JPH0340557Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） この考案は稲荷寿司用揚げの上皮切断機に関
し、その目的は稲荷寿司を自動機で製造する際に
自動機に稲荷寿司用揚げを供給する為の前処理用
の稲荷寿司用揚げの上皮切断機の提供にある。

（従来技術及びその問題点） 従来、稲荷寿司は手作業で製造され、機械化に
な染まないものとされてきた。

この考案者らは、その困難な稲荷寿司を自動機
で製造する自動機を完成し既に明らかにした。

この考案者の既開示に係る自動機が従来唯一の
稲荷寿司自動製造機である。

この自動機は、無端軌道状のコンベア（このコ
ンベアは稲荷寿司用揚げが揚げの中央で支持され
揚げの両端部の方向に向かつて二つ折り状に垂れ
さがように支持される支持フレームを持つ）に稲
荷寿司用揚げを載置する工程と、稲荷寿司用揚げ
の中央部の上皮だけを切断する工程と、この上皮
だけを切断した稲荷寿司用揚げの上皮の左右それ
ぞれの切断部を拡開して一つの揚げに二つの稲荷
寿司用寿司米充填空間を形成する工程と、この一
つの揚げの二つの稲荷寿司用寿司米充填空間に稲
荷寿司用寿司米を充填する工程と、最後に二つの
稲荷寿司が連結されている一つの揚げの下皮を切
断して二つの稲荷寿司とする工程とからなる。

（考案の解決課題） この考案は前記既開示のこの考案者の稲荷寿司
自動製造機を更に簡便にする為に即ち稲荷寿司自
動製造機の構造を簡易にし小型化する為に、原料
前処理として稲荷寿司用揚げの中央部の上皮だけ
を切断する工程を原料である稲荷寿司用揚げの製
造時におこなわんとしてなされたものである。

（問題を解決するための手段） この考案は即ち先端部が針状に尖設され且つそ
の最先端に通気孔が穿設された中空管材の上部に
管材間隔を持ち部材送り方向に対して上がり傾斜
を持つテーパー状の一対のガイド材が設けられ、
このガイド材の間隙に回転刃の先端部が回転刃の
回転方向とガイド材の軸長方向が一致する様に装
着され、中空管材の末端部に圧搾空気の送出機構
と連通連結された切削機構を必須構成として持つ
ことを特徴とする稲荷寿司用揚げの上皮切断機を
提供することにより上記従来の解決課題を解消し
たものである。

（考案の実施例） この考案の実施例を図面にもとづいて説明す
る。

第１図Ａ，Ｂはこの考案に係る稲荷寿司用揚げ
の上皮切断機で使用する稲荷寿司用揚げの外観図
及び−線断面図、第２図はこの考案の一実施
例に係る稲荷寿司用揚げの上皮切断機の平面説明
図、第３図Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄ，Ｅはこの考案の一実
施例に係る稲荷寿司用揚げの上皮切断機の側面か
ら見た切断機構説明図、第４図Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄは
この考案の一実施例に係る稲荷寿司用揚げの上皮
切断機の平面から見た切断機構説明図である。

第１図Ａ，Ｂにおいて、１はこの考案に係る稲
荷寿司用揚げの上皮切断機で使用する稲荷寿司用
揚げを示し、１ａは揚げ１の上皮、１ｂは揚げ１
の下皮である。

この考案において、揚げ１の上皮１ａとは矢印
Ａ−Ａより上方の部分をいう。

第２図、第３図Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄ，Ｅ、第４図
Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄに於いて、２は先端部３が針状に
尖設され且つその最先端に通気孔４が穿設された
中空管材である。（拡大図参照） ５，５は中空管材２の先端部３の上部に管材２
と同じ間隔を隔てて部材送り方向Ｄに対して上が
り傾斜を持つテーパー状の一対のガイド材であ
る。

このガイド材５，５は管材２の先端部３に一体
で形成されている。（拡大図参照） ６はこのガイド材５，５の間隙に先端部が回転
方向Ｅとガイド材５，５の軸長方向Ｌが一致する
様に装着された回転刃である。

７は中空管材２の末端部で、圧搾空気の送出機
構（図外）と連通連結されてなる。

８は揚げ１の送り機構（例えば無端軌道）、９，
９は揚げ１の横方向位置ぎめ用の無端軌道、１
０，１０は揚げ１の高さ方向位置ぎめ用の無端軌
道である。

次に、この考案に係る稲荷寿司用揚げの上皮切
断機の切削機構について第３図Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄ，
Ｅ、第４図Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄを参照しながら説明す
る。

