JPH0443622B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この発明は側部が切断された稲荷寿司用油揚げ
及びこの油揚げ側皮切断機に関し、その目的は稲
荷寿司を自動機で製造する際に自動機に稲荷寿司
用揚げを提供する為の側部が切断された稲荷寿司
用油揚げ及びこの側皮切断機の提供にある。

（従来技術及びその問題点） 従来、稲荷寿司は手作業で製造され、機械化に
は染まないものとされてきた。

この発明者らは、その困難な稲荷寿司を自動機
で製造する自動機を完成し既に明らかにした。

この発明者の既開示に係る自動機が従来唯一の
稲荷寿司自動製造機である。

この自動機は、無端軌道上のコンベア（このコ
ンベアは稲荷寿司用揚げが揚げの中央で支持され
揚げの両端部の方向に向かつて二つ折り状に垂れ
さがように支持される支持フレームを持つ）に稲
荷寿司用揚げを載置する工程と、稲荷寿司用揚げ
の中央部の上皮だけを切断する工程と、この上皮
だけを切断した稲荷寿司用揚げの上皮の左右それ
ぞれの切断部を拡開して一つの揚げに二つの稲荷
寿司用寿司米充填空間を形成する工程と、この一
つの揚げの二つの稲荷寿司用寿司米充填空間に稲
荷寿司用寿司米を充填する工程と、最後に二つの
稲荷寿司が連結されている一つの揚げの下皮を切
断して二つの稲荷寿司とする工程とからなる。

更に、この発明を受けて前記既開示のこの発明
者の稲荷寿司自動製造機を更に簡便にする為に即
ち稲荷寿司自動製造機の構造を簡易にし小型化す
る為に、原料前処理とそて稲荷寿司用揚げの中央
部の上皮だけを切断する工程を原料である稲荷寿
司用揚げの製造時におこなわんとして稲荷寿司用
揚げの上皮切断機を開発し稲荷寿司用揚げの上皮
切断機も明らかにした。

この既開示の発明は第９図〜第１２図示の如く
先端部が針状に尖設され且つその最先端に通気孔
が穿設された中空管材１の上部に管材間隔を持ち
部材送り方向に対して上がり傾斜を持つテーパー
状のガイド材２が設けられ、このガイド材２の間
隙に回転刃の先端部が回転刃３の回転方向とガイ
ド材２の軸長方向が一致する様に装着され、中空
管材の末端部に圧搾空気の送出機構と連通連結さ
れた切削機構を必須構成として持つことを特徴と
する稲荷寿司用揚げの上皮切断機であつた。

この既開示技術は、稲荷寿司を自動機で製造す
る際に自動機に稲荷寿司用揚げを提供する為の前
処理用の稲荷寿司用揚げの上皮切断ができ、この
考案者の稲荷寿司自動製造機を更に簡便にする為
に稲荷寿司自動製造機の構造を簡易にし小型化す
る為に、稲荷寿司用揚げの中央部の上皮だけを切
断する工程を原料である稲荷寿司用揚げの製造時
におこなうことができる効果があつた。

しかしながら、この発明者は更に効率的な稲荷
寿司自動製造機を追求する過程で、前記既開示上
皮切断装置では未だ不充分であることを解明し
た。

（発明の解決課題） この発明は稲荷寿司自動製造機で製造する際
に、最も有効な稲荷寿司用油揚げを提供せんとし
てなされたものである。

（発明の解決手段） 即ち、この発明は袋状の稲荷寿司用油揚げであ
つて、この油揚げの二等分分割線上の両側部が油
揚げの上皮、下皮に渡つて切断されてなる側部が
切断された稲荷寿司用油揚げに係るものである。

