JPH0411833A - 魚頭切除方法 - Google Patents
魚頭切除方法Info
- Publication number
- JPH0411833A JPH0411833A JP11491190A JP11491190A JPH0411833A JP H0411833 A JPH0411833 A JP H0411833A JP 11491190 A JP11491190 A JP 11491190A JP 11491190 A JP11491190 A JP 11491190A JP H0411833 A JPH0411833 A JP H0411833A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- fish
- belt
- cutter
- fish body
- head
- Prior art date
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- Granted
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract description 70
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims abstract description 13
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 3
- 230000005855 radiation Effects 0.000 claims description 3
- 238000003825 pressing Methods 0.000 abstract description 3
- 230000006378 damage Effects 0.000 abstract 1
- 241001417534 Lutjanidae Species 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000001678 irradiating effect Effects 0.000 description 1
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Details Of Cutting Devices (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
「産業上の利用分野」
本発明は魚から頭部を切除する方法に関する。
「従来の技術」
焦電置台上方にカッターを上下動自在に吊下げ、その焦
電置台下方に設けたレバーを押下げると、上記カッター
が台上に落下すると共にレバーを離すと昇びカッターが
上昇するよう設けておき、上記カッターの落下により魚
頭を切除していた。
電置台下方に設けたレバーを押下げると、上記カッター
が台上に落下すると共にレバーを離すと昇びカッターが
上昇するよう設けておき、上記カッターの落下により魚
頭を切除していた。
「発明が解決しようとする課題」
上記従来方法は、目測による見当でカッター下方へ魚頭
切断位置を合わせるために、熟練しないとその切断位置
が狂い易く、又カッター落下位置への魚体の移動を手作
業で行うため、作動者にとって危険が大であった。
切断位置を合わせるために、熟練しないとその切断位置
が狂い易く、又カッター落下位置への魚体の移動を手作
業で行うため、作動者にとって危険が大であった。
本発明は、その魚頭切除作業を自動的に行えるようにす
ると共に、カッターから離れた位置で魚体切断位置を正
確に知ることが出来るよう、従って魚体の切断予定位置
とカッターによる切断位置とを正確に位置合わせ出来る
よう設けたものである。
ると共に、カッターから離れた位置で魚体切断位置を正
確に知ることが出来るよう、従って魚体の切断予定位置
とカッターによる切断位置とを正確に位置合わせ出来る
よう設けたものである。
「課題を解決するための手段」
第１ベルトの左右両側縁側端部を開口する魚体載置皿を
多数第１ベルト外面側へ固定した魚体移動用ベルトコン
ベアを設けると共に、該ベルトコンベア上方へ、その第
１ベルトと平行に魚体押付は用の第２ベルトを、それ等
第１、第２ベルトの対向する張設部分が同一方向かつ同
速で移動可能に掛渡し、かつ第１ベルト一方側縁の外方
にカッターを、又該カッターを設けた側の第１ベルト側
縁に沿う、コンベア前部から少なくともカッター迄の鉛
直面に光放射域を、それぞれ設け、その光放射域が魚体
上に表示する照射線を魚頭切断予定位置と一致させて上
記皿上へ魚体を載置し、かつ上記ベルトコンベアと第２
ベルトとで魚体を挟み移送して、該移送途中で上記魚体
上の照射線に沿い、上記カッターで魚体から頭部を切離
す。
多数第１ベルト外面側へ固定した魚体移動用ベルトコン
ベアを設けると共に、該ベルトコンベア上方へ、その第
１ベルトと平行に魚体押付は用の第２ベルトを、それ等
第１、第２ベルトの対向する張設部分が同一方向かつ同
速で移動可能に掛渡し、かつ第１ベルト一方側縁の外方
にカッターを、又該カッターを設けた側の第１ベルト側
縁に沿う、コンベア前部から少なくともカッター迄の鉛
直面に光放射域を、それぞれ設け、その光放射域が魚体
上に表示する照射線を魚頭切断予定位置と一致させて上
記皿上へ魚体を載置し、かつ上記ベルトコンベアと第２
ベルトとで魚体を挟み移送して、該移送途中で上記魚体
上の照射線に沿い、上記カッターで魚体から頭部を切離
す。
「作用」
第２図が示すように、載置台上へ魚体を、該魚体の型部
へ照射ｗＡ１７が位置するよう載置し、そのまま照射線
