷付けずに効
率良く焼印を施すことができる。

【図面の簡単な説明】

図は本発明の一実施例を示し、第１図は焼印装
置の正面図、第２図は押え型の平面図、第３図は
焼き鏝の斜視図、第４図は装置の作動時の正面図
である。 １…コンベヤ、３…押え位置決め部、４…焼印
押え部、６…押え型、７…型面、１０…焼き鏝、
１４…加熱部。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 焼菓子がスリツプ可能な表面を有し焼菓子を
   低速で搬送するコンベヤと、 焼菓子の外形形状に類似した型面を内側に有し
   一部を開口した押え型を該コンベヤの上方に設け
   た押え位置決め部と、 コンベヤ上を搬送された焼菓子が前記押え型の
   略真下に達したことを検出する光電検出器と、 前記押え型に隣接したコンベヤの上方に焼き鏝
   が昇降可能に配設され、該押え型によつて押えら
   れたコンベヤ上の焼菓子の定位置に該焼き鏝の加
   熱部を押し付ける焼印押し部と、 を備えたことを特徴とする焼菓子の焼印装置。