（発明の実施例） 以下この発明に係る側部が切断された稲荷寿司
用油揚げ及びこの油揚げ側皮切断機構の実施例に
ついて図面に基づいて詳述する。

第１図乃至第５図において、４は側部５が切断
された稲荷寿司用油揚げである。

この発明においては、稲荷寿司用油揚げ４の二
等分分割線ｌの両側部５が上皮６、下皮７に渡つ
て切断されていればよい。

従つて、第１図乃至第４図に示す、二等分分割
線ｌの上皮６のみが切断されている実施例もこの
発明の実施例であるが、この実施例に限定されな
い。

二等分分割線ｌの両側部５の切断長さは、第４
図示の如く二等分分割線ｌを基に、稲荷寿司用油
揚げ４を二つ折りにした際、この両側部５が二つ
折りを妨害しない長さであればよい。

従つて、稲荷寿司用油揚げ４の大きさ、上皮
６、下皮７の厚みを勘案して、それぞれに両側部
５の切断長さを定めればよい。

第５図示の実施例は、この稲荷寿司用油揚げ４
を調製した後、上皮６の二等分分割線ｌを切断す
る必要がある。

この様な、この発明に係る稲荷寿司用油揚げ４
を製造するには、この発明に係る側皮切断機を用
いればよい。

第６図乃至第８図示の如く、この側皮切断機８
は通常の稲荷寿司用油揚げａを所要数積み上げ可
能なガイド材９とこのカイド材９の両側部であつ
て抵抗する任意位置に一対設けられたスリツト１
０，１０とこのスリツト１０，１０にそれぞれ回
転切削刃１１，１１が設けられている。

通常の稲荷寿司用油揚げａを、このカイド材９
に積み上げ、自重で沈下させると、この沈下に従
い、第６図示の如きこの発明に係る側部５が切断
された稲荷寿司用油揚げ４が製造される。

このスリツト１０，１０は図示する実施例で
は、ガイド材９の下方に設けられているが、上方
に設けてもよい。

斯る変更例においては、回転切削刃１１の回転
方向を図面と逆向きにする。

図示する実施例では通常の稲荷寿司用油揚げａ
を上方から供給し、自重で沈下させるが、前記変
更例の場合は下方から押し出し機（図外）を用い
て下方から油揚げａを供給する。

（発明の効果） 以上詳述した如く、この発明に係る側皮が切断
された稲荷寿司用油揚げ及びこの油揚げ側皮切断
機は、袋状の稲荷寿司用油揚げであつて、この油
揚げの二等分分割線上の両側部が油揚げの上皮、
下皮に渡つて切断されてなる側部が切断された稲
荷寿司用油揚げ及び稲荷寿司用油揚げを複数積み
上げ可能なガイド材が設けられ、このガイド材の
対抗する任意位置に一対のスリツトが形成され、
このスリツトに回転切削刃が装着されてなる稲荷
寿司用油揚げの側皮切断機に係るものであるか
ら、最も効率的に自動稲荷寿司製造機に供給でき
る油揚げとすることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の一実施例に係る側皮が切断
された稲荷寿司用油揚げの外観図、第２図は第１
図−線断面図、第３図は第１図−線断面
図、第４図は第１図示の油揚げの二つ折り外観
図、第５図は第１図示の油揚げの変更例、第６図
はこの発明に係る油揚げ側皮切断機の外観図、第
７図は第６図の横断面平面図、第８図は第６図の
縦断面側面図、第９図乃至第１２図は従来例に係
る既開示技術の説明図である。 ４……稲荷寿司用油揚げ、５……両側部、６…
…上皮、７……下皮、ｌ……二等分分割線。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 袋状の稲荷寿司用油揚げであつて、この油揚
   げの二等分分割線上の両側部が油揚げの上皮、下
   皮に渡つて切断されてなる側部が切断された稲荷
   寿司用油揚げ。 ２ 前記油揚げの二等分分割線が上皮だけ切断さ
   れてなる特許請求の範囲第１項記載の側部が切断
   された稲荷寿司用油揚げ。 ３ 稲荷寿司用油揚げを複数積み上げ可能なガイ
   ド材が設けられ、このガイド材の対抗する任意位
   置に一対のスリツトが形成され、このスリツトに
   回転切削刃が装着されてなる稲荷寿司用油揚げの
   側皮切断機。