１７が魚頚部から外れないようベルトコンベアの皿上へ
移す。
へ照射ｗＡ１７が位置するよう載置し、そのまま照射線
１７が魚頚部から外れないようベルトコンベアの皿上へ
移す。
すると皿上へ蔵置された魚体上面をそのコンベア上方に
環状に張設された押付は用第２ベルトの下方ヘルド部分
が押付けることで、魚体は挟持されて第１図右方へ移送
される。該移送途中で魚疋部上に表示された照射線に沿
う位置でカッターがその頭部を切除する６頭部を切除さ
れた魚体はへルトコンヘア端部からパケット１９内に落
下する。
環状に張設された押付は用第２ベルトの下方ヘルド部分
が押付けることで、魚体は挟持されて第１図右方へ移送
される。該移送途中で魚疋部上に表示された照射線に沿
う位置でカッターがその頭部を切除する６頭部を切除さ
れた魚体はへルトコンヘア端部からパケット１９内に落
下する。
「実施例」
１は魚頭切除機で、該切除機は左右にフレーム２、 ２
を平行に設け、そのフレームの上下方向中間の前後両部
間にプーリ３，３を嵌着したシャフト４．４を架設し、
そのプーリ間に第１ベルト５を掛渡してベルトコンベア
６としている。その第１ベルト外面側には第１ベルトの
左右側縁側を開口する魚体載置皿７が多数等間隔に固定
させてあり、又そのコンベアによる移送始端側には、両
端を左右フレームに固定させて魚体蔵置板８を架設して
いる。該魚体蔵置板は、該板上へ魚体を載置したまま、
コンベアの移送始端側へ魚体を押出すと、移送始端部に
ベルト回転により移動してきた皿７上へ乗り、そのまま
コンベア後方側へ移送されるよう設けである。
を平行に設け、そのフレームの上下方向中間の前後両部
間にプーリ３，３を嵌着したシャフト４．４を架設し、
そのプーリ間に第１ベルト５を掛渡してベルトコンベア
６としている。その第１ベルト外面側には第１ベルトの
左右側縁側を開口する魚体載置皿７が多数等間隔に固定
させてあり、又そのコンベアによる移送始端側には、両
端を左右フレームに固定させて魚体蔵置板８を架設して
いる。該魚体蔵置板は、該板上へ魚体を載置したまま、
コンベアの移送始端側へ魚体を押出すと、移送始端部に
ベルト回転により移動してきた皿７上へ乗り、そのまま
コンベア後方側へ移送されるよう設けである。
上記ベルトコンへア上方には、そのコンベアの第１ベル
ト５と平行に、上記皿上へ載置された魚体押付は用の第
２ベルト９を設ける。該ベルトは既述フレーム２，２上
方の前後両部間に架設されたシャフト１０．１０のプー
リＩＬ １１間に掛渡しである０図示のように、該第２
ベルトの上下両部分間には上記フレームに左右両端を固
定させて取付板１２を設け、該取付板から下後方へ突出
させたスプリング１３・・・下端に付設したローラ１４
・・・を第２ベルト９の下方部分上面へ圧接させること
で魚体を確実に押付けることが出来る。
ト５と平行に、上記皿上へ載置された魚体押付は用の第
２ベルト９を設ける。該ベルトは既述フレーム２，２上
方の前後両部間に架設されたシャフト１０．１０のプー
リＩＬ １１間に掛渡しである０図示のように、該第２
ベルトの上下両部分間には上記フレームに左右両端を固
定させて取付板１２を設け、該取付板から下後方へ突出
させたスプリング１３・・・下端に付設したローラ１４
・・・を第２ベルト９の下方部分上面へ圧接させること
で魚体を確実に押付けることが出来る。
既述第１ベルトの一方側縁の外方にはカッター１５を設
ける。該カッターは皿上に載置され、かつ上下両ベルト
部分間に挟持されて後方移送される魚体頭部を切断し除
去するためのもので、図示例では上下に移動してその下
降の際、魚頭を切除するよう設けたものであるが、回転
輪式のカッターにすることも可能である。図示例の上下
動するカッター・とじては第３図Ａが示すように、刃面
が■字形ないし同図Ｂが示すＵ字形のカッターとするが
よい。
ける。該カッターは皿上に載置され、かつ上下両ベルト
部分間に挟持されて後方移送される魚体頭部を切断し除
去するためのもので、図示例では上下に移動してその下
降の際、魚頭を切除するよう設けたものであるが、回転
輪式のカッターにすることも可能である。図示例の上下
動するカッター・とじては第３図Ａが示すように、刃面
が■字形ないし同図Ｂが示すＵ字形のカッターとするが
よい。
上記力、ターを設けた側のベルトコンベア側方にはその
ヘルドの側縁に沿い該側縁や＼外方の鉛直面に光放射域
１６を上方から下方へ形成させる。
ヘルドの側縁に沿い該側縁や＼外方の鉛直面に光放射域
１６を上方から下方へ形成させる。
該光放射域は、該域内にある物品部分上面に上方からみ
て直線の照射線１７が表示されるよう設けたもので、既
述魚体載置板８の側方から少なくともカッター１５まで
をその域内とする。上記鉛直面に形成する光放射域１６
は、図示のように魚頭切除機１の前上方からレザーライ
ト１８の照射によって形成すればよい、尚その光は照射
線１７が見易いように着色光とするがよい。
て直線の照射線１７が表示されるよう設けたもので、既
述魚体載置板８の側方から少なくともカッター１５まで
をその域内とする。上記鉛直面に形成する光放射域１６
は、図示のように魚頭切除機１の前上方からレザーライ
ト１８の照射によって形成すればよい、尚その光は照射
線１７が見易いように着色光とするがよい。
１９はベルトコンベアの移送束端部下方に設けた、魚体
収納用のバケットであるが、場合に応して該パケットに
代えて第２ベルトコンベアを設け、次の魚体処理工程に
移送することもある。
収納用のバケットであるが、場合に応して該パケットに
代えて第２ベルトコンベアを設け、次の魚体処理工程に
移送することもある。
「発明の効果」
本発明は既述構成とするもので、ベルトコンベアによる
魚体移送の途中で魚頭をカンタ−で切除するから、作業