揚げ１は送り機構８によつて部材送り方向Ｄ
に、即ち回転刃６方向に送られる。第３図Ａ及び
第４図Ａ参照。

中空管材２の針状に尖設された先端部３が、揚
げ１の上皮１ａ内に突入する。第３図Ｂ及び第４
図Ｂ参照。

中空管材２の針状に尖設された先端部３の最先
端の通気孔４を介して、図外圧搾空気装置から、
揚げ１内に空気Ｋが挿入され、揚げ１は脹らみ上
皮１ａと下皮１ｂは完全に分離する。第３図Ｃ及
び第４図Ｃ参照。

この空気Ｋの挿入タイミングおよび挿入量は機
械的又は電気的に制御されている。

中空管材２の針状に尖設された先端部３の突入
位置は揚げ１の上皮１ａである矢印Ａ−Ａの位置
である。

揚げ１の上皮１ａの２等分中心線ｌが、中空管
材２の先端部３の上部に管材２と同じ間隔を隔て
て部材送り方向Ｄに対して上がり傾斜を持つテー
パー状の一対のガイド材５，５の間隙で、回転刃
６に依つて切断されながら、ガイド材５，５の上
がり傾斜を持つテーパー線に沿つて持ち上げられ
て進む。

揚げ１の下皮１ｂにはこの持ち上げ並びに中空
管材２の作用で回転刃６は接触することがない。
第３図Ｄ，Ｅ及び第４図Ｄ参照。

第１図Ｃ示の如く、２等分中心線ｌの上皮１ａ
のみが切断された揚げ１ができ、自動機に供給で
きる。

この様にして、この考案に係る稲荷寿司用揚げ
の上皮切断機が作用する。

（考案の効果） 以上詳述した如く、この考案に係る稲荷寿司用
揚げの上皮切断機は先端部が針状に尖設され且つ
その最先端に通気孔が穿設された中空管材の上部
に管材間隔を持ち部材送り方向に対して上がり傾
斜を持つテーパー状の一対のガイド材が設けら
れ、このガイド材の間隙に回転刃の先端部が回転
刃の回転方向とガイド材の軸長方向が一致する様
に装着され、中空管材の末端部に圧搾空気の送出
機構と連通連結された切削機構を必須構成として
持つことを特徴とする稲荷寿司用揚げの上皮切断
機であるから、稲荷寿司を自動機で製造する際に
自動機に稲荷寿司用揚げを供給する為の前処理用
の稲荷寿司用揚げの上皮切断ができ、既開示のこ
の考案者の稲荷寿司自動製造機を更に簡便にする
為に稲荷寿司自動製造機の構造を簡易にし小型化
する為に、稲荷寿司用揚げの中央部の上皮だけを
切断する工程を原料である稲荷寿司用揚げの製造
時におこなうことができる効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図Ａ，Ｂ、はこの考案に係る稲荷寿司用揚
げの上皮切断機で使用する稲荷寿司用揚げの外観
図及び−線断面図、第１図Ｃは切断後の稲荷
寿司用揚げの外観図、第２図はこの考案の一実施
例に係る稲荷寿司用揚げの上皮切断機の平面説明
図、第３図Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄ，Ｅはこの考案の一実
施例に係る稲荷寿司用揚げの上皮切断機の側面か
ら見た切断機構説明図、第４図Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄは
この考案の一実施例に係る稲荷寿司用揚げの上皮
切断機の平面から見た切断機構説明図である。 １……稲荷寿司用揚げ、１ａ……揚げ１の上
皮、１ｂ……揚げ１の下皮、２……中空管材、３
……先端部、４……通気孔、５……ガイド材、６
……回転刃、Ｌ……ガイド材軸長方向、Ｅ……回
転刃回転方向。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 先端部が針状に尖設され且つその最先端に通気
   孔が穿設された中空管材の上部に管材間隔を持ち
   部材送り方向に対して上がり傾斜を持つテーパー
   状の一対のガイド材が設けられ、このガイド材の
   間隙に回転刃の先端部が回転刃の回転方向とガイ
   ド材の軸長方向が一致する様に装着され、中空管
   材の末端部に圧搾空気の送出機構と連通連結され
   た切削機構を必須構成として持つことを特徴とす
   る稲荷寿司用揚げの上皮切断機。