JPH04309733A - 排煙装置 - Google Patents
排煙装置Info
- Publication number
- JPH04309733A JPH04309733A JP3072884A JP7288491A JPH04309733A JP H04309733 A JPH04309733 A JP H04309733A JP 3072884 A JP3072884 A JP 3072884A JP 7288491 A JP7288491 A JP 7288491A JP H04309733 A JPH04309733 A JP H04309733A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- suction port
- smoke
- port
- suction
- flow
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Ventilation (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、厨房などで使用してい
る調理器などから調理の際に発生する油煙などの排出を
行う排煙装置に関する。
る調理器などから調理の際に発生する油煙などの排出を
行う排煙装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来のこの種の排煙装置は、図２に示す
ように一端を調理器１のバーナ２の側方に開口した吸入
口３を有するフード４とし、他端は家屋５の壁面を貫通
して屋外に臨ませ、かつ内部に排出用送風機６を配置し
た排出口７を有する排煙ダクト８とで構成され、さらに
油煙に含まれている油を付着分離するために吸入口３近
傍のフード４内に着脱可能としたグリスフィルター９を
設けている。
ように一端を調理器１のバーナ２の側方に開口した吸入
口３を有するフード４とし、他端は家屋５の壁面を貫通
して屋外に臨ませ、かつ内部に排出用送風機６を配置し
た排出口７を有する排煙ダクト８とで構成され、さらに
油煙に含まれている油を付着分離するために吸入口３近
傍のフード４内に着脱可能としたグリスフィルター９を
設けている。
【０００３】そして上記排煙装置は排出用送風機６を運
転することによって吸入口３から排出口７に至る空気の
流れが発生し、吸入口３から吸引される空気流とともに
発生した油煙などが排煙ダクト８内に吸引されるように
なる。一方、油煙に含まれている油は吸入口３近傍に設
けたグリスフィルター９に付着して分離された後、浄化
された空気が排出口７から屋外に排出されるものである
。なお、１０はバーナ２に載置した調理器具であり、実
線矢印は排出用送風機による空気の流れを示す。
転することによって吸入口３から排出口７に至る空気の
流れが発生し、吸入口３から吸引される空気流とともに
発生した油煙などが排煙ダクト８内に吸引されるように
なる。一方、油煙に含まれている油は吸入口３近傍に設
けたグリスフィルター９に付着して分離された後、浄化
された空気が排出口７から屋外に排出されるものである
。なお、１０はバーナ２に載置した調理器具であり、実
線矢印は排出用送風機による空気の流れを示す。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記従来
の構成では、油煙の捕集効率を高くするためには、吸入
口３の位置を低くするとともに、多量の吸入空気量が必
要になり、このため大能力の送風機が必要になるばかり
でなく、吸入空気流によってバーナ２の火炎が吸入口３
方向に極端に片寄り、極端な熱効率の低下あるいは焼き
むらが生じるという問題があった。
の構成では、油煙の捕集効率を高くするためには、吸入
口３の位置を低くするとともに、多量の吸入空気量が必
要になり、このため大能力の送風機が必要になるばかり
でなく、吸入空気流によってバーナ２の火炎が吸入口３
方向に極端に片寄り、極端な熱効率の低下あるいは焼き
むらが生じるという問題があった。
【０００５】本発明は上記問題を解決するもので、少量
の吸入空気量で油煙などを効果的に捕集するとともに、
吸入空気流による火炎の片寄りを抑制し、熱効率の低下
を抑制することを目的としたものである。
の吸入空気量で油煙などを効果的に捕集するとともに、
吸入空気流による火炎の片寄りを抑制し、熱効率の低下
を抑制することを目的としたものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に本発明の排煙装置は、一端部には調理器のバーナに臨
ませて開口した吸入口を有し、他端部は壁面を貫通して
屋外に臨ませるとともに排出用送風機を配置した排出口
を有する排煙ダクトで構成し、前記吸入口の下方に補助
吸入口を設けて構成したものである。
に本発明の排煙装置は、一端部には調理器のバーナに臨
ませて開口した吸入口を有し、他端部は壁面を貫通して
屋外に臨ませるとともに排出用送風機を配置した排出口
を有する排煙ダクトで構成し、前記吸入口の下方に補助
吸入口を設けて構成したものである。
【０００７】
【作用】本発明は上記構成により、吸入口前方から補助
吸入口に至る流れを形成することによって、発生する油
煙などの上昇を抑制し、効果的に吸入口に吸引すること
ができるようになる。
吸入口に至る流れを形成することによって、発生する油
煙などの上昇を抑制し、効果的に吸入口に吸引すること
ができるようになる。
【０００８】
【実施例】以下、本発明の一実施例を図１を参照して説
明する。すなわち、排煙装置は図１に示すように、一端
部には調理器１１のバーナ１２に臨ませて開口した吸入
口１３を有し、他端部は壁面１４を貫通して屋外に臨ま
せるとともに排出用送風機１５を配置した排出口１６を
有する排煙ダクト１７で構成している。そして前記吸入
口１３の下方には吸入口１３から吸引される空気量の約
１０％程度以下の吸引空気量になるように開口面積を設
定した補助吸入口１８を設けている。なお、油煙に含ま
れている油を付着分離するために吸入口１３近傍の排煙
ダクト１７内に着脱可能としたグリスフィルター１９を
設けている。ここで、２０はバーナ１２上に載置した中
華鍋などの調理器具であり、実線矢印は排出用送風機１
５による空気流れを示し、破線矢印は油煙などの流れを
示す。
明する。すなわち、排煙装置は図１に示すように、一端
部には調理器１１のバーナ１２に臨ませて開口した吸入
口１３を有し、他端部は壁面１４を貫通して屋外に臨ま
せるとともに排出用送風機１５を配置した排出口１６を
有する排煙ダクト１７で構成している。そして前記吸入