者とカッターとの間に距離をおくことが出来、よって作
業者がカッターにより負傷等することがなく、又ベルト
コンベアの第１ベルト５外面に固定した、該第１ベルト
の左右両側縁側の端部を開口する多数の皿７内に魚体を
入れ、かつベルトコンベア上方に掛渡した第２ベルト９
と第１ベルト５とで魚体を挟持した状態で移送するから
、該移送途中での魚体の位置ずれを防止することが出来
、かつカッターを設けた側の第１ベルト側縁に沿う、コ
ンベア前部から少なくともカッターまでの鉛直面に光放
射域１６を設けてその光放射域内に魚体を入れることで
魚体上方外面に表示される照射線１７を魚頭切断予定位
置に一致させて上記Ｉ上へ魚体を載置するから、その切
断予定値蓋とカッターが魚体に触れる位置とを常に正確
に一致させて、魚頭部分だけを切除することができる。
魚体移送の途中で魚頭をカンタ−で切除するから、作業
者とカッターとの間に距離をおくことが出来、よって作
業者がカッターにより負傷等することがなく、又ベルト
コンベアの第１ベルト５外面に固定した、該第１ベルト
の左右両側縁側の端部を開口する多数の皿７内に魚体を
入れ、かつベルトコンベア上方に掛渡した第２ベルト９
と第１ベルト５とで魚体を挟持した状態で移送するから
、該移送途中での魚体の位置ずれを防止することが出来
、かつカッターを設けた側の第１ベルト側縁に沿う、コ
ンベア前部から少なくともカッターまでの鉛直面に光放
射域１６を設けてその光放射域内に魚体を入れることで
魚体上方外面に表示される照射線１７を魚頭切断予定位
置に一致させて上記Ｉ上へ魚体を載置するから、その切
断予定値蓋とカッターが魚体に触れる位置とを常に正確
に一致させて、魚頭部分だけを切除することができる。
第１図は魚頭切ｊ＃機の縦断面図、第２図はその要部の
拡大平面図、第３図Ａ、Ｂは魚頭切除機に使用するカッ
ターを別実施例で示す斜視図である。 ５・・・第１ベルト ６・・・ベルトコンベア８・・
・魚体載置板 ９・・・第２ベルト１５・・・カッタ
ー １６・・・光放射域１７・・・照射線
拡大平面図、第３図Ａ、Ｂは魚頭切除機に使用するカッ
ターを別実施例で示す斜視図である。 ５・・・第１ベルト ６・・・ベルトコンベア８・・
・魚体載置板 ９・・・第２ベルト１５・・・カッタ
ー １６・・・光放射域１７・・・照射線
Claims (1)
- 第１ベルトの左右両側縁側端部を開口する魚体載置皿を
多数第１ベルト外面側へ固定した魚体移動用ベルトコン
ベアを設けると共に、該ベルトコンベア上方へ、その第
１ベルトと平行に魚体押付け用の第２ベルトを、それ等
第１、第２ベルトの対向する張設部分が同一方向かつ同
速で移動可能に掛渡し、かつ第１ベルト一方側縁の外方
にカッターを、又該カッターを設けた側の第１ベルト側
縁に沿う、コンベア前部から少なくともカッター迄の鉛
直面に光放射域を、それぞれ設け、その光放射域が魚体
上に表示する照射線を魚頭切断予定位置と一致させて上
記皿上へ魚体を載置し、かつ上記ベルトコンベアと第２
ベルトとで魚体を挟み移送して、該移送途中で上記魚体
上の照射線に沿い、上記カッターで魚体から頭部を切離
すことを特徴とする魚頭切除方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2114911A JPH07102071B2 (ja) | 1990-04-27 | 1990-04-27 | 魚頭切除方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2114911A JPH07102071B2 (ja) | 1990-04-27 | 1990-04-27 | 魚頭切除方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0411833A true JPH0411833A (ja) | 1992-01-16 |
| JPH07102071B2 JPH07102071B2 (ja) | 1995-11-08 |
Family
ID=14649717
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2114911A Expired - Lifetime JPH07102071B2 (ja) | 1990-04-27 | 1990-04-27 | 魚頭切除方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH07102071B2 (ja) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6028252A (ja) * | 1983-07-26 | 1985-02-13 | Toshiba Corp | 樹脂封止半導体装置 |
-
1990
- 1990-04-27 JP JP2114911A patent/JPH07102071B2/ja not_active Expired - Lifetime
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6028252A (ja) * | 1983-07-26 | 1985-02-13 | Toshiba Corp | 樹脂封止半導体装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH07102071B2 (ja) | 1995-11-08 |
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Legal Events
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