JPH0451738Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本考案は中仕切を具備する職業用の大型米飯保
温器に関する。

［従来の技術］ 従来、食堂、料理店等で用いられている職業用
の大型米飯保温器は米飯が３升収納される大型保
温器（電気を利用したものが多い）が用いられて
いる。しかしながら大型保温に収納された米飯は
低部にゆくに従つてより上層部の米飯の重さによ
り、又温水の状態にも起因してべたついた固まり
となり、上部のようなふつくらした状態とは異な
り、米飯の美味がそこなわれ、残飯のようにな
る。

［考案が解決しようとする問題］ 本考案は以下に述べるような簡単な穴明き円板
の中仕切を取り付けることにより上記のような欠
点を充分に解決したものである。

［問題点を解決するための手段］ 本考案の米飯保温器は通常の保温器に別に内径
よりやや小さい円板に約10mm〜約35mmの複数個の
穴を設け、かつ中央部に支持棒を設置した中仕切
を具備することを特徴とする米飯保温器である。

［実施例］ 本考案の一実施例を、図面を参照しながら説明
すれば次の通りである。

第１図は本考案にかかる円板の正面図であり、
円板１に約27mmの径を有する穴２を複数個設けた
ものである。

第２図のごとく円板１の中央部には支持棒３を
とりつける。この支持棒の長さは通常の大型米飯
保温器の高さの約半分が好ましい。その下部は保
温器の底にあたるのでゴム製のキヤツプ４をとり
つけるが必ずしも必要としない。この中仕切の材
質は木材、プラスチツク、アルミ等が用いられる
が竪固で米飯に匂、色等の影響を及ぼさないもの
であれば材質は問わない。

穴２の直径は実験の結果10mmより小さくても効
果がなく、又35mm以上でも効果がうすい。

第３図は本考案にかかる中仕切を具備する米飯
保温器５の内釜６の米飯７が収納された状態を示
す。

さて、炊飯器で炊き上つた米飯を本保温器にし
やもじを用いて収納するに、米飯が約半分位収納
されたとき、本考案にかかる支持棒のついた円板
をおき、支持棒の先は保温器の底にあたるように
し、円板の上にあとの約半分程度の米飯を収納す
る。上記のようにした場合と従来の中仕切のない
場合を比較実験するに、本考案のものを用いた場
合は円板より下層の米飯は上層の米飯と全く同様
にふつくらした状態が保たれ上層部の重さによる
影響は全くない。

［効果］ １ 本考案の中仕切を具備する保温器を用いた場
合には円板より下層の米飯は上層部のものと全
く同様ふつくらした状態が保たれ、美味であ
る。

２ 下層部の米飯が上層部の米飯の重さ、温水等
に影響がなくなり、米飯がくつつき合うことが
ないので盛付が上層部と同様に用意である。

従来のものを用いた場合には保温器の下層に
ゆくにしたがつてくつつきを合うのでしやもじ
を用いて盛付けをするに忙しい場合は盛付けす
る者が腱鞘炎を起すこともあつた。

３ 米飯の盛付量の節約がはかれる。

４ 簡単な装置であるので製造上も容易でかつ使
用も容易である。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の一実施例を示すもので、第１図
は本考案にかかる中仕切としての円板の平面図、
第２図は中仕切の断面図、第３図は本考案の米飯
保温器に米飯が収納された状態を示す側面図であ
る。 １……円板、２……穴、３……支持棒、４……
キヤツプ、５……米飯保温器、６……内釜、７…
…米飯。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 通常の米飯保温器に、別にその内釜の内径より
   やや小さい円板に約10mm〜約35mmの複数個の穴を
   設け、かつ中央部に支持棒を設置した中仕切を具
   備することを特徴とする中仕切を具備する米飯保
   温器。