口１３の下方には吸入口１３から吸引される空気量の約
１０％程度以下の吸引空気量になるように開口面積を設
定した補助吸入口１８を設けている。なお、油煙に含ま
れている油を付着分離するために吸入口１３近傍の排煙
ダクト１７内に着脱可能としたグリスフィルター１９を
設けている。ここで、２０はバーナ１２上に載置した中
華鍋などの調理器具であり、実線矢印は排出用送風機１
５による空気流れを示し、破線矢印は油煙などの流れを
示す。
【０００９】上記構成において、本排煙装置はバーナ１
２に着火して調理を始めると同時に、排出用送風機１５
を運転して吸入口１３および補助吸入口１８から空気を
排煙ダクト１７内に吸入する。一方、調理器具２０で発
生した油煙や水蒸気あるいはバーナ１２で発生した燃焼
ガスなどは熱による上昇気流となって上方に流れるが、
吸入口１３への吸引空気流によって吸入口１３へ吸引さ
れるものである。そしてその吸引力は補助吸入口１８か
ら少量の空気を吸引することによって吸入口１３下部壁
面前に発生する過流を阻止すると同時に吸入口１３前方
から補助吸入口１８に向かう流によって高められるもの
である。ここで排煙ダクト１７内に吸引された油成分は
排煙ダクト１７内に設けているグリスフィルター１９に
付着して除去されるものである。
２に着火して調理を始めると同時に、排出用送風機１５
を運転して吸入口１３および補助吸入口１８から空気を
排煙ダクト１７内に吸入する。一方、調理器具２０で発
生した油煙や水蒸気あるいはバーナ１２で発生した燃焼
ガスなどは熱による上昇気流となって上方に流れるが、
吸入口１３への吸引空気流によって吸入口１３へ吸引さ
れるものである。そしてその吸引力は補助吸入口１８か
ら少量の空気を吸引することによって吸入口１３下部壁
面前に発生する過流を阻止すると同時に吸入口１３前方
から補助吸入口１８に向かう流によって高められるもの
である。ここで排煙ダクト１７内に吸引された油成分は
排煙ダクト１７内に設けているグリスフィルター１９に
付着して除去されるものである。
【００１０】この実施例の構成によれば、吸引力を阻害
する前面の過流の発生を阻止することができるため、吸
入口１３の位置を比較的高く設定できるとともに吸入口
１３前方から補助吸入口１８に向かう流れによって吸入
口１３での吸引力を高めることができる。したがって少
量の吸引空気量で効果的に油煙を捕集することができ、
燃焼効率の低下や焼きむらの発生を抑制することができ
るという効果がある。
する前面の過流の発生を阻止することができるため、吸
入口１３の位置を比較的高く設定できるとともに吸入口
１３前方から補助吸入口１８に向かう流れによって吸入
口１３での吸引力を高めることができる。したがって少
量の吸引空気量で効果的に油煙を捕集することができ、
燃焼効率の低下や焼きむらの発生を抑制することができ
るという効果がある。
【００１１】
【発明の効果】以上説明したように本発明の排煙装置は
、補助吸入口を吸入口の下部に設けることによって少量
の吸引空気量で効果的な油煙の捕集ができる。すなわち
、熱効率の低下や焼きむらの発生を抑制することができ
るとともに小能力の送風機が使用できるため、排煙装置
の小型化、低騒音化を実現することもできるという効果
がある。
、補助吸入口を吸入口の下部に設けることによって少量
の吸引空気量で効果的な油煙の捕集ができる。すなわち
、熱効率の低下や焼きむらの発生を抑制することができ
るとともに小能力の送風機が使用できるため、排煙装置
の小型化、低騒音化を実現することもできるという効果
がある。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例の排煙装置の断面図
【図２】
従来の排煙装置の断面図
従来の排煙装置の断面図
１１ 調理器
１２ バーナ
１３ 吸入口
１４ 壁面
１５ 排出用送風機
１６ 排出口
１７ 排煙ダクト
１８ 補助吸入口
Claims (1)
- 【請求項１】一端部には調理器のバーナに臨ませて開口
した吸入口を有し、他端部は壁面を貫通して屋外に臨ま
せるとともに排出用送風機を配置した排出口とを有する
排煙ダクトで構成し、前記吸入口の下方に補助吸入口を
設けた排煙装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3072884A JPH04309733A (ja) | 1991-04-05 | 1991-04-05 | 排煙装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3072884A JPH04309733A (ja) | 1991-04-05 | 1991-04-05 | 排煙装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04309733A true JPH04309733A (ja) | 1992-11-02 |
Family
ID=13502210
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3072884A Pending JPH04309733A (ja) | 1991-04-05 | 1991-04-05 | 排煙装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH04309733A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5975075A (en) * | 1997-10-07 | 1999-11-02 | Haiki Co., Ltd. | Exhauster for cooking |
| CN104501266A (zh) * | 2015-01-05 | 2015-04-08 | 陈斌 | 一种油烟机吸烟道 |
-
1991
- 1991-04-05 JP JP3072884A patent/JPH04309733A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5975075A (en) * | 1997-10-07 | 1999-11-02 | Haiki Co., Ltd. | Exhauster for cooking |
| CN104501266A (zh) * | 2015-01-05 | 2015-04-08 | 陈斌 | 一种油烟机吸烟道 |
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